Frutos do mar

Camarão frito

Camarão frito


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Ingredientes para camarão frito

  1. Camarão (rei) 1 kg.
  2. Alho 3 dentes
  3. Gengibre (raiz) 20 gr.
  4. Molho de soja a gosto
  5. Suco de limão 1 colher de sopa
  6. Óleo vegetal para fritar
  • Ingredientes principais
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Fogão a gás, Panela, Frigideira, Tigela, Faca quente, Placa de corte, Colher de jantar

Cozinhar Camarão Frito:

Passo 1: pegue o camarão.

Escolha este marisco é melhor congelado. Tomamos camarão rei como eles são maiores, o que proporciona comodidade ao processar o produto, e eles também têm um sabor mais doce do que outros tipos de camarão. Os frutos do mar devem ser preferidos na embalagem, mas, no entanto, não devem ter neve e gelo, o gelo deve cobrir apenas ligeiramente o camarão com uma crosta fina. Então, pegue os camarões do rei e coloque-os em uma tigela funda. Em uma panela grande em um fogão a gás, ferva água e encha com todo o camarão. Mantenha-os em água quente 2 - 3 minutose depois drene suavemente a água. Em seguida, precisamos claro frutos do mar usados. Para fazer isso, você precisa pegar o camarão pela cabeça, o abdômen deve estar por cima e cortar as pernas com as mãos. Depois disso, cortamos a cabeça e puxamos delicadamente a concha, segurando o camarão pelo rabo.

Passo 2: tome o gengibre.

Pegamos a raiz de gengibre e a enxaguamos completamente em água corrente fria. Então, cuidadosamente nós limpamos descasque-o com uma faca e enxágüe bem novamente com água. Em seguida, em uma tábua, cortamos a raiz de gengibre com uma faca em círculos finos, não mais do que 0,3 - 0,5 cm. e deixe de lado.

Passo 3: Passo 3: pegue o alho.

Pegue o alho e nós limpamos sua faca da casca. Então cuidadosamente enxaguar em água fria corrente e corte com uma faca em uma tábua cada cravo ao longo em quatro partes.

Etapa 4: frite o camarão.

Pegamos a panela, despejamos óleo vegetal e molho de soja. Está tudo bem aquecer em um fogão a gás calor médio. Em seguida, no óleo aquecido e no molho de soja, solte os dentes de alho e aguarde o sabor do alho. Depois disso, retire delicadamente o alho com uma colher de sopa da panela. Em seguida, mergulhe a raiz de gengibre cortada em círculos finos em uma panela com óleo e molho de soja. Segurando o gengibre no fogo por cerca de 2 minutos Retire-o da panela com uma colher. Como resultado, obtivemos um molho muito perfumado e picante. Em seguida, mergulhe os camarões-rei, descascados e escaldados com água fervente, no molho resultante e frite-os até que se enrolem. "pistas"constantemente mexendo colher de sopa. Depois disso, coloque o camarão frito pronto em um prato e polvilhe-o levemente com suco de limão usando uma colher de sopa. Camarão Frito Pronto!

Etapa 5: sirva o camarão frito.

Sirva camarão frito, decorado com ervas, em uma mesa em um prato como prato independente ou como aperitivo para cerveja. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Em vez de camarão rei, você também pode usar camarão tigre para fritar.

- - Você não deve escolher camarões com manchas pretas nas pernas ou com um tom amarelado de carne, pois esse camarão não é fresco nem estragado.

- - É necessário descongelar os camarões gradualmente, caso contrário, eles perderão o sabor e as propriedades úteis. Primeiro, o camarão deve ser removido do freezer e colocado na geladeira e, depois de 2 a 3 horas, descongelar à temperatura ambiente.



Comentários:

  1. Scotty

    Você não está certo. Tenho certeza. Nós vamos discutir isso. Escreva em PM, vamos conversar.

  2. Ahanu

    E que faríamos sem sua excelente ideia

  3. Aurel

    Completamente compartilho sua opinião. Parece-me que é muito boa idéia. Completamente com você, vou concordar.

  4. Zologal

    Congratulations, your thought will come in handy

  5. Nishicage

    Você está errado. Eu posso provar. Escreva para mim em PM, discutiremos.



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