Ovos napolitanos

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Ingredientes do ovo napolitano

4 ovos
Arroz de grão longo 1 xícara
Água pura filtrada 3 xícaras
5 dentes de alho
Manteiga 150 gramas
Ervilhas verdes 3 colheres de sopa
Presunto (qualquer) 150 gramas

Ingredientes principais Ovos, Arroz
Servindo 2 porções
Culinária Italiana

Inventário:

Copo de medição, Prensa de alho, Abridor de lata especial, Tábua de cortar, Faca afiada, Fogão, Forno, Panela, Frigideira, Tigela profunda, Espátula de madeira, Pratos de servir

Cozinha napolitana de ovos:

Passo 1: Prepare os ingredientes.

Primeiro, separe cuidadosamente o arroz e, em seguida, enxágue em água corrente para que a água fique limpa. Em seguida, despeje na panela e encha com água. Coloque uma panela de arroz a fogo médio, deixe ferver, retire a espuma pequena que se formou. Após o que abaixe o fogo, adicione um pouco de sal e cozinhe até ficar macio, até que toda a água tenha evaporado. Mexa o arroz várias vezes durante o cozimento para ferver uniformemente. Em seguida, retire a panela do fogo, cobertura e deixe o arroz cozinhar bem e depois esfrie um pouco.

Etapa 2: combine os ingredientes.

Em seguida, misture o arroz cozido em uma tigela funda separada, bata os ovos, passe por um espremedor de alho, alho previamente descascado e lavado. Moer o presunto em cubos ou retângulos e também adicionar ao arroz. Em seguida, adicione a manteiga (temperatura ambiente), ervilhas enlatadas e misture tudo bem.

Passo 3: Asse o prato.

Agora coloque cuidadosamente toda a mistura em uma frigideira funda e distribua-a uniformemente. Pré-aqueça o forno até 170-180 graus, coloque a panela dentro e asse o prato cerca de 10 minutos.

Etapa 4: Sirva os ovos napolitanos.

Retire cuidadosamente o prato acabado do forno, esfriar um pouco dividir em porções, organizar em pratos e servir à mesa como um café da manhã maravilhoso e saudável para adultos e crianças! Bom apetite!