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Melão seco

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Ingredientes para fazer melão seco

  1. Variedades doces de melão 2 kg.
  2. Óleo vegetal 1 colher de sopa. uma colher
  3. Açúcar 50 gr.
  • Ingredientes principais
  • Parte 6-8
  • Cozinha do mundoAsiática, Oriental

Inventário:

Placa de corte, Faca, Tigela, Colher, Assadeira, Pergaminho, Forno, Prato

Preparação de melão seco:

Passo 1: Prepare o melão.

Primeiro, o melão deve ser bem lavado e seco. Depois disso, cortamos ao meio com uma faca com uma lâmina longa e extraímos as sementes com uma colher ou à mão. Com cada metade, corte a pele com uma faca ou um descascador. Colocamos o melão descascado em uma tábua e cortamos primeiro longitudinalmente (a largura de cada fatia deve ser não mais que 3 centímetros), depois do outro lado. Assim, temos pequenos cubos de melão.

Passo 2: Seque o melão no forno.

Cobrimos a assadeira com pergaminho, que é lubrificado com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Essa medida é necessária para que pedaços de melão não grudem na superfície da assadeira e do papel. Em seguida, coloque os cubos em uma camada e polvilhe o melão com açúcar. Pré-aqueça o forno à temperatura 120 graus e envie a panela para ele. Após 15 minutos, reduza o fogo para 80 graus e continue a secar o melão. Em geral, é necessário cozinhar a fruta em uma assadeira 1,5 - 2 horas. Periodicamente (aproximadamente a cada meia hora), as peças devem ser viradas. Quanto ao tempo, após 1,5 horas, o melão ainda estará macio e elástico, mais como seco, e após 2 horas já secas. A esse respeito, escolha o tempo de cozimento de acordo com seus desejos e gostos individuais.

Etapa 3: sirva o melão seco.

Arrefecer completamente o melão seco, após o qual pode ser consumido ou utilizado posteriormente na preparação de outros pratos e sobremesas. Os nutricionistas recomendam que as pessoas que sofrem de doenças do fígado e do trato gastrointestinal consumam melão seco pelo menos várias vezes por semana. Além disso, as pessoas que perdem peso precisam mimar-se com tal tratamento. Além do fato de conter uma quantidade mínima de açúcar e calorias, o prato tem um efeito benéfico em nossos processos metabólicos e de saúde. Bom apetite a todos!

Dicas de receita:

- - No verão, o melão seco pode ser cozido não apenas no forno, mas também ao sol. É muito saboroso, mas levará muito mais tempo. Além disso, o melão é cortado em pedaços, após o que é enfiado em um fio de aço inoxidável ou colocado em um jornal e tudo isso é colocado ao sol. Depois de 3 a 5 dias, você tem uma delícia maravilhosa na mesa, que agrada a adultos e crianças.

- - No futuro, o melão seco pode ser usado para preparar sobremesas, doces e perfumes, e você também pode cozinhar geléia ou compota. Os amantes do chá podem ser aconselhados a preparar vários pedaços de melão seco com chá, após o que o sabor da bebida será saturado com um sabor muito aromático.

- - Adequados para a secagem são principalmente o verão e variedades doces de melão com polpa densa. Por exemplo, podem ser as seguintes variedades: Kolkhoznitsa, Peerless, Bykovskaya, Zimovka, etc. Eles têm um sabor e um aroma muito ricos que permanecerão durante a secagem.



Comentários:

  1. Jude

    Quando volto aqui novamente, por que toda essa merda não estava aqui. Implorar. Caso contrário, não vou falar mais com você

  2. Tabbart

    Yeah, now it's clear ... And then I didn't really understand right away

  3. Rainart

    Tudo é amanteigado.

  4. Jeanne

    você pode dizer esta exceção :) das regras

  5. Andreu

    Na minha opinião, ele está errado. Eu sou capaz de provar isso.

  6. Nilrajas

    e algo análogo é?



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