Cozimento

Saboroso massa folhada francesa

Saboroso massa folhada francesa


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Ingredientes franceses da massa folhada

  1. Massa folhada 500 gramas
  2. Mamilos 10 peças
  3. Farinha (para polvilhar a superfície) 50 gramas
  4. Ovo de galinha (um para assar untar) 2 peças
  5. Cenouras coreanas a gosto
  6. Pepinos em conserva (tamanho médio) 5 a 7 peças
  7. Queijo duro 200 gramas
  • Ingredientes principais Linguiça e Linguiça, Massa Folhada
  • Servindo 3 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Placa de corte, Faca, Placa, Assadeira, Fogão, Papel manteiga, Espátula de madeira, Prato de servir

Cozinhar salsichas salgadas em massa folhada em francês:

Passo 1: Corte a massa folhada.

Primeiro, você precisa descongelar a massa folhada à temperatura ambiente. Polvilhe a farinha sobre uma superfície dura para que a massa folhada não grude na superfície e enrole. A massa deve ter cerca de 4-5 mm de espessura. Em seguida, corte-o na vertical, para que as tiras sejam longas e tenham uma largura de cerca de 2 cm.

Etapa 2: Etapa 2: Prepare o recheio.

Limpe as salsichas do filme. Em seguida, pegue os pepinos em conserva e corte-os cuidadosamente em quatro ou mais pedaços. Corte o queijo duro em fatias finas.

Passo 3: Passo 3: Enrole o recheio em massa folhada.

Enrole a salsicha de maneira bonita e cuidadosa em uma tira de massa folhada. Da mesma forma, enrole a lingüiça: com uma fatia de pepino em conserva;

Passo 4: Passo 4: Sirva as salsichas francesas em massa folhada em francês.

Pré-aqueça o forno até 180-200 C. Cubra a assadeira com papel manteiga. Em uma assadeira, coloque as linguiças a uma curta distância uma da outra, para que não grudem. Asse-os ao redor 30 min, virando-os periodicamente com uma espátula de madeira. Quando estiverem cobertos com uma crosta dourada, unte-os com gema de ovo e deixe por mais 5 minutos. Então você pode tirá-lo, as salsichas estão prontas! A mesa pode ser servida em frios e quentes. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você pode cortar as linguiças prontas e resfriadas em círculos de 1-2 cm de espessura.Este aperitivo pode ser servido na mesa, tanto na forma fria quanto na quente.

- - Se você preferir apenas comida caseira, pode usar o mesmo princípio de cozinhar este prato, usando apenas massa folhada caseira de acordo com sua receita favorita e substituir salsichas da loja por almôndegas caseiras de forma alongada.

- - Para o caso, aqui está uma receita rápida de massa folhada: despeje a farinha (2 xícaras) em uma tigela e coloque a manteiga fatiada (200 gramas) no mesmo local. Usando uma colher, amasse bem a manteiga na farinha. Em seguida, em um recipiente separado, misture e misture bem até a dissolução completa da água (1/2 xícara), sal (1/4 colher de chá), açúcar (1 colher de chá). Despeje esse líquido frio em farinha e manteiga e amasse a massa. Em seguida, cubra-o com um pano úmido e coloque-o em local frio por 2-3 horas. Em seguida, role 2 vezes, enquanto cada vez dobre a massa em 3-4 camadas.


Assista ao vídeo: Os segredos para fazer uma massa folhada passo a passo (Junho 2022).


Comentários:

  1. Rafal

    E outra variante é?

  2. Edric

    Interessado em anunciar neste blog.

  3. Einhardt

    É uma pena que não posso falar agora - estou atrasado para a reunião. Mas vou voltar - com certeza vou escrever o que penso sobre esse assunto.

  4. Dorrin

    Parece-me muito bom

  5. Palomydes

    Sua postagem me fez pensar * para pensar muito * ...



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