Cozimento

Bolo de pão expresso


Ingredientes para fazer bolo de pão expresso

  1. Pão (branco) 1 rolo
  2. Filé de frango (ou peito) 200 gr.
  3. Bacon defumado 100 gr.
  4. Cogumelos frescos (de preferência champignon) -150 gr. provar
  5. Creme (25% de gordura) 0,5 xícara
  6. Queijo duro 150 gr.
  7. Tomate 1 unid.
  8. Maionese 50 gr.
  9. Verdes (qualquer) 1 cacho
  10. Sal e pimenta a gosto
  • Ingredientes principais: Frango, Cogumelos, Pão
  • Servindo 6 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Faca, Tigela, Frigideira, Faca, Placa de corte, Colher, Ralador, Tigela, Assadeira, Pergaminho, Prato

Fazendo torta de pão expresso:

Etapa 1: Prepare o pão.

O pão pode ser usado de forma, volume e frescura muito diferentes. Mas uma coisa permanece inalterada: o pão deve ser branco. Pão integral não funciona para fazer uma torta. Em nossa receita, escolhemos um pão. Primeiro de tudo, corte a crosta superior do pão. Depois extraímos a carne, deixando apenas 1-1,5 centímetros. Assim, formamos um barquinho de pão, que usaremos no futuro. Mas não se apresse para se livrar da migalha, porque precisamos de uma boa metade dela para a torta. Mergulhámo-lo em creme e deixe fermentar.

Etapa 2: Prepare os ingredientes para o recheio.

Vale ressaltar imediatamente que nesta receita o recheio é muito equilibrado e bem selecionado. Mas se você não tiver nenhum ingrediente - não desanime e não se apresse em correr para a loja. Afinal, qualquer produto é intercambiável, vale um pouco de imaginação. Por exemplo, o presunto pode ser substituído por lingüiça comum ou mesmo lingüiça. Em vez de maionese, você pode usar creme azedo e assim por diante. Como preparar o recheio: o filé de frango refrigerado deve ser bem lavado e cortado em tiras ou cubos. Bacon apenas cortado em cubos pequenos. Os cogumelos são limpos, lavados e cortados em pratos finos. Despeje um pouco de manteiga na panela e leve ao fogo médio. Quando estiver aquecido, adicione o frango e frite um pouco por todos os lados; em seguida, adicione os cogumelos e cozinhe até todo o líquido dos cogumelos evaporar. Depois disso, adicione o bacon e frite a massa mais um minuto. Colocamos o recheio em um prato e deixe esfriar.

Etapa 3: Formamos e assamos o produto.

Lave as verduras e pique finamente. Misturamos o recheio frito com o creme, no qual a migalha já está embebida, acrescente verduras. Sal e pimenta o recheio a gosto. Encha o pão com esta mistura. O tomate lavado e seco é cortado em fatias redondas bastante grandes. Nós espalhamos sobre o recheio e a graxa com maionese. Pré-aqueça o forno a uma temperatura 180 grausentão enviamos nosso produto ao braseiro por 25 minutos. Depois disso, retire o bolo do forno e cubra-o com queijo ralado. Enviamos o produto de volta ao forno novamente em 5-7 minutos.

Etapa 4: sirva o bolo de pão expresso.

Nós esfriamos a torta completamente, depois cortamos em pedaços e servimos. A gosto, lembra remotamente pizza. Muito suculento, gratificante e de dar água na boca. Por todos os meios, tente cozinhar: você não vai se arrepender! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - A migalha restante não precisa ser jogada fora. Pode ser usado para fazer costeletas (em carne picada) ou cozinhar as migalhas de pão. Para fazer isso, esfarele a migalha e seque-a brevemente no forno em uma assadeira seca. Após o resfriamento, os biscoitos precisam ser triturados e você pode usá-los no processo culinário.