O passarinho

Costeletas de frango com queijo dentro


Ingredientes para fazer costeletas de frango com queijo dentro.

  1. Filé de frango 700 gramas
  2. Ovo 1 peça
  3. Queijo duro 150 gramas
  4. Cebola 1 peça
  5. Pimenta preta a gosto
  6. Sal a gosto
  7. Manteiga 50 gramas
  8. Pão ralado 5 colheres de sopa
  9. Óleo vegetal para fritar 4 colheres de sopa
  • Ingredientes principais: Frango, Queijo
  • Servindo 3 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Moedor de carne, Tigela, Ralador, Faca, Placa de corte, Colher, Frigideira, Fogão

Cozinhar costeletas de frango com queijo dentro:

Passo 1: Faça Carne Picada

Pegue o filé de frango fresco e necessariamente bem lavado em água corrente e as cebolas descascadas antes da casca, passe tudo por um moedor de carne. Na carne preparada, adicione sal, pimenta do reino e bata um ovo cru ao seu gosto. Misture tudo bem até ficar homogêneo. O enchimento pronto pode ser melhorado, a fim de obter uma estrutura mais suave.

Passo 2: Esfregue o queijo.

Esfregue em qualquer ralador fino ou médio qualquer queijo duro. Adicione a manteiga pré-amolecida e misture bem. Você receberá o recheio, que precisará colocar na geladeira por um tempo.

Etapa 3: forme as costeletas.

Pegue um pedaço de carne picada, sobre um ovo de galinha, e forme um bolo fino. Enrole uma salsicha pequena da massa de queijo para o recheio e coloque-a no centro do bolo de frango. Depois, pegue outro pedaço de carne picada, um pouco menor e também faça um bolo. Cubra o recheio de queijo com este bolo e alise suavemente os lados dos hambúrgueres com os dedos. Dê à costeleta uma forma redonda, oval ou qualquer outra forma. Coloque-o na farinha de rosca e enrole-o bem por todos os lados.

Passo 4: Sirva as costeletas de frango com queijo dentro.

Costeletas de frango formadas, passe para uma panela pré-aquecida, untada por dentro com óleo vegetal. Frite-os dos dois lados, trazendo uma crosta dourada. Quando todos os hambúrgueres estiverem fritos, transfira-os novamente para a panela ou não para um caldeirão grande, despeje um pouco de água limpa e cubra com uma tampa. Assim, cozinhe as almôndegas de frango em fogo médio por cerca de 15 a 20 minutos. Costeletas de frango inigualáveis ​​com queijo no interior estão prontas - você pode servi-lo à mesa! Esse prato pode ser servido como almoço regular como segundo prato de qualquer prato, jantar ou mesa festiva para qualquer ocasião! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Não cozinhe um grande número de costeletas, porque nem todo mundo pode gostar do sabor do queijo frito resfriado. Portanto, é melhor cozinhar a quantidade certa e comê-las ainda quentes no mesmo dia.

- - Se desejar, adicione um dente de alho, purê de batatas ou creme ao recheio, o que dará às costeletas um sabor picante especial.

- - Costeletas de frango com queijo no interior também podem ser assadas no forno. Com o tempo, eles serão assados ​​por cerca de 20 a 30 minutos.


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