Cozimento

Torta de panqueca com repolho

Torta de panqueca com repolho


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Ingredientes para fazer torta de panqueca com couve

  1. farinha de trigo 2 xícaras
  2. leite 5 xícaras (para panquecas - 1 xícara, para estufar repolho - 2 xícaras, para despejar -2 xícaras)
  3. 8 ovos (em massa de panqueca - 2 peças, em recheio - 3 peças, em recheio - 3 cozidos)
  4. creme de leite 250 ml
  5. manteiga 150 g
  6. óleo vegetal (para panquecas) 2 colheres de sopa
  7. repolho branco 1 kg
  8. sal de mesa, grande a gosto
  9. água potável fria 1 xícara
  10. pimenta do reino a gosto
  11. endro seco a gosto
  12. açúcar 2 colheres de chá
  • Ingredientes principais: Repolho, Farinha
  • Servindo 3 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Faca, Tábua de cortar, Concha, Frigideira, Batedeira, Copo medidor, Colher, Tigela, Bandeja ou assadeira

Cozinhar torta de panqueca com couve:

Etapa 1: fazemos panquecas.

Primeiro, separe as claras dos dois ovos das gemas. Amasse as gemas com açúcar e bata as claras em uma espuma forte usando uma batedeira, enquanto adiciona uma colher de chá de sal. Em seguida, adicione o leite e a água às gemas. Despeje a farinha de trigo gradualmente, misturando bem, para que não haja grumos. No final, você deve obter uma mistura suave, uniforme e bastante líquida. Continuando a misturar bem, introduza delicadamente as proteínas. Em uma panela pré-aquecida, despeje um pouco de óleo vegetal e, em seguida, massa, frite as panquecas dos dois lados. Eles devem ficar gordos, mas muito tenros.

Etapa 2: Prepare o recheio.

Primeiro pique o repolho, pique os ovos com cubos médios. Em seguida, coloque-o em uma panela aquecida e encha com leite. Cozinhe em fogo médio por cerca de 25 minutos, mexendo ocasionalmente. Trazer para um estado de suavidade. Em seguida, adicione a manteiga e os ovos picados ao repolho pronto. Depois de colocar um pouco, você pode adicionar endro seco, sal e pimenta ao recheio a gosto. Não se esqueça de misturar tudo bem.

Etapa 3: coloque as camadas da torta.

Lubrifique a assadeira com manteiga e coloque panquecas, em seguida, o recheio, para várias camadas. Pressione um pouco as camadas com as mãos. Cubra a última camada com uma panqueca.

Etapa 4: prepare o preenchimento.

Bata bem os ovos e acrescente o leite e o creme de leite. Mexa tudo e bata novamente os ingredientes já misturados. Adicione sal e pimenta ao seu gosto, bem como um pouco de endro seco.

Etapa 5: assar uma torta de panqueca com couve.

Despeje as panquecas de repolho de forma que o recheio cubra a torta em todas as bordas e cubra a panqueca mais acima. Em seguida, pré-aqueça bem o forno, coloque a assadeira e asse por cerca de 25 minutos, a uma temperatura de 180-200 * С. Quando você vê que o bolo aumentou bem e doura, significa que está pronto. Remova-o cuidadosamente do forno, deixe esfriar adequadamente e vire o molde. Torta deliciosa e macia está pronta! Corte-o em pedaços e desfrute deste sabor picante para o seu prazer! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Se desejar, adicione queijo, arroz ou carne ao recheio. Escolha os ingredientes para o recheio ao seu gosto.

- - Massa para fazer panquecas, você pode fazer de acordo com sua receita tradicional.

- - Retire delicadamente as bordas do bolo quente de panqueca com a ponta de uma faca para facilitar a retirada da forma.


Assista ao vídeo: TORTA DE REPOLHO CREMOSO DE FRIGIDEIRA PRONTO EM 5 MINUTOS (Junho 2022).


Comentários:

  1. Uaid

    Parabéns, você visitou uma ideia maravilhosa

  2. Colman

    Que tal isso dirá?

  3. Nuru

    Este é o escândalo!

  4. Valen

    Deve ser dito.



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