Peixe

Lota assada com ovo e leite

Lota assada com ovo e leite


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Ingredientes para fazer o lombo assado com ovo e leite

  1. Burbot fresco (ou refrigerado) 1 peça - (500 gramas)
  2. Leite (qualquer teor de gordura) 0,5 litros
  3. 3-4 ovos
  4. Ghee 2,5 colheres de sopa
  5. Farinha de trigo Premium 50-60 gramas
  6. Óleo vegetal 2-3 colheres de sopa
  7. Bolachas à terra 2-3 colheres de sopa
  8. Queijo duro 100 gramas
  • Ingredientes principais
  • Servindo 2 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Placa de corte, Tigela, Faca afiada, Frigideira, Talheres, Espátula de madeira, Toalha de papel de cozinha, Fogão, Panela, Forno, Peneira, Ralador, Prato de servir

Lombo de cozimento assado com ovo e leite:

Passo 1: Limpe e corte o peixe.

Primeiro, enxágüe bem o peixe com água fria corrente. Em seguida, usando uma faca afiada, remova a parte fina da cauda, ​​barbatanas e guelras. Faça uma incisão no meio do abdômenDa cabeça à cauda, ​​estripar delicadamente o peixe sem tocar a bílis. Caso contrário, pode estourar e o peixe acabará ficando muito amargo. Em seguida, enxágüe bem o peixe novamente para remover todo o muco. Depois disso, escorra a carcaça com uma toalha de papel de cozinha.

Etapa 2: frite o lombo.

Sal e pimenta do lombo preparado, dentro e fora. Em seguida, enrole na farinha. Coloque uma panela a fogo médio, aqueça bem, adicione o óleo vegetal. Em seguida, coloque o peixe em uma panela e frite levemente por todos os lados. Como resultado, o peixe deve estar semi-preparado. Em seguida, retire a panela do fogo, esfriar um pouco peixe e transfira-o para uma panela, cujo fundo deve primeiro ser oleado com ghee.

Passo 3: Asse o peixe.

Quebre os ovos de galinha em uma tigela separada, adicione o leite gelado e misture bem com um garfo. Adicione um pouco de sal à mistura e misture novamente. Em seguida, encha o peixe em uma panela com a mistura pronta. Polvilhe em cima, bolachas pré-moídas. Pré-aqueça o forno até 170 graus, coloque a panela com o peixe por dentro e asse até ficar cozido, cerca de 20 minutos.

Etapa 4: sirva o lombo assado com ovo e leite.

Em 5 minutos até que o peixe esteja pronto, polvilhe com queijo pré-ralado em um ralador grosso. Quando o queijo derreter, retire a panela do forno, deixe esfriar um pouco o peixe e transfira-o para uma travessa. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Nalima não é recomendado para pessoas que sofrem de reações alérgicas a peixes, altos níveis de vitamina D no organismo, hipercalcemia.

- - Se você não tiver uma panela, poderá substituí-la por uma frigideira funda.

- - Como decoração de uma travessa, você pode usar ervas frescas, rodelas de limão, azeitonas ou azeitonas.

- - Se desejar, você pode cozinhar o lombo da mesma maneira, mas cortá-lo em porções. Escolha o que for mais conveniente para você.

- - Você também pode cozinhar este prato a partir da carcaça congelada do lombo.


Assista ao vídeo: Edu Guedes ensina a preparar um delicioso frango recheado com requeijão #Receitas (Junho 2022).


Comentários:

  1. Sumertun

    É eficaz?

  2. Negasi

    Aceite as vendas ruins.

  3. Montrel

    Considero, que você está enganado. Eu posso provar. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  4. Nagore

    Lamento que eu interfira, há uma oferta para seguir de outra maneira.

  5. Adriaan

    Provavelmente sim



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