Cozimento

Anéis de areia com nozes

Anéis de areia com nozes


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Ingredientes para fazer anéis de biscoitos com nozes

  1. Farinha de trigo Premium 500 g
  2. Ovos de galinha 2 unid. (incluindo gema de graxa)
  3. Açúcar ou açúcar de confeiteiro 200 g
  4. Manteiga 200 g
  5. Massa fermento em pó 0,5 colher de chá. colheres
  6. Açúcar de baunilha 10-15 g
  7. Sal na ponta de uma faca
  8. Nozes 60 g
  • Ingredientes principais Nozes, Farinha
  • Servindo 3-4 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Rolo de massa, batedeira, tigela funda, pincel, cortadores de biscoitos (embora você possa fazer sem eles), forno, assadeira

Cozinhar anéis de shortbread com nozes:

Passo 1: Amasse a massa.

Pegamos uma tigela funda, quebramos um ovo ali, separamos a gema do outro ovo e deixamos de lado e enviamos a proteína para a massa futura. Adicione a manteiga, previamente removida da geladeira e aquecida à temperatura ambiente, açúcar ou açúcar de confeiteiro, fermento em pó, açúcar de baunilha e sal picado. Bata a massa com uma batedeira ou bata até até o açúcar se dissolver. Em seguida, adicione a farinha e amasse a massa. Para facilitar a distribuição da massa, você deve colocá-la na geladeira por um tempo. A temperatura ideal do teste é de 20 graus.

Etapa 2: forme o cookie.

Polvilhe generosamente a mesa com farinha para rolar, pegue massa gelada, um rolo e enrole a massa em uma camada de 5 a 6 mm de espessura. Usando moldes, formamos anéis com um diâmetro de 8 a 9 cm e fazemos um recesso com um diâmetro de 2 cm dentro de cada um deles. Por falta de moldes especiais, você pode usar um copo e uma cortiça de uma garrafa de plástico. Aparas de massa podem ser rapidamente moldadas, enroladas e cortadas novamente. Só não amasse por um longo tempo. Preparamos a assadeira - cubra-a com papel manteiga, coloque os anéis e coloque no freezer por 15-20 minutos. Isso é aconselhável, pois será muito mais fácil trabalhar com cookies depois disso.

Etapa 3: Unte e polvilhe biscoitos antes de ir ao forno.

Enquanto os anéis estão esfriando, pique finamente as nozes e frite por 10 minutos, mexendo sempre. Por falar em nozes, você pode pegar as que mais gosta. Mas, lembrando-se dos biscoitos soviéticos, apenas amendoins sempre vêm à mente. Pegamos os espaços em branco da geladeira, colocamos à nossa frente, ao lado das nozes tostadas e da gema batida separadamente. Pegamos um pincel e começamos a criar! Lubrifique cada anel com gema e vire-o para um prato com nozes. A gema é necessária, porque sem ela as nozes não se sustentam. Quando tudo estiver pronto, mergulhe a assadeira no forno e asse a uma temperatura de 200 graus por não mais que 10 minutos. Certifique-se de mantê-lo marrom.

Etapa 4: sirva os anéis de areia com nozes na mesa.

Anéis de areia com nozes complementam melhor o sabor e o aroma do chá e do café acabado de fazer. Sinta uma boa quantidade de biscoitos e você vai querer apreciá-lo novamente e novamente! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você pode descobrir que o açúcar se dissolveu na massa, esfregando a mistura entre os dedos, grandes grãos de areia não devem ser sentidos.

- - Em vez de açúcar, é muito conveniente usar açúcar em pó, pois o açúcar se dissolve por mais tempo.

- - Você não pode fritar as nozes, mas, nesse caso, os cookies terão um sabor diferente.

- - Amendoim, se você usar essas nozes como recheio, é melhor descascar se estiver assado.



Comentários:

  1. Yozshukazahn

    Sim, com certeza

  2. Zucage

    concordo, ótima ideia

  3. Mazuzuru

    Desculpe-me, eu removi esta pergunta

  4. Ingall

    Ditar, por favor, onde posso ler sobre isso?

  5. Fenrizragore

    Let him help you?

  6. Porfirio

    Eu entro. Concordo com tudo dito acima. Vamos discutir esta pergunta.



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