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Ingredientes para fazer anéis de biscoitos com nozes
- Farinha de trigo Premium 500 g
- Ovos de galinha 2 unid. (incluindo gema de graxa)
- Açúcar ou açúcar de confeiteiro 200 g
- Manteiga 200 g
- Massa fermento em pó 0,5 colher de chá. colheres
- Açúcar de baunilha 10-15 g
- Sal na ponta de uma faca
- Nozes 60 g
- Ingredientes principais Nozes, Farinha
- Servindo 3-4 porções
- Cozinha Mundial
Inventário:
Rolo de massa, batedeira, tigela funda, pincel, cortadores de biscoitos (embora você possa fazer sem eles), forno, assadeiraCozinhar anéis de shortbread com nozes:
Passo 1: Amasse a massa.
Pegamos uma tigela funda, quebramos um ovo ali, separamos a gema do outro ovo e deixamos de lado e enviamos a proteína para a massa futura. Adicione a manteiga, previamente removida da geladeira e aquecida à temperatura ambiente, açúcar ou açúcar de confeiteiro, fermento em pó, açúcar de baunilha e sal picado. 
Bata a massa com uma batedeira ou bata até até o açúcar se dissolver. Em seguida, adicione a farinha e amasse a massa. Para facilitar a distribuição da massa, você deve colocá-la na geladeira por um tempo. A temperatura ideal do teste é de 20 graus.Etapa 2: forme o cookie.
Polvilhe generosamente a mesa com farinha para rolar, pegue massa gelada, um rolo e enrole a massa em uma camada de 5 a 6 mm de espessura. Usando moldes, formamos anéis com um diâmetro de 8 a 9 cm e fazemos um recesso com um diâmetro de 2 cm dentro de cada um deles. Por falta de moldes especiais, você pode usar um copo e uma cortiça de uma garrafa de plástico. Aparas de massa podem ser rapidamente moldadas, enroladas e cortadas novamente. Só não amasse por um longo tempo. Preparamos a assadeira - cubra-a com papel manteiga, coloque os anéis e coloque no freezer por 15-20 minutos. Isso é aconselhável, pois será muito mais fácil trabalhar com cookies depois disso.Etapa 3: Unte e polvilhe biscoitos antes de ir ao forno.
Enquanto os anéis estão esfriando, pique finamente as nozes e frite por 10 minutos, mexendo sempre. Por falar em nozes, você pode pegar as que mais gosta. Mas, lembrando-se dos biscoitos soviéticos, apenas amendoins sempre vêm à mente. Pegamos os espaços em branco da geladeira, colocamos à nossa frente, ao lado das nozes tostadas e da gema batida separadamente. Pegamos um pincel e começamos a criar! Lubrifique cada anel com gema e vire-o para um prato com nozes. A gema é necessária, porque sem ela as nozes não se sustentam. Quando tudo estiver pronto, mergulhe a assadeira no forno e asse a uma temperatura de 200 graus por não mais que 10 minutos. Certifique-se de mantê-lo marrom.Etapa 4: sirva os anéis de areia com nozes na mesa.
Anéis de areia com nozes complementam melhor o sabor e o aroma do chá e do café acabado de fazer. Sinta uma boa quantidade de biscoitos e você vai querer apreciá-lo novamente e novamente! Bom apetite!Dicas de receita:
- - Você pode descobrir que o açúcar se dissolveu na massa, esfregando a mistura entre os dedos, grandes grãos de areia não devem ser sentidos.
- - Em vez de açúcar, é muito conveniente usar açúcar em pó, pois o açúcar se dissolve por mais tempo.
- - Você não pode fritar as nozes, mas, nesse caso, os cookies terão um sabor diferente.
- - Amendoim, se você usar essas nozes como recheio, é melhor descascar se estiver assado.
Sim, com certeza
concordo, ótima ideia
Desculpe-me, eu removi esta pergunta
Ditar, por favor, onde posso ler sobre isso?
Let him help you?
Eu entro. Concordo com tudo dito acima. Vamos discutir esta pergunta.