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Ingredientes para cozinhar biscoitos de Kefir
- Kefir 2 xícaras
- Açúcar 0,5 xícara
- Vanillin 1 saqueta
- 2 ovos
- Margarina 1 pacote (250 gramas)
- Farinha de trigo premium 1 kg
- Refrigerante 1 colher de chá
- Vinagre 1 colher de sopa
- Atolamento ou atolamento a gosto
- Ingredientes principais: Kefir, Farinha
- Servindo 10 porções
- Cozinha Mundial
Inventário:
Talheres, Peneira pequena, Copo medidor, Tigela funda, Batedeira, Saco plástico denso, Assadeira, Geladeira, Forno, Folha, Servindo pratoCozinhar biscoitos no kefir:
Passo 1: Misture os ingredientes para fazer a massa.
Para começar, misture em uma tigela funda kefir, açúcar e vanilina. Para eles, adicione refrigerante, refogado com vinagre, depois bata os ovos. Agora misture tudo bem e bata com uma batedeira, usando uma batedeira ou liquidificador.Passo 2: Amasse a massa.
Transfira a margarina para um prato pequeno e derreta no microondas. Depois disso, adicione à tigela com kefir e misture tudo novamente. Peneire a farinha peneira finae depois despeje grandes porções no kefir. Mexa bem e amasse a massa de plástico não cozida.Passo 3: Divida a massa.
Separe uma pequena parte do pedaço da massa pronta, alise-a, embrulhe-a em um saco plástico apertado e coloque-o no freezer da geladeira. Divida a massa restante em 2 partes aproximadamente iguais. Cubra a assadeira com papel alumínio e unte com óleo vegetal. Coloque uma parte da massa em uma assadeira e amasse com muito cuidado com as mãos, para que seja distribuída uniformemente por toda a superfície da assadeira. Repita o mesmo com a segunda parte do teste em outra assadeira.Etapa 4: Lubrifique a massa com geléia.
Agora espalhe a massa por cima com geléia ou geléia. Tente manter a camada bastante grossa e distribuída uniformemente ao longo do teste. Massa levemente geada, retire os freezers, remova o filme e esfregue-o em um ralador. Em seguida, preencha-os com geléia em uma camada solta. Tal aspersão ralada dará ao fígado uma estrutura granular.Etapa 5: assar biscoitos.
Pré-aqueça bem o forno até 180 graus. Assadeiras com massa. A disponibilidade dos cookies pode ser determinada pelo blush no teste. Certifique-se de que os cookies não fiquem dourados demais; caso contrário, ficará duro e áspero ao gosto.Etapa 6: sirva os biscoitos no kefir.
Quando a massa estiver assada o suficiente, retire as assadeiras do forno, deixe esfriar um pouco, cerca de 10 minutose corte-o com uma faca afiada em diamantes, quadrados ou triângulos. Coloque os biscoitos em uma travessa plana, cubra com um guardanapo por cima para esfriar. Quando esfriar, sirva com chá ou café. Bom apetite!Dicas de receita:
- - O kefir, se necessário, pode ser substituído por iogurte.
- - Use geléia, geléia ou geléia ao seu gosto. Você pode tomar geleia agridoce, de sua escolha.
- - Se você não possui um microondas, pode derreter a margarina em banho-maria. Isso é feito, coloque a margarina em uma panela pequena, coloque-a em uma panela, um pouco maior, meio cheia de água e leve ao fogo lento. Aqueça até a margarina derreter completamente.
- - A prontidão do teste também pode ser determinada usando a correspondência mais comum. Encontre uma zona livre de congestionamento no teste, cole um fósforo nela e, se permanecer seco, o cookie estará pronto.
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