Saladas

Salada de joaninha

Salada de joaninha


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Ingredientes para fazer salada de joaninha

  1. Lula congelada 200 g
  2. Cebola 1 pc.
  3. Ovo de galinha 3 unid.
  4. Queijo Duro 150 g
  5. Cogumelos (champignon) 400 g
  6. Pimentão vermelho 1 un. para liberação
  7. Azeitonas 0,5 latas para decoração
  8. Sal a gosto
  9. Folha de louro 3-5 folhas
  10. Ervilhas de pimenta preta a gosto
  11. Óleo vegetal para fritar
  12. Pimenta preta a gosto
  13. Molho de maionese
  14. Verdes (alface, salsa) para decoração
  • Ingredientes principais: Lula, Pimenta, Queijo
  • Porção 4-5

Inventário:

Faca, Placa de corte, Fogão, Panela, Frigideira, Saladeira plana para servir, Pratos profundos, Tigela, Ralador, Colher, Espátula de madeira culinária, Escumadeira, Toalhas de papel (guardanapos), Congelador, Geladeira

Cozinhar salada de joaninha:

Passo 1: Cozinhe as lulas.

Vamos começar cozinhando lulas, então tire-as do freezer e descongele-as para começar. Despeje um litro de água limpa e fria em uma panela e deixe ferver em fogo alto. Colocamos folhas de louro, pimenta do reino com ervilhas em água fervente e adicionamos um pouco de sal a gosto e desejo. Começamos a baixar as lulas uma a uma na água. Omitimos um, contamos até 10 e obtemos cuidadosamente com uma escumadeira. Lulas prontas em um prato fundo. Cozinhe-os por mais tempo não é necessário e não recomendado.

Etapa 2: Prepare os ingredientes.

Da lula cozida, retire o filme e corte-os finamente com uma faca afiada em uma tábua. Descasque a cebola, lave e pique finamente também. Coloque os ovos de galinha em uma tigela e encha com água fria para cobrir completamente os ovos. Deixe a água ferver em fogo alto e ferva os ovos por mais 5-7 minutos. Refresque os ovos cozidos, descasque e pique finamente em uma tábua. Lavamos as verduras e o pimentão e depois as secamos com toalhas de papel para eliminar o excesso de umidade. Enquanto não os processarmos, eles serão necessários apenas no final da preparação. Os cogumelos devem ser descascados e cortados em pedaços médios. Esfregamos queijo duro em um ralador fino. Para torná-lo mais rápido e fácil, segure no freezer antes de esfregar. Abrimos um pote de azeitonas, colocamos metade do conteúdo em um prato fundo e colocamos as sobras na geladeira.

Passo 3: Frite os cogumelos com cebola.

O nome da etapa fala por si. Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal na panela e coloque no fogão. Quando a panela esquentar, coloque as cebolas picadas e os cogumelos picados, adicione sal e pimenta a gosto. Frite-os até ficarem cozidos, dentro de 10 minutosmexendo ocasionalmente com uma espátula de cozinha de madeira. Antes de adicionar à salada, a fritura deve ser resfriada à temperatura ambiente.

Passo 4: Cozinhar salada de joaninha.

A salada é estufada, então vamos colocar os ingredientes sequencialmente, em camadas, uma em cima da outra. Vamos untar cada camada com maionese e adicionar um pouco de sal a gosto. Pegue uma linda tigela de salada plana para servir. Primeiro, coloque alface ou salsa - como decoração. Colocamos sobre eles a primeira camada de salada na forma de uma lula cortada em círculo. Lubrifique a camada com maionese. A segunda camada é metade de uma fritura com cogumelos, depois uma camada de metade dos ovos de galinha e metade do queijo. Repita as camadas com os ingredientes restantes. Não se esqueça de untar cada camada com maionese!

Etapa 5: Decore a salada de joaninha.

Sem o design dessa salada, não há para onde ir - caso contrário, os convidados simplesmente não entenderão que é uma joaninha na frente deles. Pimentão vermelho cortado ao meio, retire o núcleo com sementes e corte em pedaços pequenos. Espalhamos a última camada de salada com esses pedaços e retratamos a cabeça e as manchas com a ajuda de azeitonas. Se você estiver perdendo o registro independentemente, a foto de um prato pronto na receita certamente o ajudará. Removemos a salada decorada pronta na geladeira por 3-4 horas, para que fique saturada.

Etapa 6: sirva a salada de joaninha pronta.

Quando o tempo especificado passa, a salada pode ser retirada da geladeira e servida na mesa festiva. Este prato maravilhoso agradará a todos os seus convidados, graças ao design original e ao sabor incrível! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você pode usar lulas em lata ou substituí-las por carne de caranguejo ou camarão.

- - Os ingredientes da salada podem ser alterados a seu critério.

- - Você pode decorar a salada com outros ingredientes - por exemplo, beterraba e ameixa ralada cozida, tomate e azeitona; se a salada for doce, você pode decorá-la com cerejas e uvas pretas.


Assista ao vídeo: Tem criança na cozinha com Isabella e Rachel Aguiar Salada de joaninhas (Junho 2022).


Comentários:

  1. Goramar

    Concordo, ideia muito útil

  2. Engres

    Feito você não volta. O que está feito está feito.

  3. Abukcheech

    Postagem removida

  4. Seabright

    Acho que você não está certo. Tenho certeza.

  5. Harlan

    O que você diz se eu disser que todas as suas postagens são ficção?

  6. Babatunde

    Eu penso que eles estão errados. Escreva para mim em PM.

  7. Ronny

    Felicito, aliás, esse pensamento notável ocorre



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