Cozimento

Bolo de trufa de chocolate

Bolo de trufa de chocolate


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Ingredientes para fazer bolo de trufa de chocolate

  1. Chocolate escuro 500g.
  2. Ovos de galinha 9 unid.
  3. Tártaro 1/4 colher de chá
  4. Açúcar branco 1/2 xícara.
  5. Manteiga 1 xícara (manteiga).
  • Ingredientes Principais Ovos, Cacau e Chocolate
  • Servindo 1 porção

Inventário:

Tigelas pequenas (2), Batedeira ou espátula (para agitar os ingredientes), Panela estufada, Forno.

Fazendo Bolo de Trufa de Chocolate:

Etapa 1: Mexa os ingredientes.

Como você já notou, a farinha não é usada neste tipo de bolo. E assim estamos transgredindo para uma das etapas mais importantes da preparação. A fim de tornar nosso bolo não apenas adequado, mas também saboroso, abordamos cuidadosamente o processo de mistura dos ingredientes. Pegamos uma tigela pequena, com cerca de 2 litros de volume, e afogamos chocolate e manteiga, mexendo sempre em fogo de cobre. Em seguida, despeje toda a mistura em uma tigela maior. Separadamente, bata a gema de ovo, trazendo a mistura para uma cor acastanhada e separadamente a proteína com tártaro (dentro de 5,6 minutos) Misture gradualmente a mistura de chocolate na proteína.

Etapa 2: prepare e asse.

Preste atenção à temperatura do seu forno ou forno. Deve estar dentro 150 s. Então tomamos a forma em que vamos derramar nossa mistura de cozimento e polvilhá-la com farinha. Colocando nosso futuro bolo de trufas de chocolate no forno, cozinhe-o dentro de 30-35 minutosantecipando a agradável irritação do nosso paladar. Depois que nosso prato excepcional estiver pronto, esfriamos na grelha. Depois que o bolo esfriar, vire-o e remova a forma.

Passo 3: Servimos à mesa.

Decoramo-lo derramando açúcar em pó sobre o papel, tendo previamente cortado padrões dentro da nossa assadeira. Cortamos de uma maneira conveniente para nós, de preferência em cantos pequenos. Ao servir o nosso bolo, usamos pequenos pratos de sobremesa, possivelmente decorando-o com frutas. Agora você pode transgredir para o prazer do bolo de trufas de chocolate. Bom apetite.

Dicas de receita:

- - Veja como você mistura os ingredientes e a temperatura durante o cozimento.

- - Certifique-se de surpreender seus amigos e familiares com um requintado milagre culinário.



Comentários:

  1. Garwyn

    Não preste atenção!

  2. Gordan

    Cinco probabilidades

  3. Nejind

    O ponto de vista relevante, vale a pena saber.

  4. Jutaur

    Ei

  5. Bairrfhionn

    Kapets!



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