Cozimento

Biscoito de gengibre

Biscoito de gengibre



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Ingredientes para biscoitos de gengibre

  1. Farinha de trigo Premium 200 gr.
  2. Ovo de galinha 1 pc.
  3. Manteiga (margarina de cozimento) 100 gr.
  4. Açúcar 120 gr.
  5. Mel 3 colheres de chá
  6. Gengibre em pó 2 colheres de chá
  7. Cardamomo em pó 1 colher de chá
  8. Canela em pó 1 colher de chá
  9. Cravo em pó, 0,5 colher de chá
  10. Refrigerante (ou fermento para massa) 1,5 colheres de chá
  • Ingredientes principais
  • Servindo 8 porções

Inventário:

Assadeira, papel manteiga, tigela, batedeira, rolo, prato de servir

Cozinhar biscoitos de gengibre:

Passo 1: Cozinhe a massa.

Em uma tigela, misture cardamomo moído, canela, cravo e gengibre. Despeje a farinha. Em outra tigela, usando uma batedeira, triture o açúcar com manteiga. Em seguida, adicione o mel (de preferência pré-aquecido) e um ovo, continue batendo. Em seguida, despeje a mistura de farinha, adicione bicarbonato de sódio ou fermento em pó e amasse delicadamente as mãos com uma massa homogênea, que já deve ter uma tonalidade acastanhada. Enrole-o com filme plástico e envie-o para a geladeira por 2 horas.

Etapa 2: cozinhe o biscoito de gengibre.

Coloque o forno no fogo. 180 graus. Estenda a massa resfriada com um rolo em uma camada fina. Tomamos moldes especiais e recortamos biscoitos. Cubra a assadeira com papel manteiga, espalhe cuidadosamente os biscoitos e envie-os para assar no forno 5-7 minutos. Observe que os biscoitos são assados ​​muito rapidamente; portanto, olhe periodicamente para o forno e, se perceber que eles começam a adquirir uma tonalidade dourada, retire-os.

Etapa 3: sirva o biscoito de gengibre.

Deixe esfriar os biscoitos prontos e transfira para uma travessa. Faça um chá aromático com limão e convide as famílias a se deleitarem. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Para crianças, os biscoitos podem ser servidos com leite.

- - Esses cookies podem ser armazenados por um longo tempo.

- - Se você não encontrou temperos moídos, eles devem ser triturados com um rolo ou um moinho.

- - Você também pode untar uma assadeira com um pedaço de manteiga e polvilhar levemente com farinha.

- - A partir do número especificado de ingredientes, você obtém cerca de 4 assadeiras e, se isso for muito para sua família, basta reduzir a dosagem dos ingredientes.

- - Em vez de mel, você pode usar qualquer xarope doce quando amassar massa.

- - Se você não possui cortadores de biscoito especiais, pode cortá-los com um copo comum.

- - Além da película aderente, a massa também pode ser embrulhada em um simples saco plástico.


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