Cozimento

Biscoitos Para Namorados


Ingredientes para cozinhar biscoitos Valentine

  1. Farinha de trigo Premium 500g.
  2. Manteiga 150g.
  3. Açúcar 1 xícara
  4. Ovos de galinha 3 unid.
  5. Massa de fermento em pó 1 colher de chá
  6. Vanillin 1 pack
  7. Geléia de frutas vermelhas 4 colheres de sopa. colheres
  8. Glacê de açúcar 100g.
  9. Amido de batata 1 colher de chá
  10. Suco de limão 1 colher de sopa. uma colher
  11. Cobrindo a confeitaria a gosto
  • Ingredientes principais
  • Servindo 5 porções

Inventário:

Caçarola, Liquidificador, Tigela, 2 latas em forma de coração de diferentes diâmetros, Faca de cozinha, Rolo, Forno, Batedeira, Batedor

Cozinhar biscoitos do Dia dos Namorados:

Passo 1: Cozinhe a massa.

Pegamos a manteiga na geladeira (deve ser sólido), corte em pedaços pequenos com uma faca, misture com açúcar e bata com um liquidificador. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes: farinha peneirada, ovos, sal e vanilina. Misture com um liquidificador, coloque-o sobre a mesa e amasse manualmente. Adicione a farinha aos poucos para não derramar excesso. A massa deve sair elástico e liso. Se você adicionou muita farinha e a massa ficou muito íngreme (consistência muito firme), adicione um pouco de água e misture novamente.

Etapa 2: forme o cookie.

Retiramos a massa resfriada da geladeira e desenrolamos usando um rolo em uma camada com uma espessura de aproximadamente 3-5 mm. Agora pegamos um molde grande e carimbamos "corações". Com um formato de diâmetro menor, corte e retire a metade dos corações - estes serão os quadros. A massa restante é enrolada novamente e cortada em corações. Pegamos uma assadeira, colocamos papel manteiga e, em seguida, colocamos os corações "inteiros" sem entalhar. Bata a proteína de um ovo com um batedor e escove os corações com ele. De cima, colocamos molduras de corações (aquelas com um entalhe). Temos qualquer geléia de cor vermelha - morango, framboesa, cereja, etc. Colocamos em uma panela pequena e esquentamos um pouco em fogo baixo - ele deve derreter levemente e não ficar tão grosso. Adicione amido - não permitirá que o congestionamento vaze. Usando uma colher de chá, espalhe a geléia no centro do biscoito.

Etapa 3: assar biscoitos.

Pré-aqueça o forno a 200 graus e envie biscoitos lá 15 minutos Não se esqueça de segui-lo, como resultado, os cookies devem ser dourados. Decore os biscoitos prontos ao seu gosto. Você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro ou vidrá-lo. Para a cobertura, retire a proteína que sobrou da massa, adicione suco de limão e açúcar em pó. Bata a proteína com uma batedeira até aparecer uma espuma branca bastante grossa, mas não muito forte. Aplique o esmalte resultante na moldura do cookie. Se desejar, você pode polvilhar biscoitos em cima de confeitos ou coco. Deixe o fígado secar.

Etapa 4: servir os cookies dos namorados.

Os biscoitos são lindamente servidos em um prato e servidos com chá para a sobremesa. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Se você não tiver papel manteiga, unte uma assadeira com um pedaço de manteiga e polvilhe um pouco com farinha.

- - O atolamento pode ser colocado não apenas no meio, mas também revestido com um coração completamente "inteiro" e grudado na "moldura" na parte superior.

- - Os biscoitos “Valentine's” se tornam um presente maravilhoso se você o colocar em uma caixa bonita ou embrulhá-lo em papel de embrulho e atá-lo com fita.