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Panzanella

Panzanella


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Panzanella ingredientes

  1. 4 pão cinza rústico (aproximadamente 2 cm de espessura)
  2. tomate 500g
  3. cebola vermelha 2 unid.
  4. pepinos frescos 2 peças.
  5. 1 dente de alho
  6. azeite 3 colheres de sopa. eu
  7. vinagre de vinho tinto 2 colheres de sopa. eu
  8. folhas de manjericão 1 monte grande
  9. pimenta do reino a gosto
  10. sal a gosto
  • Ingredientes Principais Tomate, Pão
  • Servindo 2 porções
  • Culinária Italiana

Inventário:

forno ou grelha (para assar pão), tábua, saladeira, faca, colher, embrulho de comida

Panzanella de cozinha:

Passo 1: Cozinhe os tomates.

Lave e pique os tomates em cubos grandes. Coloque-os em uma tigela de salada.

Passo 2: Cozinhe a cebola.

Descasque a cebola, corte em metade dos anéis. Adicione ao tomate.

Etapa 3: cozinhe o alho.

Descasque, pique e adicione o alho a uma saladeira.

Etapa 4: cozinhe o pão.

Asse levemente o pão na grelha ou no forno até formar uma crosta leve. Opcionalmente, rale com alho. Em seguida, quebre o pão com as mãos em pedaços pequenos.

Etapa 4: servir.

Adicione o azeite e o vinagre de vinho tinto à saladeira. Além disso, adicione uma pequena quantidade de sal e pimenta à salada. Misture os ingredientes, cubra a saladeira com filme plástico e leve à geladeira por uma hora. Antes de servir a salada, lave os pepinos, retire a pele e as sementes. Corte-os em pedaços pequenos e adicione à saladeira. Lave as folhas de manjericão e pique grosseiramente. Misture todos os ingredientes em uma saladeira e misture bem, adicionando sal e pimenta a gosto. Agora a salada está pronta para servir. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Após o cozimento, recomenda-se que a panzanella seja deixada na geladeira para que a salada seja infundida e tenha um sabor ainda mais intenso.

- - Existem muitas receitas de panzanella, na maioria delas, além de tomates, oferecem pepinos, cebolas vermelhas, pimentões, aipo, azeitonas e verduras à salada.

- - Você pode experimentar adicionando azeitonas e anchovas ao panzanella, que combinam bem com os ingredientes da salada.


Assista ao vídeo: Crispy Panzanella Salad - Tuscan Bread & Tomato Salad Recipe (Junho 2022).