Panzanella

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Panzanella ingredientes

4 pão cinza rústico (aproximadamente 2 cm de espessura)
tomate 500g
cebola vermelha 2 unid.
pepinos frescos 2 peças.
1 dente de alho
azeite 3 colheres de sopa. eu
vinagre de vinho tinto 2 colheres de sopa. eu
folhas de manjericão 1 monte grande
pimenta do reino a gosto
sal a gosto

Ingredientes Principais Tomate, Pão
Servindo 2 porções
Culinária Italiana

Inventário:

forno ou grelha (para assar pão), tábua, saladeira, faca, colher, embrulho de comida

Panzanella de cozinha:

Passo 1: Cozinhe os tomates.

Lave e pique os tomates em cubos grandes. Coloque-os em uma tigela de salada.

Passo 2: Cozinhe a cebola.

Descasque a cebola, corte em metade dos anéis. Adicione ao tomate.

Etapa 3: cozinhe o alho.

Descasque, pique e adicione o alho a uma saladeira.

Etapa 4: cozinhe o pão.

Asse levemente o pão na grelha ou no forno até formar uma crosta leve. Opcionalmente, rale com alho. Em seguida, quebre o pão com as mãos em pedaços pequenos.

Etapa 4: servir.

Adicione o azeite e o vinagre de vinho tinto à saladeira. Além disso, adicione uma pequena quantidade de sal e pimenta à salada. Misture os ingredientes, cubra a saladeira com filme plástico e leve à geladeira por uma hora. Antes de servir a salada, lave os pepinos, retire a pele e as sementes. Corte-os em pedaços pequenos e adicione à saladeira. Lave as folhas de manjericão e pique grosseiramente. Misture todos os ingredientes em uma saladeira e misture bem, adicionando sal e pimenta a gosto. Agora a salada está pronta para servir. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Após o cozimento, recomenda-se que a panzanella seja deixada na geladeira para que a salada seja infundida e tenha um sabor ainda mais intenso.

- - Existem muitas receitas de panzanella, na maioria delas, além de tomates, oferecem pepinos, cebolas vermelhas, pimentões, aipo, azeitonas e verduras à salada.

- - Você pode experimentar adicionando azeitonas e anchovas ao panzanella, que combinam bem com os ingredientes da salada.