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Ingredientes para fazer waffles belgas
Para o teste:
- farinha 0,7 xícaras (para esta receita, você precisa de farinha de trigo premium)
- 1/2 xícara de cerveja (use qualquer cerveja light)
- leite 1/2 xícara (é necessário leite com um teor médio de gordura de 3,2%)
- manteiga 100-150 gr
- açúcar 3 colheres de sopa
- baunilha 1 colher de chá
- levedura 10 gr
- 2 ovos
- sal 1 pitada
Para creme:
- cream cheese 250 gr (você pode usar qualquer cream cheese adequado para a sobremesa, por exemplo, queijo mascarpone)
- creme 1/2 xícara (precisa de 33% de creme)
- açúcar 4 colheres de sopa
- morangos frescos 15-20 pcs
- gema 2 peças
- Ingredientes principais: Leite, Farinha, Cerveja
- Servindo 2 porções
Inventário:
tigela para amassar massa, tigela para misturar creme, batedor ou batedeira, copo medidor, ferro de waffle, panela de 1 litroCozinhar Waffles Belgas:
Passo 1: Amasse a massa.
Derreta a manteiga no leite aquecido, adicione sal e açúcar. A mistura, sem deixar ferver, retire do fogo e coloque o fermento lá, deixe por 5-7 minutos. Despeje a cerveja na farinha de trigo em porções e adicione os ovos, misture tudo bem até ficar homogêneo, despeje a mistura com leite e mexa novamente. Levará cerca de 30 minutos para a massa subir três vezes; se isso não acontecer, aguarde mais 10 a 15 minutos.Passo 2: faça o creme.
Temos tempo suficiente para preparar o creme enquanto a massa é adequada. Usando uma batedeira ou batedeira, bata as natas e as gemas, adicione o açúcar, a baunilha, o creme de queijo - misture tudo bem.Etapa 3: Asse os waffles.
Para assar waffles, você não pode prescindir de um waffle especial. É ela quem dá aos waffles belgas sua textura e forma únicas. Pré-aqueça o waffle e, se não tiver um revestimento especial de Teflon, unte-o com manteiga ou azeite. Em seguida, encha a massa bem no meio e feche a tampa, é necessário aplicar alguns. Dependendo do tipo de waffle iron, o tempo de cozimento pode variar de 30 segundos a 2 minutos.Etapa 4: servir.
Despeje as bolachas acabadas com creme e decore com morangos. Eles são servidos quentes, então não demore muito para esperar! Bom apetite!Dicas de receita:
- - A cerveja é usada no teste para maior esplendor, mas pode ser substituída por uma quantidade igual de leite.
- - Despeje os waffles com chocolate ou coloque sorvete gelado. Você apenas lambe os dedos!
- - Você pode montar dois waffles e, entre eles, fazer uma camada de creme, geléia ou chocolate.
a mensagem inteligível
Legal, eu gostei! ;)
bravo ... continue assim ... super
Concordo com tudo dito acima. Podemos nos comunicar sobre este tema. Aqui ou em PM.
E que faríamos sem a sua magnífica ideia
Peço desculpas por interferir ... posso encontrar meu caminho em torno dessa pergunta. Pode -se discutir. Escreva aqui ou em PM.