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Bolo de mel

Bolo de mel


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Não reconhecemos o fim de semana se não tivermos algo doce e acho que você concorda comigo.
Um bolo simples, fácil de fazer e delicioso.

  • 2 ovos
  • 1 limão
  • 100g de manteiga
  • 200ml de mel de abelha
  • 200g de farinha
  • 30ml de leite
  • 1 fermento em pó
  • 1 xícara de mirtilos

Porções: 1

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Bolo de mel:

Coloque em uma tigela sobre o fogo a manteiga, o mel, a casca de limão ralada com o suco, ferva até ficar homogêneo e reserve, acrescente a farinha peneirada com o fermento em pó, misture vigorosamente com o objetivo de não ficar granulado, os ovos batidos com um sal em pó e leite;

misture bem e vire em uma forma untada com manteiga (se usar a forma de silicone, não precisa untar), coloque os mirtilos por cima e deixe no forno por 45 minutos em fogo baixo;

depois de esfriar, vire-o e sirva com molho de caramelo ou com frutas comerciais ou mel

Sites de dicas

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Cuidadoso!!! não adicione farinha à composição, a massa é macia e fluida