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Sopa de macarrão de frango

Sopa de macarrão de frango



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Lave o frango e corte em pedaços, deixe em um pouco de água fria, possivelmente mude a água algumas vezes.

A cenoura, a salsa, o aipo e a cebola são limpos e lavados. A pimenta é apenas lavada, deixada inteira. Lave as folhas de salsa e amarre os talos com barbante.

Coloque tudo para ferver em quatro litros de água, juntamente com uma colher de sopa de grãos de pimenta e uma colher de sal. Ferva por cerca de 60 minutos, em fogo baixo, sem tampa.

Quando a sopa estiver pronta, coar. Ferva o macarrão por 2-3 minutos em água e sal, depois coe e acrescente à sopa junto com as cenouras cortadas em rodelas.

A sopa é temperada com sal e pimenta a gosto. Polvilhe salsa verde picada por cima.


Canja de peito de frango com macarrão caseiro

Esta sopa é ideal para os dias frios de inverno. É fácil de preparar e muito saboroso:

 1 peito de frango (tamanho maior)
 2 cenouras
 1 pastinaga
 1 aipo (menor)
 1 cebola grande
 1 ou
 farinha
 óleo
 sal
 pimenta
 salsa.

1. Lave bem o peito de frango e limpe as peles, corte em pedaços pequenos e ferva em água fria com um pouco de sal.
2. Após a formação da espuma e fervura, a água é descartada. Coloque os vegetais limpos e lavados (mas deixados inteiros) sobre o peito de frango, 2-3 colheres de sopa de óleo, despeje água fria sobre eles e deixe ferver.
3. Durante a fervura, todos os ingredientes preparam o macarrão: quebrar o ovo na bancada e polvilhar a farinha o quanto ela contiver, com uma pitada de sal.
4. Sove bem a massa e deixe descansar por 10 minutos.
5. Pegue a massa e espalhe até obter uma folha fina e corte (dependendo da largura que você deseja que o macarrão saia).
6. Deixe secar um pouco, depois ferva em água com um pouco de sal.
7. Ao final, passe por um riacho de água.
8. Agora, de volta à sopa. Depois de os ingredientes ferverem muito bem, coar.
9. A sopa assim obtida, misture bem com o macarrão.
10. No final, adicione sal e pimenta a gosto.
11. Sirva com salsa verde picada o mais pequena possível.

 Não deite fora os vegetais usados ​​para fazer sopa. Você pode consumi-los como tal na forma natural, ou você pode temperá-los com um pouco de manteiga, iogurte ou creme, transformando-os em uma guarnição ideal.
 Também dos legumes que sobraram da sopa, pode-se pegar uma cenoura para cortar em pedaços e polvilhar na sopa, para dar sabor e decoração extra.
 Tente usar os ingredientes apenas de fontes seguras, para se beneficiar das qualidades dessa sopa. Desta forma, você também contribuirá para a expansão da produção local.

Se já decidiu preparar esta receita, estamos à sua espera com opiniões e sugestões.

* O conteúdo deste artigo é apenas para informação e não tem como objetivo substituir o conselho médico. Para um diagnóstico correto, recomendamos que você consulte um especialista.


Ingrediente: 4-5 martelos de frango, 2-3 cenouras, uma raiz de salsa e uma raiz de salsa, uma pimenta, uma cebola, uma raiz de aipo, macarrão caseiro, salsa, sal, pimenta

Se preferir a versão azeda, veja como fazer canja de galinha com vegetais!

Preparação: lave a carne, coloque em uma panela com água fria em fogo baixo, espuma. Depois que a espuma não se formar, acrescente os legumes limpos e lavados. E deixe ferver até amolecer. Em seguida, coe, corte os legumes e acrescente ao macarrão, sal e pimenta. Deixe ferver, retire a sopa do fogo e acrescente a salsa picada.


Canja de galinha com macarrão com baixo teor de carboidratos

Saborosa canja de galinha, quase como costumava ser. A diferença é que eu queria uma sopa para mim que não contivesse macarrão.

Então adaptei ao meu gosto, no estilo low-carb.

Fervi uma galinha caipira, do quintal dos meus avós, da qual saiu uma sopa excelente. Então, para mim, a parte mais importante foi feita. No final, para o macarrão usei konjac shirataki da Diet Food (meu favorito desde que os descobri). O macarrão assumiu perfeitamente o gosto da sopa.

  • 1 frango caipira
  • 2 litros de água ou dependendo do frango
  • 2-3 cenouras usei cerca de 150g para 6 porções de sopa
  • 200 g de macarrão shirataki konjac usa o código Denisa7VIA para desconto
  • 1 frango caipira
  • 2 litros de água ou dependendo do frango
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Ingrediente: 4-5 martelos de frango, 2-3 cenouras, uma raiz de salsa e uma raiz de salsa, uma pimenta, uma cebola, uma raiz de aipo, macarrão caseiro, salsa, sal, pimenta

Se preferir a versão azeda, veja como fazer canja de galinha com vegetais!

Preparação: lave a carne, coloque em uma panela com água fria em fogo baixo, espuma. Depois que a espuma não se formar, acrescente os legumes limpos e lavados. E deixe ferver até amolecer. Em seguida, coe, corte os legumes e acrescente ao macarrão, sal e pimenta. Deixe ferver, retire a sopa do fogo e acrescente a salsa picada.


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Canja de macarrão com losangos, receita muito usada por donas de casa

Canja de galinha com losangos de macarrão caseiro

A sopa de macarrão com frango é uma das receitas mais utilizadas pelas donas de casa na Transilvânia. A receita abaixo representa 8 porções de sopa de macarrão caseiro. Frango caseiro é mais indicado para esta sopa, mas você também pode usar frango comercial, caso não tenha a primeira opção.

Ingredientes canja de galinha com losangos de macarrão caseiro

  • 500 gr de frango com osso
  • 500 gr cenouras
  • 1 salsa maior
  • 1 pimenta amarela
  • folhas de aipo
  • sal a gosto
  • Pimenta
  • 200 g de macarrão tipo losango caseiro

Método de preparação

Lave bem o frango, limpe as cenouras e a salsa e corte-as em baguetes maiores. Ferva com 4 litros de água fria com sal. Junte a pimenta e o aipo, espere que a sopa comece a ferver e limpe a espuma que se formou. Para manter a clareza, a sopa é fervida em fogo baixo e limpa a espuma.

Após 45 minutos, verifique se a carne está cozida e retire do fogo. Se ainda não estiver cozido, deixe a sopa no fogo até que a carne esteja cozida.

Enquanto isso, ferva água salgada para o macarrão caseiro que é fervido em água fervente. Após cerca de 7-8 minutos de cozimento, eles estão prontos (verifique as instruções na embalagem do macarrão) e podem ser coados. O macarrão da casa é drenado até que a sopa esteja pronta.

No final, coe a canja de galinha e acrescente o macarrão cozido. Dependendo da sua preferência, pode ser polvilhado com salsa verde picada.

Legumes para sopa Carne de frango Losangos de macarrão A sopa esta fervida Sopa de espuma Macarrão cozido Carne cozida retirada da sopa Sopa de macarrão Canja de Frango com Pimentão


Canja de peito de frango com macarrão caseiro

Esta sopa é ideal para os dias frios de inverno. É fácil de preparar e muito saboroso:

 1 peito de frango (tamanho maior)
 2 cenouras
 1 pastinaga
 1 aipo (menor)
 1 cebola grande
 1 ou
 farinha
 óleo
 sal
 pimenta
 salsa.

1. Lave bem o peito de frango e limpe as peles, corte em pedaços pequenos e ferva em água fria com um pouco de sal.
2. Depois que a espuma se formou e ferveu, a água é descartada. Coloque bem os vegetais limpos e lavados (mas deixados inteiros) sobre o peito de frango, 2-3 colheres de sopa de óleo, despeje água fria sobre eles e deixe ferver.
3. Durante a fervura, todos os ingredientes preparam o macarrão: quebrar o ovo na bancada e polvilhar a farinha o quanto ela contiver, com uma pitada de sal.
4. Sove bem a massa e deixe descansar por 10 minutos.
5. Pegue a massa e espalhe até obter uma folha fina e corte (dependendo da largura que você deseja que o macarrão saia).
6. Deixe secar um pouco, depois ferva em água com um pouco de sal.
7. Ao final, passe por um riacho de água.
8. Agora, de volta à sopa. Depois de os ingredientes ferverem muito bem, coar.
9. A sopa assim obtida, misture bem com o macarrão.
10. No final, adicione sal e pimenta a gosto.
11. Sirva com salsa verde picada o mais pequena possível.

 Não deite fora os vegetais usados ​​para fazer sopa. Você pode consumi-los como tal na forma natural, ou você pode temperá-los com um pouco de manteiga, iogurte ou creme, transformando-os em uma guarnição ideal.
 Também dos legumes que sobraram da sopa, pode-se pegar uma cenoura para cortar em pedaços e polvilhar na sopa, para dar sabor e decoração extra.
 Tente usar os ingredientes apenas de fontes seguras, para se beneficiar das qualidades dessa sopa. Desta forma, você também contribuirá para a expansão da produção local.

Se já decidiu preparar esta receita, estamos à sua espera com opiniões e sugestões.

* O conteúdo deste artigo é apenas para informação e não tem como objetivo substituir o conselho médico. Para um diagnóstico correto, recomendamos que consulte um especialista.


Canja de Galinha com Macarrão e Milho

Estamos em plena temporada de preparo de enlatados para o inverno, molhos vegetais, mas também em plena temporada de frio e nariz vermelho devido ao frio. Nesse clima, é necessário um chá ou sopa quente, apetitosa e consistente. Nada melhor do que uma canja de galinha com macarrão e milho, para a qual você não precisa passar uma tarde inteira na cozinha, mas apenas 40-50 minutos, tempo mais do que suficiente para que todos os vegetais e sabores penetrem. A partir de agora, você pode enfrentar o frio com uma "arma". saboroso! Bom apetite!

Ingredientes e quantidades para 4 pessoas:

900 ml de vegetais ou canja de galinha
1 peito de frango desossado e sem pele (aproximadamente 175 g)
1 colher de chá de gengibre fresco picado
1 dente de alho picado
50 g de arroz ou macarrão
2 colheres de sopa de milho congelado ou enlatado
2-3 cogumelos em fatias finas
2 cebolas novas, picadinhas
2 colheres de chá de molho de soja
folhas de hortelã ou manjericão para decoração
um pouco de pimenta (opcional), para servir
Sal e pimenta a gosto.

1. Despeje o frango ou a sopa de vegetais em uma panela e, em seguida, adicione o peito de frango, o gengibre e o alho. Leve a sopa para ferver e, após a primeira fervura, deixe ferver e tampe parcialmente a panela com a tampa. Deixe a composição em fogo baixo por 20 minutos, até que o frango esteja cozido e macio. Pegue a carne em um prato e corte o peito em pedaços que podem ser comidos de um só gole.

2. O peito de frango picado é colocado de volta na panela de sopa, junto com o macarrão, o milho, os cogumelos, a metade da cebola picada e o molho de soja. Depois que os vegetais tiverem fervido bem, despeje a composição em duas panelas e polvilhe o resto da cebola picadinha, as folhas de hortelã ou de manjericão, bem como um pouco de pimenta, a gosto. A sopa é servida com algumas gotas de molho de soja derramadas no prato.

Sim, esta receita pode ser facilmente transformada em vegetariana - o peito de frango é substituído por 175 g de tofu em cubos, deixado ferver por 5 minutos, após o que se junta o restante dos ingredientes, conforme mencionado acima.

Tempo de preparação: Dez minutos.

Tempo de fervura: 30 minutos.

Uma porção contém: 217 calorias, 26,0 g de proteína, 26,0 g de carboidratos, 2,0 g de gordura, 0,4 g de gordura saturada, 0,6 g de fibra, 1 g de açúcar, 2,52 g de sal.


Ingredientes sopa de macarrão de peru

Para macarrão, você precisa de: 250 & # 8211 300 g de farinha, 2 ovos, 2 colheres de sopa de água.

Como fazer macarrão

Misture todos os ingredientes e amasse uma massa mais dura. Deixe a massa descansar um pouco, depois espalhe 2 folhas o mais finas possível. Deixe secar por 10 minutos de um lado, depois vire do outro lado e deixe mais um pouco. Polvilhe-os com farinha e corte o macarrão o mais fino possível.

Para a sopa que você precisa:

2 coxas e 2 asas de peru, 3 raízes grandes de cenoura, 7 cenouras, 1 cebola grande, 1 ramo de salsa, um pouco de sal.


Vídeo: #44 Traditonele Turkse Kippensoep Foodbomb (Agosto 2022).