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Gordura é essencial

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Vamos acabar com um mito de cara - não há necessidade de ter medo da gordura, não é o inimigo como o retratado.

12 super alimentos simplesmente soberbos

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Ovos

Como você gosta de seus ovos de manhã? Gostamos dos nossos de todas as maneiras, porque eles são uma grande fonte de proteína, além de muitas outras vitaminas e minerais essenciais, incluindo a vitamina D. Nossos corpos precisam de vitamina D para absorver cálcio, o que por sua vez mantém nossos ossos saudáveis.

Claro, nosso consumo de gordura precisa ser controlado, com 9 calorias por grama é o nutriente com o maior valor calórico, mas só porque você come gordura não significa que vai engordar. A gordura é encontrada naturalmente em nossos corpos e algumas gorduras só podemos obter dos alimentos que comemos, por isso é uma parte essencial da nossa dieta - sem ela, morreremos.

POR QUE PRECISAMOS DE GORDURA?

Sua principal função é fornecer energia, e a gordura é a forma como armazenamos o excesso de energia alimentar. Isso é o que nos permite usar nossas reservas quando há escassez de alimentos - pense nisso como nossa bateria natural. Adicionar gordura a uma refeição é a maneira mais eficaz de aumentar o conteúdo de energia - também obtemos energia dos carboidratos. O que vale a pena lembrar é que, se consumirmos gordura em excesso e nosso corpo não precisar de muito, vamos engordar à medida que nossos estoques aumentam.

O QUE FAT FAT?

A gordura fornece isolamento e proteção aos nossos órgãos internos, e uma certa quantidade de gordura corporal é necessária para manter a fertilidade de todas as mulheres. O que é realmente crucial é que ele fornece algumas vitaminas solúveis em gordura e ácidos graxos essenciais, como ômega 3 e 6. Em nossos corpos estranhos e maravilhosos, muitos nutrientes precisam da presença de gordura para serem absorvidos adequadamente. Por exemplo, comer um pouco de molho para salada à base de óleo é melhor do que nenhum molho - isso significa que somos capazes de absorver mais vitamina A, na forma de beta-caroteno, dos vegetais.

TIPOS DE GORDURA

  • Gorduras não saturadas - geralmente são o tipo de gordura mais saudável para consumir, em que o ácido graxo dominante é mono ou poliinsaturado. Eles são encontrados no azeite de oliva e outros óleos vegetais líquidos (veja abaixo), bem como nozes, legumes, abacates e peixes oleosos ricos em ômega-3. Alguns óleos ajudam a diminuir o colesterol ruim e a aumentar o bom - gostamos disso
  • Gorduras saturadas - as gorduras animais (manteiga, banha, sebo, gordura da carne) tendem a conter mais ácidos graxos saturados, mas também contêm ácidos graxos monoinsaturados. Essas gorduras geralmente são sólidas à temperatura ambiente. Como as gorduras saturadas aumentam os níveis de colesterol, devemos estar atentos ao nosso consumo delas. Eles também foram associados a um aumento do risco de doenças cardíacas

QUANTA GORDURA PRECISAMOS?

Todas as gorduras devem ser consumidas com moderação. No Reino Unido, é recomendado que a mulher média não consuma mais do que 70g de gordura por dia, com menos de 20g disso da gordura saturada, e o homem médio não mais do que 90g por dia, com menos de 30g vindo da gordura saturada.

OS ÓLEOS MAIS SAUDÁVEIS

Uma das maneiras mais fáceis de incluir gorduras boas em sua dieta é usar um pouco de óleo na comida. Mantenha um intervalo em sua despensa para diferentes fins. Aqui estão meus cinco principais:

  • Azeite e azeite virgem extra - super-rico em ômega 9, use azeite de oliva mais barato e mais leve para cozinhar em temperatura mais baixa e economize azeite de oliva extra virgem para temperos e acabamento. Merece uma menção especial o azeite de oliva extra virgem prensado a frio da nova estação - se você conseguir um pouco a cada ano e usá-lo apenas naquele ano enquanto estiver no seu melhor, você ficará muito feliz
  • Óleo de colza - uma boa fonte de ômega 3, 6 e vitamina E, contém metade da gordura saturada do azeite de oliva. Tem um sabor bastante neutro, então é ótimo em todos os tipos de pratos e provavelmente a opção de óleo saudável mais acessível que existe. Procure variedades prensadas a frio
  • óleo de noz - uma boa fonte de ômega 3 e 6, esse óleo é brilhante para temperos, marinadas e acabamento e pode ser usado com grande efeito na panificação
  • Óleo de abacate - com a bondade natural do abacate, este é super rico em gorduras monoinsaturadas, ômega 9 e vitamina E, e é útil para cozinhar em baixa temperatura, temperos, marinadas e acabamento
  • Óleo de girassol - uma excelente fonte de ômega 6 e vitamina E, este é um óleo ótimo e barato para se ter em estoque para cozinhar em alta temperatura

Outros óleos que uso são óleo de cânhamo rico em ômega-3, óleo de amêndoa rico em ômega-9, óleo de amendoim ou vegetal para cozinhar em alta temperatura e óleo de gergelim para cozinha asiática, temperos e marinadas.

ÁCIDOS GRAXOS OMEGA

Precisamos de ácidos graxos ômega-6 para muitas funções, incluindo crescimento e desenvolvimento, e para manter a pele saudável - geralmente obtemos muitos deles na dieta. Os ácidos graxos ômega-3 são necessários em pequenas quantidades para ajudar a manter nosso cérebro e coração em ótimas condições, além de ajudar a reduzir o risco de ataques cardíacos e derrames cerebrais. As fontes de ômega-3 são mais limitadas - peixes oleosos e óleos vegetais são nossa melhor aposta. Ambos os ácidos graxos poliinsaturados essenciais não podem ser produzidos no corpo, então temos que obtê-los dos alimentos. Podemos, no entanto, produzir ácidos graxos ômega-9 no corpo, mas ainda é benéfico usar óleos ricos neles em vez de gorduras saturadas para ajudar a reduzir o colesterol e prevenir ataques cardíacos.

O MITO DO ÓLEO DE COCO

Há tantos gurus da saúde gritando sobre os benefícios do óleo de coco para a saúde, então falei com o principal especialista em gorduras do Reino Unido, o professor Tom Sanders, e outros, e todos eles têm a mesma opinião sobre isso. Agora, eu não sou anti-óleo de coco, mas sou anti-uso excessivo e os benefícios fictícios que estão sendo divulgados em torno dele. É absorvido e transformado em energia mais rapidamente, o que é considerado útil, mas ainda é a gordura saturada mais alta do planeta e com muito baixo teor de ácidos graxos essenciais. Se você consumir muito, isso o levará na direção de uma doença cardíaca. Meu conselho é usá-lo com moderação e apenas em pratos onde adiciona o sabor apropriado, como caril.

Everyday Super Food de Jamie Oliver é publicado pela Penguin Random House ⓒ Jamie Oliver Enterprises Limited (2015 Everyday Super Food) Fotógrafo: Jamie Oliver


5 receitas de óleo essencial para perda de peso

A perda de peso sempre foi um tema quente e é provável que você conheça alguém que está procurando perder um pouco de peso & # 8211 talvez você esteja procurando perder peso você mesmo! Está cientificamente comprovado que usar o poder da aromaterapia e dos óleos essenciais para perder peso mantém seus desejos de açúcar sob controle! Descubra 5 receitas de óleos essenciais para perda de peso neste artigo!


10 receitas essenciais de verão vegano

O verão traz um dilema interessante: o sol está alto, a temperatura está quente (no sul escaldante, pelo menos) e a última coisa que você quer fazer é aquecer a cozinha cozinhando. Mas o verão também traz uma abundância de frutas e vegetais frescos, e você deve isso a eles (e a você mesmo) cozinhá-los.

A maioria de nós que ama comida, especialmente produtos frescos de verão, acaba cozinhando mais do que poderíamos esperar no verão. A culpa é de todas as lindas melancias no mercado dos fazendeiros & # 8217, todas as pimentas, abobrinhas e berinjelas deixadas em nossa varanda por algum jardineiro anônimo. Não podemos resistir a fazer picles de jalapeño e até mesmo conservas de casca de melancia.

Iniciamos o verão aqui nos Estados Unidos com uma celebração, o Dia da Independência, que exige muita comida: hambúrgueres vegetarianos para grelhar, saladas de batata e feijão cozido, sobremesas com recheio de frutas. Então, se você está procurando ótimas receitas para usar seus produtos de verão ou alimentos perfeitos para piquenique / churrasco para o 4 de julho, eu lhe ajudei com essas dez receitas essenciais de verão vegano.


1 Como Fazer Fritadeira De Ar Com Berinjela Parmesão

Fritar este clássico italiano não só economiza tempo, mas também reduz a quantidade de pratos! Basta panar a berinjela e deixar a frigideira fazer o trabalho.

2 Como Fazer Pizza Cachorros Fritadeira Air

Esses cachorros-quentes de próximo nível, guarnecidos com coberturas clássicas de pizza, são feitos na frigideira do início ao fim - a refeição perfeita para crianças! Você pode personalizar facilmente as coberturas para atender aos seus comedores.

3 Como fazer Fritadeira de Ar Cannoli

A fritadeira de ar fornece um atalho perfeito para cannoli caseiros. Nesta impressionante sobremesa de fritadeira MyRecipes, massa de torta preparada é usada para criar a riqueza crocante e amanteigada que você esperaria de uma casca de cannoli frita.

4 Como fazer Jalapeño Poppers Fritos ao Ar

Com os estaladores de pimenta jalapeño MyRecipes, você pode desfrutar de tudo o que adora nos estaladores de pimenta crocantes sem toda a bagunça não tão adorável que vem com a fritura.

5 Como fazer camarão de coco com fritadeira de ar

MyRecipes traz o sabor com esses camarões gigantes fritos ao ar livre de culpa. O coco e o panko se unem para criar uma camada incrivelmente crocante. Dica: Use coco ralado finamente para garantir melhor aderência da crosta.

6 Como fazer tortas fritas

Estas mini tartes de maçã fritas ao ar da MyRecipes são quentes, doces e reconfortantes. A crosta é escamosa e saborosa, enquanto o interior é doce, suculento e repleto de delícias frutadas.

7 Como fazer air frito Churros

Crocantes, leves e doces, esses churros fritos do MyRecipes são tão saborosos quanto a versão frita. A massa é perfeitamente macia e tem gosto de um breadstick levemente adocicado, enquanto o açúcar canela adiciona a textura crocante e doçura perfeitas.

8 Como fazer palitos de Mozzarella para fritadeira de ar

Os palitos de mussarela caseiros de My Recipes oferecem todas as delícias crocantes e cheesosas que você deseja, sem a bagunça frita no fogão. Gostamos de chamar isso de "ganha-ganha".


As 10 receitas persas essenciais de Samin Nosrat

A autora de “Salt Fat Acid Heat” e estrela do programa relacionado da Netflix escolhe os pratos que definem a culinária para ela.

Crédito. Con Poulos para o The New York Times. Estilista de alimentos: Simon Andrews. Estilista de adereços: Paige Hicks.

“Você pode frequentar a escola na América”, minha mãe costumava dizer a mim e aos meus irmãos quando éramos crianças em San Diego, nossa terra natal, na década de 1980, “mas quando você chega em casa, você está no Irã”. Conseqüentemente, falávamos farsi e frequentávamos a escola persa aos sábados para aprender a ler e escrever a língua que ouvíamos música setar persa clássica e celebrávamos o Nowruz, o ano novo persa.

Mas, certamente, a forma mais poderosa de imersão cultural que experimentamos foi a culinária. Minha mãe, que deixou o Irã em 1976, nos deixou imersos nos cheiros, sabores e tradições da culinária persa. Ela passava horas e horas por semana atravessando não apenas San Diego, mas também Orange County e Los Angeles, a mais de 160 quilômetros de distância, em busca dos sabores que a lembravam do Irã. Ela nos ensinou que independente do que estava acontecendo no noticiário, casa é casa, e nada pode transportar você para lá como o gosto.

Em Irvine, ela encontrou uma padaria fazendo sangak fresco, um pão achatado gigante com covinhas que leva o nome dos seixos que revestem o piso do forno onde as fatias de massa são assadas. Ela nos colocava na fila nas manhãs de fim de semana para que cada um de nós pudesse pedir o máximo de três por pessoa - 12 peças sendo o suficiente para justificar a viagem de uma hora e meia para o pão.

De forma sistemática, ela comprou e provou todas as marcas de iogurte natural disponíveis no supermercado, em busca do mais espesso e ácido. Ela regularmente nos colocava em nossa perua azul e dirigia pela cidade até a mercearia internacional, onde podia escolher entre sete tipos de queijo feta e comprar ervas frescas por quilo em vez de por cacho.

A pedra angular de toda refeição persa é o arroz, ou pólo. Todos os dias, minha mãe descompactava um saco de arroz de cinco quilos - sempre basmati - e distribuía uma xícara por pessoa em uma tigela grande, enxaguando e deixando de molho por horas antes de ferver brevemente. Em seguida, ela começaria a feitiçaria necessária para fazer t ahdig, a crosta crocante de arroz pela qual o valor de cada cozinheiro persa é medido.

Às vezes, ela alinhava a panela com lavash para um tahdig de pão. Em outras ocasiões, quando uma viagem especial para comer pão não era possível, ela usava uma tortilha de farinha prontamente disponível, que produzia resultados igualmente gloriosos. De qualquer forma, ela dividia e servia o arroz e o tahdig, encorajando nós, crianças, a adiar a gratificação e resistir a engolir aquela crosta crocante gloriosa primeiro. Eu nunca pude.

A culinária persa é, acima de tudo, equilíbrio - de sabores e sabores, texturas e temperaturas. Em cada refeição, mesmo em cada prato, você encontrará doces e azedos, macios e crocantes, cozidos e crus, quentes e frios. No inverno, comíamos khoresh-e fesenjoon, uma farta romã agridoce e ensopado de nozes para nos aquecer por dentro. No verão, descascávamos a berinjela para fazer khoresh-e bademjoon, um guisado de tomate e berinjela feito com uma tarte distinta com suco de limão e ghooreh, ou uvas verdes.

Imagem

Nenhuma refeição persa está completa sem uma abundância de ervas. Cada mesa é posta com sabzi khordan, uma cesta de ervas frescas, rabanetes e cebolinhas, que são comidos crus e aos punhados, muitas vezes dobrados em um pedaço de pão achatado fresco com uma mordida de queijo feta, pepino ou nozes. Eu nunca me acostumei totalmente com a prática e prefiro as maneiras incríveis e multifacetadas com que as ervas se transformam em pratos cozidos. Kuku sabzi, uma espécie de fritada, é tão densamente embalada com ervas salteadas finamente picadas que a lista de ingredientes parece uma piada.

Em todo o Irã, mas principalmente nas regiões do norte, de onde minha família é originária, as ervas são tratadas como vegetais ou ingrediente principal, e não como guarnição. Na área da baía, onde moro agora, sempre posso localizar o carrinho de compras de um consumidor iraniano de longe - é aquele com uma pilha alta de salsa, coentro, endro e hortelã.

Embora eu seja iraniano e cozinheiro, dificilmente sou um cozinheiro iraniano. Eu gosto mais de iraniano, então quando o The Times me pediu para escolher os pratos que de alguma forma encapsulam a culinária persa para mim - as receitas essenciais - entrevistei minha mãe, pesquisei dois cozinheiros iranianos e iraniano-americanos e comparei os ingredientes listas e técnicas com quase todos os livros de receitas persas publicados em inglês nos últimos 30 anos.

Ser um iraniano-americano - honrar, representar e incorporar duas culturas que muitas vezes se sentem em conflito uma com a outra - sempre foi uma caminhada na corda bamba para mim. Este projeto parece mais significativo e pessoal do que qualquer outra coleção de receitas que eu criei.

Procurei, mais do que qualquer outra coisa, compartilhar o gosto da minha própria infância, ou seja, o gosto de uma cozinha iraniana na América. Mesmo assim, tive que partir meu próprio coração repetidamente quando escolhi deixar de fora muitos dos meus pratos favoritos, como baghali polo (arroz de feijão de fava), tahchin (um saboroso arroz de açafrão e bolo de iogurte com frango ou cordeiro em camadas) e khoresh- e beh (guisado de marmelo e cordeiro).

Uma palavra sobre a terminologia: por várias razões pessoais, políticas e históricas, muitos iranianos no Ocidente se referem a si próprios como persas. “Persa” é uma etnia e uma língua, também conhecido como Farsi, enquanto “Iraniano” é uma nacionalidade. Nem todos os persas e falantes de persa são iranianos, e nem todos os iranianos são persas. Se a distinção o deixa perplexo, tenha certeza de que você não está sozinho - passei a maior parte da minha vida confuso sobre isso - e para nossos propósitos aqui, fique à vontade para pensar nos termos mais ou menos indistintamente.

A tarefa de destilar toda uma cozinha de 2.000 anos até um punhado de receitas é fútil, então pense nesta lista como um convite para cozinhar, em vez de uma declaração de fato. É também um convite para a casa da minha infância e para o Irã que minha mãe construiu para seus filhos com arroz, pão, queijo e ervas.


Porcentagem de gordura corporal essencial no corpo

A porcentagem de gorduras essenciais varia de pessoa para pessoa, dependendo do sexo e da idade. Existem vários valores teóricos baseados em saúde, atleta, capacidade e assim por diante.

As mulheres precisam de 32% na idade de 8 a 11 anos e 42,4% de 60 a 70 anos (15).

Seus colegas do sexo masculino precisam apenas de 22,9% entre 16 e 9 anos e 30,9% entre 60 e 79 anos.

Portanto, a gordura corporal essencial para as mulheres é maior do que para os homens.

Aqui está como as porcentagens médias diferem para mulheres em grupos e categorias específicas:

  • Gorduras essenciais: 10% a 13%
  • Atletas: 14% a 20%: 21% a 24%
  • Média: 25% a 31%
  • Obeso: 32% e acima

Para os homens, as porcentagens diferem da seguinte forma:

  • Gorduras corporais essenciais: 2% a 5%
  • Atletas: 6% a 13%
  • Fitness: 14% a 20%
  • Média: 21% a 24%
  • Obeso: 25% e acima (3)

& # 8220Restful Rose & # 8221 Receita de sabonete de espuma caseiro

O óleo de rosa é muito apreciado por seu dom de elevar o humor ao clarear a mente. Inconfundivelmente floral, a rosa combina bem com a lavanda terrosa que transmite calma e retarda os sistemas corporais para um repouso relaxante.

Geranium oferece um aroma botânico suave e cítrico junto com propriedades de limpeza, e também é conhecido por repelir insetos & # 8211, tornando-se um aroma agradável e útil para permanecer em sua pele na primavera.

O que você vai precisar:

Bomba de sabão de espuma
2 colheres de sopa sabão de castela
1 xícara de água destilada
3 colheres de chá de glicerina vegetal
8 gotas de óleo essencial de rosa
12 gotas de óleo essencial de gerânio
10 gotas de óleo essencial de lavanda

  1. Combine todos os ingredientes.
  2. Despeje no frasco da bomba de espuma e rosqueie bem a tampa no lugar.
  3. Agite ou agite suavemente antes de cada uso.
  4. Para limpar as mãos, simplesmente esguiche algumas gotas de seu delicioso sabonete caseiro e totalmente natural nas mãos.
  5. Esfregue bem as mãos e enxágue bem.

The Skinny on Fat: Part 2 & # 8211 Ácidos graxos essenciais e inflamação

Na primeira parte desta série, falamos sobre os princípios básicos da gordura - quantas calorias ela contém e por que os animais precisam dela, e mencionamos algumas doenças em que pode ser sensato limitá-la. Embora os animais precisem de gordura em geral como fonte de energia, o tipo de gordura também pode ser importante. Nem todas as gorduras são iguais, todos os tipos de gordura usados ​​nas dietas de animais de estimação e humanos, seja banha, gordura de frango, óleo de milho ou óleo de coco, são compostos de diferentes ácidos graxos e muitos deles estão associados à saúde.

Nutrientes essenciais são aqueles que um animal não consegue fazer por conta própria e deve obter dos alimentos. O ácido graxo linoléico, um ácido graxo ômega-6, é essencial para TODOS os animais. Animais que não recebem ácido linoléico suficiente podem desenvolver vários problemas de saúde, como pele e pêlo ruins, crescimento anormal em animais jovens e sistema imunológico enfraquecido. A tabela abaixo mostra as quantidades deste importante ácido graxo nas gorduras comuns fornecidas aos animais de estimação. Observe que o óleo de coco e o azeite de oliva não são boas fontes, enquanto o óleo de milho é a melhor fonte. Você precisaria adicionar 30x mais óleo de coco do que óleo de milho a uma dieta para atender às necessidades de ácido linoléico de um animal de estimação!

Tabela 1. Concentrações de ácido linoléico em gorduras comuns fornecidas a animais de estimação

Tipo de gordura Quantidade de ácido linoléico / 100 calorias de gordura
Óleo de milho 5.9
Gordura de frango 2.2
Óleo de canola 2.1
Azeite 1.1
Sebo (gordura de boi) 0.3
Óleo de côco 0.2

Os outros ácidos graxos considerados essenciais para a maioria dos animais são o ácido alfa-linolênico (ALA) e / ou o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA), todos ácidos graxos ômega-3. O EPA e o DHA são encontrados em peixes oceânicos de água fria ou em óleos de peixe, produtos feitos de algas ou óleo de krill. O ALA é feito de sementes de linhaça de plantas e as sempre na moda sementes de chia são ricas nesse ácido graxo.

Quando se trata de benefícios para a saúde em animais de estimação, o EPA e o DHA parecem ser muito melhores do que o ALA. Algumas espécies, como pessoas e cães, podem converter ALA em DHA e EPA, mas o processo não é muito eficiente. Os gatos não podem fazer a conversão de forma alguma. Portanto, para fornecer os ácidos graxos ômega-3 mais úteis para cães e gatos, você deve usar óleo de peixe (que contém EPA e DHA) em vez de linho, chia ou outras fontes de ácidos graxos ômega-3 vegetais.

As evidências atuais sugerem que, para uma saúde ideal, os animais precisam de uma mistura de ácidos graxos ômega-6 e ômega-3, mas as quantidades ideais e a proporção dos dois ainda são desconhecidas. Muitas dietas de humanos e animais de estimação são ricas em ômega-6, mas baixas em ômega-3, e esse tipo de dieta tem sido associado ao aumento da inflamação (embora a importância clínica disso em animais de estimação ainda não esteja clara). A razão para uma ligação entre os ácidos graxos e a inflamação é que nossos corpos usam esses ácidos graxos (ômega-3 e ômega-6) para fazer compostos que estão envolvidos em nossa resposta a lesões e infecções. Os ômega-6 geralmente são usados ​​para fazer compostos que “estimulam” a inflamação, enquanto os ômega-3 estão mais associados a compostos que ajudam a resolvê-los, uma vez que tenham servido ao seu propósito. Esta é a razão pela qual você deve ter ouvido o ômega-6 ser referido como promotor de inflamação, enquanto o ômega-3 é frequentemente considerado antiinflamatório. É também por isso que o óleo de peixe é freqüentemente recomendado para ajudar nos problemas de saúde que envolvem inflamação, como a artrite.

No entanto, muito ou pouco qualquer tipo de ácidos graxos essenciais pode ter efeitos adversos à saúde, então não é que ômega-6s sejam sempre ruins e ômega-3s sejam sempre bons, o que é um equívoco comum. Quando se trata de óleo de milho ou outras fontes concentradas de ômega-6, o objetivo é fornecer o suficiente para manter o corpo saudável, mas evitando o excesso. Contanto que a quantidade total de ácidos graxos e as proporções entre eles estejam sendo controlados em uma dieta (pelo fabricante da dieta ou por um nutricionista fazendo uma receita caseira), você não precisa se preocupar com certos tipos de gordura sendo mais inflamatório do que outros.

Meus colegas e eu somos frequentemente questionados por donos de animais de estimação se podemos substituir certas gorduras por outras em receitas de dieta caseira. Tudo depende se essa gordura foi adicionada à dieta para fornecer um ácido graxo essencial específico. Se tiver, pode não ser possível trocá-lo. Por exemplo, uma pergunta comum que recebemos é se óleo de coco ou óleo de peixe pode ser usado em vez de óleo de milho. Como o óleo de milho em uma receita geralmente é usado para fornecer ácido linoléico, o óleo de coco e o óleo de peixe seriam substitutos muito pobres porque o óleo de coco é muito pobre neste ácido graxo essencial e o óleo de peixe é usado como fonte de ômega-3, não ômega-6s. O óleo de canola pode ser usado em vez do óleo de milho como fonte de linoléico, mas como você pode ver na tabela acima, será necessário usar mais do que o dobro, então o nível geral de gordura da receita da dieta será maior .

Por outro lado, se a gordura está sendo usada apenas como fonte de calorias, provavelmente há vários tipos de gorduras ou óleos que podem ser usados ​​e as opções ideais são aquelas que não contêm maiores quantidades de ômega-6 ou ômega-3 & # 8211, como manteiga, banha, sebo, óleo de coco ou azeite.

Cailin R. Heinze, VMD, MS, DACVN

A Dra. Cailin Heinze é Nutricionista Veterinária® Certificada pelo Conselho e Diretora Acadêmica do Instituto Mark Morris, uma organização sem fins lucrativos cuja missão é promover a saúde animal de companhia ideal, fornecendo oportunidades educacionais para estudantes veterinários e veterinários em nutrição clínica. Ela também faz alguns trabalhos de consultoria em tempo parcial para a Balance IT, uma empresa que fabrica software e suplementos para dietas caseiras para animais de estimação. Ela é especialista em formulação de dieta caseira e nutrição geral de animais de estimação e tem um interesse especial em alimentar animais de estimação com doenças renais e câncer.


Receitas e dicas essenciais que sua mãe deveria ter ensinado a você

Dez receitas básicas ficaram mais fáceis (e mais saborosas) com essas dicas da Food Network Kitchen. Quer você seja um novato ou um cozinheiro experiente, você vai querer isso no bolso de trás.

Foto por: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

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10 pratos que todo cozinheiro deve saber

Biscoitos de chocolate simples

Esses cookies clássicos são um deleite doce que você pode comprar, fáceis de preparar e armazenar e muito bem, se durarem!

Decodifique a receita

Dois açúcares são melhores do que um

Diferentes tipos de açúcar produzem diferentes texturas de biscoitos. Para obter o biscoito crocante / mastigável perfeito, use uma combinação de açúcar mascavo (mastigável) e granulado (crocante).

Maneira infalível de medir farinha

Brócolis simples refogado

Fritar resistiu ao teste do tempo. É uma ótima maneira de cozinhar pequenos pedaços de vegetais e carne rapidamente, sem muita gordura. Preparar os ingredientes com antecedência e colocá-los perto do fogão é a chave do sucesso.

Você tem as ferramentas

Prepare-se!

Bife de flanco grelhado simples com óleo de ervas

O bife de flanco é um corte de carne relativamente magro, mas cheio de sabor. Esta preparação tem baixo fator de agitação: coloque seu bife temperado em uma assadeira pré-aquecida e cozinhe, sem precisar virar.

Fatia Contra o Grão

Molhos Prontos para Despensa

Canja de Galinha Simples

Este clássico de comida caseira é tão saboroso e satisfatório quanto a canja de galinha da vovó, mas onde a dela levou várias horas & mdash ou um dia & mdash para fazer, esta leva menos de uma hora.

Caldo Fortify Comprado na Loja

Salmão Assado Simples com Ervas e Limão

Esta receita utiliza os melhores amigos de um peixe: manteiga, ervas e limão. Assar em alta temperatura permite dourar levemente os filés em papel alumínio, sem precisar usar uma frigideira, portanto, a limpeza é mínima. Faça esta entrada rápida com frequência e use o tempo que você economiza para experimentar um novo acompanhamento para acompanhar.

Escolhendo um filé

Os benefícios da torrefação

Purê de batata simples

As batatas russet são melhores para esta receita devido ao seu alto teor de amido, o que torna o purê de batatas mais fofo.

Cozinhe, não ferva

Abandone o descascador

Frango Assado Simples com Molho

Você vai adorar ter esse frango assado em seu repertório durante a semana. Um pássaro pode fornecer um jantar, sobras de sanduíches ou saladas e uma carcaça e ossos (que você pode congelar por até um mês) para fazer o estoque. Use seu caldo caseiro para fazer molho na próxima vez que assar um frango.

Não economize no sal

Experimente as ostras

Lembre-se de que todo frango assado tem dois & quotoysters & quot, os pedaços macios de cada lado da espinha dorsal. Esses dois pequenos discos de perfeição são como o filé mignon de uma galinha. Eles são macios e suculentos, e têm o tamanho perfeito para colocar na boca enquanto você esculpe o pássaro. Shhh!

Ovos Mexidos Simples

Devagar e sempre ganha a corrida! Cozinhar em fogo baixo garante ovos mexidos macios e deliciosos. Se quiser, no final, acrescente 1/2 xícara do seu queijo ralado favorito, como cheddar envelhecido ou gruyère.

Meça o seu sal

O ingrediente secreto

Espaguete Simples com Molho de Tomate

Experimente esta receita fácil e você nunca mais comprará molho em frasco. Procure tomates de ameixa San Marzano enlatados & mdash eles são ligeiramente mais doces e menos ácidos do que outras variedades.

Uma despensa preparada

Adicionando Extras

Vinagrete simples

Faça um lote de vinagrete caseiro no início da semana e misture algumas colheres de sopa com verduras frescas para uma salada rápida durante a semana. Mas lembre-se de que o vinagrete não é só para salada: você também pode usá-lo como um molho rápido para peixe ou frango grelhado.


Resultado

A celulite não é uma condição médica com risco de vida. Você não precisa marcar uma consulta médica de emergência, a menos que esteja muito preocupado com a aparência de sua pele. Consulte um dermatologista ou cirurgião plástico se quiser resolver o problema de celulite imediatamente.

Os remédios de óleo essencial discutidos acima podem ser eficazes na remoção natural da celulite e fornecer a você uma figura mais firme e tonificada. Além desses remédios naturais, certifique-se de incorporar alguns exercícios físicos, dietas com fibras e muita ingestão de líquidos em sua rotina diária.



Comentários:

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