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Receita do dia: Lasanha da vovó


Traga a comida da vovó para você

Azurita / iStock via Getty Images Plus

Crescendo. nada era melhor do que ir jantar na casa da vovó. Ela preparou incríveis refeições vintage do zero, sempre carregadas com manteiga, queijo e algum tipo de proteína. Traga um pouco de nostalgia para o jantar esta noite com esta receita decadente de lasanha. Este prato reconfortante é aquele em que você pode usar todos os conselhos culinários que recebeu da avó.

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Para fazer a lasanha, você precisará de uma variedade de ingredientes - não se esqueça que o prato é feito do zero. Depois de preparar o recheio e o molho de carne, você deve cozinhar o macarrão e montar a lasanha. Coloque metade do macarrão cozido em uma assadeira. Espalhe a massa com metade do recheio de queijo e uma camada de queijo provolone fatiado. Em seguida, adicione metade do molho de carne. Repita as camadas e cubra com queijo mussarela.

Você ficará com uma deliciosa lasanha, escorrendo com queijo e molho. Esta receita é perfeita para toda a sua família, por isso é uma das nossas receitas fáceis favoritas para refeições caseiras perfeitas.

Lasanha da vovó

Ingredientes

Para o molho de carne:

3 libras de carne moída
3 dentes de alho picados
1 cebola grande, picada
1 colher de sopa de manjericão
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de sal
1 lata de pasta de tomate de 350 ml
12 onças de água

Para o recheio de queijo:

16 onças de queijo cottage
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de salsa em flocos
3 ovos batidos

Para montar lasanha:

Mussarela e queijo provolone fatiado
6 macarrão lasanha
Pepperoni

Instruções:

Para o molho de carne:

Em uma frigideira pesada, marrom lentamente o mandril moído. Retire a gordura da colher.
Adicione os ingredientes restantes. Cozinhe por uma hora, mexendo ocasionalmente.

Para o recheio de queijo:

Misture o queijo cottage, o queijo parmesão, a salsa e os ovos.

Para montar lasanha:

Pré-aqueça o forno a 350 F.
Cozinhe o macarrão de lasanha de acordo com as instruções da embalagem. Ralo.
Unte uma assadeira de 9 por 13 polegadas.
Coloque metade do macarrão cozido na assadeira. Espalhe metade do recheio de queijo e cubra com o queijo provolone fatiado.
Adicione metade do molho de carne.
Repita as camadas, cobrindo com mussarela para cobrir totalmente.
Cubra com calabresa fatiada.
Asse por 1 hora. Deixe repousar 10 minutos antes de servir.