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Mingau de sêmola

Mingau de sêmola


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Ingredientes para fazer mingau de sêmola

  1. Leite (qualquer teor de gordura) 500 mililitros
  2. Sêmola 60 gramas
  3. Açúcar 1-2 colheres de sopa
  4. Sal a gosto
  5. Manteiga 15-30 gramas
  • Ingredientes principais: Leite, Manka
  • Servindo 2 porções

Inventário:

Fogão, Colher de chá, Colher de sopa, Copo de vidro, Filtro, Tigela, Panela de tamanho médio, Placa

Cozinhar mingau de sêmola:

Etapa 1: preparar a sêmola para cozinhar.

Para cozinhar uma sêmola realmente saborosa, você precisa escolher uma sêmola boa e de alta qualidade. Ele vem em diferentes variedades e qualidades diferentes: grosso e fino em tamanho, bem como moagem grossa. Para a preparação de "bom mingau de sêmola", precisamos de sêmola de sêmola com um tom amarelado. E, como não é totalmente processado, esse mingau contém mais vitaminas e minerais. Como produto, é muito satisfatório e muito importante para a alimentação, especialmente durante o período em que seu bebê está crescendo e precisa de muita força e energia. A primeira coisa que fazemos com nosso cereal é peneirá-lo através de uma peneira para que não aconteça acidentalmente nada supérfluo, por exemplo, pequenos fragmentos de grãos. Graças a esse processo, subsequentemente não se formarão grumos no mingau. Despeje 1-2 colheres de sopa de açúcar e sal na sêmola. Em geral, adicionei 1/4 de colher de chá de sal, e a seu critério. Misture bem a mistura com uma colher de sopa e reserve por um tempo.

Etapa 2: preparando o leite.

O ingrediente mais importante na fabricação de mingau de sêmola é o leite. Bom leite é "leite vivo"e mais corretamente - em casa! Se você não tiver a oportunidade de comprar esse ingrediente, não se preocupe. Apenas ao escolher o leite em uma embalagem, preste atenção à data da embalagem com um prazo de validade curto. Quanto menos leite é armazenado, mais natural é. Então, despejamos meio litro de leite na panela e colocamos no fogão em fogo médio.

Etapa 3: combine o leite e uma mistura de sêmola, açúcar e sal.

É importante acompanhar o tempo e seguir todas as regras para fazer mingau de sêmola. Agora depende apenas de você se o seu mingau é realmente saboroso. Importante: assim que o leite começar a ferver, reduzimos o fogo! Tomamos a mistura de sêmola e despeje em um leite com uma corrente fina. No processo, mexa com uma colher para não formar grumos.

Etapa 4: cozinhe a sêmola.

Depois de combinarmos o cereal com o leite, fazemos um fogo médio no fogão. Mexa continuamente a sêmola por 5 a 10 minutospara que fique uniformemente grosso e não queime até o fundo da panela. O processo de mistura também é importante: em um movimento circular, movemos uma colher do centro para os lados da panela. Quando a sêmola engrossar, desligue o fogão, cubra a panela com uma tampa e deixe repousar por 5 a 10 minutos. Para impedir que a sêmola esfrie, cubra a tampa com uma toalha.

Etapa 5: sirva o mingau de sêmola.

Nosso mingau está pronto. Restam alguns toques e em breve você poderá provar a sêmola mais deliciosa. Não apenas a manteiga pode ser adicionada ao prato. Se desejado, o mingau ficará muito saboroso com geléia e leite condensado, além de uma fatia de pão untada com manteiga. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - A sêmola pode ser fervida no leite condensado. Depois de diluir o leite condensado em água. Mas preste atenção: não adicionamos mais açúcar. Caso contrário, você terá um prato doce muito açucarado. E assim, o leite condensado é diluído na consistência e sabor desejados.

- - Atenção: a sêmola é adequada para bebês a partir dos três anos de idade. Tal mingau é mais líquido. Sêmola de grão grosso é dada a crianças de quatro ou cinco anos de idade. Até três anos, não é aconselhável dar sêmola às crianças!

- - Não misture sêmola de moagem grossa e fina. O copo vai ferver mal e sairá com caroços e um filme por cima.

- - Não digere mingau de sêmola por mais tempo! Este cereal contém amido, que é ativado durante o cozimento prolongado. Por isso, o mingau pode se tornar viscoso e semelhante à massa.

- - A sêmola também pode ser fervida com vários aditivos. Por exemplo, adicione melão picado ou abóbora, calda de chocolate, açúcar de baunilha, geléia, coco, frutas secas, bananas ou maçãs. Tudo o que sua alma deseja!



Comentários:

  1. Woolcott

    É uma pena que agora não possa expressar - não há tempo livre. Serei lançado - vou necessariamente expressar a opinião sobre essa questão.

  2. Erbin

    Na minha opinião, você admite o erro. Eu me ofereço para discutir isso.

  3. Jule

    Compreensivelmente, obrigado por sua ajuda neste assunto.

  4. Seanlaoch

    Eu acho que você não está certo. Posso defender minha posição.

  5. Azizi

    Todo mundo está se soltando hoje?



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