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Ingredientes de mingau de trigo
- Grumos de trigo (esmagados) 1 xícara
- Manteiga 1 colher de sopa
- Sal a gosto
- Ingredientes PrincipaisMilho e Trigo
- Servindo 2 porções
- Cozinha Mundial
Inventário:
Panela, Peneira, Colher, Tigela, Fogão a gás, FornoCozinhar mingau de trigo:
Passo 1: pegue os grãos de trigo.
Ao escolher grumos de trigo, preste atenção ao fato de os grãos serem de cor marrom clara, mas não escuros. Caso contrário, você corre o risco de comprar cereais estragados. Certifique-se de observar a data de fabricação do produto - quanto mais tempo permanecer, maior a probabilidade de ele começar a se deteriorar. Ao comprar cereais por peso ou em embalagem, verifique se não está endurecido em pedaços. Nódulos falam sobre seu armazenamento inadequado, possivelmente perto da água, e ela ganhou umidade. Esses grãos pesam mais e têm um sabor pior. Para mingau, tomamos grumos de trigo triturados. Certifique-se de enxaguar ele, preenchido em uma tigela com água, é metade a mais do que cereais (em volume), isso é necessário para que a liteira flutue livremente na superfície e a areia assente no fundo da louça. Encha-o com água, misture com uma colher de sopa, escorra a maior parte da água e selecione-a com as mãos na peneira. Lavamos os grumos 2 a 3 vezes e cada vez que enche com água fresca.Etapa 2: cozinhe o mingau de trigo.
Pegamos a panela, despejamos água (2 xícaras), sal e colocamos no fogão a gás. Quando a água ferver, despeje a farinha de trigo na panela, coloque a manteiga e, mexendo com uma colher de sopa, cozinhe 20 minutos em fogo médio antes de engrossar. Em seguida, colocamos a panela, coberta com uma tampa, em um forno aquecido 30 minutos a uma temperatura de 150 graus, de modo que os tocos de mingau. Depois de algum tempo, tiramos do forno. Mingau de trigo podre é seco e quebradiço.Etapa 3: sirva o mingau de trigo.
Você pode servir mingau friável quente de grãos de trigo como acompanhamento de qualquer prato de carne ou como prato independente com manteiga ou ghee, com creme de leite. Bom apetite!Dicas de receita:
- - Se você realmente não gosta de mingau, é possível cozinhar muitos outros pratos saborosos e saudáveis, como caçarola, pudim e almôndegas.
- - O mingau de trigo pode ser preparado de várias maneiras. Se você adicionar manteiga, sal, pimenta do reino, cozinhe o mingau no caldo de carne, você receberá o primeiro ou o segundo prato.
- - Você também pode cozinhar mingau com leite, acrescentando um pouco de mel, manteiga, frutas secas, para obter um prato doce muito saboroso e saudável.
- - O mingau viscoso de grumos de trigo é frequentemente fervido no leite.
- - Não é recomendável cozinhar mingau em uma panela esmaltada, pois queima. É melhor usar uma panela antiaderente, com paredes grossas.
direto para o gol
sim !!!! sem palavras
Partilho plenamente da sua opinião. Eu acho que esta é uma ótima ideia. Concordo com você.
É possível falar infinitamente sobre esta questão.
Que palavras... super, ótima ideia