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Corte a abobrinha ao meio no sentido do comprimento, descasque o miolo e corte em cubinhos, usaremos para o recheio.
Colocamos um pouco de sal na abóbora e colocamos com o furo para baixo em um prato.
A cenoura utilizada já está cozida, corte o pimentão e os tomates em cubos.
Em uma panela coloque um pouco de azeite, acrescente a cebola picadinha, depois a pimenta, o tomate e o miolo de abobrinha, acrescente bem pouca água, tempere com sal e pimenta e acrescente as verduras.
Em uma tigela de yena, coloque a abobrinha e polvilhe um pouco de pimenta por cima, depois recheie com o recheio preparado acima e pimenta-do-reino, polvilhe o queijo feta, coloque na tigela muito pouca água com legumes para amolecer a abobrinha.
Cubra a tigela com uma folha de alumínio e leve ao forno, após 15 minutos, retire o papel alumínio e polvilhe com o queijo, deixe no forno, dependendo da penetração que queremos que a abobrinha fique.
Bom apetite!!!!
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Esta é uma convenção, não mais, nada menos
Quero dizer que você está errado. Eu me ofereço para discutir isso.
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