De outros

Ocean House Meatloaf


Na Ocean House, achamos que o bolo de carne é o prato de conforto definitivo. Envolvemos o nosso em bacon da North Country Smoke House em Vermont, adicionando uma camada salgada e esfumaçada ao prato final.

Ingredientes

  • 1 xícara de migalhas de pão panko
  • 1/2 xícara de leite integral
  • 8 a 10 fatias de bacon defumado de macieira
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 cebola, descascada e cortada em cubinhos
  • 2 cenouras, descascadas e cortadas em cubinhos
  • 8 onças crimini ou cogumelos botão, fatiados
  • 4 quilos de carne moída
  • 3/4 xícaras de ketchup de tomate
  • 5 onças de molho Worscestershire
  • 2 ovos
  • Sal kosher e pimenta preta rachada, a gosto

Ocean House Meatloaf - Receitas

Bem-vindo ao The Sipping Terrace

A primeira experiência de chá e jantar combinada com coquetéis de gim Sipsmith na América do Norte

Uma coleção de estufas situadas entre limoeiros e limoeiros oferece uma nova e encantadora experiência de jantar privativo ao ar livre na Ocean House. Servindo chá da tarde e jantar, o The Sipping Terrace oferece delícias epicuristas e coquetéis de gim Sipsmith para festas de até quatro pessoas, permitindo soirées íntimos socialmente distantes com vistas do pôr do sol espetacular além da costa de Watch Hill e # 8217s.

A experiência

O chá da tarde começa às 15h, oferecendo uma interpretação moderna da comida tradicional do chá & # 8211 uma seleção de sanduíches saborosos inclui salada de ovo trufado com salmão defumado e cebola roxa em conserva. Legumes mediterrânicos e azeitonas curadas e pepino e rabanete de jardim. As delícias doces incluem scones, servidos com creme Devonshire, coalhada de limão e compotas, bem como pastéis em miniatura variados.

O assento do jantar começa às 17h30. com um menu de piquenique sofisticado de três pratos, incluindo crudité caprichoso de jardim, salada de melancia e erva-doce com queijo de cabra e um saboroso prato principal servido em estilo familiar, incluindo peito de frango assado com ervas, vieiras Stonington tostadas e salada de grãos de verão, seguida por uma deliciosa laranja Bolo de musse de tomilho para sobremesa.

O menu de coquetéis personalizados do Sipping Terrace & # 8217s foi projetado para deliciar os sentidos com opções de chá embriagado e uma bela apresentação de bebidas. Todas as bebidas incluem gim Sipsmith, um dos Pedra rolando As “melhores marcas de gin para experimentar agora” da revista. As misturas imaginativas incluem & # 8220Hibiscus are Red & # 8221 composto de gim, xarope de hibisco, flores e refrigerante. Outro coquetel exclusivo, & # 8220In the Weeds, & # 8221 combina habilmente o gin com chá de estragão caseiro, limão, lima e amarelo Chartreuse.

Aberto de 3 de junho a 10 de outubro de 2021

Chá da tarde:

• 3:00 e 3:30 da tarde. Diário, exceto quartas-feiras

Reservas:

As reservas não são canceláveis ​​e não são reembolsáveis.

Ceia de verão

• 17h30, 18h, 20h e 20h30 Diário, exceto quartas-feiras

Reservas:

As reservas não são canceláveis ​​e não são reembolsáveis.

Uma parte das receitas do Sipping Terrace será doada a instituições de caridade locais por meio do Ocean House Fund for Charitable Giving, que foi estabelecido para ajudar crianças locais e famílias necessitadas.

SOBRE SIPSMITH

Pioneiros do renascimento do gim, a Sipsmith foi a primeira destilaria de cobre de Londres em quase duzentos anos, com a missão de trazer de volta o London Dry Gin à cidade onde fez seu nome. A Sipsmith combina tecnologia moderna com receitas e técnicas tradicionais de outrora. Todos os destilados Sipsmith são feitos à mão e em pequenos lotes, movidos pela crença de que esta é a única maneira de fabricar destilados de alta qualidade.

Sipsmith abriu suas portas de destilaria em 2009 e seu London Dry Gin já ganhou mais de 30 prêmios internacionais. Acompanhe no Facebook, Instagram e Twitter @ sipsmith, # sipsmith. Para todas as coisas sippable, visite www. sipsmith .com.


Castelo de Areia

Tudo no espaçoso quarto Sandcastle irá mimá-lo, desde as poltronas aconchegantes em frente à lareira até o luxuoso banheiro com banheira de hidromassagem dupla e chuveiro separado. Este é o quarto ideal para você se desejar incluir a exibição de filmes durante a sua estadia. O toque final é a cama queen-size de mogno entalhada com dossel. O quarto mais elegante e maior fica no canto nordeste da Ocean House, com vista lateral para o mar da janela, mas com uma experiência de visualização completa do deck adjacente.

Tarifas: Verifique nossa disponibilidade para as melhores tarifas

Ligue para ofertas especiais, se disponível

Inverno: 1º de outubro a 31 de maio

Verão: 1º de junho a 30 de setembro


Resumo da receita

  • 2 ovos
  • ¾ xícara de leite
  • ⅔ xícara de migalhas de pão temperado
  • 2 colheres de chá de cebola picada desidratada
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de sálvia esfregada
  • ½ xícara de cogumelos frescos fatiados
  • 1 ½ libra de carne moída
  • ¼ xícara de ketchup
  • 2 colheres de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de mostarda moída
  • ½ colher de chá de molho inglês

Combine os ovos, o leite, o pão ralado, a cebola, o sal, a sálvia e os cogumelos em uma tigela grande. Esfarele a carne moída sobre a mistura e mexa bem para incorporar. Molde em um lugar redondo de pão em uma panela de 5 litros. Cubra e cozinhe em fogo baixo até que um termômetro de carne marque 160 graus F (71 graus C), 5 a 6 horas.

Bata o ketchup, o açúcar mascavo, a mostarda e o molho inglês em uma tigela pequena, com uma colher de molho sobre o bolo de carne. Volte à panela elétrica e cozinhe em fogo baixo até aquecer completamente, cerca de 15 minutos. Deixe repousar 10 minutos antes de cortar.


Lanches, acompanhamentos e alimentação

Biscoitos Bisquick

De acordo com Andrew Knowlton , BA editor de restaurantes e bebidas (e entusiasta de biscoitos), & quotAdoro raspar biscoitos tanto quanto qualquer outro sulista, mas às vezes quando estou com pouco tempo ou simplesmente preguiçoso, procuro a caixa de Original Bisquick Mix. É difícil admitir, mas acho que meus filhos gostam mais deles do que dos que arranham. E caramba, se eles estão certos! & Quot

Todo escamoso e marrom dourado… Foto: Bisquick

Molho de sopa de cebola e bolo de carne Lipton

Esta maravilha de um pacote é uma potência de sabor. Nossos leitores usam a mistura de sopa de cebola Lipton para tudo, desde & quotSouperior & quot Meatloaf ( @ Swimman79 diz que é um alimento reconfortante favorito) com batatas e, é claro, um molho de cebola que pode ser espalhado, para barrar e com uma colher. Esse mergulho, aliás, é feito com apenas dois ingredientes - creme de leite e um envelope de sopa de cebola. Bem, três ingredientes se você encontrar o pacote inteiro de batatas fritas consumido ao lado.

Muffins de milho Jiffy

Um lindo logotipo retrô e muffins que se juntam em um, bem, instante? BA diretor de comida Música Carla Lalli tem uma queda por Muffins de milho Jiffy & # x27s. Vamos la quem não & # x27t tem uma caixa de fubá Jiffy escondida em um armário em algum lugar?

Os primeiros produtos Jiffy chegaram às prateleiras em 1930. Foto: Jiffy

Molho de cranberry em spray oceano

Se você já usou a receita do Ocean Spray & # x27s para molho de cranberry, você não está sozinho. Dawn Perry , BA O editor digital de alimentos diz: & quotDurantes anos depois que minha avó morreu, tentamos descobrir qual de nós tinha sua receita de molho de cranberry. Há apenas alguns anos, percebemos que era apenas uma versão menos doce do que está na parte de trás da sacola Ocean Spray. & Quot Se for a variedade que você está procurando, o site Ocean Spray & # x27s tem muitas variações no lado tradicional do Dia de Ação de Graças, incluindo um molho gelatinoso, um condimento e um chutney.


Ocean House Meatloaf - Receitas

Oh, meu Deus! Isso parece incrível! Molho de churrasco com mel é um dos meus condimentos favoritos e definitivamente adoro bolo de carne!

Isso é apenas sobre como eu faço meu bolo de carne. mas eu tenho que usar os biscoitos amanteigados do clube! Hummmm!

Eu & # 39ditto & # 39 o que Becky disse! =) Isso é tão certo para o meu paladar. YUUUMMM!

Ohhhh adoro adicionar molho de churrasco

Eu sempre gostei de comer bolo de carne) :) Claro, EU AMO comer carne, então bolo de carne não é difícil :) :) Amor e abraços das costas oceânicas da Califórnia, Heather :)

Estou sempre à procura de uma nova receita de bolo de carne e esta parece gostosa! Obrigado por compartilhar!

Amei o blog e AMEI a receita! Pesquisei receitas de bolo de carne no Google e encontrei este site. Amei os comentários. Continue cozinhando em casa para todos!

Estou sempre tentando novas receitas de bolo de carne. Bem, eu coloquei este no meu telefone como GOOD MEATLOAF. Foi tão bom
Comi três pedaços. Eu gostei do molho de churrasco nele. Também era fácil de fazer sem muitos ingredientes. Vou continuar usando esta receita.

Eu fiz um bolo de carne alguns anos atrás com churrasco e meu filho de três anos viveu ele pediu bolo de carne e eu esqueci como fazer e achei essa receita e ele simplesmente amou. Muito obrigado!

Misturei isso ontem à noite para um jantar fácil esta noite. Minha filha de 9 anos estava me ajudando e não acreditou em mim quando eu disse a ela para cavar com as mãos para misturar. Sempre adorei fazer isso quando criança. Mal posso esperar pelo jantar (ou sobras de sanduíches para o almoço de amanhã!)

Eu joguei na cebola, pimentão e uma lata de RoTel suave - delicioso! Meu namorado - que jura que odeia bolo de carne - comeu duas porções grandes e levou todas as sobras para casa.


Receitas de biscoitos e coquetéis da Ocean House

Donna Yuen, chef executiva de confeitaria da Ocean House, compartilhou sua receita de biscoitos de chocolate da Ocean House. em southcountyri.com.

O sommelier da Ocean House, Jonathan Feiler, demonstrou como fazer um coquetel de vinho da casa favorito, o "RoseYAY!", Com ingredientes que você já tem em casa online em southcountyri.com.

Biscoitos de chocolate Ocean House

1 xícara de açúcar mascavo claro

1 xícara ou 2 palitos de manteiga sem sal, amolecida

2 colheres de chá de extrato de café

2 xícaras de pedaços de chocolate meio amargo

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Bata o açúcar mascavo claro e o açúcar em uma pequena batedeira com o batedor em formato de pá.

Adicione a manteiga amolecida e misture até formar uma pasta granulosa.

Adicione os ovos e o extrato de café, mexendo até incorporar bem. Não misture demais.

Adicione os ingredientes restantes e misture até incorporar.

Solte os biscoitos com uma colher em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Amasse levemente cada concha de massa e leve ao forno por 8 minutos.

Ocean House RoseYAY! Coquetel

Respingo de suco de romã ou grenadine ou suco de cranberry

Sirva com gelo em uma taça de vinho branco

Enfeite com cerejas ou laranja.

Obtenha mais informações privilegiadas com Gail's Food Feed: um boletim informativo semanal recapitulando as notícias compartilhadas entre amigos.


Ocean House

O QUE Resort residencial em um local que antigamente abrigava um hotel histórico.

ONDE A seção Watch Hill de Westerly, R.I.

FACILIDADES Restaurantes, praia particular e spa, entre outros.

PREÇOS As residências variam de cerca de US $ 1,5 milhão a cerca de US $ 3,5 milhões.

STATUS Previsto para abrir em junho de 2010. Até agora 10 unidades foram vendidas.

DESENVOLVEDOR Bluff Avenue LLC.

CONTATO (401) 315-5599 ou oceanhouseri.com.

DETALHES Desenvolvimento e preservação raramente andam de mãos dadas, mas esse é o caso deste projeto no sudoeste de Rhode Island. Inaugurado em 1868, o hotel Ocean House era uma estância balnear de referência. De frente para o Block Island Sound, o hotel, um edifício vitoriano amarelo, permaneceu aberto até 2003, quando um estado de conservação, que até então permitia a ocupação de apenas 59 de seus 154 quartos, o impediu de cumprir os códigos de incêndio e o forçou a fechar completamente. O prédio estava muito longe para ser restaurado, então o grupo de desenvolvimento decidiu demoli-lo e replicá-lo. No próximo ano, a réplica homônima deve ser inaugurada com 49 quartos e 23 estúdios em apartamentos de dois quartos. Itens do antigo prédio como a recepção, uma escada, cornijas, cantaria e painéis de madeira foram mantidos para serem usados ​​no novo. As residências, com lareiras, eletrodomésticos de última geração e bancadas de granito, terão entre 850 e 5.000 pés quadrados e todas terão vista para o mar. Haverá dois restaurantes do tipo fazenda à mesa, um com jantares finos e outro mais casual, além de um lounge privativo e um spa completo, que terá seis salas de tratamento. O local inclui uma praia particular de 300 metros de comprimento. Uma piscina, uma academia e um campo de croquet também estarão disponíveis. Nova York fica a cerca de três horas de carro, Boston por volta das duas.


Atrações locais

2030 Marine Science Dr, Newport OR 97365

(541)867-0126 - fax 541-867-0138

PO Box 1315 - 777 W Olive, Newport OU 97365

(541) 265-9231 - fax (541) 265-9464

2820 SE Ferry Slip Rd, Newport OU 97365

(541) 867-3474 - fax (541) 867-6846

545 SW 9th St, Newport OR 97365

(541)265-7509 - fax (541)265-3992

PO Box 410 - 846 SW Government St, Newport OU 97365

(541) 265-5679 - fax (541) 265-8654

5836 N Coast Hwy, Newport OU 97365

Caixa Postal 119 - Toledo OR 97391

1500 SE East Devils Lake Road, Suite 500, Lincoln City OU 97367

541-996-5000 - fax 541-996-5002

1777 NW 44th St, Lincoln City OR 97367

(541)996-5825 - ligação gratuita 1-888-244-6665 - fax (541)996-5852

Visite o Guia da Costa Central do Oregon para conhecer as opções de compras locais.


No lado

Com jantar ao ar livre em meio à decoração de uma casa de fazenda e vista da primeira fila da praia de Waikiki, o Ocean House Restaurant permite que os clientes comam como celebridades & # x2014 e, em alguns casos, com os ricos e famosos.

& # 8220Recebemos visitas frequentes de celebridades & # 8221 admite Chris Cole, gerente de café da manhã no restaurante à beira-mar. & # 8220Justin Bieber se juntou a nós para jantar não muito tempo atrás, e muitos membros do elenco da nova série de TV Off The Map se juntaram a nós para o café da manhã. & # 8221

Olhando para o menu elaborado, é atraente imaginar o que essas estrelas podem ter pedido. Será que o Sizzling Ahi Carpaccio (US $ 14,50), o Seafood Lau Lau (US $ 26,50) ou o Crab Stuffed Mahi Mahi (US $ 28,50) chamariam sua atenção? Ou será que os espetos de lagosta de coco ($ 13,50), sal havaiano & # 038 bife de pimenta ($ 28,50), costela de Pulehu ($ 29,50) e Lilikoi Misoyaki Butterfish ($ 31,50) teriam sido mais do seu agrado?

& # 8220Ter um ótimo serviço com uma vista maravilhosa e boa comida realmente tornam a Ocean House um lugar agradável para comer, & # 8221 Cole diz. & # 8220 Adicione isso ao fato de estarmos localizados no Outrigger Reef Hotel, literalmente em uma das melhores praias do mundo, e você verá porque a Ocean House é um destino para uma ocasião, especial ou não! & # 8221

E quando se trata de sustentabilidade, a Ocean House é uma superestrela por direito próprio. O restaurante serve orgulhosamente frutos do mar sustentáveis ​​e produtos sazonais frescos da fazenda de fontes locais.

Em um esforço consciente para conservar água & # x2014 algo sempre na vanguarda, considerando a proximidade da Ocean House & # 8217s com o Oceano Pacífico & # x2014, os garçons servirão água apenas mediante solicitação.


Assista o vídeo: Meat Loaf - Id Do Anything For Love But I Wont Do That Official Music Video (Dezembro 2021).