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As principais previsões de tendências de alimentos e bebidas do Daily Meal para 2016

As principais previsões de tendências de alimentos e bebidas do Daily Meal para 2016


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Em 2016, esperamos ver cozinhas mais interessantes entrando no mercado e tendências de consumo que destacam a sustentabilidade

Em 2016, esperamos ver os supermercados adotarem alimentos “feios” - que merecem tanto espaço nas prateleiras quanto frutas e vegetais cosmeticamente bonitos, bem como o retorno de alimentos integrais. Depois de um ano de manias sem glúten, paleo e de alimentação limpa, estamos prontos para entrar na gordura - e assim é o resto da América. Alimentos fermentados, como kimchi e kombucha, continuam importantes por causa de quanto fazem para a saúde intestinal, o que também afeta nossa saúde geral.

À medida que os americanos ficam cada vez mais aventureiros com seus hábitos alimentares, apostamos em 2016 como o ano em que pratos deliciosos e “exóticos”, como filipino, malaio e havaiano, ganham um público mais amplo. Finalmente, como os alimentos integrais consolidam seu lugar na dieta americana, estamos antecipando duas mudanças importantes na forma como comemos - mais menus de restaurantes baseados em vegetais, pois os produtos frescos recebem o respeito que merecem; e, à medida que os americanos ficam mais espertos sobre sustentabilidade, melhores condições de bem-estar para os animais que comemos.

As principais previsões de tendências de alimentos e bebidas do Daily Meal para 2016

Em 2016, esperamos ver os supermercados adotarem alimentos “feios” - que merecem tanto espaço nas prateleiras quanto frutas e vegetais cosmeticamente bonitos, bem como o retorno de alimentos integrais. Finalmente, como os alimentos integrais consolidam seu lugar na dieta americana, estamos antecipando duas mudanças importantes na forma como comemos - mais menus de restaurantes baseados em vegetais, pois os produtos frescos recebem o respeito que merecem; e, à medida que os americanos ficam mais espertos sobre sustentabilidade, melhores condições de bem-estar para os animais que comemos.

Chapeamento DIY

Os pratos de jantar esteticamente agradáveis ​​não se limitam apenas a restaurantes elegantes. Os especialistas do programa de culinária do Kendall College prevêem que uma das maiores tendências deste ano serão os cozinheiros domésticos criando obras-primas de chapeamento DIY de que Gordon Ramsay ficaria orgulhoso. Aqui estão algumas dicas para iniciantes da chef Elaine Sikorski, instrutora de panificação e pastelaria da Kendall College: “Primeiro, escolha o sabor que você gostaria de destacar no prato - seja uma proteína, ingrediente ou molho. Em seguida, escolha a textura que deseja que o sabor tenha - crocante, cremoso, crocante ou em borracha. Finalmente, decida se você gostaria de fazer uma placa simétrica ou assimétrica. Escolha placas simétricas ao trabalhar com proteínas grandes, como bife ou peito de frango. Escolha placas assimétricas ao cozinhar com proteínas menores, como vieiras ou carne de porco desfiada. ”

Vinhos Espumantes Ingleses

Tradicionalmente, o reino do espumante de qualidade tem sido dominado pelos franceses - o champanhe vem de Champagne, na França, afinal - mas 2016 pode ser o ano em que os vinhos espumantes ingleses se destacarão. Em 2015, o 2010 Court Garden Vintage Blanc de Blancs de Sussex, ganhou um troféu de ouro e levou para casa um troféu de ouro geral no International Wine Challenge, assim como o 2011 Wiston Estate Rosé. Bluebell Vineyards, também de Sussex, também ganhou medalha de ouro por sua

Tradicionalmente, o reino do espumante de qualidade tem sido dominado pelos franceses - o champanhe vem de Champagne, na França, afinal - mas 2016 pode ser o ano em que os vinhos espumantes ingleses se destacarão. Em 2015, o 2010 Court Garden Vintage Blanc de Blancs de Sussex, ganhou um troféu de ouro e levou para casa um troféu de ouro geral no International Wine Challenge, como fez o 2011 Wiston Estate Rosé. Bluebell Vineyards, também de Sussex, também ganhou medalha de ouro por sua Hindleap Blanc de Blancs 2010. No total, os produtores ingleses ganharam um total de 14 medalhas de ouro por seus vinhos durante o Concurso Internacional de Vinhos de 2015, em comparação com cinco em 2014. Embora não esperemos necessariamente ver menos champanhe, acreditamos que 2016 terá o merecido expansão do mercado de vinhos espumantes notáveis.

Ainda mais opções de mercearia online

Como grandes empresas como Amazonas e Google entrar no negócio lucrativo de entrega de mantimentos online, é difícil imaginar essa tendência desacelerando tão cedo. Considerando o quão mais simples os serviços de entrega em restaurantes, como o GrubHub, tornaram nossas vidas, a compra online de alimentos é o próximo passo lógico para consumidores cada vez mais digitais. Imagine, por exemplo, se você pudesse fazer com que todas as suas compras do Trader Joe's fossem entregues diretamente a você, sem nunca pisar nessa fila ridícula.

Lanches saudáveis

Longe vão os dias de comer batatas fritas durante o dia. Com a popularidade de alimentos nutritivos serviços de entrega de lanches como NatureBox e Graze, prevemos que 2016 trará um dilúvio de lanches mais saudáveis. Pense em novas versões inovadoras de misturas de nozes, homus e barras de granola DIY (comprando bares de marca pode causar o aumento da ingestão diária de açúcar). Afinal, em 2015, a receita mais pesquisada foi torrado sementes de abóbora.

Alimentos fermentados para a saúde intestinal

É preciso coragem para falar abertamente sobre suas entranhas, mas prevemos que mais pessoas se preocuparão com a saúde intestinal em 2016. Termos como probióticos e prebióticos têm circulado recentemente, que são enzimas que levam a um estômago saudável. Você pode alcançar com nosso guia para saúde intestinal aqui. Mas, basicamente, tudo que você precisa saber é que alimentos fermentados como kimchi e iogurte podem ajudar a equilibrar as bactérias boas e más em seu intestino, levando a uma melhor digestão e até diminuição da ansiedade social.

Full-Fat Everything

Em 2015, falamos um pouco sobre rótulos de alimentos enganosos. Um dos maiores culpados? Qualquer coisa rotulada de baixo teor de gordura. Produtos com baixo teor de gordura normalmente são eliminados de sua gordura natural e substituídos por óleos vegetais hidrogenados, que por sua vez, são ricos em gorduras trans. Ironicamente, essa é a gordura que você definitivamente não quer consumir (e aquele que foi banido pelo FDA em junho) Lembre-se gordo não é intrinsecamente ruim para você. Uma nova pesquisa do Credit Suisse Research Institute mostrou que vendas de produtos “gordurosos” Os americanos tradicionalmente evitados aumentaram, incluindo a manteiga, que aumentou 6%, e as compras de leite integral, que aumentaram 11%. Prevemos um retorno aos produtos integrais tanto nos restaurantes quanto nos corredores dos supermercados.

Comida havaiana

Quem seria capaz de prever as tendências alimentares melhor do que o GrubHub, que coleta dados do que todo mundo está pedindo para levar em todo o país? De acordo com o GrubHub, a grande tendência do próximo ano será a comida havaiana, com alimentos básicos da Ilha do Pacífico como pokê, língua de boi e pãezinhos de semente de papoula atingindo 20% em todos os pedidos do GrubHub somente em 2015. Roy Yamaguchi, premiado chef James Beard e fundador da Roy's, uma pequena rede de restaurantes de luxo no Havaí, colocou a comida da Ilha do Pacífico no mapa este ano com o inauguração de alto nível da Eating House 1849 na Ilha de Kauai em março.

Alimentos asiáticos de minoria

Não, você não está tendo um déjà vu: incluímos cozinha asiática pouco representada em nossa lista no ano passado, mas vale a pena repetir. À medida que mais restaurantes de Cingapura surgem em Nova York, prevemos um influxo de culinária asiática sofisticada de Mianmar e Camboja. O Daily Meal observou no início deste ano que viajar para o Vietnã e a Malásia estão em alta, então podemos ver um influxo de influência na culinária americana este ano. Afinal, os americanos podem ter gostado de frango com manteiga e sushi, mas eles já experimentaram Birmanês Khow Suey?

Mais esforços para reduzir o desperdício de alimentos

Este ano, o governo Obama uniu forças com o setor privado para cortar pela metade o desperdício de alimentos nos EUA, um projeto que não só economizará dinheiro, mas também conservará importantes recursos nacionais. Dias depois do anúncio da Casa Branca, as Nações Unidas anunciaram que um total de 193 países também se comprometeram a reduzir o desperdício de alimentos pela metade até o ano 2030, meta que também está profundamente ligada a um novo compromisso global de combate às mudanças climáticas.

“Muitas pessoas ao redor do mundo estão famintas para que joguemos fora tanto quanto nós”, disse Dana Gunders, cientista da equipe do Conselho de Defesa de Recursos Nacionais. “Os recursos mundiais - de água a terra e energia - são escassos demais para serem desperdiçados no cultivo e no transporte de alimentos que nunca serão consumidos. Para atender a essa nova meta ambiciosa, precisamos que todos que cultivam, sirvam e comem alimentos façam sua parte para garantir um suprimento global estável de alimentos no futuro ”. No próximo ano, a maneira como compramos e comemos alimentos deve refletir esses objetivos - o que significa que fazemos compras com mais inteligência, comprando apenas o que podemos comer em um período de tempo razoável e ensinando nossas famílias a fazer o mesmo.

Métodos mais humanos e sustentáveis ​​de criação de gado

Dado o fato agora bem estabelecido de que o uso generalizado de antibióticos na indústria pecuária - pelo menos 70 por cento dos antibióticos importantes do ponto de vista médico vendidos nos Estados Unidos estão sendo usados ​​para tratar animais - transformou a resistência aos antibióticos em uma das maiores ameaças à saúde pública, não há melhor momento para fazer algumas mudanças importantes na forma como tratamos o gado. Entre as muitas mudanças que esperamos ver no setor de carnes a partir de 2016, estaremos de olho nas cadeias de abastecimento que proporcionem melhores rações e condições de vida mais amplas para os animais para que os antibióticos, que são usados ​​para combater as doenças que vêm de más condições de vida, são menos necessárias. E dado quantos casos chocantes de abuso de animais vimos em 2015 dos principais fornecedores de alimentos, essas grandes empresas não podem ignorar a pressão por um sistema melhor para a criação de animais. À medida que os consumidores ficam cada vez mais espertos sobre suas escolhas alimentares, devemos também estar cada vez mais comprometidos em estabelecer uma indústria pecuária que não nos faça mal aos estômagos.

Despeje o café

Agora que sabemos que mesmo o inventor de Keurig não usa um Keurig, estamos prontos para o movimento slow food para abraçar novamente o café. O pour-over, um método para os amantes de café mais pacientes e dedicados, tem tudo a ver com deixar seus motivos florescerem para o melhor sabor. Isso não soa mais delicioso do que a frase "K-Cup?"

Pulsos

Fora com a quinua e dentro com esta leguminosa de grãos. Leguminosas são um termo genérico para leguminosas como feijão, lentilha e grão de bico. Como um grupo alimentar, eles não são apenas uma boa fonte de proteínas e fibras, mas também têm um superpoder conveniente de equilibrar os níveis de nitrogênio no solo. Se você precisa de uma prova de que esta leguminosa semelhante a um feijão com amido é a leguminosa "isso" deste ano, não procure mais, pois as Nações Unidas, que acabaram de nomear 2016 como Ano Internacional dos Pulsos para aumentar a percepção do feijão, feijão e outras leguminosas que você provavelmente já está comendo. Precisa de inspiração para cozinhar com leguminosas? Confira este banco de dados de receitas aqui. Além disso, inspire-se com esta salada de lentilha com azeite e tomate seco do editores de receitas no The Daily Meal.

Açafrão

A cúrcuma, um membro da família do gengibre, tem sido usada em toda a Ásia na culinária e na medicina por milhares de anos, mas pesquisas recentes sobre a especiaria amarela vibrante, que muitas vezes é usada para dar ao curry sua cor brilhante, sugere que a cúrcuma pode ter um efeito significativo papel na medicina ocidental também. O açafrão não é apenas rico em curcumina, um antioxidante valioso por suas propriedades antiinflamatórias, mas os pesquisadores também descobriram que ele pode ser usado para ajudar a tratar doenças como hepatite Cronica, câncer colorretal, diabetes, e colesterol alto. Além disso, um estudo recente da Cornell descobriu que a cúrcuma pode ser usada para inibir o crescimento de micróbios nocivos nos alimentos, evitando a propagação de certas bactérias transmitidas pelos alimentos. Com o universo em constante expansão de sustos de intoxicação alimentar, prevemos que mais e mais menus serão fortificados com açafrão no ano novo.

Menus baseados em vegetais

Este ano, com a reabertura do Doces sujos de Amanda Cohen, indivíduos com mentalidade culinária estão começando a não ter medo de comida baseada em vegetais. Jean-Georges Vongerichten acaba de anunciar a abertura da ABCV, seu tão esperado restaurante vegetariano, e duvidamos que outros chefs de alto nível estariam muito atrás. No lado mais casual do jantar, a amada rede de sopas e sanduíches de Nova York, Pret A Manger, provavelmente está abrindo uma marca de restaurantes apenas para vegetarianos este ano. Cada vez mais nomes de alimentos populares estão provando que os vegetais não são apenas acompanhamentos e os restaurantes vegetarianos não precisam apenas atender às pessoas que evitaram um estilo de vida onívoro.

Cozinha com forno a lenha - para mais do que apenas pizza

É difícil contestar o argumento de que a pizza feita em um forno a lenha tem um gosto mais saboroso do que um forno a gás. Não há motivo para não permitirmos que fornos a lenha transmitam a mesma magia a mais alimentos - imagine o que eles poderiam fazer com tortas salgadas, frutos do mar frescos, pássaros inteiros e vegetais assados? Sem mencionar o quão melhor seu bife e costelas ficarão.


As 10 principais tendências alimentares em 2016 de acordo com o Pinterest

O gigante da mídia social Pinterest acaba de revelar suas principais previsões de tendências alimentares para 2016 no The Pinterest 100, uma lista anual de pins de tendências. Aqui, um vislumbre das tendências em ascensão de alimentos e bebidas que o site acredita que dominarão o mundo da alimentação no próximo ano, além de nossa visão sobre essas tendências.

10. Trocas de vegetais

De acordo com o Pinterest, as pessoas continuarão a cortar calorias trocando vegetais por seus carboidratos, carnes favoritas e muito mais.

A comida de hoje: já estamos espiralizando vegetais para fazer massas deliciosas, refogando cenouras como um pedaço de carne e servindo couve-flor como um bife farto. Essa tendência pode ser a décima na lista, mas esperamos e acreditamos que se tornará a tendência número um com o tempo.

9. Beertails

Hoje Food's Take: Espere, coquetéis de cerveja, como cerveja com bebida? Sim, estamos seguindo essa tendência desde que provamos nossas primeiras Sake Bombs na faculdade. Tragam as Beermosas!

8. Homebrews

Comida de hoje: Nós provamos ótimas cervejas caseiras nos últimos dois anos, então dizemos para continuarem servindo.

7. Cozinha gourmet tradicional

O Pinterest explica essa tendência como "o gourmet gira em torno das cozinhas culturais tradicionais".

Comida de hoje: Comida kosher de alta qualidade, alguém? Contanto que tenha um gosto ótimo, estaremos lá.

6. Caixas de lanches e bento

Hoje a comida leva: Esta é a organização em outro nível. Não podemos deixar de nos perguntar se a Tupperware vai promover essa tendência com uma nova linha de caixas de bento portáteis.

5. Despeje o café

Fazer uma xícara de café por vez, despejando lentamente um fluxo constante de água quente de uma chaleira Hario de bico fino em um filtro cheio de café, é nossa maneira favorita de fazer café em casa - quando não estamos com pressa. Essa tendência vai decolar para as famílias em trânsito? Estamos supondo que não.

Comida de hoje: Não se livre de sua máquina de café ainda.

4. Sobremesas e pratos saborosos sem doces

Comida de hoje: Hmm. Torrada francesa com parmesão com molho holandês parece delicioso, mas temos dúvidas de que ou qualquer outro prato salgado possa assumir a popularidade de uma sobremesa pegajosa de chocolate ou caramelo.

3. Azeites artesanais de bricolagem

Comida de hoje: Óleos com sabores comprados em lojas nunca têm o sabor certo, então podemos ir atrás deles.

2. Destilando sua própria bebida

Estamos falando de gim de banheira e uísque caseiro (que tem mais probabilidade de virar luar).

Comida de hoje: Isso pode ser divertido para uma experiência única, mas a melhor bebida está velha e estamos muito impacientes para esperar um ou dois anos.

1. Óleo de abacate

Segundo o Pinterest, ele se tornará o novo óleo de coco.

A comida atual: Olha, dado o fato de que a torrada com abacate dominou a internet por alguns anos, nunca subestimaríamos o poder de qualquer parte da fruta popular.


As 10 principais tendências alimentares em 2016 de acordo com o Pinterest

O gigante da mídia social Pinterest acaba de revelar suas principais previsões de tendências alimentares para 2016 no The Pinterest 100, uma lista anual de pins de tendências. Aqui, um vislumbre das tendências em ascensão de alimentos e bebidas que o site acredita que dominarão o mundo da alimentação no próximo ano, além de nossa visão sobre essas tendências.

10. Trocas de vegetais

De acordo com o Pinterest, as pessoas continuarão a cortar calorias trocando vegetais por seus carboidratos, carnes favoritas e muito mais.

A comida de hoje: já estamos espiralizando vegetais para fazer massas deliciosas, refogando cenouras como um pedaço de carne e servindo couve-flor como um bife farto. Essa tendência pode ser a décima na lista, mas esperamos e acreditamos que se tornará a tendência número um com o tempo.

9. Beertails

Hoje Food's Take: Espere, coquetéis de cerveja, como cerveja com bebida? Ah, sim, estamos seguindo essa tendência desde que provamos nossas primeiras Sake Bombs na faculdade. Tragam as Beermosas!

8. Homebrews

Comida de hoje: Nós provamos ótimas cervejas caseiras nos últimos dois anos, então dizemos para continuarem servindo.

7. Cozinha gourmet tradicional

O Pinterest explica essa tendência como "o gourmet gira em torno das cozinhas culturais tradicionais".

Comida de hoje: Comida kosher de alta qualidade, alguém? Contanto que tenha um gosto ótimo, estaremos lá.

6. Caixas de lanches e bento

Hoje os alimentos tomam: Esta é a organização em outro nível. Não podemos deixar de nos perguntar se a Tupperware vai promover essa tendência com uma nova linha de caixas de bento portáteis.

5. Despeje o café

Fazer uma xícara de café por vez, despejando lentamente um fluxo constante de água quente de uma chaleira Hario de bico fino em um filtro cheio de café, é nossa maneira favorita de fazer café em casa - quando não estamos com pressa. Essa tendência vai decolar para as famílias em trânsito? Estamos supondo que não.

Comida de hoje: Não se livre de sua máquina de café ainda.

4. Sobremesas e pratos saborosos sem doces

Comida de hoje: Hmm. Torrada francesa com parmesão com molho holandês parece delicioso, mas temos dúvidas de que ou qualquer outro prato salgado possa assumir a popularidade de uma sobremesa pegajosa de chocolate ou caramelo.

3. Azeites artesanais de bricolagem

Comida de hoje: Óleos com sabores comprados em lojas nunca têm o sabor certo, então podemos ir atrás deles.

2. Destilando sua própria bebida

Estamos falando de gim de banheira e uísque caseiro (que tem mais probabilidade de virar luar).

Comida de hoje: Isso pode ser divertido para um experimento único, mas a melhor bebida está envelhecida e estamos muito impacientes para esperar um ou dois anos.

1. Óleo de abacate

Segundo o Pinterest, ele se tornará o novo óleo de coco.

Hoje, a comida é: Veja, dado o fato de que a torrada com abacate tomou conta da internet por alguns anos, nunca subestimaríamos o poder de qualquer parte da fruta popular.


As 10 principais tendências alimentares em 2016 de acordo com o Pinterest

O gigante da mídia social Pinterest acaba de revelar suas principais previsões de tendências alimentares para 2016 no The Pinterest 100, uma lista anual de pins de tendências. Aqui, um vislumbre das tendências em ascensão de alimentos e bebidas que o site acredita que dominarão o mundo da alimentação no próximo ano, além de nossa visão dessas tendências.

10. Trocas de vegetais

De acordo com o Pinterest, as pessoas continuarão a cortar calorias trocando vegetais por seus carboidratos, carnes favoritas e muito mais.

A comida de hoje: já estamos espiralizando vegetais para fazer massas deliciosas, refogando cenouras como um pedaço de carne e servindo couve-flor como um bife farto. Essa tendência pode ser a décima na lista, mas esperamos e acreditamos que se tornará a tendência número um com o tempo.

9. Beertails

Hoje Food's Take: Espere, coquetéis de cerveja, como cerveja com bebida? Ah, sim, estamos seguindo essa tendência desde que provamos nossas primeiras Sake Bombs na faculdade. Tragam as Beermosas!

8. Homebrews

Comida de hoje: Nós provamos ótimas cervejas caseiras nos últimos dois anos, então dizemos para continuar servindo.

7. Cozinha gourmet tradicional

O Pinterest explica essa tendência como "o gourmet gira em torno das cozinhas culturais tradicionais".

Comida de hoje: Comida kosher de alta qualidade, alguém? Contanto que tenha um gosto ótimo, estaremos lá.

6. Caixas de lanches e bento

Hoje os alimentos tomam: Esta é a organização em outro nível. Não podemos deixar de nos perguntar se a Tupperware vai promover essa tendência com uma nova linha de caixas de bento portáteis.

5. Despeje o café

Fazer uma xícara de café por vez, despejando lentamente um fluxo constante de água quente de uma chaleira Hario de bico fino em um filtro cheio de café, é nossa maneira favorita de fazer café em casa - quando não estamos com pressa. Essa tendência vai decolar para as famílias em trânsito? Estamos supondo que não.

Comida de hoje: Não se livre de sua máquina de café ainda.

4. Sobremesas e pratos saborosos sem doces

Comida de hoje: Hmm. Torrada francesa com parmesão com molho holandês parece delicioso, mas temos dúvidas de que ou qualquer outro prato salgado possa assumir a popularidade de uma sobremesa pegajosa de chocolate ou caramelo.

3. Azeites artesanais de bricolagem

Comida de hoje: Óleos com sabores comprados em lojas nunca têm o sabor certo, então podemos ir atrás deles.

2. Destilando sua própria bebida

Estamos falando de gim de banheira e uísque caseiro (que tem mais probabilidade de virar luar).

Comida de hoje: Isso pode ser divertido para uma experiência única, mas a melhor bebida está velha e estamos muito impacientes para esperar um ou dois anos.

1. Óleo de abacate

Segundo o Pinterest, ele se tornará o novo óleo de coco.

A comida atual: Olha, dado o fato de que a torrada com abacate dominou a internet por alguns anos, nunca subestimaríamos o poder de qualquer parte da fruta popular.


As 10 principais tendências alimentares em 2016 de acordo com o Pinterest

O gigante da mídia social Pinterest acaba de revelar suas principais previsões de tendências alimentares para 2016 no The Pinterest 100, uma lista anual de pins de tendências. Aqui, um vislumbre das tendências em ascensão de alimentos e bebidas que o site acredita que dominarão o mundo da alimentação no próximo ano, além de nossa visão dessas tendências.

10. Trocas de vegetais

De acordo com o Pinterest, as pessoas continuarão a cortar calorias trocando vegetais por seus carboidratos, carnes favoritas e muito mais.

A comida de hoje: já estamos espiralizando vegetais para fazer massas deliciosas, refogando cenouras como um pedaço de carne e servindo couve-flor como um bife farto. Essa tendência pode ser a décima na lista, mas esperamos e acreditamos que se tornará a tendência número um com o tempo.

9. Beertails

Hoje Food's Take: Espere, coquetéis de cerveja, como cerveja com bebida? Sim, estamos seguindo essa tendência desde que provamos nossas primeiras Sake Bombs na faculdade. Tragam as Beermosas!

8. Homebrews

Comida de hoje: Nós provamos ótimas cervejas caseiras nos últimos dois anos, então dizemos para continuarem servindo.

7. Cozinha gourmet tradicional

O Pinterest explica essa tendência como "o gourmet gira em torno das cozinhas culturais tradicionais".

Comida de hoje: Comida kosher de alta qualidade, alguém? Contanto que tenha um gosto ótimo, estaremos lá.

6. Caixas de lanches e bento

Hoje os alimentos tomam: Esta é a organização em outro nível. Não podemos deixar de nos perguntar se a Tupperware vai promover essa tendência com uma nova linha de caixas de bento portáteis.

5. Despeje o café

Fazer uma xícara de café por vez, despejando lentamente um fluxo constante de água quente de uma chaleira Hario de bico fino em um filtro cheio de café, é nossa maneira favorita de fazer café em casa - quando não estamos com pressa. Essa tendência vai decolar para as famílias em trânsito? Estamos supondo que não.

Comida de hoje: Não se livre de sua máquina de café ainda.

4. Sobremesas e pratos saborosos sem doces

Comida de hoje: Hmm. Torrada francesa com parmesão com molho holandês parece delicioso, mas temos dúvidas de que ou qualquer outro prato salgado possa assumir a popularidade de uma sobremesa pegajosa de chocolate ou caramelo.

3. Azeites artesanais de bricolagem

Comida de hoje: Óleos com sabores comprados em lojas nunca têm o sabor certo, então podemos ir atrás deles.

2. Destilando sua própria bebida

Estamos falando de gim de banheira e uísque caseiro (que tem mais probabilidade de virar luar).

Comida de hoje: Isso pode ser divertido para uma experiência única, mas a melhor bebida está velha e estamos muito impacientes para esperar um ou dois anos.

1. Óleo de abacate

Segundo o Pinterest, ele se tornará o novo óleo de coco.

A comida atual: Olha, dado o fato de que a torrada com abacate dominou a internet por alguns anos, nunca subestimaríamos o poder de qualquer parte da fruta popular.


As 10 principais tendências alimentares em 2016 de acordo com o Pinterest

O gigante da mídia social Pinterest acaba de revelar suas principais previsões de tendências alimentares para 2016 no The Pinterest 100, uma lista anual de pins de tendências. Aqui, um vislumbre das tendências em ascensão de alimentos e bebidas que o site acredita que dominarão o mundo da alimentação no próximo ano, além de nossa visão sobre essas tendências.

10. Trocas de vegetais

De acordo com o Pinterest, as pessoas continuarão a cortar calorias trocando vegetais por seus carboidratos, carnes favoritas e muito mais.

A comida de hoje: já estamos espiralizando vegetais para fazer massas deliciosas, refogando cenouras como um pedaço de carne e servindo couve-flor como um bife farto. Essa tendência pode ser a décima na lista, mas esperamos e acreditamos que se tornará a tendência número um com o tempo.

9. Beertails

Hoje Food's Take: Espere, coquetéis de cerveja, como cerveja com bebida? Ah, sim, estamos seguindo essa tendência desde que provamos nossas primeiras Sake Bombs na faculdade. Tragam as Beermosas!

8. Homebrews

Comida de hoje: Nós provamos ótimas cervejas caseiras nos últimos dois anos, então dizemos para continuar servindo.

7. Cozinha gourmet tradicional

O Pinterest explica essa tendência como "o gourmet gira em torno das cozinhas culturais tradicionais".

Comida de hoje: Comida kosher de alta qualidade, alguém? Contanto que tenha um gosto ótimo, estaremos lá.

6. Caixas de lanches e bento

Hoje a comida leva: Esta é a organização em outro nível. Não podemos deixar de nos perguntar se a Tupperware vai promover essa tendência com uma nova linha de caixas de bento portáteis.

5. Despeje o café

Fazer uma xícara de café por vez, despejando lentamente um fluxo constante de água quente de uma chaleira Hario de bico fino em um filtro cheio de café, é nossa maneira favorita de fazer café em casa - quando não estamos com pressa. Essa tendência vai decolar para as famílias em trânsito? Estamos supondo que não.

Comida de hoje: Não se livre de sua máquina de café ainda.

4. Sobremesas e pratos saborosos sem doces

Comida de hoje: Hmm. Torrada francesa com parmesão com molho holandês parece delicioso, mas temos dúvidas de que ou qualquer outro prato salgado possa assumir a popularidade de uma sobremesa pegajosa de chocolate ou caramelo.

3. Azeites artesanais de bricolagem

Comida de hoje: Óleos com sabores comprados em lojas nunca têm o sabor certo, então podemos ir atrás deles.

2. Destilando sua própria bebida

Estamos falando de gim de banheira e uísque caseiro (que tem mais probabilidade de virar luar).

Comida de hoje: Isso pode ser divertido para uma experiência única, mas a melhor bebida está velha e estamos muito impacientes para esperar um ou dois anos.

1. Óleo de abacate

Segundo o Pinterest, ele se tornará o novo óleo de coco.

A comida atual: Olha, dado o fato de que a torrada com abacate dominou a internet por alguns anos, nunca subestimaríamos o poder de qualquer parte da fruta popular.


As 10 principais tendências alimentares em 2016 de acordo com o Pinterest

O gigante da mídia social Pinterest acaba de revelar suas principais previsões de tendências alimentares para 2016 no The Pinterest 100, uma lista anual de pins de tendências. Aqui, um vislumbre das tendências em ascensão de alimentos e bebidas que o site acredita que dominarão o mundo da alimentação no próximo ano, além de nossa visão sobre essas tendências.

10. Trocas de vegetais

De acordo com o Pinterest, as pessoas continuarão a cortar calorias trocando vegetais por seus carboidratos, carnes favoritas e muito mais.

A comida de hoje: já estamos espiralizando vegetais para fazer massas deliciosas, refogando cenouras como um pedaço de carne e servindo couve-flor como um bife farto. Essa tendência pode ser a décima na lista, mas esperamos e acreditamos que se tornará a tendência número um com o tempo.

9. Beertails

Hoje Food's Take: Espere, coquetéis de cerveja, como cerveja com bebida? Ah, sim, estamos seguindo essa tendência desde que provamos nossas primeiras Sake Bombs na faculdade. Tragam as Beermosas!

8. Homebrews

Comida de hoje: Nós provamos ótimas cervejas caseiras nos últimos dois anos, então dizemos para continuarem servindo.

7. Cozinha gourmet tradicional

O Pinterest explica essa tendência como "o gourmet gira em torno das cozinhas culturais tradicionais".

Comida de hoje: Comida kosher de alta qualidade, alguém? Contanto que tenha um gosto ótimo, estaremos lá.

6. Caixas de lanches e bento

Hoje a comida leva: Esta é a organização em outro nível. Não podemos deixar de nos perguntar se a Tupperware vai promover essa tendência com uma nova linha de caixas de bento portáteis.

5. Despeje o café

Fazer uma xícara de café por vez, despejando lentamente um fluxo constante de água quente de uma chaleira Hario de bico fino em um filtro cheio de café, é nossa maneira favorita de fazer café em casa - quando não estamos com pressa. Essa tendência vai decolar para as famílias em trânsito? Estamos supondo que não.

Comida de hoje: Não se livre de sua máquina de café ainda.

4. Sobremesas e pratos saborosos sem doces

Comida de hoje: Hmm. Torrada francesa com parmesão com molho holandês parece delicioso, mas temos dúvidas de que ou qualquer outro prato salgado possa assumir a popularidade de uma sobremesa pegajosa de chocolate ou caramelo.

3. Azeites artesanais de bricolagem

Comida de hoje: Óleos com sabores comprados em lojas nunca têm o sabor certo, então podemos ir atrás deles.

2. Destilando sua própria bebida

Estamos falando de gim de banheira e uísque caseiro (que tem mais probabilidade de virar luar).

Comida de hoje: Isso pode ser divertido para uma experiência única, mas a melhor bebida está velha e estamos muito impacientes para esperar um ou dois anos.

1. Óleo de abacate

Segundo o Pinterest, ele se tornará o novo óleo de coco.

A comida atual: Olha, dado o fato de que a torrada com abacate dominou a internet por alguns anos, nunca subestimaríamos o poder de qualquer parte da fruta popular.


As 10 principais tendências alimentares em 2016 de acordo com o Pinterest

O gigante da mídia social Pinterest acaba de revelar suas principais previsões de tendências alimentares para 2016 no The Pinterest 100, uma lista anual de pins de tendências. Aqui, um vislumbre das tendências em ascensão de alimentos e bebidas que o site acredita que dominarão o mundo da alimentação no próximo ano, além de nossa visão dessas tendências.

10. Trocas de vegetais

De acordo com o Pinterest, as pessoas continuarão a cortar calorias trocando vegetais por seus carboidratos, carnes favoritas e muito mais.

A comida de hoje: já estamos espiralizando vegetais para fazer massas deliciosas, refogando cenouras como um pedaço de carne e servindo couve-flor como um bife farto. Essa tendência pode ser a décima na lista, mas esperamos e acreditamos que se tornará a tendência número um com o tempo.

9. Beertails

Hoje Food's Take: Espere, coquetéis de cerveja, como cerveja com bebida? Sim, estamos seguindo essa tendência desde que provamos nossas primeiras Sake Bombs na faculdade. Tragam as Beermosas!

8. Homebrews

Comida de hoje: Nós provamos ótimas cervejas caseiras nos últimos dois anos, então dizemos para continuar servindo.

7. Cozinha gourmet tradicional

O Pinterest explica essa tendência como "o gourmet gira em torno das cozinhas culturais tradicionais".

Comida de hoje: Comida kosher de alta qualidade, alguém? Contanto que tenha um gosto ótimo, estaremos lá.

6. Caixas de lanches e bento

Hoje os alimentos tomam: Esta é a organização em outro nível. Não podemos deixar de nos perguntar se a Tupperware vai promover essa tendência com uma nova linha de caixas de bento portáteis.

5. Despeje o café

Fazer uma xícara de café por vez, despejando lentamente um fluxo constante de água quente de uma chaleira Hario de bico fino em um filtro cheio de café, é nossa maneira favorita de fazer café em casa - quando não estamos com pressa. Essa tendência vai decolar para as famílias em trânsito? Estamos supondo que não.

Today Food's Take: Don't get rid of your coffee machine just yet.

4. Savory desserts and dishes unseating sweets

Today Food's Take: Hmm. Parmesan French Toast with Hollandaise does sound delicious, but we're doubtful it or any other savory dish could take over the popularity of a gooey chocolate or caramel dessert.

3. DIY artisan olive oils

Today Food's Take: Store-bought flavored oils never taste quite right so we can get behind these.

2. Distilling your own booze

We're talking bathtub gin and homemade whiskey (which is more likely to become moonshine).

Today Food's Take: This could be fun for a one-time experiment, but the best booze is aged and we're too impatient to wait a year or two.

1. Avocado oil

According to Pinterest, it will become the new coconut oil.

Today Food's Take: Look, given the fact that avocado toast took over the internet for a few years, we would never underestimate the power of any part of the popular fruit.


Top 10 food trends in 2016 according to Pinterest

Social media giant Pinterest just revealed its top food trends predictions for 2016 in The Pinterest 100, an annual list of trending Pins. Here, a glimpse into the rising food and drink trends that the site thinks will take over the food world in the next year, plus our take on these trends.

10. Veggie swaps

According to Pinterest, people will continue to cut calories by swapping veggies for their favorite carbs, meats and more.

Today Food's Take: We're already spiralizing vegetables to make delicious pastas, braising carrots like a hunk of beef and serving cauliflower like a hearty steak. This trend may be No. 10 on this list but we hope and think it will become the No. 1 trend over time.

9. Beertails

Today Food's Take: Wait, beer cocktails, as in beer with booze? Oh yes, we've been on board with this trend since we tasted our first Sake Bombs in college. Bring on the Beermosas!

8. Homebrews

Today Food's Take: We've tasted some great homemade beers over the past two years so we say keep them coming.

7. Gourmet heritage cuisine

Pinterest explains this trend as "gourmet spins on traditional cultural cuisines."

Today Food's Take: High-end kosher food anyone? As long as it tastes great, we're there.

6. Snacking and bento boxes

Today Food's Take: This is organization on another level. We can't help wondering if Tupperware will further this trend with a new line of portable bento boxes.

5. Pour-over coffee

Making one cup of coffee at a time by slowly pouring a steady stream of hot water from a skinny-spouted Hario kettle into a coffee-filled filter is our favorite way to make coffee at home—when we're not in a rush. Will this trend take off for families on-the-go? We're guessing not.

Today Food's Take: Don't get rid of your coffee machine just yet.

4. Savory desserts and dishes unseating sweets

Today Food's Take: Hmm. Parmesan French Toast with Hollandaise does sound delicious, but we're doubtful it or any other savory dish could take over the popularity of a gooey chocolate or caramel dessert.

3. DIY artisan olive oils

Today Food's Take: Store-bought flavored oils never taste quite right so we can get behind these.

2. Distilling your own booze

We're talking bathtub gin and homemade whiskey (which is more likely to become moonshine).

Today Food's Take: This could be fun for a one-time experiment, but the best booze is aged and we're too impatient to wait a year or two.

1. Avocado oil

According to Pinterest, it will become the new coconut oil.

Today Food's Take: Look, given the fact that avocado toast took over the internet for a few years, we would never underestimate the power of any part of the popular fruit.


Top 10 food trends in 2016 according to Pinterest

Social media giant Pinterest just revealed its top food trends predictions for 2016 in The Pinterest 100, an annual list of trending Pins. Here, a glimpse into the rising food and drink trends that the site thinks will take over the food world in the next year, plus our take on these trends.

10. Veggie swaps

According to Pinterest, people will continue to cut calories by swapping veggies for their favorite carbs, meats and more.

Today Food's Take: We're already spiralizing vegetables to make delicious pastas, braising carrots like a hunk of beef and serving cauliflower like a hearty steak. This trend may be No. 10 on this list but we hope and think it will become the No. 1 trend over time.

9. Beertails

Today Food's Take: Wait, beer cocktails, as in beer with booze? Oh yes, we've been on board with this trend since we tasted our first Sake Bombs in college. Bring on the Beermosas!

8. Homebrews

Today Food's Take: We've tasted some great homemade beers over the past two years so we say keep them coming.

7. Gourmet heritage cuisine

Pinterest explains this trend as "gourmet spins on traditional cultural cuisines."

Today Food's Take: High-end kosher food anyone? As long as it tastes great, we're there.

6. Snacking and bento boxes

Today Food's Take: This is organization on another level. We can't help wondering if Tupperware will further this trend with a new line of portable bento boxes.

5. Pour-over coffee

Making one cup of coffee at a time by slowly pouring a steady stream of hot water from a skinny-spouted Hario kettle into a coffee-filled filter is our favorite way to make coffee at home—when we're not in a rush. Will this trend take off for families on-the-go? We're guessing not.

Today Food's Take: Don't get rid of your coffee machine just yet.

4. Savory desserts and dishes unseating sweets

Today Food's Take: Hmm. Parmesan French Toast with Hollandaise does sound delicious, but we're doubtful it or any other savory dish could take over the popularity of a gooey chocolate or caramel dessert.

3. DIY artisan olive oils

Today Food's Take: Store-bought flavored oils never taste quite right so we can get behind these.

2. Distilling your own booze

We're talking bathtub gin and homemade whiskey (which is more likely to become moonshine).

Today Food's Take: This could be fun for a one-time experiment, but the best booze is aged and we're too impatient to wait a year or two.

1. Avocado oil

According to Pinterest, it will become the new coconut oil.

Today Food's Take: Look, given the fact that avocado toast took over the internet for a few years, we would never underestimate the power of any part of the popular fruit.


Top 10 food trends in 2016 according to Pinterest

Social media giant Pinterest just revealed its top food trends predictions for 2016 in The Pinterest 100, an annual list of trending Pins. Here, a glimpse into the rising food and drink trends that the site thinks will take over the food world in the next year, plus our take on these trends.

10. Veggie swaps

According to Pinterest, people will continue to cut calories by swapping veggies for their favorite carbs, meats and more.

Today Food's Take: We're already spiralizing vegetables to make delicious pastas, braising carrots like a hunk of beef and serving cauliflower like a hearty steak. This trend may be No. 10 on this list but we hope and think it will become the No. 1 trend over time.

9. Beertails

Today Food's Take: Wait, beer cocktails, as in beer with booze? Oh yes, we've been on board with this trend since we tasted our first Sake Bombs in college. Bring on the Beermosas!

8. Homebrews

Today Food's Take: We've tasted some great homemade beers over the past two years so we say keep them coming.

7. Gourmet heritage cuisine

Pinterest explains this trend as "gourmet spins on traditional cultural cuisines."

Today Food's Take: High-end kosher food anyone? As long as it tastes great, we're there.

6. Snacking and bento boxes

Today Food's Take: This is organization on another level. We can't help wondering if Tupperware will further this trend with a new line of portable bento boxes.

5. Pour-over coffee

Making one cup of coffee at a time by slowly pouring a steady stream of hot water from a skinny-spouted Hario kettle into a coffee-filled filter is our favorite way to make coffee at home—when we're not in a rush. Will this trend take off for families on-the-go? We're guessing not.

Today Food's Take: Don't get rid of your coffee machine just yet.

4. Savory desserts and dishes unseating sweets

Today Food's Take: Hmm. Parmesan French Toast with Hollandaise does sound delicious, but we're doubtful it or any other savory dish could take over the popularity of a gooey chocolate or caramel dessert.

3. DIY artisan olive oils

Today Food's Take: Store-bought flavored oils never taste quite right so we can get behind these.

2. Distilling your own booze

We're talking bathtub gin and homemade whiskey (which is more likely to become moonshine).

Today Food's Take: This could be fun for a one-time experiment, but the best booze is aged and we're too impatient to wait a year or two.

1. Avocado oil

According to Pinterest, it will become the new coconut oil.

Today Food's Take: Look, given the fact that avocado toast took over the internet for a few years, we would never underestimate the power of any part of the popular fruit.


Assista o vídeo: Bibi come de tudo - Historinha para melhorar a relação com a comida (Julho 2022).


Comentários:

  1. Westbroc

    Between us speaking, weren't you trying to search google.com?

  2. Doune

    Que palavras necessárias ...super, ideia notável

  3. Biron

    Muito bem, sua ideia é simplesmente excelente



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