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Leite de aveia

Leite de aveia


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Não tenho muitas lembranças dessa sobremesa. Quando criança, não me lembro de ter sido nossa mãe, depois não ser uma boa amiga com merengue, parecia uma sobremesa esquisita… hmmm…. :)) Tentei, por curiosidade, fazer isso algumas vezes. Não funcionou para mim! : D Embora seja uma sobremesa extremamente simples, para mim foi um marco. Agora que consegui, posso agradecer! :))

  • 600-700 ml de leite
  • 3 ovos
  • 100 g de açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de amido

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Leite de ave:

Em uma panela maior, ferva o leite.

Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Adicione metade do açúcar e mexa até obter uma espuma espessa e brilhante.

Abaixe o fogo e com uma colher retire a espuma de clara de ovo bulgari. Ferva em leite fervente. Deixe ferver por alguns minutos, no máximo 1 minuto de um lado, depois vire do outro lado. Com um espumante, leve-os para um prato.

O leite restante é coado das claras e despejado sobre as gemas, bem esfregado com o açúcar restante e o amido. Leve ao fogo baixo e mexendo sempre, ferva até que o molho grude e atinja a consistência desejada. Sabor com baunilha.

As "bolas de neve" são colocadas em tigelas e cobertas com molho de baunilha.

A sobremesa é refrigerada e servida bem fria.



Comentários:

  1. Blakeley

    Eles são bem versados ​​nisso. Eles podem ajudar a resolver o problema. Juntos, podemos encontrar uma resposta correta.

  2. Galm

    Eu acho que você está errado. Entre que discutiremos.

  3. Dartagnan

    a frase magnífica

  4. Leverett

    Sou capaz de aconselhá -lo sobre esse assunto.



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