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Muito bom ... de todas as receitas que experimentei, esta parecia a que mais se aproximava do sabor original dos rebuçados de raffaello. Cerca de 30 balas saem dessa composição.
- 250 g de açúcar em pó
- 150 g de leite em pó
- 100 g de coco
- vanilina
- 250 g de manteiga
- uma folha de wafer amassada
- 100 g de coco para rolar os doces
Porções: -
Tempo de preparação: menos de 15 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Doces Raffaello:
Misture a manteiga com o açúcar de confeiteiro e a baunilha e esfregue a espuma. Em seguida, adicione o leite em pó, coco, folha de wafer e misture. Se a composição for muito mole, coloque na geladeira por meia hora, e se for muito grossa, coloque uma colher de leite. Formam-se bolas, no meio podemos colocar amêndoas, nozes, avelãs. Eles rolam pelo coco.
