Saladas

Salada de laranja


Salada de laranja Ingredientes

  1. Laranjas 4 peças
  2. Maçãs agridoces - 2 peças
  3. Raiz de Aipo 250 gr.
  4. Abacaxi em Conserva 250 gr.
  5. Limão 1 peça
  6. Maionese 100 gr.
  7. Nozes descascadas 100 gr.
  8. Açúcar -1/4 colher de chá a gosto
  9. Pimenta preta a gosto
  10. Sal a gosto
  • Ingredientes Principais: Laranja, Maçã
  • Servindo 8 porções

Inventário:

Caçarola, Prato plano grande, Faca, Tábua de cortar, Escorredor, Colher de jantar

Cozinhar Salada em Laranja:

Etapa 1: pegue as laranjas.

Ao escolher laranjas, não filosofe muito. Apenas segure a laranja em suas mãos. Se a fruta for pesada, será suculenta e saborosa. Para a nossa salada, tomamos laranjas grandes. Lave-os bem com uma escova debaixo d'água. Pegamos uma faca e fazemos cestas encaracoladas, para isso cortamos as laranjas ao meio, cortamos parte da casca por baixo para dar estabilidade às cestas. Em seguida, remova cuidadosamente a polpa das metades das laranjas com uma colher de sopa e remova as fibras brancas. Separe as fatias das membranas e corte-as em pedaços pequenos em uma tábua. Coloque as laranjas fatiadas e as cestas de lado.

Etapa 2: pegue as maçãs.

Maçãs misturam-se harmoniosamente em nossa salada, adicionando um sabor especial a ela. Para salada, tome maçãs agridoces. Nós os lavamos, limpamos da pele e do núcleo. Pegamos uma tábua de cortar e cortamos as maçãs em cubos pequenos e depois as colocamos de lado.

Passo 3: tome aipo.

Primeiro, lave bem a raiz de aipo, depois limpe-a com uma faca de uma casca áspera e enxágüe novamente. Em seguida, corte-o em cubos pequenos. Pegamos uma panela, colocamos aipo e despejamos água fervente, depois de 30 minutos, despeje a água fervente, despeje água gelada com suco de suco de limão meio espremido (lave bem o limão com antecedência), deixe por 10 minutos. Então descartamos o aipo em uma peneira e secamos.

Etapa 4: pique o abacaxi em lata.

Ao escolher abacaxis enlatados em uma lata, preste atenção se a lata está danificada, se houver ferrugem nela, se a lata está inchada e se seu conteúdo está vazando. Retiramos o abacaxi enlatado da calda e cortamos em cubos pequenos.

Passo 5: prepare o molho.

Para fazer isso, tome maionese, misture com açúcar, pimenta do reino e sal. O molho está pronto!

Etapa 6: misture os ingredientes.

Em um prato raso, mas largo, misture as laranjas cortadas em pedaços pequenos, fatias de maçãs agridoces, raiz de aipo e abacaxi em lata picado. Moa as nozes descascadas com uma faca e misture parte (cerca de metade) com nossos ingredientes. Despeje a segunda metade do limão espremido e tempere-os com o molho preparado, misture tudo.

Passo 7: sirva a salada em laranja.

Nós espalhamos a salada em cestas de laranja encaracoladas, polvilhe com as nozes restantes, você também pode polvilhar com cranberries. Sirva a salada sobre a mesa em um prato grande e plano. Salada em laranja está pronta! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - É melhor misturar saladas em uma tigela pequena mas larga. Isso preservará melhor a forma dos legumes e frutas picados.

- - Ao adicionar legumes à salada, não misture legumes quentes e frios, a salada se deteriorará mais rapidamente.

- - Se você estiver vestindo uma salada, e isso permitir a receita, é melhor substituir a maionese usual por creme de leite, iogurte, óleo vegetal, suco de frutas ou vegetais ou salmoura. Então, primeiro, a salada adquirirá um sabor original e, segundo, obviamente será mais útil. Experimente postos de gasolina.


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