Saladas

Salada de ninho de codorna

Salada de ninho de codorna


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Ingredientes para a preparação de salada de ninho de codorna

Para ovos:

  1. nozes 6-8 peças (depende do número de ovos que estarão no ninho)
  2. queijo creme 100-200 gr
  3. azeitonas sem caroço 6-8 pcs
  4. 4 gemas
  5. alho 2 dentes

Para soquete:

  1. esquilos 4 pcs
  2. batata 2 peças
  3. cebola 1 pc (em conserva perfeita, mas você pode usar cebola vermelha)
  4. carne 300 gr (carne de bovino ou língua)
  5. pepinos em conserva 100 gr
  6. cogumelos 300 gr
  7. maionese a gosto
  8. verduras, sal, pimenta a gosto
  • Ingredientes principais: Batata, Ovos, Nozes
  • Servindo 4 porções

Inventário:

tábua, faca, tigela para misturar ingredientes, prato para fazer ovos, panela

Salada de ninho de codorna:

Etapa 1: Etapa 1: Cozinhando os ingredientes.

Se você usar uma língua em uma salada, precisará cozinhá-la por 4 horas. A disposição é fácil de verificar - deve ser facilmente perfurada com uma faca ou garfo. Carne cozinhar mais rápido. Espalhe com especiarias, creme de leite e mostarda e leve ao forno e leve ao forno por 2-2,5 horas. Frite as nozes no fogão ou no microondas. Creme de queijo coloque congelando no congelador. Batatas, cogumelos e ovos precisam ser cozidos. Após os cogumelos também devem ser fritos.

Etapa 2: Prepare o ninho.

Pique batatas, pepinos em conserva, cebola, esquilos e carne com tiras pequenas. Tempere com maionese, adicione cogumelos, sal e pimenta. Envie a salada embebida na geladeira.

Etapa 3: cozinhe os ovos.

Amasse as gemas com um garfo, adicione o sorvete de queijo ralado e o alho. Mova tudo com cuidado até ficar homogêneo. Comece as azeitonas com nozes, depois enrole a maionese e uma mistura de queijo e gema. Em seguida, envie os ovos na geladeira para solidificar.

Etapa 4: servir.

Coloque a salada no prato em forma de ninho, faça uma depressão no centro e coloque os ovos lá. Decore com verduras e nozes raladas. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - As batatas podem ser cortadas em tiras finas e fritar em óleo vegetal, como batatas fritas. E desta forma, adicione à salada, será ainda mais saborosa.

- - Você pode decorar não apenas com endro ou salsa, colocar folhas de salada no fundo do prato, mas ficará muito bem.


Assista ao vídeo: SALADA COLORIDA COM OVOS DE CODORNA SIMPLES E DELICIOSA.#receitasnicia (Junho 2022).