Curtis Stone adora tacos até tarde da noite, tinha um gosto aventureiro quando criança

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O chef famoso diz que muitas vezes pode ser encontrado rondando pelo leste de Los Angeles na madrugada

Tempo de sonhos

O chef australiano conversou com o Chicago Tribune sobre seu desejo de experimentar coisas novas quando criança e sua refeição de prazer culpada favorita.

Chefe celebridade Curtis Stone recentemente falou com o Chicago Tribune sobre suas lembranças gastronômicas da infância, sua impressão positiva dos restaurantes na Segunda Cidade e seu “lanche de vergonha”. O chef australiano lembra que sempre teve um paladar aventureiro, principalmente quando criança. “Minha mãe me conta histórias de como meu irmão teria o mesmo almoço em sua lancheira todos os dias e eu gostaria de algo diferente a cada dia.”

Ele estava tão curioso sobre comida que até mesmo decidiu experimentar novas combinações de sabores inovadoras.

“Lembro-me de estar sentado na bancada da cozinha com um pedaço de manteiga e um saco de passas”, explicou Stone, “e estava passando a manteiga na manteiga e colocando-a na boca, e tinha um gosto tão bom. É como combinar sabores do ponto de vista de uma criança de 4 anos. Acho que foi bastante sofisticado, na verdade. ”

o O que tem para o jantar? o autor mencionou que está impressionado com a diversidade e qualidade dos restaurantes em Chicago e que recentemente jantou em um dos Rick Bayless'Restaurantes e teve uma refeição fantástica. Stone também é claramente um fã de comida mexicana, já que mencionou que seu prazer culpado - ou, como o Tribune se referiu a ele, seu “lanche da vergonha” - é a seleção de tacos que encontra em Los Angeles.

“Há bons tacos em Los Angeles - Downtown, East LA ... Você provavelmente pode me encontrar comendo carne de rua às, sabe, 12h, 1h da manhã.”

Você é um fã de taco como Curtis Stone? Verificação de saída 75 melhores tacos da América para 2017.

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