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A la dumplings

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Ingredientes para fazer bolinhos à la

  1. Pita 3 folhas
  2. Carne picada (porco, bovino) 500 g
  3. Cebola 2 unid.
  4. Verdes (endro, salsa, coentro) 1 ramo
  5. Sal a gosto
  6. Pimenta preta a gosto
  7. Páprica a gosto
  8. Óleo vegetal para lubrificação
  9. Creme de leite 0,5 xícaras
  10. Pasta de tomate 0,5 xícaras
  11. Água (caldo) 1 xícara
  • Ingredientes Principais: Carne, Carne de Porco, Pão
  • Porção 3-5

Inventário:

Faca, Tábua de cortar, Colher de jantar, Liquidificador, Pratos, Vidro, Fogão, Frigideira ou panela

Cozinhar à la bolinhos de massa:

Passo 1: Prepare os ingredientes.

Como eu disse, a preparação é muito simples e não deve haver problemas no processo. Um pouco sobre carne picada - se você estiver usando carne picada pronta, remova-a do freezer e dê tempo para descongelar. Se você fizer carne picada a partir de um pedaço de carne, remova primeiro os filmes e a gordura e triture-a com um moedor ou liquidificador. Uma mistura de vários tipos de carne é a melhor, por exemplo, carne de porco e carne bovina, como usei nesta receita. Cebolas e ervas precisam ser lavadas com água corrente e picadas - tudo isso de que precisamos para tornar a carne picada ainda mais saborosa. Portanto, cortamos as cebolas ou no liquidificador e separamos as verduras por folhetos e cortamos finamente com uma faca, você pode cortá-la com uma tesoura. Agora vamos combinar todos os ingredientes listados, adicionar sal e especiarias a gosto e obter um excelente recheio aromático para bolinhos preguiçosos.

Passo 2: Prepare o molho para bolinhos à la.

Por que você deve começar fazendo o molho? Como colocaremos nossos bolinhos preguiçosos e, para não nos distrairmos com o cozimento mais tarde, é melhor fazê-lo imediatamente, especialmente porque leva apenas 2-3 minutos. Em um prato fundo, misture o creme de leite e a pasta de tomate, adicione sal e especiarias a gosto. O molho é muito grosso, então você precisa diluí-lo com caldo ou apenas água quente. Misture o molho com um garfo, mexendo levemente e reserve, pois já está pronto!

Etapa 3: cozinhe os bolinhos à la.

Agora a diversão começa. Pegamos a pita e a implantamos no comprimento total. Com uma colher, unte-a uniformemente com carne picada por todos os lados. Em seguida, enrolamos o pão pita com um canudo e esperamos alguns minutos para que fique de molho e fique mais macio. É depois disso que será muito fácil cortar em pequenos círculos - bolinhos de massa. Lubrificamos a panela ou a panela com óleo vegetal para que os bolinhos à la não queimem, e depois os espalhamos firmemente um no outro, com o local do corte. Despeje os bolinhos preguiçosos com creme de leite e molho de tomate e coloque a panela na panela. Reduza o fogo para abrandar, cubra a panela com uma tampa e cozinhe os bolinhos por 25 minutos, depois desligue o fogão e deixe o prato repousar por mais 10 minutos sob a tampa. Não olhe embaixo da tampa para não liberar calor!

Etapa 4: sirva os bolinhos à la acabados.

Este prato maravilhoso não precisa de molhos ou especiarias adicionais - ele já tem tudo! Sirva quente, removendo delicadamente os bolinhos preguiçosos para que não se desfazam. Você pode polvilhar os bolinhos acabados com queijo ralado ou pode começar imediatamente a degustação. De qualquer forma - bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você pode adicionar um pouco de alho à carne moída para obter mais tempero. Ou dê um sabor cremoso mais delicado e fixe levemente com uma polpa de pão branco embebida em creme ou leite.

- - Creme de leite e molho de tomate para bolinhos à la podem ser substituídos por creme de leite e alho ou outro que você mais gosta.

- - Para os bolinhos, você pode preparar não apenas molho, mas também uma fritura de cebola e cenoura, na qual os bolinhos são cozidos e servidos.

- - Você pode adicionar cogumelos, queijo e outros ingredientes à carne picada para bolinhos preguiçosos. A composição pode ser alterada de acordo com o seu desejo, e definitivamente vale a pena usar para obter novos sabores.



Comentários:

  1. Iphicles

    Ela deve dizer-lhe o caminho errado.

  2. Barth

    Até que horas?

  3. Annan

    O que em particular você gostaria de dizer?

  4. Derian

    Aconselho a visitar o site, que tem muitos artigos sobre este assunto.

  5. Lusala

    Por favor, explique com mais detalhes

  6. Addison

    Não posso participar da discussão agora - muito ocupado. Eu gostaria de ser livre - para garantir seu ponto de vista.



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