De outros

Ahi grelhado com arroz integral e caldo de abacaxi com gengibre


Ingredientes

  • 1 kombu seco em folha de 7 a 8 polegadas (kelp) *
  • 1/2 xícara de aparas de bonito seco *
  • 2 colheres de sopa de mirin (vinho de arroz japonês doce) *
  • 4 1/2 colheres de chá de molho de soja de tamari
  • 1 1/2 colher de chá de vinagre de arroz
  • 5 colheres de chá de concentrado de suco de laranja e abacaxi congelado
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco descascado ralado
  • 10 cebolas verdes, aparadas, cortadas em pedaços de 1 polegada
  • 4 bifes de atum ahi de 4 onças
  • 2 xícaras de arroz integral recém cozido

Preparação de Receita

  • Mergulhe o kombu em 1 xícara de água por pelo menos 2 horas ou durante a noite. Ralo. Leve o kombu e 6 xícaras de água para ferver em uma panela grande. Remover kombu; descartar. Adicione bonito; ferver 2 minutos. Retire do fogo; deixe descansar por 5 minutos. Misture no mirin, 1 1/2 colher de chá de tamari, vinagre, açúcar e sal. Coe em uma panela média. Adicione o suco concentrado, o gengibre e 3 colheres de chá de tamari; traga para ferver. Reserve o caldo.

  • Aqueça 4 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Adicione as cebolas; refogue 2 minutos. Transfira para uma tigela. Aqueça 2 colheres de chá de óleo na mesma frigideira em fogo alto. Adicione o atum; sele 2 minutos de cada lado.

  • Enquanto isso, leve o caldo para ferver. Coloque 1/2 xícara de arroz em cada uma das 4 tigelas de sopa rasas. Coloque 3/4 de xícara de caldo em volta do arroz em cada tigela. Cubra o arroz com ahi e cebola.

Receita do Chef Scott Uehlein do Canyon Ranch Spa em Tuscon, Arizona, Seção de Avaliações

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Melhores restaurantes J-R

Os sanduíches do Jawaiian Irie Jerk são feitos com pão de coco e servidos com uma salada acompanhada com vinagrete de manga.

Os críticos gastronômicos do Star-Advertiser reconhecem os melhores restaurantes de Oahu, desde os menores restaurantes familiares aos mais exclusivos destinos para ocasiões especiais. Consulte Mais informação

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RESTAURANTE JADE DYNASTY SEAFOOD

Os amantes de dim sum irão deliciar-se com os deliciosos pratos pequenos disponíveis até às 17:00. nesta instituição Ala Moana. Há uma infinidade de itens para escolher, incluindo arroz mochi com vieiras secas e frango, bolinhos de camarão e pastéis de nata. Tal como acontece com muitos restaurantes chineses, há inúmeros pratos de frutos do mar, porco, aves, macarrão e tofu para seduzir os clientes famintos. Para quem quer apimentado, os filés de peixe de Sichuan e os pratos de carne são imperdíveis. Caranguejo vivo, lagosta e camarão Kahuku podem ser preparados de várias maneiras.

Ala Moana Center 947-8818 jadedynastyhawaii.com. Almoço jantar. $ - $$

JAPONESE BARBECUE RESTAURANT YOSHI

A experiência Yoshi consegue ser deliciosa e educativa, já que servidores experientes guiam você através da apreciação de vários cortes de lombo, bife de saia interno e externo, juntas e cortes mais obscuros de carne bovina. A estrela do menu yakiniku grelha-você-mesmo é o soberbo wagyu japonês de grau A5, com suas listras doces de carne vermelha e gordura branca. Os conhecedores consideram o A5 wagyu o melhor do mundo, e Yoshi o mostra lindamente. Os novatos podem querer começar com um menu fixo de $ 170 para dois explorando uma variedade de cortes, incluindo A4 e A5 wagyu. Um dos destaques é o yakisuki, carne grelhada para você na mesa, depois dragada por uma mistura de inhame e ovo que confere consistência sedosa. Mesmo com o estômago cheio, você vai querer mais.

1316 Young St. 784-0067. Jantar. $$

JAWAIIAN IRIE JERK

Experimente o autêntico sabor da culinária jamaicana neste restaurante ao ar livre localizado abaixo do Himalayan Kitchen, em Kaimuki. O tempero picante, mas super saboroso, de jerk é a estrela de vários itens do menu. Peça o concurso Jerk Wings and Festival. A massa frita, ligeiramente adocicada e densa, com notas de canela, é o contraponto perfeito ao frango picante. Molho de peixe defumado feito de ono vem com chips de batata-doce caseiros. Os sanduíches feitos com pão de coco tradicional vêm com uma salada com vinagrete de manga. Os aventureiros podem provar o curry de cabra, onde pedaços de carne bem temperada são cozidos em um molho de especiarias caribenhas. Para aqueles que querem aumentar o calor, peça um molho picante de indução de suor & ldquofire no fio & rdquo. Em seguida, mantenha a calma com a refrescante azeda produzida em casa ou com a bebida picante de abacaxi com gengibre.

1137 11th Ave., Kaimuki 388-2917 jawaiianiriejerk.com. Almoço jantar. $

RESTAURANTE JIMBO

JINROKU PACIFIC TEPPAN GRILL & # 038 BAR

Se você deseja okonomiyaki, certifique-se de colocar este restaurante Waikiki em seu radar de restaurantes. A saborosa panqueca japonesa consiste em despejar a massa de ovo em uma grelha e colocar várias coberturas na mistura. Existem mais de 15 seleções de okonomiyaki aqui, sendo o favorito dos clientes o Mix Tama (barriga de porco, camarão e lula). O item teppan & # 173yaki mais popular é a combinação Jinroku, que tem bife de olho de costela, camarão, lula, vieiras e vegetais grelhados. Um novo aperitivo é o abalone salteado Big Island, que tem um molho que consiste em manteiga, shoyu, saquê e fígado de abalone. O pudim de leite Kuromitsu, coberto com calda de açúcar mascavo, é uma sobremesa de primeira.

2427 Kuhio Ave., Waikiki 926-8955 jinrokupacific.com. Almoço jantar. $$

JJ BISTRO & # 038 PASTELARIA FRANCESA

Este restaurante franco-laosiano se destaca em sobremesas e abriga a famosa Pirâmide de Chocolate. Mas não vá direto para a sobremesa, as principais entradas incluem o cordeiro cozido Wellington, lagosta pad thai e empadão pescador & rsquos (salmão, vieiras, camarão, bambu, berinjela, pimentão vermelho e abobrinha com molho de curry verde, servido em uma casca de folhado). O caranguejo de casca mole agora aparece no menu de aperitivos. O restaurante Kaimuki oferece um número impressionante de sobremesas, incluindo a pirâmide mencionada de cheesecake de lilikoi com musse de chocolate escuro e conhaque de cereja de pistache.

3447 Waialae Ave., Kaimuki 739-0993 jjfrenchbistro.com. Almoço jantar. $

J.J. Dolan & rsquos tem o orgulho de ter a distinção de ser um pub irlandês & ldquoan com pizza de Nova York de dois caras em Chinatown. & Rdquo As melhores pizzas neste estabelecimento casual são The Giacomo (salsicha, pepperoni, salame e azeitonas), Pizza Margherita (mussarela, tomate e fresco manjericão) e a torta de espinafre e alho. Para quem deseja criar sua própria pizza, há 21 sabores para escolher (limite de quatro por pizza). Um aperitivo popular são as asas de frango. Adequado a um pub irlandês adequado, J.J. Dolan & rsquos oferece uma variedade de cervejas na torneira e drinques para atender a sua preferência.

1147 Bethel St. 537-4992 jjdolans.com. Almoço, jantar, tarde da noite. $

KA IKENA LAUAE

KAHAI STREET KITCHEN

You & rsquove provavelmente provou a comida de seu serviço de catering de primeira linha. Agora, Kahai Street Kitchen finalmente mudou para seu novo local na King Street e ainda está forte, empurrando sua comida gourmet em pratos de almoço. Não perca os pratos do dia e mdash ligue com antecedência e reserve um prato, porque outra pessoa escolherá os melhores pratos do menu para si ou para seus colegas de escritório. Se você perder, não se preocupe. Seus almoços de pratos exclusivos estão no ponto. Experimente as costelas curtas sem ossos refogadas, o mahimahi com crosta de caranguejo ou a presa do dia com crosta de furikake. Vale a pena caçar para estacionar na rua.

946 Coolidge St. 845-0320 kahai street-kitchen.com. Almoço jantar. $

KAHUKU FARMS CAFÉ

A fazenda que deu origem a este divertido e ensolarado café é um negócio de quarta geração que cresceu de uma fazenda familiar para um agronegócio. Visite este posto avançado de North Shore para um tour pela fazenda e uma refeição rápida feita com frutas e vegetais cultivados a poucos passos de distância. O menu é curto e doce: vegetais grelhados em um panini, salada ou sopa, Farm Pizza (na verdade, bruschetta com tomate, berinjela e pesto de nozes de macadâmia) e uma seleção de smoothies não lácteos. Economize espaço para o pão de banana grelhado & mdash duas fatias gordas de pão de banana, caramelizado e coberto com caramelo de baunilha e molhos haupia.

56-800 Kamehameha Highway, Kahuku 293-8159 kahukufarms.com. Almoço. $

KAHUMANA ORGANIC FARM & # 038 CAFE

Kahumana Organic Farm & # 038 Cafe em Waianae pode ser difícil de chegar, mas vale a pena a viagem. O café faz parte do Centro Comunitário Kahumana, cuja missão é & ldquoco-criar uma comunidade agrícola saudável, inclusiva e produtiva com famílias sem-teto, pessoas com deficiência e jovens. & Rdquo Os produtos servidos no café são cultivados na fazenda. Os principais itens são a salada verde Kahumana orgânica, que oferece 10 variedades de pasta de pesto artesanal e salgadinhos agrícolas (tofu, frango ou camarão misturados com vegetais). O café ajuda a financiar os programas de centro comunitário e rsquos.

86-660 Lualualei Homestead Road, Waianae 696-8844 kahumana.org. Almoço jantar. $

O chef executivo Darren Demaya é a história de sucesso culinário final. Ele começou como lavador de pratos em meio período em um restaurante Kawaihae e agora é responsável por um dos melhores buffets de Honolulu & rsquos. A fusão da ilha, que cobre muitos alimentos étnicos, é servida no Mercado Kai, de acordo com Demaya. Os principais itens do buffet de café da manhã são as omeletes e o salmão grelhado. Para o Buffet de Jantar com Churrasco (de segunda a quinta), as costeletas de porco com cobertura de abacaxi e camarão com alho são escolhas populares. Para as noites de frutos do mar (de sexta a domingo), o caranguejo santolla vermelho, o peixe inteiro cozido no vapor e o ahi sashimi são essenciais. Para kamaaina, o desconto é de 25%, exceto feriados.

Sheraton Waikiki, 2255 Kalakaua Ave. 921-4600 sheraton-waikiki.com/dining/kai. Café da manhã, jantar. $$

KAIMUKI SUPERETTE

Local, fresco, saudável: essas são as palavras-chave no movimento de sustentabilidade, e o chef-restaurateur Ed Kenney construiu seus restaurantes firmemente com base nesses conceitos. Aqui, ele apresenta a vasta fartura, com balcões recheados com uma ampla seleção de saladas, tortas salgadas, panini e queijo derretido. Um menu de quadro-negro lista itens padrão, como o sanduíche he & lsquoe roll e porchetta. Participar de opções de café da manhã ono também.

3458 Waialae Ave., Kaimuki 734-7800 kaimukisuperette.com. Café da manhã almoço. $ - $

A primeira coisa que provavelmente vai chamar sua atenção neste restaurante de sushi e teppanyaki é a bela cortina estampada de quimono que pende do teto. It & rsquos aprimorado pela iluminação de fibra óptica e luzes de barra que mudam de cor. Em seguida, você pode voltar sua atenção para a tarifa de alta qualidade, que é apresentada de forma primorosa. Os melhores sushis são o banzai roll (caranguejo de casca mole) e o rolo de atum aburi, enquanto um teppan favorito é o tempura de palmito. As entradas populares são os frutos do mar grelhados (lagosta Tristan, salmão do Atlântico, camarão tigre preto e vieiras), porco kurobuta grelhado e bife de lombo de alho wagyu.

Waikiki Beach Walk, 226 Lewers St., segundo andar 924-1555 kai-wa.com. Almoço jantar. $$ - $$

KAKAAKO KITCHEN

O Kakaako Kitchen é conhecido por ser um estabelecimento de pratos gourmet para o almoço, então você sabe que está indo embora com uma refeição de qualidade em sua embalagem para viagem. A seleção do chef executivo Russell Siu & rsquos de pratos locais inclui guisado de carne, bife de hambúrguer e furikake tempura bagre. Os itens do menu recentemente adicionados são o moco final (carne wagyu em fatias finas em vez de hambúrguer) e wrap de carne coreana (carne marinada em fatias finas, kim chee, vegetais marinados e alface com molho de Sriracha em uma embalagem de espinafre). O restaurante mais uma vez está realizando sua campanha & ldquo12 Meses of Giving & rdquo, durante a qual as vendas de um prato mensal em destaque serão dadas a uma organização sem fins lucrativos designada.

Ward Center 596-7488 kakaako kitchen.com. Almoço jantar. $

KALAPAWAI CAFE

Encontre clássicos mediterrâneos bem executados em Kan Zaman. No almoço, isso significa kebab, linguiça de cordeiro e sanduíches de carne moída. Para o jantar, pense em shawarmas e kebabs, e o Mezza Sampler, que também pode servir como entrada farta para um vegan, com homus, baba ghanoush, taktouka (salada de tomate cozido) e warak enab (folhas de uva recheadas). Enquanto isso, o tagine de cordeiro, um pernil refogado servido com feijão branco, gruda nos ossos. Baklava e um cheesecake de flor de laranjeira estão entre as sobremesas.

1028 Nuuanu Ave. 554-3847 kanzamanhawaii.com. Almoço jantar. $ - $$

CAFÉ DE CABEÇA KOKO

O chef / proprietário executivo Lee Anne Wong apareceu em muitos dos programas de culinária / culinária populares, de & ldquoTop Chef & rdquo a & ldquoIron Chef America & rdquo a & ldquoUnique Eats & rdquo a & ldquoChopped. & Rdquo A nativa de Nova York decidiu há alguns anos fazer de Honolulu seu primeiro local restaurante. Os principais itens neste estabelecimento apenas para brunch são a Torrada Francesa Cornflake (Billionaire & rsquos Bacon, bordo de pimenta preta cremosa e gelato em flocos fosco), Koko Moco (Patty de carne Maui Cattle Co., arroz de alho, molho de cogumelo, ovo com molho ensolarado e tempura kim chee) e & ldquoDumplings All Day Wong. & rdquo Os bolinhos mudam diariamente com a variação do café da manhã (salsicha de bordo Sriracha, molho de bacon sage e molho de bordo Tabasco) sendo os mais populares.

1145C 12th Ave., Kaimuki 732-8920 kokoheadcafe.com. Café da manhã almoço. $

KONA BREWING CO.

Para aqueles que vão à Kona Brewing Co. e se perguntam qual cerveja combinaria melhor com sua refeição, deixe o restaurant & rsquos & ldquoBeer Pairing 101 & rdquo ser seu guia. Aqui estão algumas das recomendações de gráfico e rsquos: Castaway IPA ou Kua Bay IPA (cervejas com lúpulo) vão bem com comida picante, e cervejas maltadas torradas combinam com pratos de churrasco. Afinal, o que é uma boa refeição sem uma bebida a condizer? As melhores pizzas preparadas à mão são a Captain Cook (bacon canadense, linguiça portuguesa, pepperoni) e cheeseburger com bacon. Os pratos favoritos são o Mana Grill (frango shoyu com gengibre, porco kalua com repolho e salsicha) e ahi com crosta de gergelim. As melhores cervejas são Big Wave Golden Ale, Fire Rock Pale Ale e Longboard Island Lager.

Koko Marina Center, 7192 Kalanianaole Highway, Hawaii Kai 396-5662 konabrewingco.com. Almoço jantar. $ - $$

KONA KAI SUSHI

O Kona Kai Sushi é conhecido por seu omakase, que se traduz aproximadamente em japonês para & ldquoI & rsquoll, deixe isso para você. & Rdquo Os clientes sentam e confiam ao chef para preparar e servir uma deliciosa variedade de sushi. O método geralmente é bastante caro, mas acredite em nós, a experiência vale a pena. Espere obter os melhores cortes de ahi junto com lagosta, lula bebê, vieira, salmão, ikura e itens especiais. Os melhores sushi do menu fixo são o trio de atum e o trio de ostras. A cauda assada da lagosta sul-africana também faz sucesso. As reservas no mesmo dia são geralmente aceitas para o omakase.

3579 Waialae Ave., Kaimuki 594-7687. Jantar. $ - $$

Hamburgueria não faltam, mas fora da curiosidade, não há realmente muita necessidade de buscar o novo quando um clássico continua a entregar. Esse é o caso de Kua Aina, onde os hambúrgueres são grelhados na hora e suculentos, e as batatas fritas são caseiras. Escolha entre hambúrgueres de meio quilo e meio quilo, coberturas frescas e uma variedade de queijos e pães. As ofertas sem hambúrguer incluem pastrami, atum, frango teri, mahimahi, ahi grelhado, rosbife e sanduíches de peru assado.

66-160 Kamehameha Highway Haleiwa 637-6067 e # 8226 4480 Kapolei Parkway, Kapolei 674-4031. kuaainahawaii.com. Almoço jantar. $

L & # 038 L Hawaiian Barbecue

LA CUCINA RISTORANTE ITALIANO

O proprietário e chef Don Truong conheceu a culinária italiana enquanto visitava um amigo siciliano no Texas a cada verão enquanto crescia. Ele serviu como garçom enquanto estudava negócios na UH, mudou de assunto e estudou culinária na KCC, e abriu o La Cucina Ristorante Italiano pouco tempo depois. Os principais antepastos são a burrata (queijo cremoso de vaca e leite rsquos feito com pedaços de mussarela) e crostini al porcini (pão grelhado coberto com mussarela fresca e cogumelos porcini). As massas preferidas são a Trenette Norcina (salsicha italiana caseira) e a Trenette Bolognese. A rabada assada é uma entrada popular.

725 Kapiolani Blvd. 593-2626 lacucinar thirtyitaliano.com. Jantar. $$

LA TOUR CAFÉ

Os macarons La Tour Cafe & rsquos, um biscoito leve e fofo de origem francesa, são atraentes para os olhos e paladar. Existem cerca de 20 variedades de iguarias deliciosas, com as melhores escolhas sendo o veludo vermelho, cheesecake de mirtilo, bolo de aniversário (à base de cream cheese) e seixos de frutas. Os dois últimos eram sabores do mês do início deste ano e eram tão populares que foram adicionados ao menu permanente. Antes de comer os macarons, jante o sanduíche francês Kobe, o hambúrguer La Tour (carne wagyu) ou o hambúrguer com bacon jalapeno cheddar (carne wagyu). Uma ampla seleção de sopas, saladas e pizzas de pão achatado também fazem parte do cardápio.

Vários locais latourcafe.com. Almoço jantar. $

Uma coisa é certa quando você janta no Le Bistro: a comida no prato estará sempre impecavelmente preparada. Na verdade, como o chef-proprietário Alan Takasaki insiste na consistência e qualidade, o menu restaurant & rsquos de pratos clássicos e modernos de inspiração francesa não mudou muito desde que foi inaugurado em 2001. E isso é muito bom para os clientes leais, que param regularmente para comer seus favoritos como a sopa de cebola francesa, Beef Quartet e apple tarte tatin. A formação reflete as influências do início da carreira de Takasaki & rsquos, quando ele trabalhou na França e na Alemanha durante os anos 1980. O local pitoresco é confortável, mas formal o suficiente para celebrar ocasiões especiais, e os garçons aprimoram a experiência com seu serviço atencioso e experiente. Outras recomendações: costelinha refogada com vinho, costela de cordeiro, escargot e tártaro de ahi.

Niu Valley Shopping Centre, 5730 Kalanianaole Highway 373-7990. Jantar. $$

RESTAURANTE LEGEND SEAFOOD

Em 2012, o CNNgo.com nomeou este estabelecimento de estilo cantonês de Hong Kong um dos 50 melhores restaurantes chineses nos Estados Unidos.Os clientes são incentivados a chegar mais cedo para o dim sum, que inclui bolinhos de taro frito, bao (bolinhos recheados e cozidos no vapor), pés de galinha e torta de creme de ovo. Escusado será dizer que aqui existem saborosos pratos de marisco com inúmeros pratos de lagosta, caranguejo, camarão, marisco e peixe à escolha. Você também pode dar errado com qualquer um dos itens vegetarianos, de porco, de vaca, de frango e de macarrão. Para grandes festas, um menu de banquete está disponível.

Chinatown Cultural Plaza, 100 N. Beretania St. 532-1868 legendseafoodhonolulu.com. Almoço jantar. $

PADARIA E CAFÉ LILIHA

Liliha Bakery and Coffee Shop é o lar da ilha e do famoso Coco Puff. Entre 4.800 e 7.200 dessas delícias, recheadas com pudim de chocolate e coberto com glacê de chantilly, são vendidas diariamente, de acordo com o site restaurant & rsquos. Um Green Tea Coco Puff também está disponível, assim como o sorvete com cobertura de chocolate. Claro, há uma boa seleção de bolos, tortas e doces. Ambos os locais oferecem panquecas fofas para o café da manhã e pratos locais favoritos, como mahimahi grelhado, guisado de carne e bife de hambúrguer para almoço e jantar.

515 N. Kuakini St. 531-1651 e # 8226 580 N. Nimitz Highway 537-2488 lilihabakeryhawaii.com. Café da manhã, almoço, jantar, tarde da noite. $ - $

POTENCIÔMETROS MONGÓLICOS DE CARNEIROS

Os clientes preenchem uma folha de pedido para restringir as cerca de 60 seleções disponíveis no menu hot pot. Os itens de carne / frutos do mar mais populares são o ombro de cordeiro, carne Angus, camarão tigre e filé de peixe. Também existem vários pratos de vegetais e tofu, e caldos originais e picantes que contêm cerca de 36 ervas e especiarias. O buffet está disponível para almoço e jantar de segunda a quinta-feira. De sexta a domingo, há apenas um buffet de almoço. Os principais acompanhamentos são o kim chee mongol, a salada de pepino e uma variedade de espetos de churrasco. Uma ótima sobremesa é o bolo de abóbora.

Ward Center 593-0055 littlesheep hotpot.com. Almoço jantar. $ - $$

LITTLE VILLAGE NOODLE HOUSE

Este restaurante de Chinatown combina os estilos de culinária da culinária do norte da China e de Hong Kong. Os adesivos de panela (bolinhos fritos) são uma escolha popular para começar sua refeição. Claro, há uma linha impressionante de pratos de frutos do mar, carnes, aves, arroz, macarrão e vegetarianos. As principais opções são camarão com nozes e mel, costeleta de porco com sal e pimenta, frango com laranja, berinjela com alho, filé de peixe no vapor e carne de porco mu shu, montados ao lado da mesa do garçom. Os novos itens são o camarão Kauai cozido no vapor com manteiga de alho, o cogumelo ostra com espinafre e costela de porco grelhada. Nenhum MSG é usado no cozimento. Bônus: Estacionamento gratuito e mdash em torno de 20 barracas e mdash estão disponíveis em uma parte do centro da cidade que geralmente é muito lotada.

1113 Smith St. 545-3008 littlevillage hawaii.com. Almoço jantar. $

TAVERNA DE PECUÁRIA

Livestock Tavern oferece cozinha americana para complementar seu restaurante irmão Lucky Belly, que fica do outro lado da rua em Chinatown. Sanduíches dominam o menu do almoço e mdash experimente o Maine lobster roll (inclui manteiga marrom com molho holandês no menu de outono). Para o jantar, os favoritos dos clientes são o hambúrguer Tavern (servido com marmelada de bacon, cebola, queijo Gruyere, frisee, tomate e brioche), frango assado com ervas e costela defumada. O almoço é acessível apenas e é necessário fazer reserva para o jantar. Cardápios de gado e rsquos, incluindo coquetéis, mudam a cada três meses.

49 North Hotel St. 537-2577 ao vivo stocktavern.com. Almoço jantar. $$

LUCKY BELLY

O Lucky Belly oferece principalmente cozinha de fusão asiática, com ênfase em ramen. O bao de barriga de porco é um aperitivo popular, o uni nhoque é a entrada principal e um ramen preferido entre os cinco oferecidos é o Belly Bowl (barriga de porco, bacon e linguiça). As bochechas de carne de gengibre de soja e a barriga de porco refogada com missô são novidades no cardápio. O jantar é servido até meia-noite. O Lucky Belly também tem um guichê de entrega que oferece pratos de US $ 5 a partir das 22h. às 2h30, de quinta a sábado. O menu rotativo & ldquoThe Window & rsquos & rdquo oferece itens não disponíveis no restaurante, como sanduíches, wraps e guisado de carne.

50 N. Hotel St. 531-1888 luckybelly.com. Almoço, jantar, tarde da noite. $ - $

LUIBUENO & rsquoS MEXICAN & # 038 LATIN CUISINE

O proprietário, Luis Silva, adora comida e surf, por isso tem o melhor dos dois mundos: é dono de um restaurante no North Shore. As melhores seleções são a paella de frutos do mar (arroz com açafrão, frango, chouriço, vieiras, camarão, mexilhões, amêijoas e lula), tacos mahimahi empanados com cerveja e tacos ahi tacos ahi enegrecidos no estilo San Felipe. Uma novidade é o ahi sashimi grelhado, que é acompanhado por um molho de creme de hibisco. Há uma ampla seleção de margaritas, clássicos latinos e tequilas. Fique atento para uma loja Kapolei que abrirá em breve no shopping center Ka Makana Alii. Tortilhas de milho e pão de torta serão assados ​​lá e levados para o local de Haleiwa.

Haleiwa Town Centre, 66-165 Kamehameha Highway 637-7717 luibueno.com. Almoço, jantar, tarde da noite. $ - $$

MAC. 24/7 RESTAURANTE + BAR

Este restaurante de aparência futurística abriu em 2006 com uma festa à meia-noite e não parou desde então, com planos de comemorar seu 10º aniversário em dezembro. Aberto e 24 horas por dia, servindo um menu completo de culinária de fusão do Havaí e cozinha americana moderna, especialmente doce para tarde da noite. A especialidade aqui é o café da manhã durante todo o dia e comida gourmet caseira. Os sucessos do café da manhã incluem o churrasco Kalua Pulled Pork Eggs Benedict, o loco moco, as panquecas de veludo vermelho com cobertura de bordo e bourbon e o gigantesco M.A.C. Daddy panquecas que derrubaram & ldquoMan x Food & rdquo hospedeiro Adam Richman em 2007. As variedades incluem o havaiano (abacaxi, coco, nozes de mac, creme de haupia) e o Elvis (bacon, banana, garoa de manteiga de amendoim). Outros pratos populares: tacos mini ahi poke, macarrão com sete queijos e queijo, salada de bife tailandês kalbi e o M.A.C. Aloha prato de mistura de frango teri grelhado, kalbi, ahi grelhado e arroz frito.

Hilton Waikiki Beach Hotel, 2500 Kuhio Ave. 921-5564 mac247waikiki.com. Café da manhã, almoço, jantar, tarde da noite. $$

Como o próprio nome indica, Maguro-Ya é tudo sobre o maguro, ou atum. Você pode comê-lo cru como sashimi, sushi ou picadinho tostado empanado e frito grelhado ou em nabe. O chef-proprietário Goro Obara, que está completando 16 anos em seu estabelecimento Kaimuki, é apaixonado por servir o ahi local mais fresco, escolhendo seu peixe manualmente todas as manhãs no mercado e apresentando diferentes cortes. Experimente a carne vermelha do mar em ofertas exclusivas, como o maguro iroiro, uma variedade de sushi de atum, o magurozukushi teishoku, uma refeição servida com ahi de três maneiras e o popular poke don, com aspargos do mar, vegetais, macadâmia e gergelim-shoyu vestir. Mas Maguro-Ya também serve outros pratos tradicionais japoneses, e faz isso bem. Os clientes adoram o karei karaage, uma solha frita inteira, tão macia que você pode comer com ossos e todo o peixe manteiga de missô derretido, o chawanmushi, e o saboroso creme quente, servido apenas no jantar.

3565 Waialae Ave., Kaimuki 732-3775 maguro-ya.us. Almoço jantar. $

MAHALOHA BURGER

O Mahaloha Burger é um forte concorrente na cena dos hambúrgueres de Oahu, oferecendo hambúrgueres ono e suculentos com um toque local. Quão local? Você pode até optar por arroz em vez de pão. A startup Jesse Aguinaldo e rsquos se orgulha de usar carne bovina da Big Island fresca, nunca congelada, criada ao ar livre, sem hormônios ou antibióticos. Os hambúrgueres vêm em meio quilo & ldquosingle & rdquo ou meio quilo & ldquodouble & rdquo, cozido médio com um toque de rosa. Os hambúrgueres populares incluem o Mahaloha (um cheeseburger deluxe clássico), o Avocado Swiss, o Blue Cheese Bacon e o Banzai BBQ (anéis de cebola, picles, cheddar, molho barbecue, salada de repolho). As pessoas também adoram o hambúrguer teri com abacaxi grelhado, o hambúrguer loco moco e seu equivalente de cachorro-quente, o hambúrguer de frango katsu, o cachorro com queijo chili, os hambúrgueres de peru e salmão e a lista é longa. Complete a sua refeição com um acompanhamento de batatas fritas com parmesão e calabresa, batata-doce, rodelas de cebola ou nachos tater tot. No Kailua, você pode acompanhar tudo junto com uma cerveja, com quatro tipos de cerveja.

Royal Hawaiian Center 926-6500 e # 8226 143 Hekili St., Kailua 263-2777 mahalohaburger.com. Almoço jantar. $

MAHINA & # 038 SUN & rsquoS

MAILE & rsquoS THAI BISTRO

Maile Sengoura cresceu na cozinha, ajudando a preparar as cozinhas da Tailândia e do Laos. Com muitos donos de restaurante na família, ela também queria abrir suas asas, então abriu o Maile & rsquos Thai Bistro no Havaí Kai Towne Center em 2009. O bistrô serve todos os seus saborosos padrões tailandeses, como caril, pad thai, satay, salada de mamão verde, asas de frango recheadas, larb e tom kha, bem como pratos mais exclusivos, como uma bruschetta de manjericão tailandesa, uma salada de mussarela de manjericão tailandesa, sashimi de carne (fatias de top redondo raro com cebola e molho de pimenta e soja) e, para sobremesa, um tailandês crepe com sorvete. Happy hour, 15h às 18h diariamente, oferece pupu de US $ 6, incluindo carne de porco seca (tiras de carne de porco marinada em especiarias tailandesas, fritas e servidas com molho de vinagre shoyu) e rolinhos primavera e cervejas, vinhos e martinis com desconto.

Hawaii Kai Towne Center, 333 Keahole St. 394-2488 mailesthaibistro.com. Almoço jantar. $ - $$

MAMA & rsquoS FISH HOUSE

MEI SUM DIM SUM

Desejando dim sum para o jantar e dentro do orçamento? Você terá muita sorte no Mei Sum, onde as delícias ao estilo de Hong Kong são servidas o dia todo, quentes e frescas, a preços justos. Não é à toa que Mei Sum é o local ideal para muitos dim sum. Os itens populares incluem berinjela com alho frito e caranguejo de casca mole, bolinhos de camarão, shu mai de porco, pés de galinha, bolos de nabo fritos, arroz de mochi com recheio de carne e funcho. Há também uma ampla seleção de pratos de entrada de carne, frango, frutos do mar, vegetais, macarrão e arroz.

Avenida Nuuanu, 1170, 531-3268. Pequeno-almoço almoço jantar. $

Michel & rsquos no Colony Surf impecavelmente mescla o romance dos velhos tempos com o frescor da ilha. Haute cuisine francesa e serviço clássico de mesa é o nome do jogo, mas há algo um pouco mais e mdash com seu chateaubriand, um pôr do sol à beira-mar em Waikiki com seu foie gras, vegetais locais com molho de abacaxi com seus escargots Borgonha, violão havaiano ao vivo pelo vencedor do Grammy Jeff Peterson. O chef executivo Eberhard & ldquoHardy & rdquo Kintscher, no comando desde 2000, usa seu treinamento formal em culinária francesa ao lado de inspiração internacional e ingredientes locais de qualidade, incluindo camarões e ostras do Kualoa Ranch e abalone de Big Island. Por exemplo, vieiras seladas na frigideira misturam-se com molho de coco e açafrão e nozes macadâmia, pares de Duck a L & rsquoOrange com repolho roxo refogado e blini de batata e tartare incorpora albacora ahi, tobiko e ogo.

2895 Kalakaua Ave 923-6552 michelshawaii.com. Jantar. $$

MILHÕES DE POCHA

Million tem servido churrasco coreano e outros pratos clássicos no 626 Sheridan St. desde 1989, tempo suficiente para outra geração reinventar o restaurante coreano. Entra o Million Pocha, que se define como um bar de tapas coreano. É perto do Million original, que compartilha uma história familiar, mas não é o restaurante do seu pai. Vídeos de K-pop fornecem um loop infinito de garotos andróginos e garotas parecidas com saias curtas e movimentos de dança sugestivos enquanto você come canja de pé de galinha picante e pés de porco e rsquos apimentados. Também entre as melhores ofertas estão uma tigela generosa de tteokbokki, bolos de arroz tubular em molho picante e costelas de porco marinadas com kochujang servidas em uma travessa quente com uma piscina de queijo borbulhante. Sopa para ressaca é a opção certa para quem gosta de sair da noite.

1340 Kapiolani Blvd. 941-1102. Jantar tarde da noite. $$

MILHÃO DE RESTAURANTE

Os desejos de churrasco coreano são satisfeitos neste confiável restaurante yakiniku, que serve uma variedade de deliciosos pratos coreanos a preços justos desde 1989. Escolha entre os conjuntos de carne para cozinhar em sua mesa com amigos ou família ou evite a fumaça pedindo pratos pré-fabricados como carne jun e kalbi. Banchan, os pequenos acompanhamentos que acompanham as entradas, são frescos e deliciosos, incluindo queijos kim, salada de batata cremosa e creme de ovo saboroso. Para refrescar, experimente o bi bim naeng myun, macarrão de trigo sarraceno em borracha servido frio com molho picante, ovo cozido, pepino, kim chee e algumas fatias de carne e maçã. Pequenas tigelas de sopa de algas marinhas e bebida doce de arroz com gengibre começam e terminam as refeições, um toque agradável.

626 Sheridan St. 596-0799. Almoço, jantar, tarde da noite. $ - $$

SALÃO SOCIAL DA MISSÃO E CAFÉ

MITCH & rsquoS FISH MARKET & # 038 SUSHI BAR

O restaurante especializado em sushi, fundado em 2004 pelo empresário de frutos do mar Craig Mitchell, é especializado em toro de primeira linha, lagosta viva e abalone, além de uma variedade de peixes frescos de todo o mundo. O chef de longa data Masa Murakami vai ao mercado de peixes todas as manhãs para escolher a seleção do dia e rsquos. Omakase aqui normalmente oferece lanchonetes em torno de US $ 50 a US $ 100, oferecendo kampachi, atum rabilho japonês e pargo local entre suas delícias rotativas. Outros itens populares: ostras da Nova Zelândia às dúzias, dinamite de lagosta grelhada, barriga de salmão e hamachi kama. It & rsquos Traga sua própria bebida.

524 Ohohia St. 837-7774 mitchs sushi.com. Almoço jantar. $$ - $$

MOLLY & rsquoS BBQ & # 038 SEAFOOD

O tradicional churrasco texano e outras especialidades sulistas fazem do Molly & rsquos uma parada obrigatória em Wahiawa & mdash e, agora, em Barbers Point, no Barbers Point Golf Course, servindo o mesmo cardápio e um bônus de álcool (cerveja, vinho, drinques). Um fumante gigante do lado de fora do restaurante Wahiawa torna as costelas, peito, frango, porco e linguiça saborosos e macios. Arredonde com acompanhamentos como quiabo frito, broa de milho, couve, feijão caubói e salada de repolho. Outras especialidades do sul incluem frango frito, bagre, gumbo e jambalaya. O foco mais recente de Molly & rsquos é frutos do mar. Confira os furúnculos de caranguejo e o camarão cajun barbecue, refogado com temperos e manteiga.

23 S. Kamehameha Highway, Wahiawa 621-4858 e # 8226 Barbers Point Golf Course, 2249 Essex Road, Kapolei 621-4858 fb.com/mollysbbqand seafood. Almoço jantar. $

MONKEYPOD COITCHEN BY MERRIMAN

Peter Merriman ficou feliz em morar em Maui e na Ilha Grande quando, em 2013, decidiu dar um pouco de amor aos clientes de Oahu, abrindo o Monkeypod Kitchen no resort Ko Olina. Um pioneiro da culinária regional do Havaí, Merriman é um defensor direto das fazendas locais que faz coisas fabulosas com seus produtos e carnes. As melhores escolhas perpétuas são o saboroso e mole Pumpkin Patch Ravioli (recheado com abóbora assada), tacos de peixe ou porco bulgogi, pizzas no forno a lenha, saladas especiais e saimin carregados com coberturas. Por ser um ponto de encontro popular para visitantes que costuma lotar, os moradores locais aprenderam a definir como alvo o pau hana diário e o brunch de fim de semana para obter preços mais baixos e menos congestionamento.

Ko Olina Station, 92-1048 Olani St. 380-4086 monkeypodkitchen.com. Almoço jantar. $ - $$

MORIMOTO WAIKIKI

Você sempre tem que se perguntar sobre um chef celebridade & rsquos restaurant & mdash: a refeição valerá o preço repleto de estrelas, ou o chef é uma criação do Food Network de perfumarias e espetáculo? Masaharu Morimoto oferece em sua elegante e descolada vitrine de Waikiki branca. Tudo servido aqui é ousado, mas equilibrado, apresentado com arte, mas sem estardalhaço ou incômodo. Recomendado: o ahi poke exclusivo do chef & rsquos com bolas de queijo mussarela e abacate-wasabi & ldquosorbet, & rdquo wagyu carpaccio, Ishi Yaki Buri Bo (hamachi grelhado na mesa em uma panela de pedra quente), frutos do mar Toban Yaki (um caldo de saquê-miso embalado com lagosta, caranguejo, mexilhões, amêijoas e vieiras). Bônus: Nas noites de sexta-feira, o restaurante tem uma vista fabulosa de fogos de artifício.

Modern Honolulu, 1775 Ala Moana Blvd. 943-5900 morimotowaikiki.com. Almoço jantar. $$ - $$

MORIO & rsquoS SUSHI BISTRO

Se você sonha com sushi, provavelmente não vai se importar com a espera, muitas vezes de meses, por uma reserva neste buraco na parede de 18 lugares, que serve alguns dos peixes mais frescos da cidade. Quão fresco? Ainda em movimento, no caso do sashimi de lagosta viva, seu corpo se apresentava ao lado da carne da cauda. O chef Morio Arime, um importador de peixe do Japão durante o dia, oferece um omakase matador, incluindo aquele detonador e sua parte II: a cabeça e as garras em uma sopa de missô umami-licious mais tarde. Não se esqueça de Traga sua própria bebida. (Morio e a equipe não se opuseram a você compartilhar com eles.)

1160 S. King St. 596-2288 morio & # 173sushibistro.com. Jantar. $ - $$

VIDRO DA MANHÃ CAFÉ + CAFÉ

Este pequeno café ao ar livre em Manoa está sempre agitado, servindo cafés do mundo e itens divertidos para o café da manhã e almoço. Cada xícara de café é preparada para escolher entre cinco ou seis cafés por dia, incluindo cafés torrados internamente no Havaí e torrados por Stumptown e Four Barrel. Ingredientes locais e ovos mdash Kalei, carne e leite Big Island, carne de porco Shinsato Farm e frutas Oahu, verduras e mel lehua e fator mdash em todo o menu, que é pioneiro em mashups saborosos como Macaroni + Panquecas de Queijo (cheddar Vermont envelhecido, servido com xarope de bordo), Cheeseburger Panqueca (carne Kulana alimentada com capim, cebola, maionese picante, queijo cheddar coberto com rúcula) e Oatmeal Brulee (aveia picada com especiarias com açúcar mascavo caramelizado e frutas). Segundo local: Morning Glass Coffee + Pastry Bar, aberto das 8h às 16h nos dias de semana, dentro da loja de artigos de decoração, Fishcake em Kakaako.

2955 E. Manoa Road 673-0065 & # 8226 Inside Fishcake, 307C Kamani St., Kakaako 366-1525 morningglass coffee.com. Café da manhã almoço. $ - $

MORTON & rsquoS THE STEAKHOUSE

De seu Porterhouse escaldante e cortes de filé mignon ao seu lendário Bolo de Chocolate Quente derretido e ambiente de clube, Morton & rsquos é sinônimo de classe de churrascaria. Esta empresa nascida em Chicago tem dezenas de restaurantes nos EUA e em todo o mundo, empenhados em servir o & ldquobest steak em qualquer lugar & rdquo usando apenas cortes nobres do USDA. O local de Honolulu é adorado por ocasiões especiais, bem como happy hour durante a semana (4-6h30), quando há pupus tentadores, como sanduíches de filé mignon, molho de alcachofra de caranguejo quente, bolinhos de caranguejo e batatas fritas com palito de fósforo de trufa de parmesão.

Ala Moana Center 949-1300 mortons.com/honolulu. Jantar. $$

MURPHY & rsquoS BAR & # 038 GRILL

Don Murphy, o proprietário deste pub de estilo irlandês, é um grande defensor do atletismo da Universidade do Havaí, então este é um bom lugar para assistir ao grande jogo. Embora o desempenho das equipes nem sempre seja estelar, a comida e a bebida no Murphy & rsquos o serão. O bife gaélico e a torta de pastor & rsquos (cordeiro e vegetais) foram apresentados na Food Network & rsquos & ldquoDiners, Drive-Ins e Dives. & Rdquo Outros clássicos são a carne enlatada e o repolho e as batatas fritas de peixe & rsquon & rsquo. Há também uma linha satisfatória de aperitivos, saladas e sanduíches / hambúrgueres. Em bebidas, poucos estabelecimentos rivalizam com a ampla seleção de cervejas, licores, vinhos e coquetéis especiais nacionais e importados.

2 Merchant St. 531-0422 murphyshawaii.com. Almoço jantar. $

RESTAURANTE MW

Como Benedicts? Amo panquecas? O My Cafe é especializado em ambos, bem como em uma ampla seleção de outros pratos de café da manhã e sanduíches.Trouxe um serviço de café da manhã de qualidade para Kapolei, impulsionado por ingredientes de origem local que dão um impulso de frescor a tudo. Novos pratos de almoço: costelinha kalbi, costeleta de porco defumada com calda de goiaba churrasco, salmão grelhado com tomate lomi e asas de frango com alho.

563 Farrington Highway, Kapolei 200-5737 mycafehi.com. Café da manhã almoço. $ - $

NANZAN GIROGIRO

NICO & rsquoS PIER 38

Peixe fresco sempre foi sinônimo de Nico & rsquos, o lugar para comida de qualidade direto da lota de peixe, embora Nico & rsquos tenha evoluído ao longo dos anos de um pequeno local para almoço em um restaurante contemporâneo e arejado completo com lanai à beira-mar, bar completo e mercado de peixes. O chef proprietário Nico Chaize aplica a mesma filosofia e mdash usa os ingredientes mais frescos, sirva-os com simplicidade e mdash em sua culinária havaiana, como fez em sua cidade natal, Lyon, na França. O menu do Nico & rsquos varia de hambúrgueres e pratos básicos e mdash, incluindo o sempre popular ahi & mdash furikake furikake da Nico & rsquos, a preparações frescas dignas de uma toalha de mesa branca. Exemplos recentes: opah com crosta de panko de manjericão de alho com molho cremoso de trufas e lagosta opah com molho de tomate e erva-doce sobre arroz de açafrão. Visite o mercado de peixes adjacente de Nico & rsquos para obter excelentes peixes defumados e pokémon.

1129 N. Nimitz Highway 540-1377 nicospier38.com. Pequeno-almoço almoço jantar. $ - $$

NOBU WAIKIKI

Depois de quase uma década no Parc Waikiki, a cortina está prestes a cair para Nobu Matsuhisa & rsquos assinatura & ldquoNew Style & rdquo culinária japonesa no Nobu Waikiki. Um favorito de moradores e visitantes, o restaurante logo chamará Kakaako de lar, assim que o novo condomínio de luxo Waiea for inaugurado em Ward Village. A melhor maneira de experimentar o Nobu é por meio de um dos quatro menus de degustação omakase, mas não tenha medo de complementar com pratos especiais ou clássicos testados e aprovados. O chef executivo Matt Raso fez um bom trabalho mantendo um nível de familiaridade confortável e, ao mesmo tempo, introduzindo novos itens no menu desde sua chegada de Nobu Dallas em 2014. Raso & rsquos assumem barriga de porco kurobuta, servida com molho miso picante, é uma obrigação, assim como os diversos tipos de ceviche, tiradito (carpaccio peruano) e tártaro de frutos do mar. E se você vir a Trufa Preta do Caranguejo Rei no menu em toda a sua glória torrada no forno e crocante de trufas, mime-se!

2233 Helumoa Road 237-6999 noburestaurants.com/Waikiki. Jantar. $$

NOOK BAIRRO BISTRO, O

Pode ter apenas 2 anos, mas este restaurante rústico-moderno escondido em Puck & rsquos Alley conquistou um nicho firme nos desejos de Honolulu com sua divertida e ldquonew culinária americana & rdquo, ao estilo do Havaí. Eles nos comeram frango mochiko e waffles com xarope de bordo com bacon. Os gastrônomos famosos Hailey Berkey e Anicea Campanale começaram o Nook como um local para café da manhã durante todo o dia, com outros profissionais de food service em mente, mas eles cresceram desde então, acrescentando jantar, tarde da noite e um bar completo no ano passado. Isso também significa novos coquetéis divertidos, incluindo chás com bebidas alcoólicas e café expresso pela manhã. Os ingredientes locais brilham em pratos como a mistura de ovo com cogumelo Hamakua, panquecas de gengibre com papaia Kahuku e linguiça de porco Shinsato de dia à noite, cioppino e ceviche de camarão Kauai e pastelone de carne de Big Island. Outras provas obrigatórias incluem nhoque de batata doce de Okinawa em ovos de barriga de porco com manteiga e sálvia douradas Benedict Orange Green Tea Chicken (frango Jidori frito, chá verde Sexpot, alho frito, pimentas), polenta frita (com redução balsâmica e queijo azul).

1035 University Ave. 942-2222 thenookhonolulu.com. Café da manhã, almoço, jantar, tarde da noite. $ - $$

OLIVE TREE CAFÉ

Este charmoso bistrô grego com 22 anos prova que as melhores coisas da vida são simples e autênticas. Todas as noites, as luzes acesas e a música acendem e as pessoas clamam no balcão para provar o sabor da comida mediterrânea fresca, trazendo garrafas de vinho e dinheiro (Traga sua própria bebida, sem cartões de crédito). Savas Mojarrad mantém o menu curto, mas doce. Escolha entre três pratos: souvlaki (kebabs grelhados marinados em cordeiro da Nova Zelândia, frango orgânico ou peixe fresco), shaorma (hambúrguer de cordeiro picante) e falafel (bolinhos vegetais picantes), todos servidos com molho pita quente, tzatziki ou tahini, e salada. Complemente com um aperitivo & mdash hummus, baba ghanoush (pasta de berinjela esfumada), taramasalata (uma pasta de caviar) e folhas de uva recheadas entre as sete oferecidas & mdash salada grega ou sopa de ovo e limão. Vá cedo para pegar uma mesa e o especial do dia, que inclui pernil de cordeiro refogado e açafrão de frango.

4614 Kilauea Ave., Kahala 737-0303. Jantar. $ - $

ONO HAWAIIAN FOODS

Se você quiser fazer uma viagem temporal para o antigo Havaí, este pequeno buraco na parede Kapahulu resolverá o problema. Comida havaiana clássica e mdash lau lau, porco kalua, salmão lomi, luau de lula, arroz longo de frango, pipikaula, poi, poke, guisado de tripa, haupia, agrião de carne salgada, naau puaa (intestinos de porco e folhas de luau) e mdash ainda é servido no retro pratos verdes, e as paredes são cobertas com fotos amareladas de celebridades e recordações. Esteja preparado para esperar por uma das 10 ou mais mesas pequenas e traga dinheiro (não aceita cartões aqui).

726 Kapahulu Ave. 737-2275 onohawaiianfoods.com. Almoço jantar. $ - $$

O restaurante casual-elegante Halekulani & rsquos (menos formal que La Mer, mas ainda tem um código de vestimenta) é lendário por seu brunch de domingo, um buffet requintado com vistas deslumbrantes do oceano e Diamond Head, ao preço de US $ 69 para adultos. A propagação inclui uma estação de escultura com pelo menos três tipos de assados, às vezes apresentando um leitão inteiro e sobremesas frescas de costela, incluindo o famoso bolo de coco do hotel & rsquos e uma estação de omeletes com peixe fresco poke e sashimi. O Orchids também serve café da manhã, almoço, chá da tarde e jantar.

Halekulani, 2199 Kalia Road, Waikiki 923-2311 halekulani.com. Pequeno-almoço almoço jantar. $$

PAH KE & rsquoS RESTAURANTE CHINÊS

Sobremesas gourmet e cozinha de fusão de origem local? Sim, Pah Ke & rsquos não é um restaurante chinês típico de estilo familiar. A maioria de seus 180 itens do menu são saborosos pratos cantoneses ao estilo de Hong Kong, como kau yuk (barriga de porco assada), carne picante da Mongólia, funn de carne bovina e pato assado. Experimente o taro Kaneohe frito crocante recheado com pato. Mas também há Raymond Siu & rsquos & ldquo Cozinha chinesa-havaiana e especialidades da casa rdquo, como vieiras e aspargos fritos com pasta de pimenta de vieira seca e espinafre crocante camarão Kahuku fresco em várias preparações costelas refogadas com massa de café Kona e uma salada de tomate Hamakua e tomate Hamakua queijo de cabra e pesto de macadâmia. Economize espaço para as sobremesas deslumbrantes criadas por Siu, ecoando sua experiência em Halekulani, Alan Wong & rsquos e Roy & rsquos. Os favoritos adorados incluem: creme de leite de soja com fava de baunilha fresca, sorvete de frutas e manga Chocolate Decadence com folha de ouro e bolo chiffon lilikoi.

46-018 Kamehameha Highway, Kaneohe 235-4505 pahke.com. Almoço jantar. $ - $

Apresentando-se como a & ldquohome do poke bowl original, & rdquo Paina Cafe oferece a conveniência de criações de poke personalizáveis. Você pode escolher entre pelo menos sete tipos de picada, incluindo picante, limu, salmão e tofu em camas de arroz branco ou integral ou salada e de coberturas como taegu, kim chee, nori, tempura em flocos, natto, masago, cebola em conserva, takuan e yamaimo. O Hawaiian Poke Bowl & rsquos digno de um luau tinha até porco kalua e salmão lomi. Ou relaxe nas decisões com uma tigela de assinatura, como o Seared Ahi Bowl ou Poke Crunch Bowl. Se você não está se sentindo cutucado, há também uma infinidade de sanduíches, saladas e pratos para escolher. Espetos de carnes e camarões, sanduíches de salada de marlin defumada, salada Nicoise com ahi ou salmão, pastrami e suíço e giroscópio de carneiro / cordeiro são algumas das opções. Para terminar com uma nota doce, escolha entre smoothies, chás e refrigerantes italianos, drinks de café expresso, chais, gelatos, taças de açaí e assados.

Várias localidades. Almoço jantar. $

PANQUECAS & # 038 WAFFLES

Abençoe Jason e Juli Sung por não apenas satisfazer seu desejo continental, mas por compartilhá-lo com o resto de nós: frango frito doce e salgado e waffles (com molho marrom ou country, se você desejar, mas a manteiga com mel é o número 1). Mas esse é apenas o ato principal em seu santuário para o café da manhã. Lá & rsquos todos os tipos de panquecas (caramelo e gotas de chocolate, caramelo de maçã, presunto e queijo), waffles (canela e açúcar (também conhecido como Churro), morangos e creme, queijo e até mesmo um com fatias de bacon assado dentro), ovos Benedicts, loco mocos, omeletes, crepes doces e torradas francesas. Ovos e carne completam o menu de café da manhã. Depois, há hambúrgueres, sanduíches e pratos de almoço. Os Sungs e a tripulação entregam todos eles em alta velocidade, visando o conforto com porções generosas, quentes e frescas. O local em Dillingham fica aberto até as 14h, enquanto o restaurante Waimalu serve o café da manhã para o jantar até as 21h.

City Square Shopping Centre, 1284 Kalani St., Dillingham 847-7770 e # 8226 Waimalu Plaza Shopping Centre, 98-1277 Kaahumanu St., Aiea 200-7556 pancakesandwaffleshawaii.com. Pequeno-almoço almoço jantar. $

PANYA BISTRO

Panya tem sido uma fonte confiável de comida caseira asiática e americana e deliciosos assados ​​por quase 20 anos, administrada pelas irmãs Annie e Alice Yeung. Sua mais recente encarnação é um elegante café interno-externo no luxuoso edifício Hokua perto de Ward Village, servindo café da manhã, almoço e jantar, junto com um bar completo que oferece coquetéis de frutas frescas e uma caixa de confeitaria com bolos e doces renomados. O menu apresenta uma variedade que vai de macarrão, caril e fritas a hambúrgueres, massas e saladas. As melhores coisas para comer incluem: o cheesecake japonês com creme anglaise, salada de bife ao estilo tailandês, frutos do mar laksa (uma sopa de macarrão da Malásia e Singapura com caldo de coco-curry) picante tailandês de manjericão com frango sopa de macarrão picante wontons polvo frito.

Hokua, 1288 Ala Moana Blvd. 946-6388 panyabakery.com. Pequeno-almoço almoço jantar. $ - $$

O conceito dessa rede de pizzarias é DIY, com os clientes apontando quantas coberturas preferidas quiserem, enquanto os fabricantes de pizza as colocam em crostas pré-assadas de 11-1 / 2 polegadas. Depois de alguns minutos no forno industrial, as tortas bem quentes estão prontas para ir. Não exatamente artesanal, mas altamente satisfatório e eficiente & mdash para não mencionar acessível por pouco menos de US $ 11 a pizza. A Pieology também monta saladas para o jantar da mesma maneira e oferece pizzas para sobremesas por menos de US $ 4.

Aina Haina Shopping Centre, 820 W. Hind Drive 377-1364 pieology.com. Almoço jantar. $

PORCO & # 038 A SENHORA, A

A criação da fusão vietnamita de Andrew Le & rsquos explodiu na estratosfera culinária desde sua inauguração física em Chinatown em novembro de 2013, chamando a atenção do cenário gastronômico nacional e conquistando a indicação ao prêmio Le a James Beard. Le and family oferecem um menu em constante mudança, refletindo as estações do ano, a herança familiar e a loucura moderna. Os clássicos que primeiro fizeram os clientes se apaixonarem pelo P & # 038L ainda estão embalando-os também & mdash o Laotian Fried Chicken com fragrância de kaffir, o P & # 038L Pho (com bacon defumado, ovo mole, peito de 12 horas, Tóquio negi, chalotas fritas, coentro, pimenta em conserva e um caldo de sabor rico) e o Pho French Dip (peito assado com chimichurri de manjericão, coentro, molho de churrasco caseiro) entre eles. No outono: Piggy Smalls, no antigo espaço Kua Aina em Ward Village, servindo café da manhã durante todo o dia, bem como o navio-mãe e os maiores sucessos do rsquos.

83 N. King St. 585-8255 thepigandthelady.com. Brunch, almoço, jantar. $ - $$

SALA DO ABACAXI, DE ALAN WONG, O

Este café Ala Moana Center é primo de Alan Wong & rsquos, o restaurante principal da King Street, mas um com identidade própria & mdash um local mais casual, mas com pratos que fazem bem pelo renomado chef & rsquos compromisso com as delícias locais. No almoço, o cardápio é voltado para os sanduíches, com destaque para o hambúrguer e Kim Chee Reuben. As opções de jantar incluem pratos generosos de costeleta de porco kurobuta katsu e o delicioso salmão com crosta de furikake e risoto de ochazuke que está no menu desde o início. Outro destaque pode ser encontrado entre os petiscos: uma salada de tomate e agrião feita com frutas locais, tomates do litoral norte, queijo de cabra Big Island e molho de ume. Um prato que realmente fala pelo Wong Way.

Macy & rsquos Ala Moana Center, terceiro andar 945-6573 alanwongs.com. Almoço jantar. $ - $$

PIONEER SALOON

Kooky e cativante, esta curiosidade com tema ocidental é na verdade um lanchonete. Esqueça os cactos e as cabeças de animais com chifres. A sensibilidade japonesa é levada aos favoritos locais como frango katsu, ahi grelhado, bife de hambúrguer, frango shoyu e carne teri. Mas também há opções muito japonesas como porco gengibre, croquete de curry, shio saba grelhado (cavala salgada) e enguia don. Você pode até adicionar natto ou ovo cozido a qualquer coisa por US $ 1. As opções mais exclusivas de almoço incluem ensopado de língua de boi, tako baby frito, hambúrguer de porco katsu e costela com au jus (apenas nos fins de semana). As escolhas incomuns de arroz são arroz shiso wakame e multigrãos com feijão por US $ 1 extra. A colher de salada gira entre batata e salada de macarrão, com verduras Nalo disponíveis também. Tudo e rsquos bom, mas aqui estão alguns mais populares: Cajun alho camarão frango frito (com molho de alho, mayo picante ou ponzu) camarão frito curry furikake salmão katsu.

3046 Monsarrat Ave., Kapahulu 732-4001. Almoço jantar. $ - $

TAVERNA DE PLANTAÇÃO

REAL A GASTROPUB

Os amantes da cerveja vão para esta taberna casual de Ward Village, uma coleção de cervejas internacionais com 50 garrafas, 37 torneiras giratórias e dois motores de cerveja. O pub, que se esforça para oferecer comida, bebida e companheirismo realmente boas, está aberto há apenas quatro anos, mas ganhou várias homenagens ao considerá-lo o melhor bar de cerveja do Havaí. História: o proprietário Troy Terorotua, ex-comprador de cerveja da Whole Foods e chef profissionalmente treinado, viu a necessidade de um centro de cerveja artesanal e procurou por quase três anos o local ideal. REAL complementa as cervejas artesanais e coquetéis com tapas saborosas, incluindo ovos fritos fritos em forma de asa de Buffalo, poutine de peito assado na cerveja, batatas fritas sujas (bacon, pecorino, ervas, pimentas), bacon Sriracha, mordidas de pretzel com fondue de queijo de cerveja e peixe da ilha E batatas fritas. O happy hour começa às 14h. e vai até as 6, oferecendo uma boa seleção de cervejas e alguns coquetéis e comida com desconto.

1020 Auahi St. 596-2526 realgastro pub.com. Almoço, jantar, tarde da noite. $

RESTAURANTE DO-NE

O segredo está disponível em Do-ne. Esta pequena operação de marido e mulher (procure o toldo azul em direção a mauka na Avenida Kalakaua, no bairro de Don Quijote) oferece refeições japonesas incríveis a preços acessíveis e a sensação de você e rsquore no Japão. A língua japonesa enche o ar e os cardápios, o chá quente está na mesa, a comida é requintada, o serviço é cortês e eficiente e a decoração é simples e arrumada. Experimente o don (chirashi) de frutos do mar, o frango frito marinado, a lula frita, a panqueca japonesa, o bife de hambúrguer, o katsu don. Tente qualquer coisa. Você pode dar errado.

Avenida Kalakaua, 1614, 626-5782. Almoço jantar. $

RESTAURANTE KO

Este izakaya contemporâneo oferece refeições japonesas de fusão e tapas e a sensação de uma casa de luxo (é uma casa reformada, anteriormente o restaurante de alho Ninnikuya). O design limpo e luminoso com recantos privados abre-se para uma varanda arejada com uma árvore a crescer através dela. Os confortos japoneses incluem uma toalha de mão úmida para começar e chá quente para terminar. Escolha entre dezenas de pratos, incluindo raiz de lótus manju em molho ankake, creme de caranguejo da neve gratinado, batatas fritas gobo, risoto de foie gras, abalone Kona grelhado na manteiga, espaguete mentaiko e moela de frango frito. As mordidas mais delicadas e refrescantes incluem uma salada de daikon e mizuna com shiso e yuzu, chips finos de raiz de lótus, tsubugai (caracol marinho) com mekabu (parte pegajosa de wakame) e wagyu tataki com ponzu. Os madrugadores podem aproveitar o happy hour a partir das 22h, quando há menus especiais com pechinchas como bife com arroz de alho, tempura nabeyaki udon de camarão jumbo e bibimbap japonês por cerca de US $ 13 a US $ 18, além de cervejas especiais. Os madrugadores podem desfrutar de ofertas especiais de teishoku das 17h às 18h com sashimi-e-tempura, bife, peixe-manteiga e outros conjuntos de refeição, cerca de US $ 15- $ 18.

3196 Waialae Ave. 888-5975. Jantar tarde da noite. $ - $$

RESTAURANTE KUNIO

O menu Kunio lista 168 opções de entorpecimento mental, a maioria delas familiares para quem prefere coisas japonesas. Sem fusão extravagante neste lugar, ele & rsquos todos os pratos clássicos feitos especialmente bem. Escolha entre os itens tradicionais de teishoku, complementados com sushi ou um prato de macarrão. Para aqueles que não podem decidir, as refeições & ldquotriple & rdquo oferecem porções generosas de três opções & mdash, apenas certifique-se de que sua combinação inclui a leve e deliciosa tempura. Sukiyaki é outra ótima opção, assim como Kunio Nabe, recheado de frutos do mar. E não se esqueça do sushi, pelo menos um pedido. É para o seu próprio bem.

Waikele Center, 94-799 Lumiaina St., Waipahu 680-9188 restaurant kunio.com. Almoço jantar. $ - $$

ARROZ, O

RUTH & rsquoS CHRIS STEAK HOUSE

Não se deixe enganar pelo fato de Ruth & rsquos Chris ser uma rede de restaurantes. Esta churrascaria sofisticada oferece pratos sofisticados e serviço excelente. Os amantes da carne vão se deliciar com as opções recém-adicionadas com osso, incluindo o colossal 40 onças, USDA Prime Tomahawk, que é & ldquowell marmorizado para o sabor máximo. & Rdquo Outros itens notáveis ​​do menu incluem a mozzarella fresca e a salada de tomate Kumato com manjericão e balsâmico envelhecido esmalte, e a rica e cremosa lagosta mac e queijo. Considere jantar no bar ou na área do bar, a atmosfera jovial oferece uma alternativa à sala de jantar mais formal.


Restaurantes Maui e Oahu

Moderadamente caro. O sabor dramático contrasta com o toque asiático para caracterizar as criações deste filho nativo. Experimente salmão furikake com linguine com creme de arroz ume shiso ou & quotda bag & quot, uma incrível mistura de porco kalua e mariscos, defumada e servida em um saco de papel alumínio. Sobremesas, como creme brulee, são requintadas, mas não excessivamente ricas.

A Pacific Café
Ward Center
1200 Ala Moana Blvd.
808-593-0035
Jantar diariamente. Reservas. Visa, Master card e Diner's Club são aceitos.
Cozinha Regional do Havaí

Moderadamente caro. O Chef Jean-Marie Josselin oferece cozinha do Pacífico / francesa em uma sala elegante. As especialidades da casa incluem: Wok Charred Mahi Mahi com crosta de gergelim com alho e molho de gengibre e lima, além de costelinha com glacê Hoisin, molho barbecue e molho de mamão. Os vegetarianos apreciarão o macarrão com legumes frescos de Chinatown no bolo. Sobremesas deliciosas e visualmente apelativas.

Índigo
Avenida Nuuanu 1121
808-521-2900 Almoço Seg-Sáb. Jantar diariamente. Reservas. Todos os principais cartões de crédito são aceitos.
Eurasiático

Moderadamente caro.Saboreie as maravilhas exóticas do Chef Glenn Chu em meio a antiguidades asiáticas e arte contemporânea, proporcionando um banquete para os sentidos. Entre as ofertas estão bolinhos picantes de carneiro siu mai com molho de gengibre e hortelã, pizzetas cobertas com berinjela de Cingapura, queijo de cabra e linguiça chinesa ou sopa de alho e caranguejo. Pratos de suculentas, como bolos de salmão norueguês ou bolos de frango desfiado, são acompanhados pelos vegetais, chutney e salsa do dia e uma escolha de bolo de macarrão com travesseiro de cebolinha ou arroz.

Kahala Moon Caf
4614 Kilauea Ave.
808-732-777
Almoço Seg-Sex. Jantar diariamente. Reservas. Visa, Master card e Diner's Club são aceitos.
da costa do Pacífico

Moderadamente caro. Sabores frescos e simples com um toque caseiro são servidos em uma sala elegante e simples. Experimente o cogumelo portobello grelhado com legumes assados ​​e molho de alho torrado balsâmico ou rolinhos de verão de frango assado com pesto de gengibre e coentro. Ou, há macarrão aletria vietnamita resfriado com frango assado com limão e manjericão fresco e hortelã. Há uma excelente seleção de peixes frescos e uma torta de mamão que vai te deixar maravilhado.

3660 em ascensão
3660 Waialae Ave.
808-737-1177
Almoço Ter-Sex. Jantar Ter-Sáb. Reservas. Visa, Master card, Diner's club e Discover são aceitos.
da costa do Pacífico

Moderadamente caro. O chef Russel Siu leva sua clientela principalmente local em uma aventura étnica com criações como timbale de salmão defumado e caranguejo, vieiras grelhadas com bolo de ahi frito servido com molho de mamão e filé chinês de opakapaka cozido no vapor em caldo de feijão preto. Sua esposa, Lisa, é uma mestre padeiro. Experimente seu bolo de suflê de chocolate quente ou torta de limão.

Restaurante Roy's
Kalanianaole Hwy.
808-396-7697
Jantar diariamente. Reservas. Todos os principais cartões de crédito são aceitos.
Cozinha Regional do Havaí

Moderadamente caro. O melhor dos melhores. Um dos criadores da culinária da Orla do Pacífico pode ser visto aqui transformando os ingredientes mais frescos de Oahu em criações celestiais que sutilmente combinam os sabores do Oriente e do Ocidente. Petiscos intrigantes, lendários peixes frescos, assado caseiro e bolo de carne com base na receita da mamãe. Sobremesas paradisíacas, principalmente a torta de frutas.

Restaurante Diamond Head de Sam Choy
449 Kapahulu Ave.
808-732-8645
Jantar diariamente. Reservas. Todos os principais cartões de crédito.
Cozinha Regional do Havaí

Moderadamente caro. Chef Choy exala a marca de boa vontade da ilha chamada & quotaloha. & Quot Pule o almoço se você estiver indo aqui. Faça uma refeição de salada ou saboreie laulau de frutos do mar (folha de ti embrulhada e cozida no vapor) ou um de seus maravilhosos pratos de peixe no vapor. Sobremesas são ricas, ricas, ricas.

Cozinha Tailandesa Singha
1910 Ala Moana Blvd.
808-941-2898
Almoço Seg-Sex. Jantar diariamente. Reservas. Todos os principais cartões de crédito são aceitos.
tailandês

Razoável. O chef Chai Chaowasaree cria cozinha tailandesa contemporânea com um toque regional do Havaí. A comida é lindamente apresentada em uma sala exótica salpicada com sprays de orquídeas em miniatura e agraciada por dois dançarinos tailandeses em trajes nativos ornamentados. Experimente curry puffs, espargos frescos picantes e cogumelos Shiitake frescos fritos com sua escolha de frango, camarão ou tofu, curries variados, macarrão de arroz tailandês.

Kabuki
600 Kapiolani Blvd.
808-545-5995
Almoço e jantar diariamente. Aceita cartões Visa e Master.
japonês

Razoável. Restaurante familiar que serve excelente comida japonesa. Os favoritos pessoais são o teishoku (pratos combinados) que consiste em tempura de camarão e cerveja teriyaki macia ou a combinação de sashimi e tempura ahi, dependendo do meu humor. É servido, claro, com a costumeira sopa de missô, vegetais variados e arroz quente e fumegante. Eles têm uma excelente seleção de sopas de sushi e macarrão.

Sunset Grill
500 Ala Moana Blvd.
808-521-4409
Almoço e jantar diariamente. Reservas. Visa, Master card e Diner's Club são aceitos.
New American

Moderadamente caro. Um local favorito no centro da cidade. Entre as ofertas estão tortas de caranguejo com molho de mamão defumado e vinagrete de cítrico de tamarindo, salada de gorgonzola de frango grelhado com nozes, maçãs Granny Smith e vinagrete de ervas frescas ou penne com linguiça de pato grelhada.

Restaurante Olive Tree
4614 Kilauea Ave.
808-737-0303
Jantar de segunda a sexta. Almoço e jantar Sáb-Dom. Não aceita cartões de crédito.
grego

Razoável. Comida grega autêntica, desde as habituais saladas de azeite / queijo feta, sanduíches de moussaka e pita e ceviche de mexilhão, apimentado e servido em um molho saboroso.

Yen King
4211 Waialae Ave.
808-732-5055
Almoço e jantar diariamente. Reservas. Visa, Master card e Diner's Club são aceitos.
chinês

Razoável. Apesar de uma sala de jantar quase desprovida de decoração, este local é carregado de charme. A culinária do norte da China é feita sob medida para os gostos saudáveis ​​dos ocupantes dessa área nobre (sem MSG), desde macarrão de Xangai refogado com vegetais a frango com limão com arroz branco ou integral.

Um pouco de Saigon
1160 Maunakea St.
808-528-3663
Almoço e jantar diariamente. Reservas. Visa, Master card e Diner's Club são aceitos.
vietnamita

Razoável. Cozinha vietnamita requintada servida em ambiente contemporâneo. Experimente pho (macarrão na sopa de carne com vegetais frescos e ervas), rolinhos primavera saudáveis ​​ou macarrão de arroz com molho de frutas cítricas e molho leve de peixe.

Restaurante Vegetariano Budista
Praça da Cultura da cidade da China
100 N. Beretania St.
808-532-8218
Almoço e jantar diariamente. Reservas. Visa, Master card e Diner's Club são aceitos.
Chinês / vegetariano

Razoável. Jóia impecável de um restaurante. Aqui, o saboroso peixe-manteiga e o bao com recheio de porco são realmente tofu disfarçado. Grandes batatas fritas. Até o musgo frito é saboroso.

Uma variedade colorida de barracas de produtos frescos e um circo étnico de barracas de comida. Especialmente notável é uma barraca italiana chamada CIAO MEIN. O Chef Val oferece massas, polenta, lasanha e pizza feitas na hora. Maunakea St. entre Hotel & amp King Sts.


Uma variedade de barracas de comida internacional, todas muito boas, situadas bem no meio do centro de Ala Moana. Eu prefiro & quotYummy coreano, & quot & quotPanda Chinese, & quot & quotParadise & quot (sanduíches, saladas), & quotThirstAid & quot e & quotTsuruya & quot (comida japonesa).

MIDTOWN (LADO DA MONTANHA DO CENTRO DE ALA MOANA)

Café Sistina
Edifício do primeiro banco interestadual
1314 S. King St.
808-596-0066
Almoço Seg-Sex. Jantar todas as noites. Reservas. Visa, Master card, Diner's Club.
italiano

Moderado. Cozinha autêntica do norte da Itália em ambiente sofisticado. Costumo compartilhar uma salada césar, um prato de linguine alla puttanesca e um tiramisu com um amigo aqui. Ótimos sorvetes. Experimente o nhoque.

I Love Country Caf
Próximo ao Ala Moana Center.
Almoço e jantar diariamente.
americano

Diversos pratos saudáveis ​​para almoços, ensopado de carne, curry vegetariano tailandês, batatas fritas, excelente peru assado.

Cozinha Kakaako
1216 Waimanu St.
808-596-7488
Café da Manhã e Almoço Seg-Sáb.
americano

Este é o restaurante de barganha do Chef Russell Siu e é ótimo! Almoços de prato de peixe fresco, bife de hambúrguer tenro com cebola frita, batatas fritas saborosas. Experimente seus doces frescos também.

Ciao Mein
Hyatt Regency Hotel
Avenida Kalakaua, 2424
808-923-2426
Jantar Brunch diário de domingo. Reservas. Todos os principais cartões de crédito são aceitos.
Italiano / chinês

Moderadamente caro. Alguns dos pratos italianos e chineses mais saborosos do Havaí servidos em uma sala elegante. Palitos de pão caseiro vêm com molho de pesto. Compartilhar salmão servido em pergaminho, peixe agridoce, penne com linguiça italiana caseira e berinjela com alho. O tiramisu vai fazer você desmaiar.

Restaurante Dinastia
1778 Ala Moana Blvd.
808-947-3771
Almoço e jantar diariamente. Reservas para quatro ou mais. Todos os principais cartões de crédito são aceitos.
chinês

Moderado. Um favorito pessoal. Maravilhoso macarrão fino won ton min, berinjela szechuan apimentada, macarrão frito com camarão e vegetais, frango desossado com molho satay e tofu refogado com espinafre chinês.

Egg's 'N Things
1911B Kalakaua Blvd.
808-949-0820
Aberto diariamente das 11h às 14h Apenas a dinheiro.
americano

Moderado. Crepes e cafés da manhã estilo fazenda, panquecas deliciosas, waffles caseiros e omeletes deliciosas. Freqüentemente, uma linha matinal. Vale a pena esperar.

Hau Tree Lanai
Novo Otani Kaimana Beach Hotel
2863 Kalakana Ave.
808-921-7066
Café-da-manhã, almoço e jantar diariamente. Reservas para jantar.
americano

Moderadamente caro. Excelente ambiente e vista para o mar. Relaxante. Os favoritos pessoais são o frango ao curry, o peixe fresco, o tabouli, os ovos Benedict e os muffins de banana.

Tsuruya
315 Lewers Ave.
808-922-3434
Almoço e jantar diariamente.
japonês

Razoável. Saborosa comida japonesa a preços de pechincha. Eu prefiro tempura de camarão ou teishoku de frango teriyaki (refeição completa), servido com salada, legumes em conserva, arroz fumegante e sopa de missô.

Cozinha Tailandesa Keo
1200 Ala Moana Blvd.
808-596-0020
Almoço e jantar diariamente. Reservas. Visa, Master card e Diner's Club são aceitos.
Tailandês / laosiano

Moderado. Os pratos do Evil Jungle Prince combinam leite de coco, ervas e especiarias. Caril saboroso e salada de mamão verde refrescante.

Mocha Java
1200 Ala Moana Blvd
808-591-9023
Seg-Sáb. 8h-21h Sol. 8h-16h Aceita cartões Visa e Master.
americano

Razoável. Restaurante casual com cafés, sucos naturais, smoothies e batidos maravilhosos. Panquecas saudáveis, hambúrgueres vegetarianos, sopas, caril, burritos, batatas fritas com arroz integral e saladas. Os pratos especiais do jantar mudam diariamente.

Peixe, Costeleta e Churrascaria Kincaid
Ward Center
1050 Ala Moana Blvd.
808-591-2005
Almoço seg. Sáb. Jantar diariamente. Reservas. Aceita Visa, Master card e American Express.
americano

Moderado. Excelente marisco com vista para a frota pesqueira da Bacia do Kewalo. Peixe fresco grelhado Kiawe, camarão com alho assado no forno, caranguejo das masmorras ou cauda de lagosta caribenha, costela nobre assada com sal grosso. Economize espaço para o pudim de pão de pêra torrado ou creme queimado.

Churrasco Express Coreano
1050 Ala Moana Blvd.
808-521-5288
Almoço e jantar Seg-Sáb. Almoço somente no domingo. Apenas a dinheiro.
coreano

Razoável. Para viagem coreana saborosa e fresca. Carnes grelhadas e marinadas com arroz e verduras frescas temperadas com ervas e óleo de gergelim.

Ono Hawaiian Foods
726 Kapahuhu Ave.
808-737-2275
Almoço e jantar Seg-Sáb. Apenas a dinheiro.
havaiano

Razoável. Traga sua própria bebida. Melhor comida havaiana da cidade. Os pratos combinados incluem porco kahl a ou laulau (porco cozido no vapor com folhas de taro), arroz longo de frango, pipikalua (carne seca), salmão lomi lomi (salmão salgado, cebola picada e tomate), poi ou arroz e haupia (pudim de coco).

Restaurante e Bar Avalon
844 Front St.
Lahaina
808-667-5559
Almoço e jantar diariamente. Aceita todos os cartões de crédito.
Cozinha regional do Havaí / Pacific Rim

Moderadamente caro. Vale a pena comer aqui só para ver o Chef Mark Ellman cozinhar. Ele é um dos criadores da Cozinha Regional do Havaí. Suas costeletas de cordeiro com creme de gengibre, peixe frito na wok com molho picante de feijão preto e salada de ahi taro com caviar são lendárias. Sundae exclusivo: Caramel Miranda.

Lahaina Grill de David Paul
127 Lahainaluna Rd.
Lahaina
808-667-5117
Jantar todas as noites. Aceita todos os cartões de crédito.
New American

Caro. David Paul Johnson é um dos chefs estelares do Havaí. Você vai concordar depois de experimentar os seus bolos de lagosta Kona com molho de mostarda, camarão crocante embrulhado de batata ou napoleão de berinjela com tomates cultivados em casa.

Casanova Italian Restaurant and Deli
Avenida Makawao 1188
Makawao
808-572-0220
Almoço Seg.-Sáb. Visa, MC e Discover são aceitos.
italiano

Moderado. Este restaurante popular do interior continua a produzir pizzas suntuosas em seu forno a lenha. Os proprietários italianos também conhecem suas massas. Sua delicatessen para levar fica ao lado.

Feather Caf
Baldwin Ave. & amp Makawao Rd.
Makawao
808-572-1101
Café-da-manhã, almoço e jantar diariamente. Apenas a dinheiro.
americano

Razoável. Uma grande variedade de delícias vegetarianas orgânicas.

Cantina de Polli
Avenida Makawao, 1202
Makawao
Almoço e jantar diariamente, brunch aos domingos. Visa e amp MC aceitos.
808-572-7808
mexicano

Razoável. Outro lugar favorito do interior, preferido pelos cowboys da região. Comida mexicana fresca, costelas de churrasco e até pratos vegetarianos.

Um Pacific Cafe Maui
Azeka Shopping Center 2
1279 S. Kihei Rd.
Suite B-201
808-879-0069
Jantar todas as noites. Reservas. Visa, MC, Discover e Amex são aceitos.
da costa do Pacífico

Moderadamente caro. O primeiro restaurante do Chef Jean Marie Josselin no Havaí. A decoração é linda, a comida imaginativa e excelente. Por exemplo, pato chinês com molho de hortelã e gengibre de abacaxi, mahi mahi com crosta de gergelim de alho com molho de gengibre e limão ou salada de batata quente com camarão, mexilhões, amêijoas e molho de azeitona verde.

Radio Cairo
Rainbow Mall
2439 S. Kihei Rd.
808-879-4404
Jantar diariamente. Reservas. Aceita todos os cartões de crédito.
africano

Moderado. Uma deliciosa aventura gastronômica. Experimente o Marakesh tik (legumes cozidos e temperados com pão achatado) ou salgadinhos (frango grelhado com damasco).

Chef Tailandês
Rainbow Mall
2439 Kihei Rd.
808-974-5605
Almoço seg.-sex., Jantar todas as noites. Aceitam-se os cartões Visa, MC, Discover e Diner's Club.
tailandês

Moderado. As pessoas se aglomeram neste lugar simples para saborear a saborosa comida tailandesa. Eles fazem maravilhas com o tofu aqui. Também especial é o macarrão Pad Thai, o caril elaborado e a pimenta refogada.

Ukelele Grill
Cozinha Regional do Havaí

Moderado. Um trabalho em andamento que vale a pena tentar. O chef Richard Matsumoto cria maravilhas saborosas como Kahlua Pig quesadilla, camarões tigre marinados com missô e costela de boi kahlua (defumada) com purê de batata com alho. Música havaiana ao vivo durante o jantar.


Restaurante Kula Sandalwoods
Haleakala Hwy.
Kula
808-878-3523
americano
Café da manhã e almoço diariamente. Visa, MC, Discover são aceitos.

Razoável. Maravilhosa e farta comida country servida em uma atmosfera de pousada. Visão impressionante. O café-da-manhã oferece omeletes suntuosos e batatas fritas caseiras, pães recém-assados ​​e waffles e panquecas celestiais.

Hula Grill
Whaler's Village
Kaanapali
808-667-6636
Almoço e jantar diariamente. Visa, MC e AMEX são aceitos.
Frutos do mar

Moderadamente caro. Lindo cenário à beira-mar e comida simples e bem preparada, com ênfase em peixes frescos. Gosto especialmente do opakapaka assado com molho de coco ao curry.

Leilani está na praia
Whaler's Village
Kaanapali
808-661-4495
Almoço e jantar diariamente. Visa, MC aceito. É necessário fazer reserva.
americano

Moderadamente caro. Configuração de surfside. Kiawe defumada carnes uma especialidade. Ampla seleção de peixes frescos. Peixe cajun agradável. Bifes excelentes.

Roy's Kahana Bar and Grill
4405 Honpoapilani Hwy.
Kahana
808-669-6999
Jantar todas as noites. Aceita todos os cartões de crédito. É necessário fazer reserva.
Cozinha Regional do Havaí

Moderadamente caro. A frescura, os sabores puros são absolutos - Roy, é realmente o mestre desta cozinha. Experimente frango com capim-limão com molho tailandês, costelinha Szechuan ou salmão hibachi com molho ponzu. A multidão faminta transborda para a vizinha Nicolina de Roy - igualmente bom.

Café Dotty's
Avenida Kanoeluhua, 2100
808-959-6477
Almoço e jantar diariamente.
americano

Razoável. Lanchonete que serve comida caseira com um toque original a preços de pechincha. Os locais adoram o frango assado, recheado com taro ou ahi fresco com molho holandês de banana (experimente para acreditar). Delicadas tortas de creme variadas (banana, nozes de macadâmia, etc.) são preparadas diariamente.

O lado do mar
Avenida Kalanianaole, 1790
Hilo
808-935-8825
Jantar Terça-Dom. Visa e Master Card aceitos. É necessário fazer reserva.
Frutos do mar

Razoável. Um pouco fora de Hilo em Kaukaha, este ponto de encontro local cria seus próprios peixes. Tainha e truta arco-íris são apresentados. (Um morador local diz para experimentar a lanchonete verde e creme que estaciona na praia de Bayfront. Ele prefere a salada verde com frango assado com alho. Aproveite e dê uma chance para uma guloseima.)

Culinária média de Ann Sutherland
Opelo Plaza
Waimea
808-885-6325
Café da manhã, almoço e jantar Seg.-Sab., Brunch Dom. Aceita cartões Visa e Master.
New American

Razoável. Comida caseira com um toque dos anos 90, de cordeiro Hunan e rolinhos de queijo de cabra e taro a peru assado ou coentro. As sobremesas celestiais incluem bolo de chocolate e tortas de creme lilikoi.

Edelweiss
Rota 19
Kamuela
808-885-6800
Almoço e jantar ter.-Sáb. Aceita cartões Visa e Master. Reservas recomendadas.
Continental

Moderado. Este chalé suíço nas montanhas Waimea oferece pratos suíços-alemães preparados pelo Chef Hans-Peter Hager. Sua salsicha com chucrute ou cordeiro regado com mostarda de alho vai aquecê-lo nas noites animadas de Waimea.

Merriman's
Opelo Plaza
Rota 19
Kamuela
808-885-6822
Almoço seg.-sex., Jantar todas as noites. Aceita Visa, Master card e American Express. Reservas recomendadas.
New American

Moderado. Peter Merriman foi um dos criadores da culinária regional do Havaí. Ingredientes frescos e cultivados em casa são enfatizados aqui. Entre as ofertas estão camarão com vinagrete de gengibre e tomate e mamão e vieiras locais com queijo de cabra gratinado. Ou experimente seu bife de pimenta chinesa.

Kilauea Lodge and Restaurant
Volcano Village (fora da rodovia 11)
808-967-7366
Jantar todas as noites. Reservas recomendadas.
da costa do Pacífico

Moderadamente caro. Um retiro tranquilo aninhado nas encostas enevoadas de Volcano Village. Aconchegue-se diante do fogo crepitante e desfrute de uma taça de porto após uma refeição de pimenta em grão de veado temperada com vinho tinto e ervas, berinjela com parmesão ou peixe fresco com molho de manga. Experimente a torta de prato fundo ou o pudim de pão.

Kona Theatre Café
Rodovia 11
808-328-2244
Café da manhã, almoço e jantar Terça-Dom. Apenas a dinheiro.
Americana e continental

Razoável. Um remanescente hippie repleto de charme, com comida caseira com um toque saudável. Café da manhã suntuoso servido o dia todo. Almoço, sopas, saladas frescas e sanduíches. Moussaka e pratos de massa ao jantar.

Aloha Caf
Edifício do Teatro Aloha
Rodovia 11
808-322-3383
Café da manhã, almoço e jantar Seg.-Sab., Brunch Dom. Aceita cartões Visa e Master.
Americano, frutos do mar

Moderado. Comida caseira com vista para pastagens e baía de Kealakekua. Delicie-se com omeletes recheados com uma variedade de ingredientes caseiros, café perfumado e pão integral e bolos assados ​​na casa. O almoço e o jantar incluem peixe fresco embebido em ervas. Sobremesas caseiras.

Casa de canoa
Mauna Lani Bay Hotel
1 Mauna Lani Dr.
808-885-6622
Jantar Quarta-Seg. Aceita todos os cartões.
Cozinha Regional do Havaí

Moderadamente caro. O antigo domínio do Chef Allan Wong. O chef Patrick Saito aprendiz de Wong e Roy Yamaguchi e suas criações têm aquele toque oriental mágico, pratos como tempura de lagosta com molho de mostarda, vieiras com molho de curry da Malásia ou peixe marinado no macarrão frito.

La Bourgogne
77-6400 Nalani St. 808-329-6711
Jantar Seg.-Sáb. Aceita todos os cartões de crédito.
francês

Moderado. Um restaurante francês íntimo administrado quase sozinho pelo Chef Ron Gallagher e sua esposa, Colleen Moore. Altamente recomendados são os queijos de cabra com salada de tomate seco e sopa de pimentão assado.

Sam Choy
73-5576 Kauhola St.
808-326-1545
Café da manhã e almoço servidos de segunda a sábado, jantar qua. Apenas a dinheiro
Cozinha Regional do Havaí

Moderado. Um restaurante caseiro em um armazém reformado. Foi aqui que o Chef Sam Choy deixou a sua marca. Experimente pato com mel chinês com molho de laranja ou costeletas de cordeiro com macarrão de vegetais shiitake. O peixe é muito fresco.

Camp House Grill
Kaumualii Hwy. 50
808-332-9755
Aberto diariamente das 6h30 às 21h. Aceita cartões Visa e Master.
americano

Fora do caminho, mas vale a pena tentar. Presunto e ovos preparados na perfeição, batatas fritas caseiras e sumos naturais. Frango assado e hambúrgueres grelhados.Excelentes tortas.

Tahiti Nui
Kuhio Hwy.
808-826-6277
Café-da-manhã, almoço e jantar diariamente. Aceita American Express. É necessário fazer reserva.
Frutos do mar, polinésia

Fale sobre a cor local! Este lugar tem de tudo! Instalado em uma loja reformada, exala um ambiente polinésio e serve excelente peixe fresco. A proprietária, que vem do Taiti, é cozinheira, garçonete, barman e animadora.

A Pacific Café
4-831 Kuhio Hwy.
808-822-0013
Jantar todas as noites.
Cozinha regional do Havaí, costa do Pacífico

Moderadamente caro. Proprietário / Chef Jean-Marie Josselin acampa em Oahu agora, Chef John Salvador continua com competência. Saboreie aperitivos como ravióli de vieiras escaldadas ou sopa de milho doce Kauai. Peixe, costela de cordeiro e bifes são kiawe grelhados.

Rei e eu
Waipouli Plaza
4-901 Kuhio Hwy.
808-822-1642
Jantar todas as noites. Aceita American Express.
tailandês

Razoável. Jantar tailandês verdadeiramente requintado em meio a um mar de orquídeas. Do rolinho primavera ao pudim de arroz preto, a comida é preparada com perícia. Produtos cultivados em casa.

Roy's Poipu Bar e Grill
Poipu Shopping Village
808-742-6000
Jantar todas as noites. Aceita todos os cartões de crédito.
Cozinha Regional do Havaí / Costa do Pacífico

Moderadamente caro. Uma equipe vivaz e eficiente serve comida que faz os clientes beirarem o êxtase. Uma variedade intrigante de aperitivos, saladas picantes, peixes frescos, suculentos pratos de carne, pizzas sempre pessoais. Espectacular suflê de chocolate que deve ser pedido na chegada.

Hanapepe Bookstore Café e Espresso Bar
3830 Hanapepe Road
808-335-5011
Café da manhã Terça-Sáb., Jantar Qui-Sáb. Aceita cartões Visa e Master.
Vegetariana / italiana

Moderado. Entradas intrigantes como polenta tostada com cogumelos portobello ou salada de batata cozida em massa folhada. Almoço, sopas, saladas e sanduíches. Sobremesas deliciosas.

Patricia Glaser é autora autônoma do Havaí.

Nota: Estas informações eram precisas quando publicadas. Certifique-se de confirmar todas as taxas e detalhes diretamente com as empresas em questão antes de fazer seus planos.


O melhor de Utah 2011: comida e bebida

Melhores Cogumelos Frescos
Primeiro Mercado Oriental
Uma das poucas lojas asiáticas que agora pertence a um ocidental (e sua esposa coreana), este lugar faz jus ao seu nome quando se trata de produtos frescos, alimentos básicos asiáticos, hellip e cogumelos. Você pode obter berinjelas mais frescas, a menos que você mesmo as escolha. Um saco de 25 libras de arroz custa $ 10. Eles têm até ingredientes de sushi, incluindo salmão, camarão, atum, enguia, polvo, lula, alga marinha e gengibre em conserva. Mas o grande negócio aqui é a seleção de cogumelos frescos e hellip e seus preços baixos. Eles obtiveram todos os cogumelos que você poderia precisar em pacotes de bunapi do tamanho de um botão, enoki magro, shitake, grandes sacos de cogumelos trompete, botão, ostra, ostra real, orelha de elefante e muito mais.
4616 S. 4000 West, West Valley City, 801-963-5949

Melhor Restaurante GM
Ali Raafati, Garden Cafe no Grand America
Como muitos gerentes gerais de restaurantes finos de classe mundial, Ali Raafati da Grand America & rsquos Garden Cafe aprendeu a arte da hospitalidade profissional na Suíça. Sua atenção aos detalhes é tão exigente quanto seu sorriso amigável é contagiante. Seja patrulhando as infinitas estações de comida no Grand America & rsquos luxuoso buffet de brunch de domingo ou ajudando os clientes a selecionar um bom vinho para acompanhar o jantar no Garden Cafe, Raafati é o tipo de profissional de restaurante com o qual você poderia construir um negócio inteiro.
555 S. Main, Salt Lake City, 801-258-6708, GrandAmerica.com

Melhores refeições combinadas
Apollo Burgers
Here & rsquos, outra rede grega de propriedade local, amada por sua trifeta de ótimos hambúrgueres, anéis de cebola e batidos frescos (embora o sanduíche de frango também seja ruim). É difícil não ficar impressionado com a dúzia de pratos combinados que incluem batatas fritas ou anéis de cebola e bebidas, a maioria deles deliciosos hambúrgueres e giroscópios que entopem as artérias. No entanto, para as poucas almas virtuosas que conseguem resistir à tentação, uma combinação de salada do chef sem batatas fritas é oferecida por meros US $ 6,95. A Apollo agora possui 11 locais, de Davis a condados de Utah.
Vários locais, ApolloBurgers.com

Melhor Seleção de Vinhos

Melhor combinação de açúcar e cafeína
Feijões e cervejas
Quando um impulso no meio da tarde é necessário, alguns escolhem a cafeína, outros o açúcar. Com o Mr. B & rsquos da Beans & amp Brews, não há necessidade de fazer uma escolha. Você pode obter até 32 onças deste café com leite congelado, uma mistura lamacenta infundida com café, cacau branco e xarope de creme irlandês.
Vários locais, BeansAndBrews.com

Melhor Hambúrguer Vegetariano
Bear Dance Café e eacute
Infelizmente, pedir hambúrguer vegetariano em muitos restaurantes pode ser um jogo de dados para veganos e vegetarianos. Você nunca sabe quando pode estar apenas pegando um hambúrguer vegetariano aquecido Costco & mdash isto é, a menos que você peça o Veggie Burger no Midway & rsquos charmoso Bear Dance Café & eacute. O hambúrguer aqui não é um mashup de serragem e soja. Em vez disso, os comensais são tratados com um hambúrguer feito à mão de feijão preto e quinoa & mdasha saboroso e um tanto incomum nozes, safra semelhante a grãos & mdashon um pão fresco assado com tomate, alface, cebola e sua escolha de batatas fritas ou salada. Adicione um dinheirinho e cubra aquela guloseima saborosa com fixins saborosos como jalape & ntildeos, abobrinha, cebola grelhada ou, para os não veganos, ofertas com queijo como bleu, mussarela, suíço, Chevre, cheddar e jack.
79 E. Main, Midway, 435-654-3699, BearDanceCafe.com

Melhor Infusão de Bacon
Beyond Glaze & rsquos Maple & amp Bacon Donut
Na corrida para integrar o bacon ao maior número possível de aspectos da vida americana, os artesãos de donuts da Beyond Glaze Donuts viraram uma nova página no progresso culinário com infusão de bacon. Veja: o donut de bordo com bacon. Esta guloseima saborosa bloqueia a dinâmica yin / yang, salgado / doce em um círculo saboroso de delícias de donut. Uma mordida e você vai pensar que acabou de enfiar uma garfada de bacon e panqueca embebida em xarope na boca. Mmm, bacon e hellip e donut.
177 W. 12300 South, Draper, 801-571-2309, BeyondGlaze.com

Melhor Café da Manhã Livreiro
Blue Boar Inn
No Midway & rsquos Blue Boar Inn, o chef Eric May leva o café da manhã a sério. Caso em questão: as opções de café da manhã incluem granola caseira, aveia irlandesa cortada em aço, salmão norueguês grelhado, quiche de feta, brioche de canela torrada francesa, omelete mediterrânea e panquecas suecas com geleia de frutas vermelhas. E, enquanto saboreia um farto café da manhã Blue Boar, os clientes são cercados por gigantes da literatura. Os quartos e suítes do Inn são nomeados em homenagem a Jane Austen, Elizabeth Barrett Browning, William Butler Yeats, Charles Dickens, Lewis Carroll, William Shakespeare e outros. Estamos ansiosos para o dia em que uma sala Charles Bukowski seja batizada.
1235 Warm Springs Road, Midway, 435-654-1400, TheBlueBoarInn.com

Melhor vendedor ambulante

Melhor Briyani
Bombay House
O restaurante indiano mais antigo de Salt Lake City e rsquos, o Bombay House, tem agradado os clientes desde 1993. E uma das principais atrações, junto com uma enxurrada de curry, é o excepcional briyani (também chamado de biryani) e prato à base de arroz mdasha originário de Pérsia antes de chegar ao sul da Ásia por meio de mercadores iranianos. Arroz It & rsquos cozido com temperos saborosos e outros ingredientes deliciosos. Todos os briyanis de Bombaim começam com arroz basmati importado, cozido com perfeição e fofo, com a adição de cebola picada, alho, gengibre, castanha de caju e opção de frango, cordeiro ou vegetais. Isso, amigo, é briyani corpulento.
2731 E. Parley & rsquos Way, Salt Lake City, 801-581-0222 463 N. University Ave., Provo, 801-373-6677, BombayHouse.com

Melhor fuga rápida do Brasil
Braza Express
Na Braza Express, eles pegaram a ideia de uma churrascaria brasileira e acenderam uma fogueira embaixo dela. O serviço é rápido. A comida aqui é servida em estilo cafeteria, então não há espera por itens populares, como lombo grelhado e lombo grelhado, frango e acompanhamentos de mandioca frita, banana frita, vegetais mistos, feijão preto esfumaçado, arroz ou uma variedade de saladas. Com muitos pratos combinados custando apenas US $ 7, você se sentirá como se estivesse realmente no Brasil gastando dólares americanos! Bônus: entrega gratuita disponível no centro de Salt Lake City.
147 S. Main, Salt Lake City, 801-359-8009, BrazaExpress.com

Melhor Cheeseburger (Grelhado)
Britton & rsquos Restaurant & ldquoHog Burger & rdquo
O conceito de comida caseira americana geralmente não traz mais conforto do que o cheeseburger. Mas há cheeseburgers e, em seguida, há a construção épica que você obtém neste restaurante Sandy. O & ldquoHog Burger & rdquo derruba seu hambúrguer & mdashnot um rissol fino e bem prensado, mas um pedaço real de carne moída & mdashentre dois sanduíches de queijo grelhado, para uma experiência de suculência verdadeiramente decadente que deixou clientes regulares e novatos delirando com a improvável ausência de gordura.
694 Union Square, Sandy, 801-572-5148, BrittonsRestaurant.com

Melhor Restaurante no Centro

Melhor razão para comer seus vegetais
Nicho Caff & eacute
Este pequeno nicho de bairro oferece muitas opções gastronômicas e muffins artesanais incríveis, salada de quinoa vermelha e carnes adquiridas localmente, mas as couves de Bruxelas raspadas são, de longe, seu melhor trunfo. Também vale a pena parar e comer uma rodada de pequenos pratos ou ficar grande com a generosidade que é o lombo de cordeiro, possivelmente terminando sua refeição com uma sobremesa suculenta como o brulee de grapefruit. Mas voltando aos brotos: simplesmente barbeados, banhados em manteiga e refogados até caramelizados, os chefs / proprietários Ethan Lapp & eacute e Adrian Alvarado provam o velho ditado de que com manteiga suficiente, tudo pode ser delicioso.
779 E. 300 South, Salt Lake City, 801-433-3380, CaffeNiche.com

Melhores Alimentos Naturais
Cali e rsquos
Procurando por alimentos orgânicos frescos e saudáveis, mas não quer gastar seu dinheiro em butiques de comida gourmet caras? Cali & rsquos Natural Foods é um empório de alimentos orgânicos com preços do tipo armazém, trazido a você por Ian Brandt, proprietário da Sage & rsquos e Vertical Diner. Cali & rsquos vende de tudo, desde o sal Redmond local até sabonetes de wheatgrass, alho-poró orgânico, limão, pepino inglês Wyomato e arroz basmati. Produtos, ervas e similares vêm, em parte, de fazendeiros locais como Sunbridge Growers, Bug Farms, Chad & rsquos Produce e Chef Brandt & rsquos Garden. Ora, você pode até comprar um pacote de seis cervejas de raiz Howie & rsquos Premium, engarrafado em Orem.
389 W. 1700 South, Salt Lake City, 801-483-2254, CalisNaturalFoods.com

Melhor restaurante novo SLC

Best Better Butters
Chef Shamy
Manteiga: a simples palavra já evoca o auge da culinária decadentemente rica. Essa empresa sediada em Utah aumenta ainda mais a importância com uma variedade de manteigas com sabor, vendidas em muitas mercearias locais, que podem dar às suas receitas uma dose extra fácil de delícias. Espalhe um pouco de manteiga de alho no pão italiano ou manteiga de mel no muffin de milho. Ou prepare peixe, frango e outros pratos com um refogado e eacute em endro de limão ou manteiga de ervas de alho. Em seguida, termine com maçãs fatiadas em Manteiga de Açúcar Mascavo com Canela. It & rsquos como buttah.
801-938-0909, ChefShamy.com

Melhor restaurante de Park City

Melhor sanduíche de mudança de bolso
Cher & rsquos Deli
Devemos ser os primeiros a admitir que Cher & rsquos não tem nada a ver com atmosfera ou d & eacutecor. A lanchonete, com pouca mobília, se esforça para manter as despesas gerais baixas. Mas, isso está OK para os amantes de sanduíches com orçamento limitado, porque na Cher & rsquos você encontra uma variedade de sammiches com preços tão baixos que você pode comprar & lsquoem com o troco que encontrou sob as almofadas do sofá. Um & ldquoregular & rdquo sandwich & mdashliverwurst com Swiss on centeio, por exemplo & mdashsells por meros $ 2,19. Sanduíches maiores & ldquoHero & rdquo custam apenas US $ 3,59. Use o dinheiro que sobrar para comprar itens como salada de macarrão, arroz frito ou rolinhos californianos. Sem cheques ou cartões de crédito, entretanto, realmente, traga seu troco.
219 E. Broadway, Salt Lake City, 801-531-8121

Melhor Carne e Metal
Gunslinger e rsquos Outlaw Barbecue, Club Vegas
O Club Vegas é uma parte bem estabelecida do cenário de clubes de Salt Lake City, um ávido apoiador do talento local por meio de suas sessões semanais ao vivo da Bandwagon e das noites de apreciação da banda local. E o lugar sempre teve uma cozinha surpreendentemente saborosa em funcionamento durante seu ataque ininterrupto de rock & amp roll. Mas este ano, eles introduziram Salt Lakers no churrasco ao estilo de Kansas City com a inauguração do Gunslinger & rsquos Outlaw Barbecue no local. Para alguns de nós, amantes do churrasco, não fica nada melhor do que a carne de boi e de porco espessa e coberta de molho pela qual a KC & lsquocue é conhecida. A chance de bater a cabeça enquanto ataca uma costela é apenas um bônus.
445 S. 400 West, Salt Lake City, 801-364-8347, ClubVegasSLC.com

Melhor Comunidade de Café
Conexão Café
Se você está procurando uma rede social movida a cafeína e Wi-Fi, não procure além de South Salt Lake & rsquos Coffee Connection. A casa de café espaçosa e chique ganhou um aceno & ldquoBest Of & rdquo anteriormente por sua área de estudo convidativa, mas agora, o proprietário Jeremiah Kephart está mapeando um novo território usando o Wi-Fi da casa de café para construir uma rede social online. Novos usuários criam um perfil rápido para acessar a Internet e, se assim desejarem, & ldquofriend & rdquo outros clientes, postam tópicos de discussão e enviam mensagens privadas para outros usuários. A comunidade é nova e ainda está afundando suas raízes, mas se alguma vez houve uma versão hiperlocal do Facebook em andamento & mdasha Coffeebook, se você quiser & mdash, a fundação foi lançada no Coffee Connection. Agora você só precisa se conectar.
1588 S. State, Salt Lake City, 801-467-4937, SaltLakeCoffeeConnection.com

Melhor restaurante de Utah County

Melhor Ramen
Cozinha com inspiração asiática do Dojo e amp Lounge
Há muito o que gostar em Dojo, Salt Lake City e a mais nova entrada no sorteio de sushi. A comida, serviço e ambiente aqui são igualmente fabulosos. Mas para um verdadeiro deleite do rock-your-world, você precisa experimentar o corpulento ramen de barriga de porco. É uma grande tigela cheia com um monte generoso de macarrão ramen perfeitamente cozido, coberto com tiras tentadoramente tenras de barriga de porco, cebolinha lascada, ovo cozido e fatias finas de kamaboko rosa (bolo de peixe japonês) em um caldo caseiro extraordinário. Para novatos, há também ramen de ombro de porco, e isso também é muito bom. Mas a barriga, bem, é outro jogo de bola inteiramente. Apenas faça.
423 W. 300 South, Salt Lake City, 801-328-3333, DojoSLC.com

Melhor pozole
El Chubasco
Por muitos anos, El Chubasco oferece aos residentes e visitantes de Park City pratos mexicanos autênticos e baratos em um ambiente vibrante, mas amigável e informal. Os tradicionais tacos de rua são o esteio, com ofertas que variam de tacos de frango e peixe a carnitas, birria e carne assada. Mas adoramos as sopas e ensopados mexicanos clássicos aqui, como tigelas fumegantes de menudo, Albondigas sopa (almôndega), sopa birria (cabra) e, principalmente, pozole. É uma tigela generosa de carne de porco cozida e tenra em um caldo generoso, acompanhada de canjica, pimenta vermelha e guarnições clássicas: repolho picado, cebola picada, coentro fresco e uma grande variedade de molhos caseiros para escolher. Ol & eacute!
1890 Bonanza Drive, Park City, 435-645-9114, ElChubascoPC.info

Melhor ataque cardíaco mexicano
Restaurante El Matador e Cantina
El Matador está em Ogden desde 1963, então a atmosfera é orgânica e caseira, e as opções de refeição são da época em que as pessoas pensavam que as saladas contavam como comida mexicana & mdashdon & rsquot procuram feijão preto ou folhas verdes aqui. Experimente os nachos, que são servidos em um prato quente do forno e são simplesmente tortilhas assadas sob uma rica camada de queijo. Graxa é boa.
2564 Ogden Ave., Ogden, 801-393-3151, ElMatadorOgden.com

Melhor Zona Scone
Elizabeth & rsquos Bakery & amp Tea Shop
Elizabeth & rsquos quase ganhou este prêmio no ano passado, mas depois passou por uma mudança de propriedade. Felizmente, quando ele reabriu, as receitas de seus bolinhos matadores e rolos de salsicha não haviam mudado. E não confunda os scones Elizabeth & rsquos com os scones grandes do tipo pão frito que alguns restaurantes servem. Eles são mais parecidos com biscoitos: você os abre, passa manteiga e deixa que pequenos pedaços do bolinho se dissolvam em sua boca enquanto bebe o chá quente. Paraíso! Alguns dos scones Elizabeth & rsquos são simples, alguns têm passas, outros são extravagantes. É muito difícil escolher, porque todos são muito bons.
575 S. 700 East, Salt Lake City, 801-433-1170, ElizabethsTeaShop.com

Melhores Casos Frios
Epic Brewing Company
Não se surpreenda quando ficar cara a cara com as caixas arquivadas ao entrar na loja de varejo da Epic Brewery & rsquos. Todos na equipe têm conhecimento e estão dispostos a ajudar a desmistificar sua cerveja artesanal forte. Se for novo na cena, a série Epic & rsquos Classic é sua melhor aposta & mdashthe Spiral Jetty IPA é um padrão feito com uma torção. Para os mais aventureiros, a série Elevated é o caminho a percorrer, com o 825 Stout ou o Brainless Belgian como o companheiro perfeito para uma expedição de inverno com raquetes de neve. Se você realmente quer impressionar os amigos como um cervejeiro sofisticado, escolha uma Exponencial, como a Sour Apple Saison.
825 S. State, Salt Lake City, 801-906-0123, EpicBrewing.com

Melhor Esportivo Dork Buffet
Fiddler e rsquos Elbow
Quer você precise de um visitante semanal para assistir à batalha de seu time favorito da NFL durante o outono ou um fanático pela Copa do Mundo uma vez a cada quatro anos, o Fiddler & rsquos Elbow continua sendo a oferta de café da manhã mais popular da cidade para o público de camisas esportivas e bonés de beisebol. Além dos suspeitos do costume, como ovos Benedict, batatas para o café da manhã e bacon, Fiddler & rsquos tem iguarias mais raras como salmão defumado saboroso, uma pasta de frutas completa, omeletes feitos sob encomenda e uma estação de escultura com grandes fatias de costela e presunto. Por cerca de US $ 10, eles passaram a oferecer muito mais do que a tarifa padrão de um bar esportivo.
1063 E. 2100 South, Salt Lake City, 801-463-9393, FiddlersElbowSLC.com

Melhor Deli
Tony Caputo & rsquos Market & amp Deli
Apesar de muitas deli intrometidas chegando ao local, City Weekly os leitores permanecem leais a Caputo & rsquos. E essa lealdade é merecida: desde 1997, Tony Caputo & rsquos Market & amp Deli tornou-se um ponto de venda de especialidades incomparáveis, oferecendo mais de 200 queijos de fazenda frescos, 14 ou mais tipos de presunto e dezenas de salame (incluindo aqueles feitos à mão por artesãos fabricante de salame, Cristiano Creminelli) e mais de 300 barras do mundo e chocolate rsquos de primeira linha, incluindo aquelas feitas à mão pela Chocolatier Blue de classe mundial. Quem vem para o almoço não pode resistir a um sanduíche gigantesco feito sob encomenda, como o premiado & ldquoCaputo & rdquo, uma salada italiana ou um prato cheio de massas. Os gourmets sabem que o lugar para fazer compras no sábado é Caputo & rsquos & ldquoLocovore & rsquos Market & rdquo, com produtores locais e produtores de alimentos artesanais frescos.E agora com um novo 15º e 15º local, as ofertas de especialidades Caputo e rsquos estão mais acessíveis do que nunca.
314 W. Broadway, Salt Lake City, 801-531-8669 1516 S. 1500 East, Salt Lake City, 801-486-6615, CaputosDeli.com
2. Grove Market
3. Granato & rsquos

Melhor Daikon em Conserva
Ginza

A competição pelos melhores prêmios entre os restaurantes de sushi é sempre acirrada em Utah, mas Ginza se destaca por oferecer mais pãezinhos vegetarianos do que a maioria dos outros. O rolo daikon em conserva (rabanete japonês) mostra que as opções que não são peixes são mais do que apenas algas e pepinos. Se você tem um convidado para jantar que acha que peixe cru parece duvidoso, mas você precisa de uma dose, vá para Ginza, onde há muitas opções deliciosas que não sejam peixes.
209 W. 200 South, Salt Lake City, 801-322-2224 715 E. 12300 South, Draper, 801-495-9400

Melhor Mojito de uma Cor Diferente
Frida Bistro e rsquos melancia Mojito
Em 2010, conseguimos insultar Frida Bistro com nosso prêmio Best of Utah de Melhor Burrito High-End. Fomos informados de que o Frida Bistro, embora mexicano em essência e aparência, não serve os onipresentes pratos mexicanos que a maioria associa à culinária mexicana. Este não é um conceito fácil para os comensais de Utah, mas talvez a bebida do verão de 2010 da Frida & rsquos ilustre o que é único neste restaurante deslumbrante e decorado com esplendor. O refrescante mojito de melancia rosa, servido em uma flauta, foi um começo promissor para uma refeição complexa e sedutora, como camarones diego ou milho azul Huitlacoche Quesadilla. Frida, perdoe nossa blasfêmia de burrito. Nós sabemos que você tem muito mais classe.
545 W. 700 South, Salt Lake City, 801-983-6692, FridaBistro.com

Melhor retorno das cinzas
Gabor Brothers Main Street Grill
Um incêndio deixou os irmãos Layton e rsquos Gabor de lado por mais de um ano. Mas agora, eles voltaram, baby! O interior recém-reformado mantém a sensação confortável de estilo familiar dos irmãos Gabor, antes do incêndio. E a comida? Bem, é tão atraente como sempre. As pizzas e os calzones têm o gosto de feitos do céu, e o justificadamente famoso camarão scampi também é sensacional. Ou então, vá até a cervejaria para um saboroso hambúrguer ou sanduíche. Se você deseja alimentar a família, o especial para a família de $ 30 é o caminho a percorrer. Basta estar preparado para duelar pelos deliciosos palitos de pão caseiro.
197 N. Main, Layton, 801-544-4344, GaborBrothers.com

Melhor Oriente Médio

Melhor supermercado de propriedade local
Harmons
Salt Lake City tem uma vergonha de riquezas no departamento de alimentos de alta qualidade. Entre mercados de fazendeiros, mercearias e lojas de alimentos naturais, as coisas estão ficando melhores o tempo todo. Mas às vezes, os clientes precisam apenas de um supermercado onde possam encontrar carnes abatidas de qualidade, produtos locais e / ou orgânicos, assados ​​suntuosos, lâmpadas, ração para cachorro, toalhas de papel e pessoas amigáveis ​​e bem informadas atrás do balcão. E isso é demais quando você vai à Harmons, uma rede de supermercados local administrada por uma família com 13 lojas, de Ogden a St. George. Três novas lojas estão planejadas, incluindo uma com inauguração programada para 2012 no centro da cidade & rsquos City Creek Center, dando aos moradores da cidade sua primeira experiência de compra & ldquocut-above & rdquo conhecida como Harmons.
Vários locais, HarmonsGrocery.com

Melhor Uso de Queijo
Great Harvest Bread Company, Layton
Quase qualquer pessoa pode fazer um sanduíche de queijo grelhado, mas aqueles quadrados moles que saem do seu fogão não vão parecer os mesmos depois que você experimentar o queijo grelhado panini da loja Great Harvest & rsquos Layton. O pão fresco não pode ser batido, mas o verdadeiro segredo na pasta de alho que derreteu junto com os queijos suíços e cheddar para criar uma massa pegajosa e pegajosa de sanduíche.
96 N. Main, Layton, 801-543-0304, GreatHarvestLayton.com

Melhor Cogu De Macaco
Happy Monkey Hummus
Os artesãos homosapianos de Happy Monkey Hummus enlouqueceram por causa de homus saborosos. O original é um esteio, mas você deve ser um tolo por não experimentar as outras ofertas criativas, como o homus Suesabi, infundido com wasabi de gengibre fresco. Ou a Margarita: um húmus picante m & eacutelange de coentro, limão, pimenta Anaheim e tequila. Usando apenas ingredientes naturais produzidos localmente, eles criaram uma linha de homus que se destaca da concorrência.
HappyMonkeyHummus.com

Melhor Buffet de Almoço
Cozinha do Himalaia
Na hora do almoço, o Himalayan Kitchen está tipicamente lotado de clientes felizes em busca de comida excelente a um preço de banana e mdashthat & rsquos the Himalayan Kitchen & rsquos buffet de almoço popular. Os pratos mudam de um dia para o outro, mas você sempre encontrará pratos indianos e nepaleses tentadores, como naan assado em tandoor, arroz basmati, chowchow de frango, kurma de frango e frango com manteiga, frango tandoori, Malai Kofta, Aloo Gobi, cogumelo mattar, quanty masala, e acompanhamentos como raita, chutney de manga e achar. O serviço super-amigável e o ambiente de bistrô bem iluminado com vista para a State Street são apenas vantagens.
360 S. State, Salt Lake City, 801-328-2077, HimalayanKitchen.com

Melhores sobremesas e doces amplos

Melhor italiano tradicional
Vila italiana
O restaurante Murray & rsquos Italian Village é um retrocesso a uma época de toalhas de mesa xadrez, garrafas de Chianti embrulhadas em palha e uma nonna (uma avó italiana) na cozinha. Este é o lugar para especialidades familiares italianas reconfortantes, como vitela ao parmesão, frango cacciatore, manicotti, fettuccine Alfredo e lasanha caseira, sem falar do bom espaguete ol & rsquo com almôndegas e, é claro, pão de alho à parte. Encerre com outro clássico italiano: sorvete de spumoni. Mangia!
5370 S. 900 East, Salt Lake City, 801-266-4182, ItalianVillageSLC.com

Melhor Sushi para Viajantes
Buffet Ichiro
Alguns adoram sushi, outros odeiam. Aqui está um lugar onde todos nós podemos simplesmente nos dar bem. É novo, limpo e diferente de muitos buffets asiáticos. Você pode se deliciar de três maneiras: um buffet de comida chinesa clássica, um buffet de sushi e / ou sushi feito sob encomenda trazido para sua mesa. Por US $ 17,99 (o preço do jantar), você pode ter tudo. O buffet irá agradar a maioria dos amantes da culinária asiática, oferecendo sopas, saladas e padrões como chow mein, frango com laranja, camarão coberto com mel, costela coreana, camarão salgado, caranguejo da neve, vegetais tempura, potstickers e rolinhos de ovo. Mas os clientes às vezes esquecem que ainda podem pedir sushi fresco do menu enquanto saboreiam o buffet. E eles ficam abertos até tarde (até pelo menos 22h na maioria das noites), abrem aos domingos e servem bebidas. Localizado a poucos passos da Interestadual 15 e do TRAX, esse frenesi de alimentação pode ser sua última ligação antes de voltar para casa.
220 W. 7200 South, Midvale, 801-352-0888

Melhor restaurante de chef celebridade
J & ampG Grill
Bem, OK & hellip J & ampG Grill no St. Regis em Deer Valley pode ser apenas Utah e rsquos restaurante do chef celebridade. A grelha carrega o imprimatur do renomado chef Jean-Georges Vongerichten, que adora esquiar e aparece ocasionalmente em Deer Valley para colocar sua equipe em forma. Mas, embora Jean-Georges não seja muito cotado na cozinha, a cozinha aqui servida é digna deste nome. No almoço, uma grande panela de ferro fundido com mariniere de mexilhões do Maine no vapor é agradável para a alma. E, na hora do jantar, pratos como o pargo Tai com crosta de nozes e sementes, o poulet rouge Niman Ranch escaldado e costelas curtas vitrificadas picantes com grãos de cheddar crocantes, todos merecem o nome de Vongerichten. Adicione a isso cerca de 4.600 garrafas de vinho para escolher e você terá uma verdadeira experiência gastronômica com um chef famoso.
2300 Deer Valley Drive East, Park City, 435-940-5760, JGGrillDeerCrest.com

Melhores hot rods e hambúrgueres
Jerry Seiner GM Cafe
Se você passar pela fome enquanto está encalhado naquela terra deserta de concessionárias de automóveis ao longo da rodovia a oeste da Interestadual 15, não se preocupe: há um solitário Iceberg Drive Inn localizado dentro de Seiner Motor City. Mas em quantos icebergs você já esteve que também abrigam um verdadeiro museu do automóvel? Existem milhares de colecionáveis ​​de automóveis, incluindo placas de concessionárias antigas, enfeites de capô, murais, tampas de radiador e lembranças olímpicas arregaladas. A joia da coroa é o Corvette Z06 de 2002 que se seguiu à Tocha Olímpica de 2002 nos Estados Unidos & mdashit & rsquos estacionado na sala de jantar.
1530 S. 500 West, Salt Lake City, 801-952-5818, JerrySeinerSLC.com, IcebergDriveInn.com

Best Cookie Charm
Juiz Caf & eacute
Depois de uma excelente refeição em estilo bistrô no Judge Caf & eacute, seja um sanduíche quente ou frio, sopa, salada ou um dos especiais semanais, como salmão grelhado com molho de laranja e alecrim, você realmente deve reservar espaço para um dos famosos biscoitos Judge & rsquos , feito nas instalações. As obras-primas únicas de biscoitos incluem gotas de chocolate básicas, aveia e manteiga de amendoim, mas também há um cravejado com pedaços de caramelo Heath e outro misturado com pedaços de chocolate e nozes chamado & ldquoHope & rsquos Royale. & Rdquo Trazendo alguns desses & ldquofortune & rdquo os cookies de volta ao escritório farão de você o funcionário mais popular de todos os tempos.
8 E. Broadway, Salt Lake City, 801-531-0917, JudgeCafe.com

Melhor loja asiática para levar
Kim Long Market
Todas as sextas-feiras, o aroma viciante de leitão inteiro assado enche esta loja. Compre por quilo (US $ 7,50), pele torrada e tudo. Ou experimente um pato assado na hora (US $ 16), cozido diariamente e pendurado inteiro (com a cabeça) na janela da seção de carne cozida. Ele vem com molho, e eles cortam (não cortam) o pato em pedaços deliciosos, a pedido. Pilhas de iguarias asiáticas, como pães no vapor e vários sabores de bolos de arroz embrulhados em folhas de bananeira, cercam o balcão do caixa. Navegue até a seção de mercearia para encontrar óleo de gergelim fresco e barato, prateleiras com vários biscoitos e condimentos incríveis que podem deixar até mesmo um sabor de papelão incrível.
3450 S. Redwood, West Valley City, 801-972-8440

Melhor Bife Frito
Kitty Pappas e churrascaria rsquo
A elegância simples dos bifes e mdashpounded, empanados e fritos, servidos com batatas fritas fatiadas e mdashis imbatíveis. O filho de Kitty e rsquos, George Pappas, usa uma camisa havaiana. Você pode se surpreender com a ausência do molho pálido que tradicionalmente acompanha essa iguaria, mas não pergunte: de acordo com George, "meu bife de mamãe" é bom demais para molho. "E ele está absolutamente certo.
2300 S. Main, Woods Cross, 801-295-9981, Facebook.com/KittyPappasSteakHouse

Melhor italiano do norte
Le Nonne
Sim, estamos falando sobre a culinária do norte da Itália aqui, mas também estamos falando sobre a culinária do norte da Itália, como em: excelente comida italiana no norte de Utah. Logan & rsquos Le Nonne pode ser apenas o melhor restaurante italiano do estado. It & rsquos situado em uma casinha aconchegante e apresenta a excelente cozinha do chef / proprietário PierAntonio Micheli, que vem da Toscana, no norte da Itália. Seu nhoque caseiro é pecaminoso, e o ravióli de carne de caranguejo vai mudar sua vida. As ofertas frequentes de jazz ao vivo apenas aumentam a diversão nesta joia deliciosa de Logan.
129 N. 100 East, Logan, 435-752-9577, LeNonne.com

Melhor Sanduíche De Salada De Frango
La Sage Bistro

Os almoços aqui são Big, Bigger e Godzilla. O sanduíche gigante de croissant de salada de frango exige que você contraia a mandíbula para dar uma mordida. E o clube de peru, BLT, porco desfiado e frango grelhado também não é para os fracos de coração, também, com enormes fatias de pão que terminam em pilhas de porções de carnes, queijos e vegetais. Sopa especialidades distintas tiram o frio de qualquer dia chuvoso. Você pode estar cheio, mas de jeito nenhum deve passar adiante os itens de padaria gigantescos, todos feitos em casa: bolos, biscoitos, barras de limão e brownies. De propriedade e administração familiar, it & rsquos homestyle lanches para apetites monstruosos, de segunda a sexta-feira.
6831 S. 1300 East, Cottonwood Heights, 801-943-7243

Melhor Cozinha Conforto
Esquerda Fork Grill
As tortas feitas pelo proprietário / chef Jeff Masten no Left Fork Grill são justificadamente anunciadas. No entanto, Masten se cansa de só ouvir falar de suas tortas. Isso é porque há muito mais coisas acontecendo em Left Fork do que apenas tortas. No café da manhã, há opções saborosas como a mexida de salmão defumado, panquecas de framboesa e ovos no buraco, enquanto a hora do almoço traz um ótimo sanduíche Reuben, sanduíche de porco desfiado e um delicioso sammy de salada de atum voador. Em seguida, no jantar, que agora vai de quarta a sábado, Masten gosta de misturar as coisas, oferecendo uma variedade de delícias, de schnitzel de frango ao clássico fígado com cebola e bolo de carne reconfortante. Tem comida caseira? Left Fork Grill, sim.
68 W. 3900 South, Salt Lake City, 801-266-4322, LeftForkGrill.ipower.com

Melhores grãos saudáveis
Lehi Roller Mills & rsquo Heart Healthy Baking Mix Line
O Lehi Roller Mills pode ser mais famoso fora de Utah por uma cena de dança epicamente raivosa de descomprometido, mas os locais sabem disso melhor por fornecer farinha de alta qualidade. Agora, produziu a linha de mix para panificação Heart Healthy, com mixes em caixa para hotcakes, muffins multigrãos e biscoitos de aveia. As misturas vêm com farinha de trigo integral especial embalada com nutrientes ômega-3 que fazem para uma barriga feliz e um coração saudável.
833 E. Main Street, Lehi, 801-768-4401, LehiRollerMill.com

Melhor embalagem take-away
Café Les Madeleines
A maioria dos recipientes para viagem são meramente funcionais e de papel marrom ou sacolas plásticas em supermercados, conchas de isopor em restaurantes. Não é assim no Les Madeleines Cafe. Lá, pastelaria elegante requer um pacote elegante. Os pedidos pendentes são colocados em um recipiente branco simples e o design inteligente oferece curvas em vez de ângulos. Se você visse um carregado nas ruas de Nova York, esperaria que escondesse um pássaro canoro exótico ou uma bugiganga da Tiffany & rsquos.
216 E. 500 South, Salt Lake City, 801-355-2294, Les-Madeleines.com

Melhores Kernels Kreative
Lisa e rsquos Paixão pela pipoca
Manteiga e sal podem ser a maneira pela qual a maioria de nós se alimenta de grãos estourados, mas este proprietário de Kaysville parece determinado a criar a barriga de gelatina das experiências de pipoca. Mais de 70 combinações diferentes de sabores e texturas estão disponíveis, desde guloseimas adoçadas como Cheesecake de Chocolate com Morango e Maçã de Caramelo a sensações saborosas como Cheddar & amp Cebolinha ou Queijo Taco. Divirta-se com combinações de nozes ou compre uma caixa de presente para alguém com sua combinação personalizada de sabores.
37 N. Main St., Kaysville, 801-544-4255, PassionForPopcorn.com

Melhor torta de maconha
MacCool e rsquos Public House
MacCool & rsquos Public House é um acéfalo quando você procura por pratos saudáveis ​​de inspiração irlandesa, como carne enlatada e repolho, guisado Guinness, torta clássica de pastor & rsquos e assim por diante. Mas o verdadeiro dorminhoco no menu MacCool & rsquos é a torta de frango. É uma tigela grande de fatias de frango suculentas em um molho espesso e cremoso carregado com vegetais saudáveis, tudo coberto com uma tampa de massa folhada gigantesca e escamosa. Vovó nunca fez isso melhor.
1400 S. Foothill Blvd., Salt Lake City, 801-582-3111 855 W. Heritage Park Blvd., Layton, 801-728-9111, MacCools-Utah.com

Melhor giroscópio irritantemente úmido
Grego louco
Sim, é uma lanchonete de fast-food, mas eles pegaram o giroscópio: porções generosas de cordeiro fatiado servido em pita quente e fofa com cebola e molho. Ou troque o cordeiro por frango, souvlaki de porco, frango à parmesão, apenas vegetais, camarão refogado e eacute com feta, bife de pimenta, lombo de porco com cebolas grelhadas e cogumelos ou peito de frango com queijo suíço e cogumelos salteados e eacute. Existem quase muitas opções, e nós apenas falamos giroscópios, não as dezenas de outros saudáveis ​​[queremos dizer ampla] porções de pratos gregos a preços de fast-food. Basta dar uma mordida naquele giroscópio e você verá de alguma forma mais saboroso, em borracha e úmido do que os outros que você experimentou. É enlouquecedor!
Vários locais de Salt Lake City

Melhor mercado de fazendeiros cobertos
Mercado no Estado
Onde os vendedores de alimentos de vários mercados de verão, incluindo o Pioneer Park, vão para vender suas ofertas durante os meses frios? Bem, a única opção: Mercado sobre Estado. O pequeno mercado fragmentado localizado no antigo edifício EcoMoto está sempre aumentando de tamanho. Os fornecedores incluem Morgan Valley Lamb, Canyon Meadows Ranch, Volker & rsquos Bakery, Fowers Farms (frutas e produtos), East India Pantry e muito mais. E no verão, os compradores podem evitar as multidões do mercado de fazendeiros, que são mais densas do que ervas daninhas de jardim sem manutenção, e ir direto para o grande interior.
1050 S. State, Salt Lake City, 801-580-2254

Melhor Euro Vibe
Martine
Situado em um aconchegante brownstone no centro da cidade, Martine é um restaurante em estilo bistrô com um ambiente distintamente europeu e mdash o tipo de lugar onde os clientes são tentados a se demorar com comida excelente e vinhos interessantes até tarde da noite. O chef-parceiro de longa data, Tom Grant, esculpiu um nicho culinário único aqui com seu menu eclético com cozinha que vai do Norte da África e do Mediterrâneo ao Sul da Europa e ao Novo Mundo americano contemporâneo. Pratos como faisão marinado em balsâmico e vieiras tostadas com Clementine-coentro só garantem que os clientes do Martine nunca terão de enfrentar o mesmo de sempre. Parece a Europa, mas Martine é definitivamente nosso tesouro.
22 E. 100 South, Salt Lake City, 801-363-9328, MartineCafe.com

Melhor Bar de Vinho Eclético
Meditrina
Este restaurante pitoresco e amigável de pequenos pratos e tapas pode não ostentar a maior carta de vinhos da região, mas certamente é um dos melhores e mais interessantes. Para acompanhar pratos como vieiras piccata, bochechas de porco refogadas Ballard Farm e couve-flor ao curry, você precisa de uma seleção eclética de vinhos para combinar. E Meditrina certamente tem isso, com vinhos que abrangem o mundo, da África do Sul, Sonoma e Espanha até Mendocino, Mendoza e McLaren Vale. E, além de taças e garrafas, os amantes do vinho também podem experimentar voos de vinho em Meditrina e mdasha, um local maravilhoso para içar uma taça.
1394 S. West Temple, Salt Lake City, 801-485-2055, MeditrinaSLC.com

Best Pig Out
Metropolitana
A carne de porco pode ser "a outra carne branca", mas também teve um retorno impressionante no ano passado. Hoje em dia, é um desafio encontrar um restaurante moderno que não tenha barriga de porco ou charcutaria caseira em algum lugar do menu. Bem, no restaurante Metropolitan, a equipe da cozinha leva a carne de porco a um nível totalmente novo com o prato ultrajante & ldquoThree Little Pigs & rdquo. É um trio de carne de porco que consiste em uma cunha de patê rústica feita em casa (carne de porco moída, gordura de porco fundida, pimenta da Jamaica, conhaque e avelãs torradas), uma placa grossa de bacon defumado com madeira de macieira refogada em bordo e torres de porco caseiras, que servem como pontos de brinde. O prato termina com radicchio grelhado e mostarda à base de cerveja Epic. Sim, é hora de comer.
173 W. Broadway, Salt Lake City, 801-364-3472, TheMetropolitan.com

Melhor arroz quebrado
M & iacute Phong Phu
Cada bairro precisa de um restaurante étnico acessível que pareça caseiro. M & iacute Phong Phu on State é aquele lugar despretensioso em Midvale. O nome traduzido de vietnamita para macarrão & ldquorich & rdquo e m & iacute (macarrão) são inegavelmente uma especialidade do restaurante familiar chinês. Há uma variedade de sopas pho e bun bo hue, além de saborosos pratos de macarrão. Mas não negligencie as ofertas de & ldquobroken arroz & rdquo. O arroz quebrado é um arroz de grau inferior preferido pelas pessoas comuns. No entanto, ganhou popularidade por sua textura e sabor de nozes e agora é servido com alimentos tradicionais, como carnes grelhadas e legumes em conserva e frescos. Para os imigrantes, é um gostinho de saudade. Mas para os habitantes locais, é uma expressão totalmente nova de arroz.
7640 S. State, Midvale, 801-562-5888

Best Buck Margarita
Mi Ranchito Grill
No ano passado, demos este prêmio a um casal de restaurantes Mi Ranchito no Vale que não ofereça o dólar margarita, e deixou de lado aquela em South Salt Lake que oferece! Nosso mal. Não faz mal acertar este aqui. Afinal, você precisa de algo para engolir os burritos corpulentos, tamales incríveis, enchiladas essenciais e molhos sensacionais do Mi Ranchito Grill, certo? É aí que entra o Mi Ranchito Grill & rsquos margaritas de $ 1. Sim, dissemos $ 1. Esse é o preço de suas verdadeiras e autênticas margaritas. E sim, eles contêm tequila, embora provavelmente não seja o seu anejo premium favorito. Ei, na maioria dos lugares você pode comprar um refrigerante por um dólar. Então, salut!
3600 S. State, Salt Lake City, 801-263-7707, MiRanchitoGrill2.com

Melhor correção de geada
Mrs. Backer & rsquos Pastry Shop
Boas notícias para as pessoas que comem o meio de biscoitos Oreo ou tomam goles de calda de chocolate Hershey & rsquos direto da garrafa: a Sra. Backer vende sua famosa cobertura de creme de manteiga por quilo. Você pode até comprar um balde de quatro libras por menos de $ 30. Pense em todas as calorias evitadas por não comer bolo. Basta uma colher para uma dose de manteiga e açúcar, o desjejum dos campeões.
434 E. South Temple, Salt Lake City, 801-532-2022, MrsBackers.com

Melhor Vitória de Garota de Cidade Pequena
My Dough Girl / Ruby Snap
Em 2010, a General Mills / Pillsbury lançou uma batalha de direitos autorais com a loja de biscoitos local My Dough Girl por causa de seu nome (perto demais do risonho Doughboy para conforto). Eventualmente, a proprietária Tami Cromar decidiu simplesmente mudar seu nome, ela sentiu que seu tempo e recursos seriam mais bem gastos na cozinha, elaborando mais de sua massa espetacular. Agora conhecida como Ruby Snap, a loja da Cromar & rsquos ainda oferece biscoitos com nomes de garotas pin-up. Promoções mensais são oferecidas, mas os cookies do Ruby Snap testados e aprovados não devem ser ignorados, pois eles mudarão para sempre a forma como você olha para os cookies. E Cromar acabou sendo a vencedora final, já que seus biscoitos foram apresentados em eventos de Sundance, foram dados a membros de um comitê antitruste em Washington, D.C., e agora são transportados pela Whole Foods na Trolley Square.
770 S. 300 West, Salt Lake City, 801-834-6111, RubySnap.com

Melhor lugar para comida viva
Omar e rsquos Rawtopia
Basta uma placa combinada de Omar & rsquos Rawtopia e o cético pode ser convertido. Os pratos do proprietário / chef Omar Abou-Ismail & rsquos superam com folga dois estereótipos da comida crua: que ela deve ser insípida e insatisfatória. Mas massas crus, tigelas de falafel, saladas e até pizzas da Omar & rsquos são deliciosas e enchem a barriga.
2148 Highland Drive, Salt Lake City, 801-486-0332, OmarsRawtopia.com

Melhor fusão em pequenas mordidas
Pipa Asian Tapas & amp Sake Bar
As tapas podem ter se originado na Espanha, mas em Pipa, o jantar em pequenos pratos assume um aspecto distintamente de fusão asiática. O filé de tubarão siamês é um grande filé desossado cozido no vapor em um caldo de gengibre e soja e coberto com um arranjo colorido de folhas de coentro, pepino em palitos, cebolinha e pimentão vermelho vivo fatiado. Fabuloso. Comer codorna com pauzinhos é muito fácil, mas vale a pena o esforço em Pipa, onde os pássaros com crosta crocante são servidos com molho de lima e pimentão vigoroso. E você pode acompanhar suas tapas com um coquetel exclusivo como Speed ​​Racer, Supa Fly ou Electric Lemonade.
118 N. 900 West, Salt Lake City, 801-326-3639

Melhor cura para ressaca de brunch
Poplar Street Pub
Quando as primeiras palavras que saem da sua boca ao quebrar as pálpebras são, & ldquoI & rsquom nunca mais beber & rdquo quando você & rsquore tonto, desidratado, espinhoso e cambaleando nas pernas de gelatina, você sabe que precisa de uma cura para a ressaca, e é isso: Poplar Street Pub & rsquos brunch à vontade aos domingos, das 11h às 14h, onde você pode degustar omeletes feitos na hora, rabanada, salsicha, bacon, biscoitos e molho de ampère e frutas frescas e granola. Ah, e se você acredita no remédio do pêlo de cachorro, Poplar pode derramar um copo alto de cerveja com o seu nome.
242 S. 200 West, Salt Lake City, 801-532-2715, PoplarStreetPub.com

Melhor Massa
Pasta Jay e rsquos
Moab pode ser a meca ao ar livre de Utah, mas, graças a Deus, há mais para comer aqui do que granola e Clif Bars. Recompense-se depois de um dia explorando a rocha vermelha com um pouco de comida italiana carregada de carboidratos no Pasta Jay & rsquos. O tortellone Alfredo & mdashhouse fez travesseiros de massa recheados com queijo e assados ​​no molho Alfredo & mdashis com alto teor calórico e de queijo e, portanto, especialmente delicioso.
4 S. Main, Moab, 435-259-2900, PastaJays.com

Desafio de Melhor Homem vs. Comida

Melhor Refeição Chocante
Q4U & rsquos Barbecue Sundae
Não pense em sorvete. Pense em fumaça de nogueira natural e molho doce e picante. Neste copo transparente de 16 onças, você encontrará carne de porco desfiada em camadas, feijão cozido e uma salada de repolho vinagrete espumosa temperada com sementes de aipo. It & rsquos pensados ​​para as crianças comerem, uma verdadeira refeição na chávena. Mas como é divertido comer e os sabores do Q4U se misturam de maneiras inesperadas, não se surpreenda se os adultos pedirem os sundaes.
3951 W. 5400 South, Kearns, 801-955-8858, Q4U.com

Melhor Restaurante Italiano

Melhor Sanduíche Vegetariano
Robin & rsquos Nest
Por fim, um sanduíche vegetariano que resiste a opções mais carnudas: The Natural começa com pão de ciabatta coberto com pasta de alho e queijo derretido, depois empilhado com corações de alcachofra, cebola, espinafre, alho assado, pimentão e cogumelos. Adicione abacate e você dificilmente conseguirá segurar este gigante vegetariano.
311 S. Main, Salt Lake City, 801-466-6378, RobinsNestSLC.com

Melhor jantar em alta altitude
Shallow Shaft
O chef Kurtis Krause e o gerente / sommelier Peri Ermidis estão silenciosamente encenando uma revolução em Alta, onde seu restaurante Shallow Shaft combina a beleza de uma experiência gastronômica em Little Cottonwood Canyon com comida e vinhos extraordinários. A carta de vinhos é uma das mais inventivas e interessantes do Ocidente. E pratos tentadores, como caranguejo e hushpuppies de milho, bacalhau preto marinado com saquê missô, lombo de bisão grelhado com manteiga de sálvia de mirtilo e salmão selvagem com yuzu beurre blanc garantem que ninguém deixe Alta com fome. Além disso, tudo acontece a mais de 2.000 pés.
10199 E. Highway 210, Little Cottonwood Canyon Road, Alta, 801-742-2177, ShallowShaft.com

Melhor Restaurante Mid-Valley

Melhor Reuben
Siegfried & rsquos Delicatessen
Não faltam motivos para fazer fila no balcão da lanchonete Siegfried & rsquos, o celestial spaetzle & amp bratwurst, weisswurst e bierwurst, entre eles. Mas outra grande tentação é o sanduíche Reuben de primeira classe Siegfried & rsquos, o melhor que existe. It & rsquos um Reuben clássico feito com pastrami de alta qualidade e chucrute caseiro, coberto com (opcional) queijo suíço em pão de centeio saudável e saudável, tudo grelhado na perfeição em minutos em fogo aberto. Ah, e também há cerveja gelada na torneira.
20 W. 200 South, Salt Lake City, 801-355-3891, SiegfriedsDelicatessen.biz

Melhor Scone Utah clássico
Sill & rsquos Café & eacute
Aqui no Estado da Colmeia, sabemos que um bolinho é uma fatia de massa frita e deliciosa de parar o coração. Por estas bandas, eles serviam quente e com manteiga de mel pingando. Sill & rsquos Café & eacute é um dos poucos lugares que ainda restam com orgulho neste gustativo artefato cultural. Lide com isso.
335 E. Gentile St., Layton, 801-544-7438

Melhor Restaurante Southern Valley

Melhor Telhado
Céu azul
Os lounges e bares nas coberturas estão na moda em lugares como Los Angeles e Manhattan. Bem, para não ficar para trás, este ano, Park City e rsquos ritzy Sky Lodge hotel inaugurou o SkyBlue, com um lounge na cobertura completo com banheira de hidromassagem, deck e sistema de aquecimento de piso, quatro fogueiras tostadas e uma seleção completa de pratos pequenos, vinho, cerveja, coquetéis e menu de charutos. Belas vistas da Main Street e das montanhas ao redor são um bônus grátis. E, mesmo durante os meses de inverno, os clientes do SkyBlue ainda podem aproveitar a vida noturna ao ar livre envoltos em mantos com capuz no estilo & ldquomonk & rdquo e casacos de pele. Sugerimos conseguir um lugar mais cedo durante o esqui SkyBlue & rsquos apr% uFFFDs.
201 Heber Ave., Park City, 435-658-2500, TheSkyLodge.com

Melhor Carne
Spencer e rsquos para bifes e costeletas
Quando se trata de carne bovina, no Spencer & rsquos, no centro de Hilton, eles não brincam. Os cozinheiros aqui tratam um grande bife com o respeito e carinho que ele merece. É por isso que você só encontra bife USDA Prime nos pratos da Spencer & rsquos, cada bife cozido exatamente como pedido em seu frango de 1.600 graus. Há uma abundância de opções saborosas para os amantes de carne bovina, desde o bife de Nova York e o filé mignon ao Kansas City strip e excelente porterhouse para dois. Mas o auge da carne marmorizada é a costela desossada Spencer & rsquos Steak & mdasha de 14 onças que pode fazer seus olhos lacrimejarem. E o sommelier Louis Koppel habilmente ajudará você a encontrar o vinho perfeito para combinar.
255 S. West Temple, Salt Lake City, 801-238-4748, SpencersForSteaksAndChops.com

Restaurante Best Western Valley

Melhor Quarto com Vista
The Aerie
Localizado no topo do Cliff Lodge no Snowbird Resort, o restaurante Aerie oferece vistas deslumbrantes do cenário espetacular pelo qual Snowbird é conhecido. Felizmente, a comida e o vinho no Ninho estão a par com esse cenário estelar. O menu do chef Fernando Soberanis & rsquo é repleto de tentações deliciosas, como foie gras tostado com beurre blanc de baunilha, ravióli de salmão Loch Duart, cordeiro bidirecional, carne Wagyu Snake River Farms com molho de vinho tinto e chalota e robalo com risoto de lagosta. A seleção de mais de 850 vinhos atinge notas altas, também, como uma das poucas ao redor agraciada com o vencedor do Wine Spectator & rsquos Best of Award of Excellence. No Ninho, alturas de tirar o fôlego são alcançadas todas as noites e você pode ter uma vista do ringue.
Cliff Lodge, Highway 210, Little Cottonwood Canyon Road, Snowbird Resort, 801-933-2160, Snowbird.com

Melhor Café para Almoçar com Seus Amigos
O pássaro azul
Um grampo Logan desde 1914, jantar no The Bluebird é uma experiência genuinamente pitoresca. Um balcão de refrigerante antiquado e caixas de doces ocupam a frente do restaurante, mas os quartos dos fundos e o andar de cima proporcionam uma experiência gastronômica mais refinada. O menu é simples, mas hambúrgueres e sanduíches de alta qualidade compõem o menu do almoço. Os pratos especiais do jantar incluem costela, assado e frango, e as sobremesas são básicas, mas divinas. Nada de álcool é servido, mas você não vai perder quando experimentar o refrigerante doce-picante Ironport & mdasha, disponível em apenas alguns restaurantes no oeste.
19 N. Main, Logan, 435-752-3155

Melhor almoço de $ 5 no centro
The Green Pig Pub
Esta bem-vinda adição ao 400 South tornou-se rapidamente um importante bar de bairro, um bar de esportes e um oásis para almoços de negócios. Os aficionados por porcos reconhecerão o cardápio do bar como o melhor amigo da carteira pelo gosto e valor. Aqui, um Lincoln pode oferecer almoços saborosos como um sanduíche de queijo grelhado com sopa de tomate e manjericão, ou um presunto com queijo suíço com escolha de acompanhamentos. Honest Abe também pode apresentá-lo a uma saborosa pilha de macarrão com pesto de alho ou a salada de taco e mdasha cheia de tortilhas caseiras, jalape e ntildeos, cebolas, tomates e carne moída. Não deixe que uma desaceleração econômica mate seus almoços de negócios, quando o Porco Verde vai deixar você se alimentar e economizar com o verde ao mesmo tempo.
31 E. 400 South, Salt Lake City, 801-532-7441, TheGreenPigPub.com

Best Hangover Hash
The Park Cafe & rsquos & ldquoMichigan Hash & rdquo
Há muitos locais para o café da manhã com alguma forma de café da manhã de ressaca: The & ldquoRoundhouse & rdquo no The Roundhouse Caf & eacute, o & ldquoGodawful & rdquo no Big Ed & rsquos, The & ldquoPile & rdquo no The Other Place. Mas nenhum faz o truque como a versão Park Cafe & rsquos, conhecida como & ldquoMichigan Hash. & Rdquo Em vez de hash browns padrão, você obtém taters, cascas fritas e tudo, misturado com pimentão verde, cebola e salsicha, e finalizado com queijo cheddar e alguns ovos. Com garçons que sabem a importância de manter uma xícara de café cheia, o Park Cafe sabe como tratar seus clientes regulares e novatos com olhos turvos e latejantes que claramente precisam.
604 E. 1300 South, Salt Lake City, 801-487-1670

Melhor refúgio na cidade
Toscana
A poucos minutos do centro da cidade, o restaurante Tuscany oferece um refúgio na cidade para um mundo que parece muito, muito longe da agitada cidade e da atmosfera mdashan que pode fazer você acreditar que realmente pousou na Toscana. Caminhos de pedra serpenteiam pelas lindas áreas de jantar ao ar livre e um dos lugares mais bonitos para refeições ao ar livre em climas quentes. E, por dentro, as salas de jantar e o bar emitem um calor que é raro no cenário gastronômico moderno e moderno. Ah, e a cozinha e a excelente seleção de vinhos estão à altura do cenário e ambiente fantásticos. É uma excelente opção para uma escapadela rápida.
2832 E. 6200 South, Salt Lake City, 801-277-9919, TuscanySLC.com

Best & ldquoDowntown Rising & rdquo Survivor
Viena Bistro
Você tem que tirar o chapéu para o proprietário / chef Frody Volgger, que suportou anos de construção e ascensão do centro da cidade que ameaçaram fechar seu amado Vienna Bistro. É uma prova da excelente comida, bebida e serviço aqui que os clientes continuavam chegando, em meio a toda a poeira, demolição e escombros que cercavam esta joia do centro. E porque não? Afinal, Frody e sua equipe servem o melhor schnitzel e strudel da cidade, junto com libações tentadoras e serviço de alto nível. Tiremos o chapéu para todos os sobreviventes do Downtown Rising.
132 S. Main, Salt Lake City, 801-322-0334, ViennaBistro.com

Melhor Jerky
Wild West Jerky
Provavelmente, você já viu muitos sinais irregulares pontilhando os caminhos cênicos de Utah. Se por acaso você frequentou um dos fornecedores de Nephi & rsquos Wild West Jerky em uma roadtrip para o sul de Utah, você sabe que às vezes são as paradas que fazem a viagem, mais do que o destino. Wild West Jerky oferece receitas de sabores premium e comprovados, como porco com pimenta-doce, búfalo jalape e ntildeo, alces algaroba ou até cervo assado. Wild West Jerky tem um jogo curado embebido em sabores para combinar com todos os paladares.
Vários locais, 801-638-6880, WildWestJerky.com

As melhores asas inteligentes
Wing Nutz
A ala Buffalo juntou-se ao panteão da comida caseira americana chique-para-trás-com-uma-cerveja-e-assista ao jogo e, como muitos desses lanches, sua típica encarnação frita não é exatamente fácil para as artérias. Mas no Wing Nutz, o método para criar uma asa deliciosa envolve cozer no vapor e assar, criando uma situação de asa para você e seu sistema circulatório. Adicione uma (ou mais) das 18 variedades de molhos diferentes, no seu nível preferido de picante de & ldquomild & rdquo a & ldquoPurgatory & rdquo e deixe a mastigação sem culpa começar.
Vários locais, BakedWingsAreBetter.com

Melhor Pizza Vegetariana
Z Pizzeria
Não apenas para os vegetarianos, a oferta vegetariana da Z Pizzeria & rsquos é coberta com molho de alho branco e vegetais realmente saborosos, tornando a torta muito superior às pizzas comuns & ldquoew, veggie? & Rdquo na maioria dos estabelecimentos. O molho branco mencionado acima, coberturas frescas e corações de mdashartichoke, cebolas vermelhas, tomates em cubos e cogumelos e crosta grossa de trigo integral feita à mão, todos se combinam para fazer uma experiência de pizza deliciosa e praticamente saudável.
1588 E. Stratford Ave. (2580 South), Salt Lake City, 801-484-9792, ZPizzeria.com

Melhor espaço para respirar para café da manhã e almoço
Royal Eatery
Localizado na esquina onde o trem University TRAX faz sua grande virada da 400 South para a Main Street, o Royal Eatery satisfez silenciosamente o apetite faminto por anos com um vasto menu de itens de café da manhã e almoço. Trabalhadores de negócios e funcionários de tribunais federais mantêm este lugar em segredo porque eles não podem ajudar, mas sentem isso em seu próprio restaurante grego pessoal. Aqui, você pode se sentar à mesa, ler o jornal, saborear sua bebida e descansar um pouco do dia enquanto mastiga hambúrgueres gregos, giroscópios ou um derretimento de atum grelhado. As batatas fritas e o molho de fritura dão a qualquer refeição um crescendo satisfatório. O menu de café da manhã também tem seguidores dedicados.
379 S. Main, Salt Lake City, 801-532-4301

Melhor Café para Ioga
Empório de terra emprestado
Talvez o seu método preferido de relaxamento e relaxamento seja uma aula de ioga ou uma massagem de cura maravilhosa. Ou talvez você apenas goste de relaxar com uma xícara de café em um ambiente tranquilo. Não há muitos lugares onde você possa fazer as duas coisas, mas Ogden & rsquos Borrowed Earth Emporium tem uma visão ampla para uma vida pensativa com baixa pegada de carbono. No andar de cima, você encontrará um estúdio de ioga e escritórios de massoterapeutas no andar de baixo, um café com assados ​​orgânicos da Snake River Roasting Company e chás Tea Grotto. A missão se estende a compartilhar espaço com a empresa de design ambientalmente consciente Green Roof Utah.
2242 Washington Blvd., Ogden, 801-627-8117, BorrowedEarthEmporium.com

Melhor Almoço
Carlucci & rsquos Bakery & amp Cafe
Carlucci & rsquos Bakery & amp Caf & eacute by Pioneer Park é ao mesmo tempo profissional e confortável, cosmopolita e caseiro, frenético, mas silencioso o suficiente para uma conversa íntima. Tudo isso o torna o lugar perfeito para um encontro para conhecer você no centro da cidade, com alguém que você gosta de impressionar, mas não intimidar com preços pretensiosos no menu. Tanto as sopas quanto os assados ​​recebem muitos elogios, então experimente um pouco de cada um.
314 W. Broadway, Salt Lake City, 801-366-4484, CarluccisBakery.com

Melhor padaria latina
Padaria Pampas
A Padaria Pampas oferece os tipos de pães, croissants e pastéis doces argentinos que você encontra nos cafés de rua de Buenos Aires.Complementado com saborosos empanadas e recheios de carne, queijo e atum e mdashthis porão localizado na Sugar House é o lugar perfeito para um sanduíche milanesa e fatias mdashthin de carne à milanesa com tomate e alface & mdashfeguido por um alfajor, um biscoito revestido de chocolate com recheio de doce de leite. A padaria é conhecida por realizar uma noite guitarriada ou pena, quando os sul-americanos se reúnem para cantar canções folclóricas de seus países e relembrar, com olhos sonhadores, os dias de juventude em casa.
2156 S. Highland Drive, Salt Lake City, 801-738-8058

Melhor Restaurante Ogden

Melhores sabores asiáticos
South China House
Por trás de suas janelas opacas, o restaurante South China House, com sua decoração chinesa kitsch, há muito oferece alguns dos menus de almoço de US $ 6 mais razoáveis ​​da cidade. Junto com pho de sabor autêntico, mantém uma série de itens básicos que a tornam uma das melhores e mais subestimadas cozinhas asiáticas no centro de Salt Lake City. Veja seus rolos de verão, por exemplo, uma das glórias do menu. Bem embalados com brotos de feijão e camarões, eles têm um toque especial inesperado na forma de folhas de hortelã que os tornam experiências deliciosamente saborosas.
428 E. 900 South, Salt Lake City, 801-364-9918

Melhor Café Escondido em Prédio do Governo
Washington Square Cafe
Depois de vencer uma espécie de competição para ocupar o espaço exclusivo no edifício histórico no centro da cidade City & amp County, Tom Catrow Catering abriu o restaurante em estilo de balcão conhecido como Washington Square Cafe. A comida fresca é o foco deste pequeno café & rsquos & hambúrgueres vegetarianos feitos à mão, opções veganas e clássicos do café como Reubens, Monte Cristos e sanduíches grelhados de presunto e queijo & mdashand a atmosfera é feita para combinar. Localizado onde está, it & rsquos também é um ótimo lugar para pegar um jornal no balcão, pedir um café, bacon e ovos e se familiarizar com o cotidiano antes de começar o dia.
451 S. State, Salt Lake City, 801-535-6102, TomCatrowCatering.com

Melhor Hambúrguer Urbano
Rich & rsquos Mighty Fine Burgers & amp Grub
Com o centro de Salt Lake City repleto de lanchonetes, é bom ter Rich & rsquos Mighty Fine Burgers disponíveis para o almoço de carne moída. Os hambúrgueres padrão de 1/2 libra são perfeitos para hambúrgueres, mas as entradas do menu mais incomuns são onde Rich & rsquos realmente fica poderoso: o hambúrguer de churrasco maui (com anéis de abacaxi, bacon e molho barbecue), o hambúrguer de pimenta vermelha assada (com o pimentas titulares, Monterey Jack e queijo cheddar e maionese de cidra de limão), o hambúrguer de macarrão e queijo amp (autoexplicativo) e o hambúrguer de banana azul (com queijo bleu, pimentão de banana e molho de endro do rancho) no topo Lista.
30 E. Broadway, Salt Lake City, 801-355-0667, RichsMightyFine.com

Melhores fotos frias
Espíritos herbais subterrâneos
O ponto de comparação mais fácil / preguiçoso para Ogden & rsquos Own Distillery & rsquos Underground é aquele antigo cheerleader-shots standby, Jagermeister: brown, sweet, melhor servido frio, etc. Mas Underground é menos xaroposo, mistura mais amplamente, é 10 por cento mais alto em teor de álcool e infundido com ginseng, guaraná e uma série de outras ervas - o mdashit ainda vem em um frasco de remédio antigo. Underground agora está disponível em 30 outros estados, e levou para casa um Double Gold em San Francisco & rsquos World Spirits Competition no ano passado & mdash mas, o mais importante, it & rsquos é apenas uma chance danada de saborosa.
UndergroundHerbalSpirit.com

Melhor Almoço Energético
Bambara
Sorte que temos o chef executivo do Bambara, Nathan Powers, em nossa cidade. E especialmente sortudos somos aqueles de nós que labutam no centro da cidade, pois oferece a oportunidade ocasional de se deliciar com Bambara & rsquos & ldquoPower (s) Lunch & rdquo, onde você obtém sopa do dia ou verduras orgânicas, uma escolha de hambúrguer, embrulho de peru ou entrada especial do dia e um biscoito de tartaruga quente ou sobremesa por apenas US $ 13. Claro, você pode ser tentado a se afastar do Power (s) Lunch por ótimos itens do menu regular, como o chef & rsquos sliders exclusivos, um incrível sanduíche de queijo Gouda envelhecido, a salada Cobb de bife de ferro plano ou o cheesesteak de bisonte Colorado Philly. Uma coisa é certa: no Bambara, você não vai sair do almoço com fome. Então, ligue!
202 S. Main, Salt Lake City, 801-363-5454, Bambara-SLC.com

Melhor Logan Sushi
Sushi Feliz
Salt Lakers estão acostumados a serem inundados com restaurantes de sushi e loganites, nem tanto. O minúsculo Happy Sushi, próximo à Logan & rsquos Main Street, impressionaria até mesmo os amantes de sushi SLC cansados ​​com sua ampla variedade de pãezinhos que parecem tão bons quanto saborosos (a apresentação da comida é obviamente um prêmio no Happy Sushi). E mesmo depois de algumas cervejas japonesas para acompanhá-lo, você ainda consegue algo que é uma raridade entre os restaurantes de sushi urbanos de Salt Lake City e rsquos: uma conta que não quebra o caixa eletrônico. Agora, isso é um pouco de Sushi Feliz.
20 W. 400 North, Logan, 435-752-1467

Melhor restaurante não tão novo
The Copper Onion
A boa notícia é que The Copper Onion recebeu tantos votos dos leitores este ano que teria vencido na categoria Melhor Novo Restaurante SLC. A má notícia é que The Copper Onion ganhou o prêmio de melhor restaurante novo em ano passado e rsquos Best of Utah, em 2010. Portanto, o restaurante existe há muito tempo para ser elegível para um prêmio de novato, mas ainda assim parece tão novo e fresco quanto no dia em que abriu. Isso é porque o chef Ryan Lowder e sua equipe nunca descansam. Sempre há algo novo e tentador no menu & mdash como a salada de barriga de porco ou sorvete caseiro, por exemplo & mdashto complementam produtos consagrados como The Copper Onion & rsquos bolinhos de ricota celestial, a melhor massa carbonara da cidade e mexilhões enriquecidos com pimenta preta. Não é novo, talvez, mas jantar no The Copper Onion nunca envelhece.
111 E. Broadway, Salt Lake City, 801-355-3282, TheCopperOnion.com

Melhor escapada para a Itália
Caff & eacute Molise
Há muitos anos, o Caff & eacute Molise oferece aos clientes do centro uma espécie de refúgio italiano. Jantar ao ar livre no pátio, sentado perto da fonte, você se sentirá como se estivesse visitando a região italiana de Molise. E por dentro, o serviço acolhedor e a excelente comida italiana também podem fazer você se sentir como se estivesse de férias. Pratos como polenta com salsiccia, involtini di pollo, ravioli com melanzana, lasanha clássica e incrível nhoque di patate todos gritam uma coisa: mangia! E, no Caffe Molise & rsquos brunch de domingo, você & rsquod be insano para não dar uma chance aos ovos de estilo florentino Benedict, embora as panquecas de ricota com frutas vermelhas frescas também sejam muito tentadoras.
55 W. 100 South, Salt Lake City, 801-364-8833, CaffeMolise.com

Melhor viagem para Bountiful
Mandarim
Bountiful pode não estar no topo de muitas listas de culinária asiática. A menos que você tenha ido ao restaurante Mandarin. Por anos e anos, as pessoas começaram a fazer fila para as mesas (as reservas estão disponíveis apenas para grupos de oito ou mais) para garantir a obtenção de um lugar cobiçado neste restaurante extremamente popular do condado de Davis. Os cozinheiros são da China e os proprietários são gregos. Portanto, o Mandarim oferece pratos chineses clássicos e pratos mdashdishes como frango com caju, porco mu shu e camarão Szechwan e mdashalong com alguns itens do menu que você pode não esperar & mdash Cordeiro ou frango mediterrâneo, por exemplo. Uma excelente seleção de cerveja, saquê e vinho apenas contribui para a alegria de uma viagem a Bountiful.
348 E. 900 North, Bountiful, 801-298-2406, MandarinUtah.com

Melhor giroscópio não embrulhado
Copa internacional

Localizado no Centro Internacional a oeste do aeroporto e aberto apenas durante o dia, este restaurante de almoço é pouco conhecido pelos clientes do centro. É bem conhecido no IC, no entanto, e por um bom motivo ... por que outro motivo os numerosos visitantes regulares de Salt Lake City tornariam a International Pantry sua primeira parada em cada visita? Comece com os giroscópios, que parecem semelhantes aos servidos em toda a cidade, mas são construídos do zero com os melhores e mais frescos tipos de pão sírio e carne de giroscópio, complementados com a receita secreta de tzatziki da família Mylonakis. Batatas recém-cortadas e outra raridade em muitos empórios de fast food, valorizaram e fazem com que os clientes voltem para mais. Já não está mais em segredo, a International Pantry faz qualquer viagem para o oeste valer a pena.
5500 Amelia Earhart Drive, No. 301, Salt Lake City, 801-359-8297

O melhor tronco de noz-pecã celestial
A Piece of Heaven Candy Co.
Talvez o céu não esteja tão longe de nós aqui na Terra & mdashand, sim, talvez um pedaço dele seja um núcleo requintado em forma de tronco, encharcado em caramelo caseiro e polvilhado com nozes. Esta delícia divina vem de uma receita familiar com mais de quatro décadas, elaborada por uma mulher que passou a receita para seus filhos e netos. Agora, esta sumptuosa combinação de fondant doce e cremoso, caramelo e nozes-pecãs salgadas é compartilhada com todos, preparada em pequenos lotes para garantir a qualidade. E se você acha que isso é um prazer culpado, não precisa se arrepender, pois 10% dos lucros da compra vão para uma fundação que ajuda pais solteiros locais a terem recursos para manter suas famílias à tona.
3945 Westland Drive, West Jordan, 801-556-0215, store.homestead.com/APieceOfHeavenCandyCo

Os melhores hambúrgueres que mantêm a simplicidade
Guzzi & rsquos Vintage Burgers & amp Fries
Este minúsculo espaço 800 South coberto com duas motocicletas Moto Guzzi tem um menu que é menos sofisticado do que alguns carrinhos de rua, mas quando os hambúrgueres são tão bons (e baratos), isso pouco importa. O menu de seis hambúrgueres mantém a simplicidade e o clássico & mdash - a oferta mais exótica sendo o saboroso Flyin & rsquo Hawaiian Burger, um hambúrguer marinado em teriyaki coberto com queijo suíço, abacaxi e molho agridoce. Guzzi & rsquos não pensa demais nisso, e você também não deveria.
180 E. 800 South, Salt Lake City, 801-364-4541

Melhor surpresa de rua principal
The Atlantic Cafe e amp Deli
É muito fácil caminhar pelo Atlântico e fazer uma anotação mental para verificá-lo algum dia. Mas assim que você realmente entrar e se sentar neste bistrô aconchegante, você verá o que está perdendo: sanduíches de cevap (linguiça) grelhada, homus e pita pita, sopa, salada, kebabs, especialidades europeias e gregas, cerveja e vinho. Um sabor surpreendente do Velho Mundo na Main Street USA.
325 S. Main, Salt Lake City, 801-524-9900


Sobremesa Com Um Lado De Batatas Fritas De Pato

Posso me considerar um esnobe gastronômico de vez em quando (ou o tempo todo, por falar nisso), mas provavelmente deveria ter meu cartão retirado porque nunca tinha pedras na minha comida. Pelo menos não de propósito, então pedi uma rodada do Flash Seared Hiramasa. Sentado bem em cima dele estava yuzu (uma fruta cítrica japonesa azeda), soja branca, myoga (um vegetal japonês & # 8212 Eu tive que procurar por mim mesmo, então não se sintam mal leigos) e pegue estas & # 8230pop rocks . Sim, o doce dos anos 70 e # 8217 virou culinária! Quem e # 8217d de thunk? E então, finalmente, o verdadeiro motivo de estarmos lá. para nos amar algumas batatas fritas com gordura de pato! Fritar em gordura de pato deu-lhes um exterior perfeitamente crocante com um acabamento sedoso. Por dentro, eram doces, não como batata-doce, mas como doces salgados e caramelizados do céu. Eles tinham gosto de pura indulgência. Infelizmente, não havia quantidade suficiente e tornou-se óbvio que poderíamos ter comido nosso peso combinado em batatas fritas com gordura de pato. Soldados que somos, seguimos para as entradas! O Big Guy, RL e Bell comeram o bife do cabide. Todos concordaram que a carne estava bem cozida, tinha um ótimo sabor, mas gostariam que ela tivesse encontrado um amaciante antes de chegar aos seus pratos. Filha # 1 e Namorada escolheram as vieiras, que eram rechonchudas e, portanto, se escondiam atrás de algumas ervilhas gordas e uma cortina de um molho latino cremoso e gostoso. O Sr. e a Sra. Lexus tiraram a sorte grande do jantar com o Miso Black Cod, servido com molho edamame. No segundo em que tocou a língua, derreteu como manteiga em uma frigideira quente. Lady BelI e eu fomos com a fazenda criada Kauai Moi, que é um peixe que nenhuma de nós nunca tinha comido antes. Aprendemos que geralmente é reservado para a realeza havaiana. Bem, bem, se for bom o suficiente para a Rainha do Havaí, então acho que é bom o suficiente para nós. (Isenção de responsabilidade aqui & # 8230O garçom me disse que Tag é o único restaurante em CO que o serve, mas não tenho como verificar isso, então não me ligue se o vir no menu de uma parada de caminhões em Walsenburg.) Era delicado e suave, mas tinha o sabor de um peixe muito mais carnudo. Quase não notei a fava, a root beer, a cenoura e a tiara, que eram servidas à parte. Alguns ou todos nós podemos ter desabotoado um botão neste momento. Afinal, havia um cardápio de sobremesas a ser examinado. Escolhemos dois, com destaque para o Sticky Toffee Cake & # 8212 servido com sorvete de bourbon caramelo, trufa de chocolate, calda de paixão de framboesa e calda de caramelo quente. Pegamos nossos garfos e abrimos outro botão. Era SURPREENDENTE! A única maneira que poderia ter sido mais decadente seria se tivesse sido servido com um acompanhamento de Duck Fat Fries! Coloquei uma receita de Duck Fat Fries com Cilantro Aioli na página "Sopas-Saladas-Lados". Não tenho ideia de onde se pode encontrar gordura de pato, então vá em frente e faça batatas fritas regulares e sirva com coentro aioli. Vou atestar seu fator delicioso!


Assista o vídeo: Casi todos cometemos estos 3 errores cuando cocinamos arroz (Dezembro 2021).