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Receita de bife de costela de uísque

Receita de bife de costela de uísque



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Uma marinada maravilhosa para bife de lombo feito de uísque, molho de soja, açúcar, molho Worcester e suco de limão. Você também pode usar bourbon em vez de uísque, se desejar.

46 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 250ml de água
  • 160ml de uísque
  • 125ml de molho de soja
  • 4 colheres de sopa de açúcar mascavo escuro
  • 3 colheres de sopa de molho inglês
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 4 (170g) bifes de costela de boi

MétodoPreparação: 7min ›Cozimento: 8min› Pronto em: 15min

  1. Bata a água, o uísque, o molho de soja, o açúcar mascavo, o molho inglês e o suco de limão em uma tigela e despeje em um saco plástico para freezer. Adicione os bifes de lombo, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco. Deixe marinar na geladeira por 8 horas ou durante a noite.
  2. Pré-aqueça uma churrasqueira ao ar livre em fogo alto e unte levemente a grelha com óleo.
  3. Retire os bifes de lombo da marinada e sacuda o excesso. Descarte a marinada restante. Asse os bifes em fogo alto, 1 a 2 minutos de cada lado, para selar a carne. Mova os bifes para uma parte mais fria da churrasqueira e cozinhe por mais 2 a 3 minutos de cada lado, se desejar.

Dicas de churrasco

Confira nossos guias de instruções sobre churrasco e vídeos para dicas fáceis sobre como preparar um churrasco com perfeição!

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(109)

Resenhas em inglês (89)

por Karen Lewis

Adoro bifes de bourbon que esta marinada fazia para uns bem saborosos. A única coisa que eu mudaria é que gostaria de um sabor um pouco mais doce e adicionarei mais açúcar mascavo da próxima vez e talvez faça marinada extra para que eu possa regar os bifes enquanto eles cozinham. -22 de julho de 2009

por Saveur

Excelente marinada! Usei strip steaks e acrescentei Jim Beam à marinada. Esses bifes estavam deliciosos e saborosos. Eu adicionei uma colher de sopa de alho picado, obrigado Sassy, ​​e cortei a receita em 1/2, já que estávamos apenas marinando 2 bifes. Esta marinada é definitivamente o suficiente para seis bifes grandes. Obrigado por uma ótima receita, Nokomo, gostei de tentar! -30 de abril de 2010

por fluffster67

Foi uma marinada saborosa e se você gosta de uísque bourbon vai adorar os sabores. Eu usaria mais açúcar da próxima vez, pois gosto mais do meu lado doce.-04 de agosto de 2009


Acenda sua grelha e junte-se a nós nesta jornada rumo ao churrasco maravilhoso, combinando seu bife favorito com sua bebida favorita. Uma receita de marinada super simples que é provavelmente a melhor coisa que já aconteceu ao olho de bife grelhado desde o olho de bife ao contrário!

Quando dissemos que esta é uma marinada super fácil, não estávamos brincando. Basta misturar uma xícara de cola com uma dose do seu uísque favorito (usado no vídeo: uísque Bourbon) e você está pronto para mergulhar seus bifes de lombo!

Deixe a carne de molho na marinada em um recipiente fechado na geladeira durante a noite. Se quiser, você pode virá-lo algumas vezes ao longo do caminho para garantir que o sabor alcance cada centímetro do bife.

Depois de retirar a carne da marinada, seque com uma toalha de papel. Certifique-se de descartar os sucos da marinada & # 8211, não beba, ou use-o como um molho para esfregar & # 8211, pois pode ter pegado coisas ruins da carne crua!

Grelhe até atingir o ponto de cozimento preferido. Deixe o bife descansar por 10 minutos para reabsorver seus sucos antes de servir.


Receita de bife de lombo de uísque - receitas

Enquanto o Homem de Marlboro e os cowboys geralmente preferem seus bifes sem adornos, eu adoro os meus com molhos saborosos e coberturas salgadas. Estou sempre em busca de novas maneiras deliciosas de decorar meu bife, e este molho & mdashan combinação extra rica de uísque e creme & mdash é um dos meus favoritos de todos os tempos. Com um lado de fatias de batata assadas simples, isso é o melhor que pode acontecer.

  • 5 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de cebola em cubos
  • 1/4 xícara de uísque
  • 1/4 xícara de caldo de carne ou caldo
  • Pitada de sal
  • Pimenta do reino moída na hora
  • 1/4 xícara de creme light
  • 2 bifes de costela

1. Comece derretendo 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio em uma frigideira pequena. Adicione a cebola e cozinhe até dourar, cerca de 4 minutos.

2. Quando a cebola estiver dourada, desligue o fogo temporariamente para não acender sua cozinha ou você mesmo.

4. Assim que o whisky evaporar, ligue o fogo médio e despeje o caldo de carne ou o caldo.

5. Adicione sal e pimenta-do-reino moída na hora.

6. Agora, acrescente outra colher de sopa de manteiga.

7. Deixe a mistura borbulhar por 30 segundos e, em seguida, reduza o fogo.

8. Em fogo baixo, despeje o creme de leite.

9. Bata, adicionando mais creme se a mistura parecer muito calda.

10. Deixe cozinhar em fogo bem baixo enquanto prepara os bifes. Mexa ocasionalmente.

11. Derreta as 2 colheres de sopa de manteiga restantes em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Sal e pimenta generosamente dos dois lados e coloque na frigideira quente.

12. Para mal passado, cozinhe por 2 minutos de cada lado para um bife fino, ou 3 a 4 minutos de cada lado para um bife grosso. Coloque o bife em um prato e mantenha aquecido. Repita com o outro bife.

(Sinta-se à vontade para cozinhar os dois bifes de uma vez na mesma frigideira, se preferir.)

13. Passe o molho sobre o bife. e não economize! Você quer provar as delícias.

14. Mmmmm. Não existe nada melhor do que isso.

Eu estaria mentindo se dissesse que não comi o molho que sobrou na colher. Estou apenas sendo honesto aqui.


Seja de maneiras suaves e ligeiramente doces ou densas e substanciosas, o pão pode combinar com quase todos os tipos de uísque.


Bife de Rib-Eye de Whisky de Churrasco com Pepino e Salada de Melão

Bife tenro de costela marinado em molho de soja Kikkoman, xarope de bordo e especiarias doces. Regue enquanto cozinha no churrasco com o incrível uísque e cobertura de laranja!

Ingredientes para 4 porção (ões)

Para a marinada:

  • Sementes de 1 vagem de baunilha
  • Pimenta moída na hora
  • ½ colher de chá de tomilho picado
  • 2 pitadas de canela em pó
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 6 colheres de sopa de molho de soja fermentado naturalmente Kikkoman
  • 1–2 colheres de chá de xarope de bordo

Para o molho de alinhavo:

  • 1 chalota pequena
  • 1 dente de alho
  • 3-4 colheres de sopa de uísque
  • 100 ml de suco de laranja
  • 4 colheres de sopa de molho de soja fermentado naturalmente Kikkoman
  • Pimenta moída na hora

Para a salada:

  • 2 mini pepinos (ou 1 pepino grande)
  • 1 melão pequeno (por exemplo, melão, melancia, melão)
  • 200 g de queijo feta
  • 2 pimentões vermelhos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2-3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • 2–3 colheres de sopa de molho de soja fermentado naturalmente Kikkoman
  • 1–2 colheres de chá de mel
  • Pimenta moída na hora

Para o molho de soja e manteiga de ervas:

  • 1 dente de alho
  • 2 hastes de folhas de manjericão
  • 250 g de manteiga amolecida
  • 3–4 colheres de sopa de molho de soja fermentado naturalmente Kikkoman
  • 3 colheres de sopa de parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo
  • Pimenta limão ou pimenta preta

Preparação

  1. Seque os bifes. Para preparar a marinada, misture todos os ingredientes da marinada e pincele sobre os bifes. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
  2. Para o molho para regar, descasque a chalota e o alho e bata até ficar homogêneo com o uísque, o suco de laranja e o molho de soja. Tempere com pimenta a gosto e coloque na geladeira até que seja necessário.
  3. Para preparar a salada, lave o pepino e corte em rodelas finas. Corte o melão ao meio, retire as sementes e corte a polpa em cubos. Esfarele o queijo feta. Corte os pimentões pela metade, removendo as sementes e o miolo. Lave e corte em rodelas.
  4. Para preparar o molho, use um liquidificador para misturar 1–2 colheres de sopa de melão em cubos, o azeite, o vinagre, o molho de soja e o mel. Tempere com pimenta. Adicione o molho à salada e misture.
  5. Para preparar o molho de soja e a manteiga de ervas, descasque e pique finamente o alho. Lave o manjericão, seque e retire as folhas. Corte as folhas em tiras finas. Misture o alho, o manjericão, o molho de soja, o parmesão e o xarope de bordo com a manteiga e tempere com pimenta.
  6. Coloque os bifes na churrasqueira (fechando a tampa, se o seu churrasco tiver uma). Cozinhe o tempo que desejar (ver dica), regando os bifes com o whisky e o molho de laranja. Sirva com o molho de soja e a manteiga de ervas junto com a salada.

Gorjeta: A marinada também tem um gosto fantástico na barriga de porco grelhada.

Todo mundo tem uma maneira favorita de saborear seu bife. O resumo a seguir fornece uma orientação para a temperatura central de seus bifes. Você pode medir a temperatura central usando uma sonda de temperatura central. A sonda deve ser inserida no meio do bife, evitando quaisquer ossos e não empurrada até o fim.

Cru: 48–52 ° C
Mal passado: 52-55 ° C
Médio: 55-59 ° C
Bem feito: 60-62 ° C


Como fazer um molho cremoso de cogumelos (com bebida)

Para esta receita, I & rsquove usou cogumelos morel, mas você pode usar qualquer tipo de cogumelo fresco que desejar. Qualquer coisa, desde shiitake, crimini, baby portobello, Hokto Kinoko e rsquos maitake, faia marrom / branca, trompete rei, até mesmo o velho cogumelo de botão branco à espera. Os cogumelos podem ser cortados em pedaços grandes, cortados ao meio ou fatiados, dependendo do tipo e do tamanho. A regra geral sobre cogumelos é evitar lavá-los com água e, em vez disso, use uma toalha de papel para limpar a sujeira. Os cogumelos são como esponjas, e quando você os embebe ou mesmo enxágue, eles absorvem a água, o que dificulta um bom douramento na frigideira.

1. Comece com cogumelos frescos, limpe os cogumelos limpando a superfície com um pano úmido e aparando as hastes.
2. Refogue as cebolas lentamente na manteiga ou óleo (ou combo) para que cozinhem delicadamente.
3. Assim que as cebolas estiverem amolecidas e douradas (não queimadas!), Adicione os cogumelos e refogue por apenas alguns minutos.
4. Está na hora. Pela bebida. Adicione um pouco de uísque, uísque ou até mesmo cerveja. Deixe borbulhar um pouco para queimar o álcool.

5. Despeje um pouco de creme de leite e ndash a quantidade é com você. Você pode adicionar apenas uma colher de sopa, se quiser. Gosto muito de creme. Eu acho que é por isso que meu jeans não cabe.
6. Deixe reduzir um pouco.
7. E aqui está o ingrediente secreto e inferno. Prove com apenas um toque de vinagre balsâmico. Isso é para equilibrar a cremosidade do molho e do inferno. Porque o bife, os cogumelos e o creme são tão ricos, você precisa de um pouco de ácido (ou sabor) para equilibrar os sabores. Confie em mim.

É rico, decadente e o melhor é que a receita é flexível. Na verdade, dê uma olhada no livro de receitas da Pioneer Woman & rsquos & ndash Eu fiz molho de uísque para ela e usei para cobrir LAGOSTA grelhada. Oh sim.


Vídeo relacionado

Isso foi ótimo! A manteiga de uísque é incrível, mas a receita torna muuuuito muuuuito. Comemos o dobro de bifes e ainda sobrou muita manteiga. Eu congelei - não tenho certeza se você pode fazer isso, mas vou retirá-lo em algum momento e tentar usá-lo.

Esta manteiga de uísque é incrivelmente incrível! Pode enfeitar qualquer bife grelhado!

Adorei isso. Tenho dificuldade em fazer minha esposa comer carne vermelha, então, quando eu preparo, deve ser fabuloso. Isso foi. Fácil de fazer e absolutamente delicioso. Não tenho ideia de como ou por que alguém disse que isso não tinha sabor. Usamos um bom filé & # x27s, e a manteiga embebeu e deu sabor à carne. Eu gostaria de poder fazer isso todos os dias. Eu recomendo marinar as chalotas em uísque por 30 minutos antes de continuar. Não consigo fazer com que a manteiga segure seus pedaços de forma, mas não muito. Ainda tem um gosto incrível. Muita manteiga restante que coloquei no congelador e usei da próxima vez.

Eu não faria isso de novo. Descobri que não tinha nenhum sabor (segui a receita até um T) e não fiz nada para realçar o bife.

Esta manteiga de uísque é incrível !! Esta receita foi seguida exatamente como está escrita. Não sou do tipo que come muito bife, principalmente porque me canso disso, mas uau, acho que esse molho vai me fazer comer mais bife! Pretendo experimentar com camarão. Yum! este é um goleiro !!

Esta manteiga de uísque é incrível !! Esta receita foi seguida exatamente como está escrita. Não sou do tipo que come muito bife, principalmente porque me canso disso, mas uau, acho que esse molho vai me fazer comer mais bife! Pretendo experimentar com camarão. Yum! este é um goleiro !!

Esta é a melhor manteiga de uísque de todos os tempos, eu fiz um pouco antes de irmos acampar e usei não só nos bifes, mas também em frango e camarão, foi um grande sucesso. Para o frango e camarão nós churrasco como de costume do que nos últimos 5 min nós os tiramos e os jogamos na manteiga e os jogamos de volta por alguns min. Muito gostoso.

Ótima receita e bastante simples de preparar. Ele não diz por quanto tempo as chalotas devem ficar de molho e também não diz para drená-las. Deixei de molho por cerca de 15 minutos e escorrai as chalotas antes de adicioná-las à manteiga. Do jeito que estava, eu não fui capaz de incorporar todo o líquido na manteiga de qualquer maneira. Fiz metade da receita para 2 de nós e teria sido mais do que suficiente para 4. O tempo de cozimento dos bifes é muito longo, então não grelhe demais se quiser mal passado.

OH MEU DEUS. ESTE É O MELHOR STEaK que eu & # x27VE JÁ TIVE. EU & # x27 TENHO TANTO AS MELHORES STEaKHOUSES EM CHICAGO, MAS ESTA RECEITA NÃO PODE SER COMPARADA COM NADA. FIZ EM CASA E QUASE MORREI E FUI PARA O CÉU ENQUANTO COMEÇA. Obrigado por compartilhar isso.

delicioso! fez apenas metade da manteiga, por comentários de outros cartazes.

Eh. Eu amo um pouco de manteiga e um pouco de uísque, mas essa combinação simplesmente não funcionou. Eu digo para fazer a manteiga de cebola sem o uísque e preparar um Manhattan perfeito para um coquetel antes do jantar.

Não vai fazer isso de novo, não é muito bom.

Toque muito agradável para fazer um jantar de bife médio em algo inesquecível. Fiz isso para um jantar em família e mandei meu pai para casa com um pãozinho de cortesia, que foi muito apreciado. Obrigado!

Isso foi sublime! Reduzi a manteiga para 1 palito e, portanto, o sal, para 1/4 colher de chá. Deite tudo no processador, pique primeiro 2 cebolas verdes e a salsa, juntamente com o whisky e temperos. Então eu simplesmente coloquei a manteiga amolecida para misturar. Fácil e delicioso! Meu marido disse que era o melhor bife que ele já tinha comido. . . e comemos muito bife. Usamos Filet Mignon por motivos de saúde. Servi com Pinto Beans com Chiles (Epicurious, abril de 2008) e Salada de Espinafre, Milho e Pimenta Assada com Molho de Chipotle (Epicurious Nov. 2000). Um jantar de bife temático do sudoeste fabuloso.

Bastante danado de bom e faz um prato de boa companhia. Eu fiz pela primeira vez com lombo, mas ontem à noite fizemos com filé de strip. Eu costumo escorrer as chalotas antes de misturar com a manteiga porque acho que é uma mistura difícil. Não se preocupe. você ainda pode saborear o wiskey. Eu usei bourbon ontem à noite, pois era tudo que eu tinha em mãos. Receita MUITO boa e como outros disseram, guarde o resto da manteiga para outro bife mais tarde.

Isso era incrível. Os sabores foram extremamente bem com o bife, sem dominá-lo. Fantástico!

Embeber as chalotas realmente realça o sabor do uísque na manteiga. Simples e realmente delicioso.

Muito bom e fácil de fazer. Também encontrei um ótimo método de olho de lombo em www.thegrilllife.com!

Essa foi boa. Fez muita manteiga. Já congelei e vai ter à vontade!

receita perfeita para ter em sua caixa de ferramentas. simples e um resultado maravilhoso. derreta uma colher de sopa de manteiga no prato antes de centralizar o bife. Servi com filé embrulhado em bacon e enrolado em pimenta. molho fazia a refeição.


  • Tempere generosamente cada bife com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira pesada (de preferência de ferro fundido) que seja grande o suficiente para segurar os bifes em fogo alto até ficarem bem quentes. (Adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal se não estiver usando ferro fundido.) Teste tocando a borda de um bife na superfície da frigideira e ele vai chiar rapidamente quando estiver pronto. Coloque imediatamente os bifes e sele um lado por 2 minutos. Dê uma espiada para ver se o primeiro lado está bem dourado. Se não, continue a selar esse lado por mais um minuto ou mais. Vire os bifes e sele o outro lado por 2 a 3 minutos. Reduza o fogo para médio alto, cozinhe por mais 2 minutos, vire e cozinhe até que um termômetro digital de leitura instantânea no centro da carne indique 120 ° F para mal passado ou 125 ° F para mal passado, mais 1 a 2 minutos. Transfira os bifes para a travessa quente e deixe-os repousar, frouxamente coberto com papel-alumínio, enquanto prepara o molho.

Para fazer o molho da panela:

  • Retorne a panela suja ao fogo médio. Adicione a manteiga e deixe derreter. Adicione as cebolinhas e cozinhe, mexendo, até ficar perfumado e macio, 1 a 2 minutos. Adicione o uísque ou o conhaque e mexa com uma colher de pau, raspando os pedaços dourados presos na frigideira. Adicione o caldo e o molho inglês, aumente o fogo para médio alto e leve para ferver. Junte a mostarda e depois as natas. Continue a cozinhar em fervura, mexendo, até reduzir a uma consistência picante, 3 a 5 minutos. Prove o molho e tempere com sal, pimenta e suco de limão. Sirva os bifes com o molho.

Notas de receita

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Instruções para fazer a receita do Pinoy Bistek (bife):

  1. Marinar primeiro a carne no molho de soja com limão ou calamansi e pimenta-do-reino moída por pelo menos 1 hora ou 2 é muito melhor.
  2. Durante a marinada, prepare e corte todos os ingredientes (cebola e alho).
  3. Aqueça o óleo de cozinha em uma panela e frite a carne marinada (sem a marinada e não jogue o molho porque você vai precisar dele mais tarde) e quando a cor da carne ficar marrom coloque no prato e reserve.
  4. Na mesma frigideira onde a carne foi frita. Frite o alho e as rodelas de cebola até a textura ficar macia. Reserve também no prato.
  5. Na mesma panela, despeje a marinada que guardamos da última vez e leve para ferver.
  6. Em seguida, coloque a carne frita e cozinhe por 15 a 20 minutos ou até que a carne esteja macia.
  7. Quando o molho assentar um pouco, pode adicionar a cebola refogada e um pouco de sal se quiser um pouco mais salgado. (mas cabe a você se você quiser bife com muito molho).
  8. Sirva quente com arroz e Divirta-se !.

Bistek feito de fatias de carne cozida em suco de frutas cítricas, molho de soja, cebola e alho. Esse bife filipino é farto, saboroso e Bistek foi a primeira receita que postei no blog e abaixo está a íntegra desse post. Eu verifiquei minha conta do Feedburner hoje. Coleção de receitas fáceis de seguir para cada Pinoy. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola, retire e reserve.

Então, isso vai encerrar com esta receita de comida especial de pinoy bistek (bife). Muito obrigado pelo seu tempo. Tenho certeza de que você pode fazer isso em casa. Haverá comida mais interessante em receitas caseiras chegando. Lembre-se de marcar esta página em seu navegador e compartilhá-la com sua família, colegas e amigos. Obrigado novamente por ler. Vá cozinhar!


Como fazer molho cremoso de pimenta-do-reino

Este é um molho excepcionalmente simples de fazer com poucos ingredientes, tornando-se um jantar rápido em qualquer noite:

Cozinhar bife a seu gosto, retire e descanse enquanto faz o molho

Faça o molho: Na mesma panela, adicione conhaque ou conhaque, cozinhe rapidamente por 1 minuto até que o cheiro de álcool desapareça

Adicionar caldo / caldo de carne, e cozinhe rapidamente até que reduza pela metade (intensifica o sabor)

Mexa bem creme e pimenta triturada. Sirva sobre o bife!

O álcool traz incrível profundidade de sabor ao molho, é o ingrediente secreto. O molho cremoso de pimenta clássico é feito de conhaque ou conhaque, mas eu também fiz isso várias vezes com marsala. Eu amo & # 8217em todos!

Usando pimenta recém esmagada são os melhores para um sabor realmente bom de pimenta. Ou use pimenta verde enlatada por menos calor.

PS Observe como eu & # 8217m selando as laterais do bife ↑↑↑ Sempre sele a tira de gordura. Ninguém gosta de uma grande faixa de gordura borrachuda em seu bife!


Bife de Lombo Grelhado com Molho de Whisky de Peppercorn

Este bife de lombo grelhado com molho de whisky de pimenta em grão é o bife mais tenro e saboroso que você jamais comerá. Simplesmente temperado com sal e pimenta e selado na perfeição. Uma crosta dourada por fora e uma carne mal passada suculenta no centro. Tudo servido com um robusto molho de whisky e pimenta em grão. É como ter uma churrascaria em sua própria cozinha.

As 5 dicas principais para um bife de lombo grelhado perfeito

  1. Sempre comece com carne em temperatura ambiente. Assim, à medida que o exterior grelhe, a carne no interior ficará perfeitamente mal passada. Se você começar com carne fria, a carne terá que esquentar muito antes de começar a cozinhar e você terminará com carne que está queimada por fora e malpassada por dentro.
  2. Certifique-se de que a carne está seca antes de grelhar para garantir o contato adequado entre a carne e a grelha ou frigideira.
  3. Use óleo com sabor neutro e alto ponto de fumaça. Você precisa de óleo com um ponto alto de fumaça porque você precisa de uma frigideira bem quente. Eu uso óleo de girassol porque não tem nenhum sabor, embora tenha um ponto de fumaça muito alto. Você pode usar azeite também, mas acho que tem muito sabor.
  4. Use uma panela de base pesada que conduza bem o calor. Uma panela de ferro fundido é perfeita. Você também pode usar uma grelha de ferro fundido.
  5. Use um termômetro para se certificar de que sua carne é feita com perfeição.

Como vai seu bife?

Saber a temperatura necessária para cozinhar seu bife é a maneira mais precisa de deixá-lo exatamente como você deseja. Sim, você pode usar o método da bochecha ou o método da palma (veja o vídeo abaixo), mas a forma mais precisa é com um termômetro. E essas são as temperaturas que você deve procurar:

  • Blue Rare- 115f. Queimado por fora, completamente vermelho. A carne permanece firme e os sucos ainda não estão fluindo.
  • Raro- 120f. Seared do lado de fora e ainda 75% vermelho por toda parte. Uma vez descansado, os sucos estão fluindo e o bife está macio.
  • Médio raro- 126f. Tostado com 50% de centro vermelho. Suculento e cheio de sabor. (O cozinheiro mais popular)
  • Médio- 134f. Apenas 25% rosa no interior. Mais seco e resistente do que mal passado.
  • Poço médio - 150f. Feito todo e muito seco. (Não recomendado)
  • Muito bem - 160f. A menos que você precise bem passado por razões de saúde, evite bifes bem passados. Eles são duros e sem sabor.

Agora que você está equipado com os fatos sobre como grelhar o bife perfeito, pode servi-lo com um molho simples de pimenta (com um toque de uísque) e começar a grelhar.