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Pãozinho de lombo de porco

Pãozinho de lombo de porco


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o lombo de porco foi cortado no sentido do comprimento e desdobrado para que eu obtivesse uma tira de cerca de 30 cm de largura, mas do mesmo comprimento que bati um pouco e depois acrescentei uma camada fina e bem esticada de mostarda quente. Salpiquei sal e pimenta em seguida

recheio: coloquei as rodelas de queijo uma ao lado da outra e sobre elas a carne picada picante onde acrescentei os dentes de alho bem picados, depois as rodelas de kaiser e terminando com a última camada de pimentão cortado em tiras.

tudo enrolado, untado com um pouco de óleo e preso com linha de cozinha.

o forno foi aquecido a 180 ° onde coloquei a bandeja com o rolo pronto.


Carne de porco assada / Suculenta e suculenta Minha pequena cozinha

A coxa de porco assada e suculenta é o bife perfeito. Como fazer a carne de porco no forno para obter um bife de porco assado tenro e suculento? Siga os passos deste vídeo e garanto que você receberá uma iguaria. Experimente estas receitas absolutamente deliciosas:
Pescoço de porco assado - Delicioso com alho https://youtu.be/8s2S1AAzKic
Bife de porco / assado de volta https://youtu.be/Avgw1A7X99Q
Rolinho de carne picada com cenouras https://youtu.be/hp87EjwHMG0

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Receitas recomendadas:
Batata gratinada com peito de frango https://youtu.be/HQiVD_tHpT0
Batatas rápidas e saborosas com salsichas https://youtu.be/pgcRKuDy-n8
Deliciosa couve-flor inteira no forno https://youtu.be/GOpbS69yD4o
Brócolis assado - Vegetal da saúde eterna! https://youtu.be/Lx_TxeSA1BU
Pernas de frango assadas simplesmente deliciosas https://youtu.be/ibKvln_8LJA
Guacamole - fácil e fresco caseiro https://youtu.be/KO8UUhaXqpk
Pimentas recheadas com carne - Perfeito para toda a família https://youtu.be/Piibvp3I-oI

Видео Carne de porco assada / Morango e suculenta | My little kitchen channel Minha pequena cozinha


Rolinho de porco

1. Pré-aqueça o forno a 5/190 ° C. Divida cada lombo de porco no sentido do comprimento e cubra com filme plástico. Bata um pouco com um rolo de massa, até que a carne fique perfeitamente esticada.

2. Misture todos os ingredientes para o recheio e tempere bem. Espalhe o recheio no meio do músculo, depois role e envolva cada músculo firmemente em presunto de Parma. Coloque em uma assadeira levemente untada com óleo. Asse 35 min. Passe para uma chapa quente e cubra com papel alumínio. Deixe descansar por 15 minutos antes de fatiar.

3. Para o molho, aqueça as sobras do suco de carne em uma assadeira colocada no fogão, acrescente o vinho e a geléia de groselha e leve para ferver. Ferva em fogo baixo até reduzir pela metade. Tempere, acrescente o suco da carne e ferva por 1 min. Polvilhe o bife com o molho.


Músculo de porco

Sim, parece uma loucura! Sim, ficou super suculento, tenro e tudo o que você quiser. Sim, lambemos nossos dedos no final. Sim, foi realmente algo especial. Servi com purê de batata e salada. Mas você sabe o que me impede de ser feliz? Ficava dizendo que toda vez que preparo a refeição e a receita vai aparecer no blog, a comida tem que estar posada e ninguém fica esperando. Ou pego o que pego e corro ou rezo para que ninguém me pegue para que a comida esteja pronta e eu me sento e tiro fotos. Seja qual for a opção, farei os outros pularem, é claro! Pensando em como eu poderia ser inteligente, tive uma ideia: até o purê de batata ferver, eu rapidamente tiro fotos do bife, porque as pessoas não sabem o que estou fazendo de qualquer maneira. o forno está funcionando, o fogão está funcionando, então a comida não está pronta! Na minha pressa para & # 8222studio & # 8221 e com muita, muita habilidade da minha parte, deixei cair a câmera no chão. E eu meio que me livrei dele. muito bom! Eu estou fora então, quando vejo essas fotos, tenho lembranças tristes.


Ingrediente:

700g de músculo de porco
500ml de água
vinagre
2 colheres de açúcar mascavo
vinho tinto
2 saquetas de alho granulado
2 sachês de especiarias para carne de porco
sal, pimenta, curry, colorau quente, tomilho, manjericão, lariço
100g de manteiga
o suco de um limão


Delicioso pão de porco. Macio e saboroso, em uma crosta crocante

O verdadeiro porchetta italiano…. Você já tentou alguma vez? Aromático, apetitoso, com uma crosta crocante, várias especiarias e até cascas de laranja - em Itália é uma delícia! Em festivais internacionais, é servido com pãezinhos… sanduiche com costeleta de porco… Você tem que tentar!

Ingrediente:

  • 1-1,5 kg de porco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de sálvia
  • 3 colheres de sopa de casca de laranja ralada
  • 2 colheres de sopa de sementes de endro
  • Azeite de oliva a gosto
  • 2 colheres de sopa de alecrim
  • 6 dentes de alho

Método de preparação:

Lave a carne em água corrente, corte fundo a uma distância de alguns centímetros das bordas.

Espalhe como uma fatia, faça um corte paralelo à mesa.

Em seguida, corte lateralmente nos locais onde a tira de carne apresenta pedaços mais grossos. Isso é necessário para que a carne marine melhor.

Unte a carne com azeite e salgue.

Polvilhe com pimenta, sementes de endro, alecrim e sálvia picada. Amasse o alho e coloque uniformemente sobre a carne junto com a casca de laranja ralada.

Salgue e tempere com o que sobrou ...

Amarre com um fio de cozinha e deixe na geladeira por 3-4 horas ou mesmo à noite ...

Pré-aqueça o forno a 230 graus. Unte a frigideira com azeite e polvilhe a carne com ele. Asse por 20 minutos, depois abaixe a temperatura para 120 graus e cozinhe por mais 60 minutos.

Após retirá-lo, cubra com papel alumínio e aguarde 10 minutos. Preparar!


Pastrami de lombo de porco caseiro

Prepare a salmoura dissolvendo o sal, o adoçante e a pimenta moída na água. Coloque a carne em salmoura e deixe esfriar por 24 horas. No dia seguinte, retire, enxágue e deixe escorrer.
O lombo de porco é tamponado com toalhas de papel e, a seguir, amarrado com um barbante de algodão, dando-lhe uma forma. Se você souber como fazer, faça mais contatos profissionais, como empresas de salsichas. Amarrei como sabia

Coloque os pedaços de carne amarrados em uma assadeira sobre papel manteiga e unte com a mistura de óleo, molho de soja e temperos. Coloque a bandeja no forno pré-aquecido a 200 graus C por 50-60 minutos, até que o pastrami comece a dourar. De vez em quando, a superfície pode ser untada com o líquido deixado pela carne.

Quando o pastrami estiver pronto, tire do forno, deixe esfriar e retire os fios. É melhor fatiado após algum tempo na geladeira. Mantenha resfriado por 4-5 dias. Também resiste ao congelador, envolvendo cada pedaço em papel manteiga ou saco plástico.

O pastrami caseiro pode ser servido tanto no pão com baixo teor de carboidratos quanto com guarnição de vegetais ou salada, junto com mostarda ou maionese.


Pãozinho de lombo de porco com legumes em formas de torta

Unte bem o lombo de porco com azeite de oliva e tempere com sal, pimenta e tomilho. Coloque na grelha de uma bandeja na qual coloco um copo d'água e leve ao forno até que esteja bem passado e bem dourado. E deixe legal.
Enquanto a carne estiver no forno, cuide dos vegetais. Coloque água, sal e um pouco de óleo em uma panela. Quando a água começar a ferver, coloque os vegetais congelados. Deixe no fogo por cerca de 10 minutos, depois escorra bem e deixe os vegetais esfriarem também.
Sobre uma superfície de trabalho polvilhada com farinha, espalhamos uma a uma uma folha de torta e untamos com manteiga e, em seguida, colocamos as 8 folhas umas sobre as outras.
Divida os vegetais ao meio. Coloque uniformemente metade da quantidade de vegetais em uma camada fina, deixando as bordas da assadeira livres. Coloque o lombo de porco no meio da assadeira, adicione o restante dos vegetais por cima e depois enrole .Dobre as bordas de fora para dentro para não se desfazerem ao assar.
Coloque o rolo em uma bandeja forrada com papel manteiga de forma que as folhas dobradas fiquem embaixo.


Unte o pãozinho com gema de ovo batida e polvilhe com sementes de gergelim.

Leve ao forno e deixe dourar bem.
Deixe esfriar e corte em fatias de cerca de 3-5 cm.
Sirva com um enfeite, um molho. provar!

Bife de peru

Numa panela de pressão aqueça o azeite e as especiarias. Adicione a pimenta achatada

Filetes de vitela com guarnição de legumes.

Tempere a carne com tomilho, sal, pimenta e 3 dentes de alho bem picados e leve ao frigorífico.


Pãozinho de lombo de porco com legumes em formas de torta

Unte bem o lombo de porco com azeite de oliva e tempere com sal, pimenta e tomilho. Coloque na grelha de uma assadeira na qual coloco um copo d'água e leve ao forno até ficar bem passada e bem dourada. E deixe legal.
Enquanto a carne estiver no forno, cuide dos vegetais. Coloque água, sal e um pouco de óleo em uma panela. Quando a água começar a ferver, coloque os vegetais congelados. Deixe no fogo por cerca de 10 minutos, depois escorra bem e deixe os vegetais esfriarem também.
Sobre uma superfície de trabalho pulverizada com farinha, espalhamos uma a uma uma folha de torta e untamos com manteiga e, em seguida, colocamos as 8 folhas umas sobre as outras.
Divida os vegetais ao meio. Coloque uniformemente metade da quantidade de vegetais em uma camada fina, deixando as bordas da assadeira livres. Coloque o lombo de porco no meio da assadeira, adicione o restante dos vegetais por cima e role .Dobre as bordas de fora para dentro para não se desfazerem ao assar.
Coloque o rolo em uma bandeja forrada com papel manteiga de forma que as folhas dobradas fiquem embaixo.


Unte o pãozinho com gema de ovo batida e polvilhe com sementes de gergelim.

Leve ao forno e deixe dourar bem.
Deixe esfriar e corte em fatias de cerca de 3-5 cm.
Sirva com um enfeite, um molho. provar!

Bife de peru

Numa panela de pressão aqueça o azeite e as especiarias. Adicione a pimenta achatada

Filetes de vitela com guarnição de legumes.

Tempere a carne com tomilho, sal, pimenta e 3 dentes de alho bem picados e leve ao frigorífico.


Pãozinho de lombo de porco, específico da Transilvânia

Este pãozinho de lombo de porco é tradicional na mesa festiva da Páscoa, juntamente com os pratos de borrego da zona ARDEAL, que serão servidos de manhã ou à noite.

À primeira vista pensa-se que é muito difícil de fazer, mas seguindo os passos, vai descobrir que vai ser uma receita muito simples de fazer e que serve de aperitivo não só na Páscoa, mas sempre que preparamos uma festa refeição.


  • 600 g de porco (carne, carne)
  • 5 ovos
  • sal pimenta
  • páprica, gengibre, tomilho
  • 4-5 colheres de sopa de óleo
  • 1 folha de louro
  • 1 xícara de água

Ferva os ovos em água com sal por 4 minutos, depois escorra a água e resfrie-os em água fria.

Cortamos a carne de maneira a obter um quadrado ou um retângulo que batemos bem com a marreta.

Tempere com sal, pimenta, páprica, gengibre e tomilho, ovos descascados, enrole e amarre com linha de cozinha. Unte o pãozinho com colorau e azeite, coloque em uma forma de bolo na qual coloco algumas colheres de azeite, copo com água e folha de louro, leve ao forno pré-aquecido, em fogo médio, por cerca de 40-50 minutos.

Quando estiver pronto, leve-o para um prato e deixe esfriar, quando esfriar completamente, corte-o em rodelas e coloque no prato.

Bom trabalho e bom apetite!

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Vídeo: Polędwiczki nadziewane. roladki. Oddaszfartucha (Julho 2022).


Comentários:

  1. Akile

    Na minha opinião, você está errado. Eu proponho discutir isso. Envie -me um email para PM.

  2. Huxly

    Na minha opinião o tema é bastante interessante. Sugiro que você discuta aqui ou em PM.

  3. Flann

    Muito bem, que palavras necessárias ..., a ideia notável

  4. Cranstun

    Você está errado.

  5. Phorcys

    Eu me registrei especialmente no fórum para agradecer pela informação, talvez eu também possa ajudá-lo em algo?

  6. Bond

    assim pode-se examinar infinitamente.

  7. Mazurn

    Que palavras ... Super, ideia notável



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