De outros

Espaguete de carbono

Espaguete de carbono


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Espaguete de carbono:

Ferva o espaguete. Quando estiverem cozidos, escorra a água (sem lavar, eu lavo) acrescente o ovo cru e bata no fogão em fogo baixo. Enquanto isso, frite o presunto e os cogumelos. Adicione o queijo espaguete e uma colher de creme de leite (a outra guardamos para decoração). Misture os ingredientes e sirva. Adicione sal a gosto e decore com um pouco de creme de leite e salsa ou endro (opcional).

Sites de dicas

1

Antes de colocar no prato, pego uma saladeira e coloco papel alumínio, depois coloco o macarrão e viro em um prato raso. Decore como escrevi acima.

2

Se você usar chave de fole, recomendo não adicionar sal.


Ingredientes para a receita de macarrão carbonara ou espaguete carbonara

  • -300 g de massa (espaguete, macarrão, penne)
  • -3 ovos
  • -150 g guanciale (ganso de porco)
  • -sal
  • - pimenta moída na hora
  • -150 g de queijo pecorino romano (queijo de ovelha seco)

Espaguete Carbono - Receitas

Postado por Postolache Violeta em 09 de maio de 2014 em receitas de massas receitas italianas receitas rápidas | Comentários: 64

Compartilhe se você gosta:

RECEITAS SEMELHANTES

64 comentários:

Eu os faço frequentemente, com penas e espaguete .. Eu amo eles :)

Estou fazendo essa receita na próxima semana. mmmm :)

Uma das minhas preferidas, farei em breve) Beijo e tenha um dia maravilhoso, Vio!

Parece bom. nós os fazemos esta noite

Você também pode adicionar cogumelos cogumelos ao lado do bacon para um sabor extra

É uma receita de sucesso

Eu sou bom. todo mundo gostou, vamos fazer de novo. Obrigado pela receita!

Eu adiciono um pouco de cebola. muito finamente picado

se você gosta, ótimo, não consigo combinar creme de leite com cebola, mas é só uma questão de gosto :)

Eu experimentei e eles são muito bons. Mas ainda melhores são Quotro Formaggi (penne) Resposta Excluir

Aqui está uma receita de que gosto :) Só vou comprometer, só um pouco. Além do bacon, vou cozinhar cebolas e 1 a 2 dentes de alho. E é como se eu fosse tentado por alguns cogumelos de cogumelo.
Eu não gosto de receitas pregadas :))

Muito bom. mas tome cuidado! Eu posso atrapalhar a figura. Eles têm muitas calorias.

Eles também são um jantar maravilhoso. Usei presunto em vez de bacon. :)

Eles são muito bons eu tentei muitas vezes eles são maravilhosos

Agora eu tento e volto com uma revisão.

Super bom, mas um pouco pesado! deve ser combinado com um bom vinho :)

É assim que ficam um pouco pesados, boa ideia com vinho :)

Valeu pela receita, peguei o molho meio aguado, não ficou nem um pouco cremoso, é verdade que colocaram o creme e o parmesão depois dos olhos, ou seja, uma xícara de creme e um punhado de parmesão, muito creme é a culpa?

A sua receita é a que preparei pela primeira vez e vou prepará-la a partir de agora.
Eu te descobri por acaso, porque meu filho queria macarrão carbonara e eu não tinha feito antes.
Sou Melani, sua ex-colega de escola.
Parabéns pelo blog, abraço carinhosamente e obrigada pela receita.
P.S. Você sabe quando cortamos o cabelo da Matza e ela nos ensinou romeno fora da aula? Beijo você e aumente a postagem, pois você tem super receitas!

Nossa, como o mundo é pequeno, olha, nos encontramos depois de tanto tempo aqui mesmo, no meu refúgio virtual :)))) Que lindas lembranças, como se fosse ontem! Eu te abraço com carinho e fico feliz que você tenha gostado da Páscoa :)

Já fiz isso duas vezes. o gosto era bom, mas o molho perdia a fluidez (parece um pouco uma omelete). Alguma sugestão sobre isso? (Usei creme com 25% de gordura. Coloquei no saquinho cerca de 150-200 g, uma colher de sopa de manteiga com 65% de gordura e queijo parmesão ralado). Eu acho que era creme gorduroso ou algo assim, mas eu não sou uma boa cozinheira, então estou esperando por sugestões. Obrigado :)

O molho deve ser deixado no fogo apenas o tempo suficiente para homogeneizar, acho que talvez você tenha fervido demais? Eventualmente, da próxima vez que ele usar creme de leite para cozinhar, daquele para a caixa, líquido, talvez não haja mais problemas.

Experimente usar creme de cozinha em vez do clássico. Assim, o molho não vai incomodar mais.

Tempere uma cebola pequena com o bacon e 100 ml de vinho. Muito bom!

receita boa, pena que não tomei cuidado e coloquei ovos com clara e não só gema. tudo era extravagante, mas eu comi e fiquei com fome :)

Super receita! Troquei o espaguete por penas e ficaram ótimos. Recomendo esta receita.

a primeira vez que tento (por tédio). em vez de bacon, usei presunto. Espero que algo de bom saia. Do contrário, usamos limão :)))

estes são Carbonara como em Bella Italia, super receita :) você me mandou e é macarrão no fogo: D

Super receita! Eles ficaram perfeitos! Obrigado!

Quantidades absolutamente erradas.
Até agora eu estava fazendo uma receita improvisada de carbonara, mas disse que tentaria seguir a receita uma vez e ficou péssima!

Não sei a que quantidades específicas você está se referindo porque não explicou o que exatamente não funcionou para você, mas do meu ponto de vista, isso pode significar muito ou pouco molho, o que é uma opção estritamente pessoal , dependendo do gosto de cada um. Do contrário as quantidades não estão erradas, fiz a receita respeitando as mesmas quantidades algumas dezenas de vezes, muitos leitores do blog fizeram com sucesso, então de forma alguma poderiam ser tão horríveis :) Meu conselho é que talvez você tenha tentado algo errado em algum lugar, se você me disser exatamente o que não deu certo para você, talvez eu possa ajudá-lo.

Curiosamente, o parmesão poderia ser substituído por outro tipo de queijo ou queijo? A receita me tenta, é simples, mas em vilas e cidades pequenas é um pouco difícil com o parmesão :(

Quantidade de ingredientes, para quantas porções há?

Faz muito tempo que faço carbonara com essa receita e faço com muita frequência (meu menino é "apaixonado" por macarrão). A receita é super boa!
Costumo usar bacon (ou peito da Transilvânia. Ou como chamam) feito em casa, por nós e não coloco mais manteiga. “Bacon com carne” (como diz meu filho), tem bastante gordura. No momento estou preparando outra porção :)

Para um sabor extra, adicione pimenta e desista do creme. Use um pouco de gordura de bacon a gosto.

Anônimo, se eu largasse o creme de leite, não seria mais carbonara com creme de leite e sim carbonara original, gosto mais desses, justamente porque tem creme de leite: D

você coloca a massa no fogo junto com o molho por quantos minutos?

"Adicione o molho obtido sobre o bacon. Leve para ferver ou dois e reserve. Enquanto prepara o molho, ferva o macarrão seguindo as instruções da embalagem. Depois de ferver, escorra e coloque no fogo molho e misture. "

Então coloque o macarrão no molho picante, depois coloquei ao lado do fogo. Não ferva o macarrão com o molho.

Eles ficaram super bons. Usei queijo de fole. para continuar comendo. Acho que se eu montasse cebolas, elas seriam ainda melhores. Não se esqueça do alho.

Duas porções generosas, agora também depende do que cada um entende por porção, uns comem mais, outros menos :)

Digamos que você tenha que separar as gemas das claras porque eu fiz uma omelete de merda com macarrão. Onde posso mandar para você engolir?

Primeiro você engole sua própria estupidez e aprenda a ler! Veja como ele conhece claramente os ingredientes e o método de preparação: AMARELOS. Quem é o culpado por ler a receita na hora?

E saiba que da próxima vez não publicarei seus comentários se não mantiver uma linguagem civilizada, ok?

A receita mais legal do carbonara. os restaurantes também o utilizam. é feito com rapidez e gosto. quem gosta não é obrigatório ..

Muito, muito gostoso! Obrigado pela receita da Violet! Claro e preciso! Obrigado novamente!

Vai com salame em vez de bacon?

Conclusão da receita: + cogumelos champignon (enlatados) .. Chovia na minha boca

Eu não separo as gemas e ainda não consigo pegar a omelete)))))
Vou tentar esta noite sem os brancos para ver como é! E eu sempre uso o creme de cozinha que coloco sobre o bacon (depois de dourar) e deixo por uns 2-3 minutos e depois coloco a massa por mais um ou dois minutos. Apague o fogo e coloque a composição feita de ovos de pimenta e parmesão. Acontece delicioso!

Numa tigela aqueça a manteiga e coloque o bacon que vamos deixar alourar até ficar ligeiramente crocante.

NO FUTURO SUGIRO QUE VOCÊ PASSE TODOS OS INGREDIENTES

Seriamente. E qual ingrediente você acha que está faltando? Digo leia com mais atenção, todos os ingredientes estão listados, além disso, eles também aparecem na foto :)

Hoje fiz esta receita duas vezes com natas normais e a segunda vez com natas culinárias na esperança de que o meu molho não seja mastigado. respeitamos a quantidade, os ingredientes e o método de preparo. Zombaria. Dinheiro jogado pela janela em vão. Se você não conhece esta receita ou omite alguma informação para evitar a receita. melhor não publicar mais. você tira sarro das pessoas. Totalmente decepcionante. Não vou entrar neste site para nenhuma receita. Provavelmente os comentários positivos são postados por seus amigos ou amigos, apenas os negativos são os reais. Cuidado pessoal, não vá atrás de todas essas receitas publicadas!

Caro anônimo, não precisa ficar tão frustrado e culpar os outros pelo seu erro, se o molho era definitivamente queijo a culpa não é da receita, é só uma questão de atenção de sua parte. Vamos lá, levante-se e persevere, com certeza da próxima vez, com mais atenção você vai conseguir! Você só tem que querer!
No futuro, tente não ser tão negativo, o objetivo deste blog é ajudar, não enganar, acredite, eu não teria nada a ganhar.


Receitas semelhantes:

Asse no forno

Carbonara assada, massa de marisco com bacon defumado, cogumelos e chantilly ou creme de leite

Espaguete com Molho de Lentilha

Espaguete com molho de lentilha vermelha, preparado com pimentão e cebola, temperado com manjericão verde e orégano

Espaguete com bacon e azeitonas

Espaguete com bacon, preparado com azeitonas e servido com molho de bacon, leite e farinha

Espaguete com molho de soja

Espaguete com molho de soja ao estilo oriental, preparado com milho cozido, cogumelos, alho-poró, cebolinha e ervilha


29 receitas Carbonara para amantes de massas

Algumas coisas são tão deliciosas quanto uma fatia de massa deliciosa, seja para um almoço em família ou um jantar a dois. Tudo fica ainda melhor quando a receita em questão é um clássico da culinária italiana. Sim, hoje é o Dia Carbonara!

O nome carbonara é derivado de "carvão", e uma das lendas sobre seu surgimento diz que o treinamento era famoso entre os carvoeiros na Itália. Há quem diga que foi invenção do escritor Ippolito Cavalcanti. Embora a origem não seja certa, não temos dúvidas: esta refeição é uma delícia!

Na versão tradicional de Roma ou em propostas mais elaboradas, carbonara não tem muitos mistérios quando se trata de preparação. Toda essa conversa te deixou com fome? Portanto, verifique as possibilidades abaixo e escolha o seu favorito!

Receitas de massa pura Carbonara

1. Espaguete carbonara original: esta receita aqui é muito fiel às tradições. É preparado com vários ingredientes: fiambre, cebola, massa, ovos, grana padano ou queijo pecorino, sal e pimenta. O truque é misturar com a massa cozida a mistura de ovos, queijo e presunto em fogo baixo beeeem.

2. Levemente espaguete à carbonara: que tal uma receita deliciosa, perfeita para um jantar de dois pratos e pronta em 20 minutos? Isto é! O segredo do raid é servir assim que retirá-lo do fogão. Caso contrário, o molho endurece e perde o seu delicioso creme.

3. Espaguete à Carbonara com Creme: embora não seja a receita original da Carbonara, não podemos negar que o Creme confere um sabor incrível ao prato. Além disso, a lista de ingredientes conta com espaguete, bacon em cubos, ovos, queijo ralado e salsa para degustar para decorar.

4. Spaghetti carbonara fast: ser atingido no ponto de refeição carbonara é uma dificuldade? Sua tigela se transforma em um ovo misto? Além de uma versão rápida do prato, esta receita traz duas dicas: coloque fogo baixo e mexa sempre! Então o ovo não cozinha muito e você cozinha!

5. Light spaghetti carbonara: a versão light deste clássico italiano tem algumas substituições de ingredientes. O espaguete deve ser completo ou sem glúten, enquanto o bacon é carne de porco. A diferença aqui é a de dois dentes de alho, que dão um sabor especial ao prato.

6. Macarrão instantâneo carbonara: você conhece aqueles dias em que quer comer outra coisa? Essa receita aqui é a parte perfeita para uma pessoa! Use um pacote de macarrão instantâneo, bacon, ovo, parmesão, alho, azeite e pimenta do reino a gosto. Se você jogar!

7. Pappardelle à carbonara: com embalagem de 200g de pappardelle é possível preparar duas porções. Você pode esperar 20 minutos pela fome? Em seguida, jogue esta receita, que leva bacon em cubos, gemas de ovo, manteiga, cebola, alho e pimenta a gosto.

8. Fettuccine com carbonara tradicional: Enquanto a massa cozinha, ferva o queijo, prove o queijo, separe as gemas, corte e leve ao forno o bacon. Esses pratos pra fazer num piscar de olhos, sabe? Quando estiver pronto, queime os temperos e, se desejar, mais parmesão ralado.

9. Fettuccine carbonara com ovo de nogueira: os ovos de nogueira deixam qualquer prato com uma cor muito mais rica. No caso desta carbonara, o amarelo impressiona. A receita traz ainda bacon, ovos, pecorino, pimenta-do-reino e sal.

10. Carbonara Fusilli: Seu macarrão carbonara não deve ser feito com macarrão espaguete. Experimente outros formatos para um prato mais interessante! Aqui a escolha foi o fusilli, aquela argila que parece um parafuso. Escolha o seu favorito!

Receitas especiais de macarrão carbonara

11. Espaguete carbonara com raspas de limão: não é porque você mora sozinho que vai deixar de preparar algo gostoso, certo? Esta receita é ideal para uma pessoa e tem uma nota de limão siciliano que deixa o resultado muito especial.

12. Macarrão carbonara com mortadela: você pode preparar seu macarrão carbonara com o que tem na geladeira, como a mortadela. Apenas 150 g de mortadela em pedacinhos bastam para uma porção que serve 3 pessoas. Uma versão diferente, mas muito saborosa.

13. Spaghetti Carbonara com presunto: em vez de bacon, que tal usar bacon? Nesta receita, a pancetta é cortada e frita em uma panela sem óleo. A gordura da própria carne é suficiente. Quando as peças dourarem, coloque-as de lado e passe para a próxima etapa.

14. Spaghetti Carbonara com parmesão e queijo pecorino: com um aroma forte e marcante, o queijo pecorino é feito com leite de ovelha. É facilmente encontrado em lojas de alimentos ou grandes supermercados. Você tentou? É uma delícia na massa de carbono!

15. Carbonara penne com cogumelos: que tal um toque de sofisticação ao jantar? Esta receita oferece 1 xícara de cogumelos shimeji fechados, além dos ingredientes carbonara normais. Harmonize-se com um bom vinho e prepare-se para receber elogios!

16. Linguine com carbonara com linguiça: quem prefere sabores mais intensos vai adorar esta opção. Além dos 100g de bacon picado, use 500g de linguiça crua. Faça bolinhas com o recheio de linguiça, descarte a membrana. Termine o prato com salsa picada e queijo parmesão ralado.

17. Linguine com carbonara vegetariana: é possível fazer um prato delicioso sem usar carne. Nesta carbonara vegetariana a lista de ingredientes é composta por espaguete inteiro, ovos, orégano, manjericão e tofu defumado. Leve, nutritivo e delicioso.

18. Vegan Carbonara Spaghetti: Você já considerou um macarrão carbonara que não contenha ovos ou bacon? Também é possível. A versão vegana do tradicional prato italiano pode ser feita com presunto vegano, tofu defumado ou carpaccio vegano.

19. Spaghetti Carbonara com abóbora: Quando se trata de cozinhar, a criatividade é mais do que permitida. Carbonara, por exemplo, tem um toque muito especial: abóbora! É crocante, sabe? Apenas um mimo!

20. Espaguete à Carbonara com Carne Seca: você se sentirá um chef profissional ao preparar esta receita. Isso porque é especial, desde a escolha dos ingredientes até a apresentação. A combinação do bacon com a carne seca é incrível, enquanto a ervilha dá um toque de mestre.

21. Spaghetti Carbonara com presunto: uma versão um pouco mais pesada, ideal para dias frios. Além do presunto, a lista de ingredientes requer presunto, cebolas médias e natas frescas. Irresistível.

22. Macarrão Carbonara com ervilhas: experimente cultivar seu macarrão com creme e ervilhas. Você não vai se arrepender. Tempere com pimenta, sal e uma pitada de noz-moscada.

23. Carbonara Noodles Tray: Você conhece aqueles pratos que borbulham quando estão prontos? Para cantar na água? Este é um deles! A massa cozida é coberta com uma mistura de ovos, sal, pimenta, natas, parmesão e bacon. Cubra com queijo ralado e leve ao forno até dourar. Hmmm.

24. Macarrão Carbonara com bife defumado: o sabor defumado do bacon é um dos pontos altos de uma boa carbonatação. Que tal um pouco de creme defumado? Irresistível. Esta carbonara é feita com fetucina e creme fresco.

Vários pratos carbonara

25. Carbonara polenta: em vez de massa, uma polenta muito cremosa. Você salivou só de pensar? Calma, que fica ainda melhor: essa receita fez cebolas caramelizadas e queijo mascarpone. Deixe cada boca suspirar.

26. Repolho roxo para carbonara: você pode ter achado um pouco estranho, mas não imagina como é saboroso. Usando repolho roxo na carbonara, você terá uma criação, colorida, saborosa e rica em texturas. Como posso não gostar?

27. Risoto Carbonara: Se o risoto já é delicioso, já se imaginou com queijo picado e presunto? O segredo para deixar o prato cremoso é usar arroz arbóreo, cozinhar no vinho e, quando a bebida evaporar, adicionar caldo de legumes. O treinamento consome tempo, mas compensa.

28. Risoto com carbonara com creme: aqui o risoto é feito com arroz carnaroli. Refogue o arroz com cebola, acrescente as batatas vegetais e o vinho. Em seguida, adicione uma mistura de ovos e creme - previamente preparado - e bacon frito. Torna-se cremoso e irresistível.

29. Lasanha com carbonara: uma lasanha molhada, da qual é impossível comer uma só peça. Coma sem pensar muito em calorias. As camadas de massa são intercaladas com molho de natas, bacon e queijo. Bem!

Você pode decidir qual é a sua receita favorita? Na dúvida, vá preparar um por dia! Não se esqueça de contar aos amigos que eles devem preparar um pequeno jantar para você.


US Search Mobile Web

Agradecemos seus comentários sobre como melhorar Yahoo Search. Este fórum é para você fazer sugestões de produtos e fornecer feedback atencioso. Estamos sempre tentando melhorar nossos produtos e podemos usar os comentários mais populares para fazer uma mudança positiva!

Se precisar de ajuda de qualquer tipo, encontre ajuda individualizada em nosso site de ajuda. Este fórum não é monitorado por quaisquer problemas relacionados ao suporte.

O fórum de feedback de produtos do Yahoo agora requer um ID e uma senha do Yahoo válidos para participar.

Agora você deve entrar usando sua conta de e-mail do Yahoo para nos fornecer feedback e enviar votos e comentários às ideias existentes. Se você não tiver um ID do Yahoo ou a senha do seu ID do Yahoo, inscreva-se para uma nova conta.

Se você tiver um ID e senha do Yahoo válidos, siga estas etapas se desejar remover suas postagens, comentários, votos e / ou perfil do fórum de feedback de produto do Yahoo.


US Search Mobile Web

Agradecemos seus comentários sobre como melhorar Yahoo Search. Este fórum é para você fazer sugestões de produtos e fornecer feedback atencioso. Estamos sempre tentando melhorar nossos produtos e podemos usar os comentários mais populares para fazer uma mudança positiva!

Se precisar de ajuda de qualquer tipo, encontre ajuda individualizada em nosso site de ajuda. Este fórum não é monitorado por quaisquer problemas relacionados ao suporte.

O fórum de feedback de produto do Yahoo agora requer um ID e uma senha do Yahoo válidos para participar.

Agora você deve entrar usando sua conta de e-mail do Yahoo para nos fornecer feedback e enviar votos e comentários sobre as ideias existentes. Se você não tiver um ID do Yahoo ou a senha do seu ID do Yahoo, inscreva-se para uma nova conta.

Se você tiver um ID e senha do Yahoo válidos, siga estas etapas se desejar remover suas postagens, comentários, votos e / ou perfil do fórum de feedback de produto do Yahoo.



Comentários:

  1. Arashizragore

    Eu acho que isso - da maneira errada. E com isso ele deveria ficar.



Escreve uma mensagem