O passarinho

Filé de frango assado com creme

Filé de frango assado com creme


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Ingredientes para Filé de Frango com Creme

  1. Filé de frango 500 gr.
  2. Creme de leite (20% de gordura) 150 ml.
  3. Queijo duro 100 gr.
  4. Papoula culinária 2 colheres de sopa. colheres
  5. Sal e pimenta a gosto
  6. Especiarias e ervas para o frango a gosto
  7. Óleo vegetal (ou azeitona) 3 colheres de sopa. colheres
  • Ingredientes Principais Frango, Creme
  • Servindo 4 porções
  • Culinária francesa

Inventário:

Frigideira, Ralador, Faca, Tábua de cortar, Assadeira (profunda), Talheres, Tigela, Bandeja grande

Cozinhar creme de frango assado:

Passo 1: Prepare o filé para assar.

Lavamos cuidadosamente o filé de frango em água. Em seguida, usando uma faca, corte o excesso de gordura e filme. Esfregue a carne com sal, pimenta do reino e outros temperos ao seu gosto. Damos o filé neste formulário por um tempo, para que a carne fique saturada. 10-15 minutos são suficientes. Despeje um pouco de óleo vegetal ou de oliva na panela, aqueça e frite o frango de ambos os lados em uma crosta dourada em fogo alto. Tenha em mente que, nesta fase, não temos um objetivo para cozinhar carne, precisamos apenas dourar. Em seguida, corte-o em fatias repartidas (cerca de 3-4 centímetros de espessura).

Passo 2: Cozinhe o molho cremoso.

Moer queijo duro com um ralador grosso. Em uma tigela, misture com creme e leve ao fogo lento. Mexa ocasionalmente, deixe o molho ferver e cozinhe por mais 3-4 minutos, retire do fogo e adicione sementes de papoula. Misture bem a mistura.

Passo 3: Asse o prato.

Pedaços do filé de frango frito anteriormente são colocados em uma forma profunda e despeje sobre o molho. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200 graus e envie nosso prato para a assadeira. Assamos carne por 20 a 25 minutos a uma temperatura estável de 200 graus. O filé acabado terá um aroma cremoso pronunciado e uma bela aparência bronzeada.

Etapa 4: sirva o filé de frango assado em creme.

Nós espalhamos a carne em um prato e despeje o molho de creme em que foi preparado. Sirva à mesa com qualquer prato de legumes, macarrão ou cereais. Essa carne é, em princípio, muito versátil e pode ser consumida com qualquer acompanhamento que desejar. E com legumes no vapor e vinho seco - o frango preparado de acordo com esta receita será o centro do seu jantar romântico. E não se esqueça de acender velas. Bom apetite e bom humor para você!

Dicas de receita:

- - Se desejar, alguns dentes de alho podem ser esmagados no molho, e o prato ficará saturado com um aroma picante e um sabor acentuado.

- - Os verduras frescas apenas decoram o prato e proporcionam uma aparência inesquecível e estética.

- - Com sementes de papoila, você pode adicionar uma colher de sementes de gergelim, a carne se tornará um prato ainda mais exclusivo e atingirá até as pessoas mais exigentes com sua originalidade.



Comentários:

  1. Renne

    Sim, você é talentoso

  2. Coletun

    Entre nós, na minha opinião, isso é óbvio. Não vou falar sobre este tópico.

  3. Chatuluka

    Eu acho que esta é a ideia brilhante

  4. Murr

    Na minha opinião, você admite o erro. Eu posso defender minha posição.

  5. Hjalmar

    Sua frase é incomparável ... :)



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