Cozimento

Bolo de geléia

Bolo de geléia


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientes do bolo de geléia

  1. Gelatina (sabor e cor diferentes) 4 peças
  2. Creme de leite 20% 400 gramas
  3. Uvas 1 cacho
  4. Mandarim grande 1 peça
  • Ingredientes principaisUvas, tangerina, creme de leite
  • Servindo 9 porções

Inventário:

Dois recipientes profundos, Prato fundo, Prato grande plano, Chaleira, Colher, Faca, Assadeira, Bandeja, Geladeira

Bolo de geléia de cozinha:

Etapa 1: faça a mistura de creme de leite e geléia.

Para fazer o nosso bolo realmente gostoso e bonito, é necessário geléia alternativa em água quente. Você pode usar todas as cores do arco-íris: vermelho, verde, amarelo e laranja. Então, vamos começar! Pegue o primeiro pacote de geléia. Aqui, a seu critério, qual cor usar primeiro. Por exemplo, tomamos a base do nosso bolo - vermelho. Para que o prato congele e fique como o da foto, é importante diluir a gelatina em 1/3 da água quente da quantidade fixada na embalagem. Basicamente, uma bolsa é projetada para 400-450 mililitros de volume. Assim, despeje todo o conteúdo da embalagem em um prato com lados altos e dilua-o em 135 mililitros de água quente. Pré-aquecemos a água na chaleira para que ela fique bem quente e mantenha a temperatura. Jelly misture bem com uma colher até dissolver completamente. Nossa mistura está pronta. Agora, por sua vez, é o processo de cozimento mais importante, sem o qual nosso prato não funcionará, se você não aderir às proporções. Despeje o líquido em duas tigelas profundas. Ao mesmo tempo, na primeira tigela, adicionamos 65 mililitros de água e na segunda - 65 mililitros de creme de leite. Todos os nossos ingredientes são novamente misturados com uma colher até obter uma mistura homogênea.

Etapa 2: enchemos o recipiente com ingredientes líquidos prontos, um por um.

Enquanto a geléia esfria, continuaremos a cozinhar. Pegue uma assadeira funda. Despeje a mistura preparada anteriormente a partir de creme de leite e geléia. Em geral, você pode usar qualquer forma, não necessariamente para assar. Existem muitos tanques bonitos com desenhos em relevo. Portanto, conecte com ousadia sua imaginação e crie um delicioso milagre. Então, coloque o formulário na geladeira por 20 minutos. Mas não se esqueça de geléia líquida. Se você perceber que está quase esfriando, verifique como estão as coisas na geladeira. Você pode preencher a próxima camada no molde quando a anterior começar a solidificar.

Etapa 3: repita o procedimento para fazer o bolo de geléia.

Então, nós já fizemos as duas primeiras camadas do nosso bolo. E agora, para realmente obter beleza, repetimos o procedimento novamente. Pegue o próximo pacote de geléia. Seguindo as proporções descritas acima, fazemos as seguintes camadas. Não esqueça que as geleias tendem a derreter. Portanto, mantenha as camadas anteriores na geladeira.

Etapa 4: prepare as últimas camadas superiores.

Assim, chegou a vez das frutas, pois conferem ao prato um aroma fresco e delicado e suculento, essa camada é sempre especial. Primeiro você precisa lavar as uvas e remover a casca da tangerina. Se os principais comedores são crianças, então vale a pena decorar o bolo com uvas Kishmish e remover uma fina camada protetora de cada fatia de tangerina. Esse tipo de uva fica sem sementes, e a geração mais jovem não precisará cuspi-la. Você não pode dizer nada pela casca, todos sabemos que é difícil e difícil de mastigar. Você deveria mexer, mas vale a pena. Quando o processo de endurecimento já começou na última camada de creme azedo, começamos a espalhar fatias de tangerina e uvas. Depois - colocamos na geladeira novamente, para que tudo isso finalmente congele. No final, despeje a última camada de geléia em cima da fruta e coloque-a novamente na geladeira até o bolo endurecer completamente. O tempo necessário para o prato esfriar é de cerca de 2-3 horas. Claro, você pode experimentar o bolo antes do tempo, se não resistir à tentação, mas não o aconselhar. Será suave e se desintegrará. Portanto, é melhor esperar até que esta sobremesa esteja completamente congelada na geladeira.

Passo 5: prepare o prato antes de servir.

Essa é a beleza que temos! Como agora retirá-lo de forma com cuidado e colocá-lo em uma bandeja para que não perca a aparência? A água nos ajudará nessa questão. Despeje a água morna em uma tigela funda. E por um momento, não estamos aprofundando completamente a forma com o bolo. Cuidado: segure bem o prato para que não se afogue na água. Depois disso, desenhe uma faca ao longo das paredes do molde e, cobrindo o bolo com um prato grande e plano, vire o recipiente com o nosso prato e pegue o prato. Bem, é claro, eu realmente quero que a camada superior seja com recheio de frutas. Não é à toa que tentamos. Portanto, cobrimos o bolo de gelatina com uma bandeja e, segurando a base do prato, vire-o novamente para outro prato. No final, você deve mexer, pois a beleza exige sacrifício! Nossa obra-prima pode ser cortada em pedaços e servida com sorvete de sorvete branco. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Não é recomendável cozinhar geleia em pratos de alumínio, pois escurecerá com o alumínio e o bolo ficará com um sabor desagradável.

- - A geléia de bolo pode ser servida não apenas com sorvete, mas também com chantilly e fatias de frutas como kiwi e banana.

- - Para a paleta de sabores de frutas, recomendamos alterar a composição dos ingredientes do bolo de geléia. No verão, a camada superior será decorada com morangos, framboesas e até pequenos pedaços de melão e melancia.



Comentários:

  1. Meztijin

    Eu posso falar muito sobre esta questão.

  2. Gak

    Que palavras ... frase super diferente

  3. Iye

    Discutir infinitamente é impossível

  4. Mar

    Eu apoio de forma limpa, mas não há mais nada a dizer.

  5. Lazzaro

    isso é positivo) apenas classe)

  6. Dhimitrios

    Já lá, ATP



Escreve uma mensagem