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Primeiro prepare a cebola, que deve ser marinada por pelo menos 2-3 horas.
Limpamos a cebola, lavamos e picamos finamente, depois colocamos em uma panela com tampa.
Polvilhe sal e despeje vinagre suficiente para cobri-lo.
Deixe esfriar, mas mexa de vez em quando, sacudindo a frigideira.
Quando a cebola fica bem marinada, cuidamos do resto dos ingredientes.
Lave as batatas e ferva-as em água com um pouco de sal.
Coloque os ovos cozidos em água com um pouco de sal e 1 colher de vinagre.
Nós os fervemos com força.
Enquanto os ingredientes fervem, prepare a maionese.
Misture a gema com a mostarda, acrescente sal e mexa em velocidade alta, pingando óleo sobre elas.
Quando a maionese ficar firme, acrescente a água mineral para ficar cremosa e continue com o óleo.
No final, ajuste o sabor com sal, suco de limão e acrescente mais água mineral, se necessário.
Descasque as batatas e pique-as em cubos, assim como os ovos.
Também cortamos os donuts em cubos, retiramos as sementes das azeitonas e cortamos em rodelas ou cubos.
Também cortamos o presunto prensado em cubos.
Sobre as batatas, coloque primeiro a cebola bem escorrida, depois o resto dos ingredientes e a maionese.
Colocamos os últimos ovos para que a gema não se quebre muito.
Gostamos muito dessa salada combinada, mais do que da oriental, ou da carne de boi.
Salada Mimosa
Salada Mimosa
Ingrediente:
● 2 batatas adequadas
● 1 lata de atum em óleo
● 1 cenoura pequena
● 3 ovos
● folhas de cebola verde
● vaca telemea
Método de preparação
Ferva as batatas com a casca em água e sal. Quando estão prontos, são descascados ainda quentes e, quando esfriam, são cortados o mais pequenos possível ou a opção original era colocá-los no ralador.
Descasque a abóbora, rale e pique finamente.
Fervemos os ovos para ficarem duros.
Telemeaua é colocado no pequeno ralador.
Colocar uma camada de batatas cortadas o menor possível, escorrer o azeite e esmagar com um garfo, colocar sobre as batatas, colocar a cenoura, o leite de vaca ralado.
Por que não comer salada de tomate, combinada com pepino
Isso pode surpreendê-lo, mas os nutricionistas não recomendam comer esses dois vegetais combinados em uma salada. Descubra abaixo os motivos!
Tomates e pepinos são a combinação errada de alimentos. Esses vegetais são alimentos com diferentes níveis de acidez. Os tomates são ácidos e os pepinos alcalinizam o ambiente gástrico do estômago, o que torna difícil a absorção da vitamina C dos tomates. A vitamina C é facilmente absorvida dos alimentos na presença do ambiente ácido do estômago. Além disso, os pepinos contêm uma enzima que neutraliza a vitamina C contida no tomate.
O consumo dos dois vegetais combinados privará o corpo de nutrientes essenciais, como a vitamina C.
E os tomates impedem o processo normal de digestão dos pepinos. Como esses vegetais são digeridos de maneira diferente, a combinação de tomates e pepinos causa inchaço e produção excessiva de gases intestinais.
Salada de vegetais combinada
2. Corte a berinjela em fatias compridas, aprox. 1cm. Corte cada fatia ao meio.
3. Remova as caudas dos cogumelos portobello. Limpe o lado liso com uma toalha de papel para remover a sujeira.
4. Coloque uma bandeja com spray de cozinha. Coloque os pedaços de berinjela e os cogumelos (de dentro para cima) na bandeja e borrife os vegetais com um pouco de cozimento. Deixe a opção grelhar no forno por 7 a 10 minutos ou até que a berinjela adquira uma tonalidade dourada.
5. Retire os legumes cozidos do forno. Coloque os cogumelos (de dentro para cima) nos pratos. Adicione uma camada de rúcula ou verduras e depois uma fatia de tomate. Unte uma colher de sopa de queijo sobre o tomate e, em seguida, adicione uma rodela de berinjela. Repita 3 vezes, começando com rúcula ou verdes.
6. Polvilhe cada porção com 1/2 colher de sopa de azeite e 1/2 colher de vinagre balsâmico. Em seguida, polvilhe com orégano fresco a gosto.
Salada de rabanete preto
Método de preparação: Rabanetes de inverno, cenouras e aipo são limpos, lavados e ralados. Alguns rabanetes são cortados em fatias finas e colocados separadamente na saladeira. Despeje vinagre, óleo e mel sobre eles para torná-los fortes. Em seguida, coloque na saladeira e o conteúdo fornecido pelo ralador. Tempere a gosto. O rabanete é colecistocinético?, Anti-raquítico?, Cur. rins e fígado de substâncias nocivas. Quando usado, o rabanete deve ser processado o menos possível, por isso é consumido como tal ou em saladas combinadas com outros vegetais. Para quem não agüenta o gosto, recomenda-se espremer o rabanete antes de misturá-lo com cenoura ou aipo, para tirar o suco que parece amargo. Bom apetite!
Sopa de creme combinada
& Icirc & # 539i deve:
500 g maz & # 259re
100 g de espinafre
100 g de cebola e # 259
800 g ossos
100 g de salada verde
100 g de batata
200 ml de leite
100 g de manteiga
40 g p & # 259trunjel
40 g & # 539elin & # 259
80 g de cenouras
50 g p & # 259st & acircrnac
2 ou & # 259
40 g de arroz
sal
Faça uma pergunta:
Lave os ossos, ferva-os em 2 litros de água fria por 2 horas e depois coe. Os vegetais são limpos e passados por r & # 259z & # 259toare & icircl & icircn & # 259bu & # 537i & icircn 75 g de manteiga, após o que & icircl adiciona & icircn suco de osso & # 537i & icircl a & # 259b & s p & acircn & # 259 c & acircnd é muito bom p & # 259truns. Em seguida, passe os legumes na peneira e coloque a panela de volta no fogo. Quando começar a ferver junte o arroz, a salada e os espinafres (pré-cozinhados). Regue a sopa com as gemas e o leite restante e o resto da manteiga. Sirva a sopa com salsa verde picada e pressione por cima. É uma fonte rica em vitaminas e nutrientes.
Preparação: 40 minutos Fervura: 50 minutos
Re & # 539et & # 259 enviado & # 259 por Ionela Anghel, loc. Dobrote & # 537ti, Teleorman County
3 pensamentos sobre & # 8222 Isca panela amarela & # 8221
Obrigado por cada email Ligia! Todos são & # 8222especiais & # 8221.
Eu te conheço online e te vejo há 12 anos em todos os grupos e vídeos, desde então tenho te dito que você mudou a minha vida. Comecei com 69 kg, inicialmente segui as considerações éticas e morais do veganismo, depois como estilo de vida. Estou agora com 65 anos e 47 kg, 50% vegano cru, 36-38 em jeans e um físico indiscutível. 40 viagens de ida e volta por sessão de piscina, bicicleta, etc.
Ainda sou pediatra em tempo integral na França, e meu mentor é você. Já investi em tudo o que a França tem a oferecer em termos de veganismo, mas seus sites não são tão completos, explícitos e documentados.
Até agora peguei o vôo, mas gostaria de comprar todos os seus livros didáticos, tudo que está disponível ao público e pode ser comprado. Prometi algumas fotos, mas não deram muito certo, mas vou mandar para vocês. A silhueta e a forma física e intelectual não são apenas preservadas, mas também aprimoradas.
Como posso comprar livros? Também estou interessado em livros de receitas. É o momento em que poderei estudar e terei o tempo necessário porque no ano que vem vou me aposentar. Obrigado e desejo tudo de melhor na terra.
Pensamentos selecionados,
Dra. Constanta Popescu
Obrigado por todos os bons pensamentos e por estar conosco por mais de uma década. Ficamos muito felizes que as informações que nos ajudaram, também melhoraram o seu estilo de vida!
Relacionado à sua pergunta sobre livros, eles podem ser encontrados AQUI: https://www.librarie.net/cautare-rezultate.php?t=ligia+pop&disp=
ou para outras lojas online que enviam livros internacionalmente. Só um detalhe, no livro Dicas para uma vida mais saudável escolher a versão mais atual, em que tenho o cabelo mais comprido, pois contém informações duplas em relação à primeira edição.
Se você não pode fazer o pedido online, pode pedir a alguém da Romênia para comprar tudo para você online, porque essa é a única maneira que pode ser todos eles e, em seguida, enviá-los para você.
Ideias de alimentos embalados para o trabalho
Se você levar comida para o almoço, é uma maneira maravilhosa, pois você economiza dinheiro e tem um almoço saudável preparado por você. Esses pratos de boas-vindas inspiram você a começar a fazer as malas, mesmo alguns dias por semana.
1. Salada de nozes, espelta e verde
Uma salada grega inspirada em grão-de-bico, sementes, alface, azeitonas e queijo feta será um almoço saboroso de inveja aos seus colegas.
2. Sopa de cogumelos vegan
O creme de caju adiciona uma textura exuberante à sopa de cogumelos selvagens.
3. Salada inteira & # 8211 quinua, passas e nozes
Esta salada realmente tem tudo. Couve, menta, passas, pinhões, parmesão e outros ingredientes maravilhosos que combinados farão da sua refeição um delicioso almoço repleto de sabores.
4. Feijão cozido lentamente, quinua com alho-poró, queijo e molho picante
Uma grande porção de feijão cozido lentamente no fogão, misturado com quinua dá para uma semana inteira no almoço.
5. Salada Caesar com croutons
Se você gosta dessa salada, mas precisa mudar de ritmo, não procure mais. Adicione croutons para adicionar à salada. Certifique-se de embalar os croutons separadamente ao embalar, para que não molhem.
6. Salada arco-íris com quinua, mel, frutas cítricas e óleo
Um arco-íris em uma tigela, este prato inclui muitos produtos frescos. Seus colegas ficarão com ciúmes quando virem como seu pai está bem.
7. Sanduíche com carne de peru
É clássico e reconfortante - você pode levar seu peru com você. Você pode embalar separadamente e ficará muito bem combinado com os outros ingredientes.
8. Salada de feijão preto
Prepare uma salada consistente com apenas alguns ingredientes: milho, feijão preto, pimentão em cubos, rabanete e cebola roxa.
9. Quinoa com pimenta
Em vez de carne, frango ou peru, você pode adicionar pimenta ao fazer quinua.
10. Salada tailandesa com avelãs e quinua
Se você gosta de saladas tailandesas, você vai adorar esta receita de Quinoa. Contém ingredientes como: avelãs, quinua, coentro, broto de feijão, couve roxa, cenoura, pepino, cebolinha. Opcionalmente, você pode adicionar peito de frango ou tofu.
11. Couve de repolho com arroz
Queijo, cogumelos, cebola e molho caramelizado para adicionar ao preparo do arroz. Você definitivamente terá um almoço maravilhoso.
12. Bife com salada e macarrão
Adicione muitas verduras e macarrão ao bife, é uma forma deliciosa de fazer um prato de sucesso.
13. Salada de batata doce e quinua
Para esta salada você precisa de batata-doce, quinua, cenoura, sementes de romã, espinafre e um molho tailandês. Todos esses ingredientes são colocados em uma jarra. Esta salada é ideal para o almoço.
14. Feijão grande
Prepare uma refeição com grãos grandes, como um feijão baixo que contenha: feijão branco grande, cebola, alho, alecrim, azeite, louro, tomilho, caldo, bacon ao qual se junta sopa de legumes ou água.
15. Salada com macarrão e pasta de gergelim
Posso preparar uma salada com macarrão e pasta de gergelim. A pasta de gergelim tem um aroma semelhante ao da manteiga de amendoim. Ferva o macarrão, acrescente à salada e tempere com pasta de gergelim.
16. Salada de grão de bico marinada
Esta salada de grão de bico é na verdade uma combinação de 2 receitas extraordinárias. Salada de grão de bico marinado contém aipo, salsa, orégano, suco de limão, sal e uma colher de sopa de vinagre. A segunda combinação pode ser comida no pão, adicionando-se pimentas e azeitonas fritas.
17. Sanduíche com queijo manchego e peru
Este sanduíche pode ser a escolha certa para o seu almoço. Carne de peru, combinada com queijo manchego e macris, é a versão de um delicioso sanduíche.
18. Salada de milho, lentilha e romã
Se você não conseguir encontrar milho, use arroz integral.
19. Salada de frango com couve
A lista de ingredientes desta salada de frango com repolho é combinada com uma variedade de cores e texturas & # 8211 pepinos crocantes, abacates cremosos, goulash e quinua, com um molho de limão que deixará os colegas de trabalho com inveja.
20. Batata doce assada com salada de quinua e vinagre balsâmico de manga
Se você ainda não está acostumado com saladas na jarra, esta opção com batata e quinua é uma ótima receita de entrada.
21. Salada de quinua com cerejas e queijo feta
Use as cerejas quando chegar a estação, em uma salada de quinua com cerejas e queijo feta. A suculenta e salgada mistura com salsa, cebola e amêndoas fará um almoço como você nunca experimentou antes.
22. Torta mediterrânea
Muitos vegetais & # 8211 cebolas caramelizadas, pimentões, abobrinhas e tomates secos.
Esta entrada foi postada na quinta-feira, 18 de junho de 2015 às 15h05 e está classificada como Alimentação Saudável. Você pode acompanhar quaisquer respostas a esta entrada através do feed RSS 2.0. Você pode deixar uma resposta ou fazer um trackback de seu próprio site.
Bolo combinado com massa macia e top de coco
O bolo combinado com massa tenra e cobertura de coco é especial e muito saboroso com essa combinação de massa tenra, com noz, massa de merengue com coco, geleia de damasco agridoce e geleia de cereja agridoce.
Vi que Vladutz, o chef do Neatza, usa combinações de massa tenra e pandispan e gostei muito da ideia, pela qual agradeço a inspiração!
Combinei de forma diferente de suas receitas, mas o resultado foi além das boas expectativas.
[título de ingredientes = & # 8221Ingrediente & # 8221]
Massa fraturada:
- 2 gemas
- 200 g de manteiga (65%)
- 120 ml de água mineral
- 150 g de açucar
- 150 g de nozes finamente moídas
- 1/2 saqueta de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ponta de faca de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- teor de farinha (500-600 g)
Top de merengue de coco:
- 7 claras de ovo
- 7 colheres de açúcar
- casca e suco de limão
- uma pitada de sal
- 100 g de coco
- geléia / xarope de cereja (frasco de 275 g)
- 3 colheres de sopa de farinha
- Gelatina de cereja:
- 1 frasco de geléia de cereja (275 g)
- o xarope em que as cerejas merengue foram
- 2 colheres de sopa de amido
[título de preparação = & # 8221Preparação & # 8221]
Preparando massa tenra
FRecicle a manteiga amolecida com o açúcar, acrescente as gemas esfregadas com sal, água mineral e imediatamente o bicarbonato de sódio, que se extinguirá na acidez da água.
Misture bem todos estes ingredientes, depois acrescente as nozes, a essência e incorpore aos poucos a farinha.
Misture primeiro com uma espátula, depois com os dedos, até obter uma massa não pegajosa, mas não muito dura.
Espalhamos em uma bandeja forrada com papel manteiga e deixamos descansar até preparar o resto dos ingredientes.
Usei uma bandeja de 28/40 cm, mas uma bandeja menor foi usada para deixar o bolo mais alto.
Prepare o balcão com o coco
Misture as claras em neve com uma pitada de sal até ficar espumoso, depois vá acrescentando o açúcar e o suco de limão e misture na etapa superior, até obter um merengue firme.
O suco de limão ajuda o merengue a ficar muito mais firme, mas também diminui a doçura do açúcar.
Retire a batedeira e use uma espátula.
Em seguida, adicione a farinha, a casca de limão e o coco, mexendo delicadamente para obter um merengue aerado.
Montagem e cozimento O bolo combinado com massa macia e topo de coco
Unte a massa na forma com geleia de damasco, espalhe o merengue com coco, polvilhe as cerejas por cima e pressione levemente para entrar.
Leve a assadeira por 35 minutos a 180 graus, ou até que as pontas estejam bem assadas, não se esqueça de fazer o teste do palito.
Preparação de geleia de cereja para o bolo combinada com massa macia e cobertura de coco
Passe a geléia no liquidificador, acrescente o xarope restante das cerejas usadas na bancada e ferva levemente.
Quando começar a ferver, adicione imediatamente o amido e misture vigorosamente até ficar homogêneo.
Despeje a geleia quente sobre o bolo resfriado e deixe a bandeja esfriar até que a geleia endureça levemente.
O bolo de massa macia, com cobertura de coco e geleia de cereja, é muito saboroso e bonito, ligeiramente doce, mas também azedo, com uma base muito quebradiça, e merengue firme, e a geleia trouxe uma iguaria extra.
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