O passarinho

Costeletas de cogumelos

Costeletas de cogumelos


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Ingredientes para cozinhar almôndegas com cogumelos.

  1. Filé de frango 500 gr.
  2. Cebola 1 pc.
  3. Cogumelos (champignon) 200 gr.
  4. Ovo de galinha 1 unid.
  5. Creme (teor de gordura 15%) -300 ml. provar
  6. Farinha (trigo premium) 2 colheres de sopa
  7. Sêmola 4 colheres de sopa
  8. Verduras (salsa e endro) a gosto
  9. Sal a gosto
  10. Pimenta preta moída a gosto
  11. Óleo vegetal para fritar a gosto
  • Cogumelos Principais Ingredientes
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Frigideira, Tigela, Moedor de carne, Placa de corte, Faca de cozinha, Prato, Dispositivo de serviço

Cozinhar almôndegas com cogumelos:

Etapa 1: cozinhe a carne picada e o recheio.

Eu comprei frango sem caroço fresco. Lavei-o, cortei-o arbitrariamente e deixei passar por um pequeno moedor de carne. Adicione a carne picada ao sal, pimenta, adicione o ovo e misture bem. Descasque, lave e pique finamente as cebolas. Cogumelos (tenho champignon) descascam, lavam e cortam em quartos. Nós colocamos o fogo para aquecer a panela, depois de derramar o óleo vegetal. Assim que aquecer, espalhe as cebolas e frite até dourar em fogo baixo. Depois disso, adicione os cogumelos picados e ensopado 10-15 minutosnão mais. Lave as verduras em água corrente e pique finamente.

Passo 2: Cozinhe as almôndegas com cogumelos.

Agora, existem duas maneiras de fazer almôndegas de cogumelos. Primeiro: adicione a sêmola, a cebola frita com cogumelos e metade das ervas picadas na carne picada. Amasse bem e forme pequenas almôndegas. Segundo: adicione apenas sêmola à carne picada e metade dos verdes à cebola com cogumelos. Formamos um bolo de carne moída, no meio do qual colocamos uma colher de chá do recheio e conectamos as extremidades do bolo, enrole-o bem. A primeira maneira é mais fácil, mas a segunda oculta visualmente o recheio e, portanto, você pode surpreender os convidados. Defina para pré-aquecer o forno até 180 graus. Depois de formarem as almôndegas, é necessário mergulhe na farinha e frite em fogo médio em ambos os lados até dourar. Em seguida, coloque-os em um prato plano e encha com creme, espalhando as verduras restantes por cima. Cubra e leve ao forno em fogo lento 15 minutos.

Passo 3: Sirva as almôndegas com cogumelos.

Quando as almôndegas estiverem prontas, coloque-as nos pratos de servir. Como acompanhamento, você pode servir purê de batatas e salada de legumes. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você também pode adicionar queijo ralado ao recheio.

- - Não coloque costeletas monocromáticas no forno, mas coloque-as em uma panela.

- - Você pode comprar carne de frango pronta.



Comentários:

  1. Govannon

    Coisas inteligentes, fala)

  2. Hobart

    Você não está certo. Entre vamos discutir isso.

  3. Dougul

    Onde você assim por um longo tempo foram?

  4. Marleigh

    discordam totalmente da postagem anterior



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