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Torta de frango


Uma excelente torta, boa para o café da manhã e piquenique e pacote.

  • Levou:
  • 350 g de farinha
  • 125 ml de água
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 ou
  • 30 g de fermento
  • uma colher de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • O preenchimento:
  • 400 g de peito de frango
  • 200 g de queijo cremoso
  • 2 cebolas
  • 1 pimenta-do-reino assada
  • 1 ou
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 ramo de salsa
  • doce Boya
  • sal
  • Pimenta
  • Para ungidos:
  • 1 ou

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Torta de peito de frango:

Levou: dissolva o fermento em 4-5 colheres de sopa de água morna. Peneire a farinha em uma tigela e coloque água morna, ovo, sal em pó, fermento dissolvido e óleo. Sove até obter uma massa elástica. Deixe crescer até preparar o recheio.

O preenchimento: lave o peito de frango e corte-o em três pedaços. Aqueça bem uma assadeira e frite os pedaços de carne por 2-3 minutos de cada lado, quando esfriar, corte-os em cubos. Limpamos a cebola, lavamos, cortamos em escamas e aquecemos nas quatro colheres de azeite. Corte a pimenta em cubos e pique finamente a salsa. Em uma tigela coloque todos os ingredientes, tempere com colorau, sal e pimenta e misture.

Coloque a massa sobre papel manteiga e espalhe com o rolo em uma assadeira retangular (20x30 cm), endireite as bordas com um rolo (faca) e coloque o recheio no meio ao longo do comprimento. Corte as bordas obliquamente em tiras de cerca de 2 cm e cubra o recheio em tiras alternadas de massa. Transfira a torta com o papel manteiga para uma assadeira e unte com ovo batido. Leve a panela ao forno pré-aquecido em fogo médio por 40-45 minutos, até dourar bem. Pode ser servido quente ou frio.